Электрическая машина для мытья овощей

Типы электрических овощемоечных машин

Электрическая овощемоечная машина обеспечивает безопасный и эффективный способ очистки листовых зеленых овощей. Рестораны и кафе подают большое количество салатов, которые содержат множество сырых овощей. Поэтому защита здоровья посетителей имеет решающее значение. Используя электрическую моечную машину для овощей, операторы могут убедиться, что все следы почвы, насекомых и пестицидов удалены до того, как их приготовят или подадут в сыром виде.

Существует два основных типа электрических овощемоечных машин:

• Ультразвуковая мойка:

  Ультразвуковые мойки считаются наиболее передовым и эффективным способом мытья овощей с помощью электричества. Они используют ультразвуковые колебания, которые создают волны в воде. Образующиеся в воде пузырьки расширяются, сжимаются и схлопываются, создавая небольшие ударные волны, которые отрывают скрытые частицы грязи, остатки пестицидов и насекомых. Этот тип мойки нежен и не повреждает овощи, обеспечивая при этом глубокую очистку. Ультразвуковые мойки могут эффективно очищать широкий спектр овощей, включая листовые овощи, овощи со складками, брокколи и цветную капусту.

• Паровая мойка:

  Паровые мойки используют распыление воды под давлением для осуществления процесса очистки. Водные струи высокого давления эффективно удаляют грязь, песок и остатки пестицидов с поверхности овощей. Паровые овощемоечные машины могут использоваться для широкого спектра овощей, включая корнеплоды, тыкву и другие твердые овощи. Электрические паровые мойки прекрасно подходят для быстрого и эффективного мытья больших количеств овощей, что делает их ценным инструментом на коммерческих кухнях, где время часто имеет решающее значение.

• Ультразвуковая + озоновая мойка:

  Эта комбинированная машина использует как ультразвук, так и озон. Ультразвук создает крошечные пузырьки в воде, которые мягко очищают овощи, включая листовые зеленые овощи, брокколи, цветную капусту и другие. Пузырьки удаляют грязь, песок и пестициды. Озон усиливает очищающую способность за счет дезинфекции воды. Озон является сильным дезинфицирующим средством, которое может убивать бактерии, вирусы и плесень. Он также может разлагать пестициды и другие химические вещества на поверхности овощей. Поскольку озон обладает сильными антимикробными свойствами, он может помочь удалить микробы и бактерии, которые прилипают к овощам. Комбинированная мойка обеспечивает тщательную очистку и дезинфекцию овощей.

• Многофункциональная мойка:

  Эти мойки предлагают различные циклы очистки, позволяя пользователям мыть разные типы овощей и фруктов с разными потребностями в очистке. Некоторые из доступных циклов мойки включают очистку листовых зеленых овощей, корнеплодов, брокколи и цветной капусты, твердых овощей и даже фруктов. В дополнение к циклу мойки, многофункциональные мойки обычно предлагают циклы замачивания и дезинфекции. Цикл замачивания позволяет овощам замачиваться в чистящем растворе в течение определенного периода времени, а цикл дезинфекции гарантирует, что овощи дезинфицируются перед ополаскиванием.

Характеристики и обслуживание

Вот некоторые ключевые характеристики промышленной овощемоечной машины и требования к их обслуживанию:

• Производительность очистки:

  Овощемоечные машины обычно обрабатывают от 20 до 1000 кг овощей в час, в зависимости от размера и назначения машины. Регулярно проверяйте чистящие ленты, цепи и шкивы на наличие признаков износа или повреждений. Немедленно очищайте любые растительные остатки или грязь с области очистки, чтобы предотвратить засорение или неисправности. Убедитесь, что подача воды достаточна для поддержания оптимальной производительности мойки.

• Метод очистки:

  Большинство овощемоечных машин используют воду и воздушные пузырьки в сочетании с озоном или другими методами окисления для удаления грязи. Пузырьковые моечные машины нуждаются в обслуживании компонентов воды и озона, а ультразвуковые модели требуют тщательных рутинных проверок. Регулярно проверяйте ультразвуковые преобразователи на наличие признаков повреждения или снижения производительности. Убедитесь, что чистящий раствор или вода, используемые в ультразвуковой машине, поддерживаются на соответствующем уровне и качестве.

