Железная газовая плита

Типы чугунных газовых плит

Чугунная газовая плита - это устройство для приготовления пищи, предназначенное для работы на газообразном топливе. Часто называемые газовыми плитами или газовыми печами, эти плиты работают за счет воспламенения смеси газа с воздухом, что приводит к образованию пламени, используемого для приготовления пищи. Хотя основной принцип остается одинаковым для всех газовых плит, конкретные конструкции могут отличаться в зависимости от предполагаемого использования. Следовательно, газовые плиты можно разделить на две широкие категории: бытовые и промышленные плиты.

• Бытовые плиты

  Бытовые газовые плиты - это те, которые обычно встречаются на кухнях в домах. Они предназначены для домашнего использования и обычно имеют несколько ручек управления горелками и отделение для духовки. Горелки бывают разных размеров, чтобы удовлетворить различные потребности в нагревании и приготовлении пищи для различных кастрюль и сковородок. Бытовые газовые плиты, как правило, меньше и менее мощные, чем промышленные плиты.

• Промышленные плиты

  С другой стороны, промышленные плиты используются на кухнях в коммерческих организациях, ресторанах, гостиницах и других предприятиях общественного питания. Они предназначены для обработки большого объема приготовления пищи и часто бывают более крупными и мощными, чем бытовые плиты. Промышленные газовые плиты могут иметь несколько горелок или варочных поверхностей и могут быть оснащены дополнительными функциями, такими как грили, жарочные поверхности и бройлеры.

Газовые плиты также можно классифицировать по расположению горелок. В этом случае плиты имеют различное расположение горелок; следовательно, их называют ленточными газовыми плитами или кассетными газовыми плитами. Оба типа газовых плит имеют различное расположение горелок. Ленточные плиты имеют удлиненное и широкое расположение горелок. С другой стороны, кассетные газовые плиты имеют горелки, расположенные по кругу или в виде духовки.

Настоящие газовые плиты - это еще один способ их классификации. Они имеют горелки, которые производят пламя, работающее на природном газе или сжиженном пропане. Однако двухтопливные плиты используют два источника энергии: электричество и газ. Они имеют электрические духовки и газовые горелки на варочной панели.

Функции и особенности чугунных газовых плит

• Долговечность и прочность:

  Чугунные газовые плиты рассчитаны на долгий срок службы. Их чугунная конструкция обеспечивает прочность, позволяя им выдерживать грубое обращение и суровые условия без повреждений. Поэтому даже в местах с интенсивным износом газовых плит чугунная газовая плита будет исправно работать в течение длительного времени.

• Высокое удержание тепла:

  В отличие от газовых плит из других материалов, чугунные газовые плиты обладают отличными теплоизоляционными свойствами. Это свойство позволяет им равномерно распределять тепло по всей варочной поверхности. Таким образом, пользователи могут рассчитывать на стабильные и надежные результаты приготовления пищи.

• Многофункциональность приготовления пищи:

  На чугунных газовых плитах можно готовить широкий ассортимент блюд, например, рагу, жареные блюда или выпечку. Эти плиты также имеют различные конструкции горелок, что повышает гибкость приготовления пищи. В результате пользователи найдут различные варианты для тушения, жарки или интенсивного гриля.

• Мощные горелки:

  Большинство чугунных газовых плит поставляются с прочными мощными горелками. Эти горелки достаточно прочные, чтобы выдерживать большие тяжелые кастрюли и сковороды. Таким образом, нет риска того, что посуда будет шататься или опрокидываться при установке на плиту при несцентрированной нагрузке.

• Простота очистки:

  Гладкая эмалированная поверхность многих чугунных газовых плит облегчает очистку. Кроме того, прочная конструкция плит означает, что они могут выдерживать частую очистку. Это контрастирует с газовыми плитами из нержавеющей стали, которые могут изнашиваться от чистящих средств и мочалок.

• Эмалированное покрытие:

  Эмалированное покрытие чугунной газовой плиты имеет ряд преимуществ для пользователей. Во-первых, оно обеспечивает антипригарную поверхность, которая облегчает приготовление пищи и уборку. Во-вторых, покрытие помогает защитить чугун от ржавчины и повреждений, вызванных коррозионными веществами. Кроме того, покрытие обеспечивает лучшее распределение и удержание тепла. В результате пользователи будут наслаждаться стабильными показателями приготовления пищи.

• Увеличенное количество горелок:

  Покупатели, которые готовят для больших групп или семей, оценят двух- или трехконфорочную газовую плиту. Эти плиты оснащены несколькими горелками, которые позволяют пользователям готовить несколько блюд одновременно. Их конструкция сокращает время приготовления пищи и создает место для сложных блюд, которые требуют отдельных кастрюль.

• Управление варочной поверхностью:

  Некоторые современные чугунные плиты имеют независимое управление каждой горелкой. Эта функция позволяет плитам отдельно регулировать уровень пламени для точного приготовления пищи. Кроме того, использование отдельных ручек управления повышает гибкость и обеспечивает лучшие показатели приготовления пищи.

• Функции безопасности:

  В газовые плиты обычно встроены ряд функций безопасности для защиты пользователей. Автоматическое устройство отключения и устройство отключения пламени - две наиболее распространенные функции безопасности. Оба устройства защищают от утечки газа, что может представлять серьезную опасность для здоровья. Модели газовых плит с функцией блокировки от детей также предотвращают случайное включение плиты или регулировку ручек детьми.

