Промышленная стиральная машина для овощей

Типы промышленных овощемоечных машин

Промышленные овощемоечные машины необходимы для коммерческих кухонь и предприятий, которые перерабатывают овощи в больших масштабах в сжатые сроки. Варианты настройки и универсальность доступны для каждого типа, специально отвечая другим потребностям бизнеса.

• Промышленные конвейерные овощемоечные машины:

Это машины для мытья в крупном масштабе, которые используют систему непрерывного полотна для мытья или очистки овощей. Настройка представляет собой систему потока. По мере того как лента продолжает двигаться вперед, овощи погружаются в водяную емкость, где их моют. Процесс очистки часто автоматизирован.

• Промышленные овощемоечные машины с распылением:

В них используются высоконапорные водяные струи для мытья овощей. Из-за разнообразия обрабатываемых овощей давление воды и углы сопел можно изменять. Обычно овощи после мытья вручную толкают или перемещают по конвейеру к следующему этапу. Существуют также овощемоечные машины с системой распыления и давления наряду с дезинфицирующей системой.

• Мойка пузырями:

Используя воздушные пузырьки, этот тип моющей машины обеспечивает щадящий процесс мойки. Они предотвращают повреждение нежных овощей, вводя воздушные пузырьки в воду. Используемая раковина или ванна часто имеет вторую дезинфицирующую систему, либо встроенную, либо дополнительную. Эти машины хорошо работают с различными продуктами питания, включая листовую зелень и грибы.

• Поплавковая моющая машина:

Этот тип моющей машины использует погружение для мытья овощей, которые можно погружать без повреждений. Например, твердые овощи, такие как картофель и морковь, можно мыть, погружая их в воду. Помимо экономичности и эффективности, поплавковые моющие машины могут очищать большое количество овощей одновременно.

• Промышленные туннельные моющие машины:

Эти моющие машины крупного масштаба эффективно моют значительные объемы овощей, перемещая их через туннелеобразную конструкцию. Внутри туннеля овощи часто проходят через несколько фаз мытья, включая предварительное замачивание, мытье, ополаскивание и санитацию. Промышленные туннели предлагают методы мытья, которые одновременно щадящие и эффективные. Они идеально подходят для корнеплодов, крупных производственных линий и делегирования рабочей силы другим более важным задачам.

• Промышленные сортировочно-моечные машины:

Эти многозадачные машины могут одновременно мыть и сортировать различные овощи. Они часто включают в себя отдельные сортировочные сетки по размеру и используются для более крупных типов бизнес-кухонь и предприятий по переработке пищевых продуктов. После очистки они также могут включать в себя системы сортировки и упаковки. Их часто используют с картофелем, морковью и некоторыми другими корнеплодами.

Характеристики промышленных овощемоечных машин

Промышленные овощемоечные машины имеют разные характеристики в зависимости от моделей и типов. Вот несколько важных моментов обучения об их спецификациях.

• Мощность мойки

  Промышленные овощемоечные машины имеют разную мощность в диапазоне от 50 кг/ч до 5000 кг/ч или даже больше. Более высокая мощность обычно подходит для крупномасштабных операций, а более низкая мощность подходит для мелко- и среднемасштабного мытья овощей.

• Длина линии мойки

  Она варьируется в зависимости от типа машины. Например, в конвейерных лентах средняя длина колеблется от 1 до 5 метров или даже больше. Длина линии мойки должна соответствовать масштабу переработки и размеру моющихся овощей.

• Размер бака для мойки

  В основном в баках для замачивания и мойки длина, ширина и глубина баков варьируются. Например, длина может составлять от 2 до 3 метров, ширина от 1 до 2 метров, а глубина около 1 метра или более. Более большой размер бака обеспечивает больше места для мытья и способствует повышению производительности.

• Мощность

  Промышленные машины обычно оснащены моющими двигателями мощностью 0,5 кВт-15 кВт. Более высокая мощность способствует более быстрому и эффективному процессу мытья.