• Скорость очистки:

  Скорость овощемоечной машины обычно можно регулировать от 1 до 11 м/мин, или она может быть фиксированной на уровне 5 м/мин. Двигатели, которые приводят в движение ремни, нуждаются в смазке через регулярные промежутки времени, предпочтительно каждые три месяца. Смазывайте подшипники двигателя и любые другие движущиеся части в соответствии с инструкциями производителя. Периодически осматривайте ремни на наличие признаков растяжения, истирания или повреждений. При необходимости отрегулируйте натяжение и выравнивание ремней, чтобы обеспечить правильную работу и предотвратить чрезмерный износ.

• Рабочее напряжение:

  Коммерческая овощемоечная машина работает от однофазного питания 220 В - 240 В или трехфазного питания 380 В - 440 В. Убедитесь, что машина правильно заземлена, чтобы минимизировать риск поражения электрическим током. Используйте устройства защиты от перенапряжения или источники бесперебойного питания (ИБП), чтобы защитить машину от перенапряжения или пропадания электроэнергии, которые могут повлиять на ее производительность. Обеспечьте надлежащее управление кабелями, чтобы предотвратить спутывание или повреждение электрических соединений.

• Размеры:

  Промышленная овощемоечная машина имеет длину, ширину и высоту, которые обычно колеблются от 1,2 м до 3,1 м, от 0,6 м до 1,6 м и от 0,8 м до 2 м соответственно. Убедитесь, что машина правильно выровнена, чтобы обеспечить устойчивость и предотвратить опрокидывание или раскачивание. Закрепите любые свободные или выступающие части, чтобы предотвратить риск споткнуться или случайные травмы. Поддерживайте свободные проходы вокруг машины, чтобы обеспечить безопасный доступ и предотвратить перегрузку.

Применение электрических овощемоечных машин

Электрическая овощемоечная машина предлагает бизнес-покупателям широкий спектр применений в различных отраслях и условиях. Ниже приведены некоторые ключевые сценарии использования этого продукта:

• Коммерческие кухни и рестораны

  На коммерческих кухнях и в ресторанах повара и кухонный персонал могут использовать электрическую моечную машину для фруктов и овощей для дезинфекции и очистки овощей, фруктов и морепродуктов. Чистые пищевые ингредиенты могут помочь приготовить здоровую и вкусную еду. Функции экономии времени и труда машины могут помочь кухонному персоналу быстро мыть большие количества продуктов, тем самым повышая эффективность работы.

• Кафе и бары

  В таких местах, как кафе и бары, электрическую овощемоечную машину можно использовать для мытья фруктов, таких как яблоки, лимоны, груши и т. д. Чистые фрукты можно использовать для приготовления напитков, таких как смузи и соки. Электрические мойки могут помочь барам и кафе улучшить качество и гигиенические стандарты своих напитков.

• Заводы по переработке и упаковке пищевых продуктов

  Заводы по переработке и упаковке пищевых продуктов являются основными местами производства и переработки пищевых продуктов. Здесь автоматическая овощемоечная машина играет жизненно важную роль в эффективной очистке больших количеств овощей и фруктов. Это помогает обеспечить гигиенические и санитарные стандарты, таким образом, отвечая требованиям санитарных норм для пищевых продуктов.

• Супермаркеты и продуктовые магазины

  В продуктовых магазинах, супермаркетах или на мокрых рынках операторы могут использовать электрическую овощемоечную машину для очистки фруктов и овощей, которые выставляются на продажу. Таким образом, это может помочь увеличить видимость и свежесть продуктов, привлекая и удерживая больше клиентов.

• Отели и курорты

  Овощи и фрукты, промытые с помощью электрических овощемоечных машин, могут использоваться в ресторанах шведского стола, на банкетах и при обслуживании в номерах в отелях и на курортах. Это поможет обеспечить гигиену и безопасность пищи, подаваемой гостям.

