Электрическая угольная плита

Виды электрических угольных плит

Электрическая угольная плита использует электричество для работы и подачи воздуха для горения в уголь, легко создавая дымный, жареный жар. Незаменимый инструмент для барбекю на открытом воздухе и уютных кухонь без розжига угля. Эта высоко оцененная универсальная печь для готовки обладает хорошими функциями для жарки на гриле, выпечки и жарки, а BBQ XL с просторной зоной для жарки на гриле идеально подходит для семейных обедов.

Электрические угольные плиты выпускаются в разных моделях, и некоторые из их преимуществ включают в себя следующее:

• Портативность: Доступные в вариантах для установки на крыше, террасе или в саду, легко поднимаемые и переносимые электрические грили с угольным жаром – это практичные модели. Персонализированные устройства помещаются в багажник автомобиля и на борт для выходных встреч на пляже или за городом и предназначены для мобильного барбекю.
• Гибкость: Непредвиденные повороты событий во время мероприятий на открытом воздухе – явление распространенное. Поэтому выбор электрических грилей с угольным жаром – разумное решение, так как они зависят от источников питания и не подвержены влиянию штормов, приключений или волнений. Они гарантируют, что запланированные застолья будут на высоте в любых обстоятельствах.
• Жарка во время приготовления: Чтобы сэкономить время и энергию, несколько очагов на варочной поверхности некоторых электрических грилей с угольным жаром оснащены дополнительными духовками или варочными панелями. В этот момент можно нагреть рагу и обжарить гарнир, что сокращает время приготовления жарких блюд и сочетает жарку на гриле с приготовлением.
• Безбактериальная жарка на гриле: Для электрических грилей с угольным жаром очистка огнем проста. Одному грилю просто нужно, чтобы горячая грязь достигла заданной температуры, а другому требуется очистка для удаления остатков после того, как они полностью сгорят, что также убивает бактерии и создает безопасное барбекю.
• Регулировка температуры: Характерный аромат угольной плиты можно создать, научившись регулировать температуру в бесчисленных градусах без конечной точки. Электрические грили с угольным жаром дают возможность жарить на гриле при определенных температурах благодаря своим стандартным функциям настройки температуры.
• Автоматический розжиг: Электрические барбекю, независимо от случая, нуждаются в открытом огне, но чтобы начать жарку на гриле, их нужно включить с помощью стартовой бумаги, угля или электрического камня для розжига. Электрические грили с угольным жаром смешивают обогащенный воздух с приготовленными углями, чтобы разжечь их. Жарка на гриле становится легкой, так как больше нет необходимости получать удобные для приготовления пищи угли. Пока уголь не потухнет, барбекю можно подогревать.
• Приготовление с ароматом: Масло и жир, стекающие с жарящегося продукта, разжигают потухшие угли, а сочетание дыма и угля придает продукту особый аромат, который ценят любители блюд, приготовленных на открытом огне. Многие электрические грили с угольным жаром имеют поддон для аромата, поддон для жира или емкость для аромата, которая удерживает дополнительный аромат древесного дыма вишни, мескита или других пород дерева, чтобы придать гриль-блюдам восхитительный вкус.
• Качество изготовления: Электрические грили с угольным жаром испускают интригующий аромат, который необходимо повторить с помощью электрических точек. Это наполняет воздух ароматом, пробуждающим аппетит, и жарит на гриле, издавая сочный звук, когда поверхность для жарки на гриле соприкасается с жарящимся продуктом.

Функции и особенности электрических угольных плит

• Нагревательный элемент:

  Нагревательный элемент – это самая важная часть плиты. Он отвечает за приготовление пищи. Некоторые электрические грили также имеют отдельные и независимые нагревательные элементы для каждой зоны приготовления.

• Регулировка температуры:

  Регулятор температуры на электрической плите регулирует интенсивность жара. Он может быть в виде простой ручки или цифрового дисплея. Модели с цифровым дисплеем, как правило, более точны и просты в регулировке температуры, поскольку они имеют сенсорное управление.