• Потребление воды

  Промышленная моющая машина использует около 200 л-2000 л в час, в зависимости от типа машины. Машины, которые используют системы рециркуляции и функции экономии воды, потребляют меньше воды.

• Габаритные размеры

  Для отдельных машин габаритные размеры включают длину, ширину и высоту. Например, определенная овощемоечная машина может иметь размеры 3000 мм х 1200 мм х 1700 мм. Габаритные размеры указывают, сколько места занимает машина. Поэтому это важно при определении подходящего варианта для бизнес-объекта.

Обслуживание

Важно регулярно обслуживать промышленную овощемоечную машину. Это помогает овощам сохранять гигиену и предотвращает любые опасности для здоровья. Вот несколько важных советов по техническому обслуживанию промышленных овощемоечных машин.

• Всегда очищайте овощемоечную машину регулярно, чтобы предотвратить накопление грязи и коррозию, что в конечном итоге сокращает срок службы машины.
• Используйте рекомендации производителя по очистке и техническому обслуживанию, которые могут включать правильные методы очистки, рекомендованных квалифицированных специалистов и соответствующие чистящие средства.
• Обращайте внимание на легкосъемные части моющей машины, такие как решетки и щетки, и тщательно очищайте их отдельно.
• Для овощемоечных машин с системами рециркуляции всегда проверяйте системы фильтрации воды и заменяйте их по мере необходимости, чтобы обеспечить высокое качество воды.
• Всегда смазывайте движущиеся части машины, такие как насосы, двигатели и цепи, чтобы машина работала плавно. Смазка снижает износ, вибрацию и шум.
• Проводите регулярные проверки на наличие поврежденных деталей или ослабленных компонентов. Обратите особое внимание на такие важные зоны, как бамперы и лезвия.
• Составьте график регулярного технического обслуживания, чтобы обеспечить надлежащее состояние машины. Включайте проверку и техническое обслуживание, а также устанавливайте напоминания о периодической замене фильтрации воды.

Сценарии использования промышленных овощемоечных машин

Роль промышленных машин для очистки овощей существенна во многих отраслях, в основном в сфере общественного питания, сельском хозяйстве и научных исследованиях. Мойки для корнеплодов обеспечивают тщательную, последовательную и эффективную очистку овощей.

• Пищеперерабатывающая промышленность: На предприятиях по переработке пищевых продуктов моющие машины для корнеплодов используются для очистки больших объемов овощей, используемых для переработки. К ним относятся морковь, картофель, имбирь и многое другое. Машина гарантирует, что все овощи тщательно очищены для удаления поверхностной грязи, песка и любых остатков пестицидов, прежде чем их отправят на переработку в другие продукты.
• Рестораны и кейтеринговые услуги: Кейтеринговые компании, крупные рестораны и институциональные столовые часто покупают моющие машины для обработки больших объемов овощей. Наличие промышленной овощемоечной машины помогает экономить на затратах на рабочую силу и обеспечивает постоянную чистоту, что важно для поддержания удовлетворенности гостей и высоких стандартов безопасности пищевых продуктов.
• Оптовая и розничная торговля: Супермаркеты и оптовые продавцы овощей должны убедиться, что продаваемые ими овощи свежие и чистые. Чтобы произвести впечатление на покупателей и иметь возможность эффективно и в больших масштабах обрабатывать чистые овощи, многие супермаркеты и оптовые продавцы будут использовать промышленные моющие машины.
• Производство замороженных/консервированных овощей: Процесс производства замороженных/консервированных овощей требует тщательной мойки различных типов овощей, чтобы соответствовать стандартам продукта и требованиям гигиены.
• Отели и кафетерии: Отелям необходимо ежедневно обрабатывать большие объемы овощей для приготовления пищи. Промышленная овощемоечная машина помогает им поддерживать высокие стандарты чистоты, экономить время и рабочую силу.
• Сельскохозяйственное производство: В сельскохозяйственном производстве и переработке, таком как овощеводческие базы и предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции, промышленные овощемоечные машины используются для очистки овощей перед упаковкой, продажей или дальнейшей переработкой.
• Исследования и лаборатории: Моющие машины для корнеплодов также нашли применение в научно-исследовательских институтах и лабораториях, где чистота имеет решающее значение для научной добросовестности.