• Детские сады и школы

  В детских садах и школах дети более уязвимы к микробам, поэтому необходимо убедиться, что пища, подаваемая им, чистая и безопасная. Использование электрической овощемоечной машины способствует надлежащей мойке фруктов и овощей, способствуя более здоровому приготовлению пищи.

• Удаленные рабочие места

  Переносные электрические овощемоечные машины могут быть полезны на удаленных рабочих местах с ограниченным доступом к санитарным условиям. Они позволяют рабочим мыть фрукты и овощи на месте для более здоровых закусок и еды.

• Фургоны с едой и тележки

  Машины с небольшим объемом и легким весом идеально подходят для фургонов с едой и тележек. Их можно использовать для мытья и подготовки свежих ингредиентов на небольших площадях во время движения.

• Лаборатории и исследовательские учреждения

  В некоторых исследовательских и лабораторных условиях электрическую мойку можно использовать для очистки биологических образцов, тестовых образцов или лабораторного оборудования. Гигиеническая мойка способствует точности экспериментов и предотвращает перекрестное загрязнение.

Как выбрать электрические овощемоечные машины

• Потребности в чистоте:

  Подумайте о том, насколько грязны овощи. Если они очень грязные, электрическая мойка, которая использует пузырьки или щетки, будет лучше. Для слегка загрязненных овощей подойдет простая пузырьковая мойка.

• Типы овощей:

  Учитывайте овощи, которые вы моете. Овощи с толстой кожурой, такие как картофель, нуждаются в машинах со щетками. Нежные овощи, такие как салат, нуждаются в машинах с щадящими методами мойки, такими как пузырьки.

• Размер машины:

  Пищевые и сельскохозяйственные предприятия должны выбирать размер моечной машины в зависимости от своих потребностей. Более мелкие мойки подходят для фургонов с едой, а более крупные - для больших ферм. Выберите машину, которая хорошо подходит для объема стирки.

• Качество и цена:

  Качество машины связано с качеством стирки, скоростью и энергопотреблением. Машины более высокого качества стоят дороже, но экономят работу. Машины более низкого качества стоят дешевле, но занимают больше времени. Выберите машину в пределах бюджета, которая соответствует потребностям стирки.

• Установка и обслуживание:

  Учитывайте, насколько легко устанавливается мойка и насколько мало требуется обслуживания. Машины, которые подключаются к водопроводу, проще. Регулярные проверки, чистка и замена деталей обеспечивают их бесперебойную работу.

• Уровень шума:

  Выберите стиральную машину с более тихой работой, если шум будет мешать рабочим или соседям. Более тихие машины создают меньше шума на рабочем месте.

Часто задаваемые вопросы об электрических овощемоечных машинах

Вопрос 1: Какой тип насоса используется в стиральной машине?

Ответ 1: Как правило, используются насосы PCP (насос прогрессивного кавитационного типа), центробежные или транфузионные насосы. Однако в электрической овощемоечной машине используется овощной насос, который используется для транспортировки овощей из моечного бака или чистящего раствора в зону мойки.

Вопрос 2: Каковы три основных части стиральной машины?

Ответ 2: Основные части стиральной машины включают внешний корпус, панель управления и барабан. Однако эти части отличаются от электрической овощемоечной машины. Ее основные части включают насос, моечный бак и конвейерную ленту.

Вопрос 3: Каковы размеры стиральной машины?

Ответ 3: Размеры стиральной машины в электрической мойке следующие. Высота составляет около 32 дюймов 23, глубина - 23,5 дюйма, а ширина - 24,2. Однако эти размеры могут варьироваться в зависимости от типа мойки.

Вопрос 4: Какие части есть в стиральной машине и какие у них функции?

Ответ 4: Части стиральной машины включают барабан, наружную ванну, трансмиссию, насос, двигатель и редуктор. Функция каждой части состоит в том, чтобы осуществлять стирку, слив, отжим и полоскание, одновременно обеспечивая подачу газа и гарантируя плавный процесс стирки.