• Индикаторные лампы:

  Индикаторные лампы важны для безопасности. Они сообщают пользователю, когда электрический гриль горячий или когда конфорка все еще включена после выключения. Большинство электрических плит имеют индикаторную лампу для каждой конфорки.

• Спиральная или гладкая поверхность:

  Верхняя часть электрической плиты может быть с спиральными конфорками или гладкой поверхностью. Первый вариант более практичен, так как его легко чистить. Кроме того, кастрюли и сковородки меньше царапаются, когда их ставят на гладкую поверхность. Однако спиральные конфорки, как правило, стоят дешевле, чем их аналоги с гладкой поверхностью.

• Диапазон мощности:

  Диапазон мощности электрических плит варьируется в зависимости от модели. Однако большинство плит потребляют от 1000 до 3000 Вт на конфорку. Плиты мощностью 3000 Вт идеальны, так как они нагреваются быстрее и обеспечивают высокую температуру.

• Несколько конфорок и зон:

  Электрические плиты бывают с разным количеством конфорок. Некоторые имеют четыре конфорки, а другие – две. Чем больше конфорок у электрической плиты, тем больше зон для приготовления пищи она обеспечивает.

• Прочность и надежность:

  Электрические угольные плиты более прочны и надежны, чем газовые плиты, потому что они используют прямой электрический нагрев. Кроме того, кастрюли и сковородки, используемые на них, менее подвержены износу от частого использования.

Сферы применения электрических угольных плит

Угольные плиты имеют множество применений помимо жарки на гриле, а электрические плиты могут быть предпочтительнее для удобства использования в помещениях. Следующие сферы применения электрических плит заслуживают внимания.

• Однокастрюльная еда в стиле «пароход»

  Еда в стиле «пароход» подразумевает тушение в одной кастрюле, используя мясо и овощи, которые тушатся в ароматном бульоне. Электрические плиты идеально подходят для этой цели, так как они безопасны для использования в помещениях. Еда в стиле «пароход» очень вкусная и часто готовится для семейных встреч или празднований. Бульон готовят в большой кастрюле или в разделенной кастрюле с разными ароматами бульона. Ингредиенты кладут в кастрюлю и готовят по мере подачи, а едоки могут брать то, что им нравится, и опускать это в кипящий бульон для дальнейшего приготовления. Электрические плиты позволяют повару стабильно регулировать температуру кастрюли.

• Обед в стиле «горячий горшок»

  Обед в стиле «горячий горшок» похож на обед в стиле «пароход». Общая кастрюля с кипящим бульоном ставится в центр стола, и люди собираются вокруг нее, чтобы готовить и есть. Бульоны, используемые в обеде в стиле «горячий горшок», более разнообразны, чем в обеде в стиле «пароход», так как они могут иметь разные региональные стили. Электрические плиты полезны для обедов в стиле «горячий горшок», так как позволяют стабильно регулировать температуру кастрюли для равномерного приготовления. Бульоны со сложным вкусом можно готовить в разделенных кастрюлях. Ингредиенты также разнообразны. Обычно используются ломтики сырого мяса, морепродуктов и овощей, которые либо тонко нарезают, либо оставляют целыми. Как и в случае с едой в стиле «пароход», едоки опускают сырые ингредиенты в кастрюлю, чтобы приготовить и насладиться едой вместе.

• Приготовление барбекю

  Хотя барбекю часто ассоциируется с углями на открытом воздухе, можно приготовить барбекю в помещении, используя электрическую плиту. Поскольку электрические плиты, как правило, безопасны для использования в помещениях, их можно использовать для приготовления барбекю, и это может быть предпочтительным вариантом в случаях, когда приготовление пищи на открытом воздухе с помощью угольной плиты запрещено. Некоторые блюда барбекю, которые можно приготовить с помощью электрической плиты, – это шашлыки, ребрышки, курица и другие виды мяса, приготовленные с барбекю-соусом.