Как выбрать промышленные овощемоечные машины

При выборе промышленной овощемоечной машины для покупки покупателям необходимо учитывать различные характеристики и опции.

• Мощность мойки

  Первой характеристикой, которую следует рассмотреть, является мощность машины. Компаниям необходимо подумать о количестве и весе овощей, которые они моют во время одной передачи. Также важно посмотреть на мощность мойки машины с точки зрения овощей в час. Машина с мощностью, соответствующей необходимому объему мойки компании, повысит эффективность и сократит время ожидания.

• Потребление воды и электроэнергии

  Моющие машины потребляют электроэнергию и воду, и эти два ресурса необходимо тщательно контролировать. Покупателям необходимо проверить расход воды машины на кг овощей и ее потребление электроэнергии. Машина с низким потреблением воды и электроэнергии поможет сократить производственные затраты и станет более экологичной, способствуя устойчивому развитию.

• Затраты на техническое обслуживание

  Выбор моющей машины с низкими затратами на техническое обслуживание позволит сэкономить значительную часть эксплуатационных расходов. Покупателям необходимо выяснить возможные затраты на техническое обслуживание машины, такие как стоимость чистящих средств, запасных частей и ремонта.

• Простота использования

  Простота использования машины также оказывает значительное влияние на эффективность мойки овощей. Помимо мощности, удобства использования и стоимости технического обслуживания, упомянутых выше, удобство использования является еще одним важным фактором. Покупателям необходимо выбрать легко управляемую, регулируемую и простую в очистке моющую машину. Быстрое время мойки и простота эксплуатации могут эффективно снизить затраты на обучение и повысить производительность.

• Метод очистки

  Различные моющие машины подходят для разных типов овощей. Некоторые подходят для листовых овощей, таких как салат и шпинат; некоторые подходят для корнеплодов, таких как картофель и морковь. При выборе покупатели должны выбирать в соответствии с типом овощей, которые они обычно моют, и убедиться, что выбранная моющая машина может эффективно удовлетворять требованиям мойки разных овощей.

• Гибкость

  Наконец, покупателям необходимо оценить, насколько гибкой является моющая машина. Гибкие моющие машины можно регулировать для разных типов продуктов питания, меняя процедуры и устройства для мойки. Эти машины могут удовлетворять меняющиеся потребности бизнеса и снижать риск долгосрочных инвестиций.

Q&A

Q1: Какие овощи нужно чистить перед мытьем в промышленной овощемоечной машине?

A1: Все овощи, которые выращивались в почве, необходимо чистить перед мытьем. Грязь и бактерии могут жить в щелях овоща. Кроме того, некоторые сельскохозяйственные продукты имеют восковое покрытие, которое делает их привлекательнее и дольше остается на полках. Очистка позволит удалить и избежать нежелательных веществ.

Q2: Существует ли правильный способ мыть овощи?

A2: Да, есть правильный и правильный способ мыть овощи после того, как их купили в продуктовом магазине. Во-первых, нужно удалить рыхлую грязь; поэтому овощемоечные машины идеально подходят, так как они могут удалить большую часть рыхлой грязи. После этого следует полить овощи чистой водой и осторожно потереть их во время этого. Салаты или листовые овощи следует замочить в уксусе, чтобы убить большую часть бактерий.

Q3: Нужно ли мыть все овощи перед приготовлением?

A3: Да, за исключением немытых овощей, которые выращивались в почве и могут все еще содержать грязь, а также сельскохозяйственных продуктов с тонкой кожицей или тех, которые будут готовиться при быстрой кипящей температуре в течение длительного периода времени.