Сценарии использования чугунной газовой плиты

Чугунные газовые плиты предлагают универсальность в приготовлении пищи. Эти плиты идеально подходят для повседневного приготовления пищи в напряженный день или при приготовлении праздничного обеда. Они быстро нагревают посуду и обеспечивают точное управление пламенем. Газовые плиты облегчают тушение соусов или жарку овощей. Поскольку эти плиты имеют горелки разных размеров, повара могут выполнять несколько задач одновременно, используя несколько кастрюль или сковородок. Большие чугунные газовые плиты удобны для предприятий общественного питания или ресторанов, которым нужно регулярно готовить большие порции.

Хотя большинство чугунных плит используются для домашнего приготовления пищи, некоторые используют их для кемпинга. Однако источник тепла в портативных кемпинговых плитах или газовых плитах, работающих на жидком топливе и очищенном масле, нельзя использовать для приготовления пищи. Поэтому перед покупкой плиты важно проверить, подходит ли она только для кухонь в помещении или для использования на открытом воздухе. Маленькие газовые плиты удобны для подростков в студенческих общежитиях, но они также отлично подходят для взрослых в качестве запасного варианта в случае чрезвычайной ситуации. Чугунные плиты отлично подходят для повседневного использования, но для поддержания их в хорошем состоянии требуется тщательный уход. Регулярная очистка чугунных плит увеличивает срок их службы. Использование правильных деталей и газа для чугунных газовых плит может помочь предотвратить любые проблемы. Регулярная замена газовых шлангов и горелок также может повысить безопасность и эффективность при приготовлении пищи.

Правильное хранение чугунных газовых плит, когда они не используются, увеличивает срок их службы. Поскольку чугунные газовые плиты изготовлены из чугуна, они более склонны к ржавлению, чем плиты из нержавеющей стали. Поэтому важно хранить плиту в сухом месте. Покрытие плиты сухой тканью также может помочь предотвратить попадание пыли на варочную поверхность. Использование крышек для кастрюль и сковородок при приготовлении пищи также может помочь сохранить посуду сухой и предотвратить образование влаги, которая может привести к ржавлению плиты.

Как выбрать чугунные газовые плиты

При покупке двухтопливной газовой плиты важно помнить о некоторых факторах, чтобы обеспечить правильный выбор для покупателя и создать положительный опыт взаимодействия с клиентами. Вот несколько важных советов по покупке:

• Тип модели: Перед покупкой следует определить тип модели; встроенная или автономная газовая плита. Встроенные газовые плиты обычно покупаются с соответствующей духовкой, а автономные плиты можно легко перемещать при необходимости.
• Размер: Необходимо измерить размер газовой плиты и сравнить его с доступным пространством на кухне. Кроме того, следует определить количество горелок, так как это поможет пользователю понять, сколько места для приготовления пищи доступно. Чем больше горелок, тем больше места для приготовления пищи.
• Тип топлива: Убедитесь, что рассматриваемая газовая плита работает на определенном типе газа, который доступен на месте. Это может быть СУГ (сжиженный пропан) или природный газ. Также проверьте, поставляется ли плита с комплектом для переоборудования, если необходимо изменить тип газа.
• Функции: Функции играют важную роль в упрощении процесса приготовления пищи. Эти инновационные функции помогают улучшить пользовательский опыт. Функции, такие как встроенные таймеры, жарочные панели, съемные головки горелок, вок-горелки и электрическое зажигание, относятся к функциям, улучшающим характеристики. Обязательно запишите, какие функции запрашивает покупатель, чтобы удовлетворить его потребности.
• Очистка: Очистка является неотъемлемой частью любой варочной панели и обычно является решающим фактором при покупке. Одночастные варочные панели предпочтительнее, потому что они не имеют стыков, в которых может забиваться грязь. Съемные решетки горелок также полезны для бесшовной очистки всей поверхности.
• Цена: Цена является одним из важнейших аспектов любой покупки. Она помогает определить, какую газовую плиту покупают и какие функции она имеет. При покупке оптом важно отметить, что скидки следует запрашивать в зависимости от стандартных и премиальных моделей.
• Бренд: Бренд выбирается в соответствии с типичными стандартами и требованиями каждой конкретной семьи или ресторана. Газовые плиты определенного бренда обычно выбираются за их дополнительную ценность, гарантию и легкодоступные запасные части.
• Гарантия: Гарантия играет важную роль в обработке жалоб клиентов и последующем техническом обслуживании. При покупке убедитесь, что гарантия действует как минимум два года и покрывает любые производственные дефекты.

Вопросы и ответы о чугунной газовой плите

Вопрос 1: Какой лучший способ ухаживать за чугунной газовой плитой?

Ответ 1: Для очистки регулярно удаляйте грязь, используя кусок ткани и средство для очистки газовых плит. Избегайте использования сильно абразивных чистящих средств, которые могут повредить варочную поверхность. Не используйте чугунную сковороду для приготовления пищи на плите, пока она не будет обработана и покрыта маслом.

Вопрос 2: Требуют ли газовые плиты регулярного обслуживания?

Ответ 2: Конечно, регулярное техническое обслуживание газовых плит имеет решающее значение для их эффективности и безопасной работы.

Вопрос 3: Что лучше, электрическая или газовая плита?

Ответ 3: Газовые плиты доводят кастрюли до кипения за короткое время, в то время как электрические плиты быстрее готовят пищу. Электрические плиты дороже в покупке и установке, чем их газовые аналоги. Кроме того, газовые плиты имеют недостаток, поскольку газ по-прежнему является более дорогим топливом для приготовления пищи, чем электричество.

Вопрос 4: Какой тип плиты проще всего чистить?

Ответ 4: Хотя существует два типа плит - газовые и электрические - самая простая в очистке - индукционная, которая относится к электрическим плитам. Индукционные варочные поверхности также гладкие, потому что горелки не нагреваются. Следовательно, меньше пригоревшей пищи. Индукционные варочные поверхности также нагреваются намного медленнее, что снижает риск пригоревшей пищи.