• Выпечка и подготовка кондитерских изделий

  Электрические плиты также можно использовать для выпечки пирогов и тортов, а также для приготовления кондитерских изделий, таких как печенье и брауни. При использовании электрической плиты для выпечки важно использовать посуду, совместимую с нагревательным элементом плиты, например, противень для выпечки. Электрические плиты также обеспечивают равномерное распределение тепла, что очень важно для успешной выпечки. Предварительный нагрев плиты перед выпечкой также важен, чтобы обеспечить правильную температуру. Время выпечки и температура могут отличаться при использовании электрической плиты, поэтому рецепты следует корректировать. Чтобы проверить, готова ли выпечка, можно проверить ее на твердость. Визуальные признаки – это золотисто-коричневый цвет и если зубочистка выходит чистой, когда ее протыкают через центр.

Как выбрать электрические угольные плиты

Для дистрибьютора электрических угольных плит важно узнать больше о предпочтениях клиентов перед покупкой электрических плит. Анализ различных функций плиты может помочь принять более взвешенное решение.

• Размер и емкость

  Первый шаг – проанализировать целевой рынок. Рынки по всему миру имеют разные кулинарные предпочтения и стили. Например, электрические грили с угольным жаром популярны в Северной Америке и Европе. Однако азиатские рынки предпочитают более крупные грили, которые могут готовить больше еды одновременно. Электрическая плита с большой емкостью – это лучший выбор, так как ее можно предложить большому количеству покупателей.

• Регулировка температуры и мощности

  Плиты с различными настройками мощности пользуются популярностью среди клиентов. Такая функция обеспечивает пользователям возможность приготовления пищи на углях для различных продуктов. Электрические грили с точной регулировкой температуры более предпочтительны, так как пищу можно готовить равномерно, не подгорая.

• Конструкция и материалы

  Конструкция плиты – важная характеристика, которую следует учитывать, так как она играет решающую роль в ее долговечности и теплоемкости. Покрытие из фарфоровой эмали более популярно среди пользователей, так как оно не ржавеет и хорошо сохраняет тепло. Кроме того, чугун отлично сохраняет тепло, но требует более тщательного ухода. При выборе электрических грилей для клиентов лучше выбирать грили, изготовленные из комбинации этих материалов.

• Простота очистки

  Никто не хочет тратить часы на чистку гриля. Вот почему больше пользователей предпочитают электрические грили со съемными и моющимися в посудомоечной машине частями. Плиты с жироуловителями также легко чистить. Клиенты всегда ищут грили, которые легко обслуживать и чистить.

• Портативность

  Электрические угольные плиты идеально подходят для пикников и маленьких кухонь. Поэтому портативная плита пользуется популярностью среди пользователей. Грили, которые легкие и имеют встроенные ручки, – это отличный вариант, так как их легко перемещать.

• Цена и гарантия

  Гриль по доступной цене с хорошей гарантией привлекателен для покупателей. Однако цена будет зависеть от бренда и предлагаемых функций. Например, плиты с большим количеством аксессуаров, скорее всего, будут стоить дороже, чем те, у которых меньше дополнительных функций.

Вопросы и ответы об электрических угольных плитах

Вопрос 1: Используют ли электрические плиты уголь?

Ответ 1: Электрические плиты не используют уголь. Однако, возможно, доступен электрический гриль с угольным жаром.

Вопрос 2: Можно ли приготовить все, что захочу, на угольной плите?

Ответ 2: На угольной плите безопасно готовить только некоторые блюда. Рекомендуется готовить на угольной плите только такие блюда, как выпечка, варка, приготовление на пару и жарка. Не рекомендуется готовить на плите такие блюда, как гриль, нагрев или поджаривание.

Вопрос 3: Какие блюда готовят на угольной плите?

Ответ 3: Угольная плита в основном используется для приготовления таких блюд, как шашлыки из курицы, ребрышки, а также для копчения вяленого мяса.

Вопрос 4: В чем преимущества приготовления пищи на углях?

Ответ 4: Приготовление пищи на углях может снизить содержание жира в продуктах, таких как шашлыки, а также придать блюдам особый вкус. Время приготовления, как правило, короче.