Газовая плита

Типы газовых плит с электроподжигом

Газовая плита с электроподжигом, также известная как электрогазовая плита, представляет собой кухонное устройство, которое готовит пищу, используя газ, воспламеняемый электрической искрой или пламенем. Хотя газовые плиты используют газ в качестве топлива, большинство моделей имеют системы электроподжига. Эти плиты стали популярными, поскольку они предоставляют преимущества газовой готовки, такие как мгновенный нагрев, пространственный контроль и резервное питание во время отключения электроэнергии.

Газовые плиты с электроподжигом бывают разных типов в зависимости от их размеров, дизайна и функциональности.

• Газовая плита с электроподжигом

  Газовая плита с электроподжигом - это кухонное устройство, которое готовит пищу, используя газ в качестве топлива. Эти плиты имеют системы электроподжига, которые заменяют традиционные методы ручного зажигания, такие как спичка или зажигалка. Система электроподжига создает искру или пламя, чтобы автоматически зажечь газовые горелки. Эта функция обеспечивает мгновенное и безопасное зажигание. Газовые плиты с электроподжигом предлагают точный контроль температуры и мгновенную регулировку нагрева, как и традиционные газовые плиты.

  При использовании этих плит можно легко установить желаемый уровень нагрева, отрегулировав подачу газа и вентили горелок. Кроме того, газовые плиты с электроподжигом предназначены для работы с постоянным электроснабжением для питания системы зажигания. Тем не менее, они предлагают преимущество использования газа в качестве топлива для приготовления пищи, даже во время отключения электроэнергии.

• Индукционные газовые варочные панели

  Индукционные варочные панели готовят пищу с помощью электромагнитного поля, которое генерирует тепло непосредственно в ферромагнитной посуде. Эти варочные панели имеют гладкие керамические стеклянные поверхности с индукционными зонами приготовления под ними. Когда подходящая кастрюля помещается на индукционную зону приготовления, зона активируется и генерирует тепло. Индукционные варочные панели обеспечивают быстрый нагрев, точный контроль температуры и энергоэффективность, поскольку большая часть энергии приготовления передается посуде. Кроме того, эти плиты безопаснее газовых, поскольку поверхность приготовления остается относительно холодной, снижая риск ожогов. Однако для эффективной работы индукционных варочных панелей посуда должна быть изготовлена из ферромагнитных материалов, таких как чугун или нержавеющая сталь.

• Отдельно стоящие газовые плиты

  Отдельно стоящие газовые плиты - это универсальные кухонные устройства с духовкой и газовой варочной поверхностью. Эти газовые плиты изготавливаются в качестве независимых единиц и могут быть размещены в любом месте кухни. Кроме того, они выпускаются в разных вариантах ширины: 30, 36 и 48 дюймов. Благодаря этому они легко помещаются в разные кухонные помещения. Как правило, отдельно стоящие газовые плиты имеют от четырех до шести горелок сверху. В то время как некоторые модели имеют одну или две духовки, другие имеют две для отдельных температур выпечки и обжаривания.

  Одно из очевидных различий между отдельно стоящими газовыми плитами и другими газовыми плитами заключается в том, что у них есть встроенная духовка. Следовательно, они более подходят для выпечки и обжаривания, в то время как другие газовые плиты лучше подходят для приготовления пищи на варочных поверхностях.

Функции и особенности газовой плиты

Эффективная газовая плита должна иметь несколько ключевых функций. Если покупатели знают, какие ключевые функции важны, они могут улучшить свои стратегии продаж. Они также могут узнать о том, какие типы плит имеют газ в качестве нагревательного элемента. Некоторые плиты имеют только одно газовое кольцо, в то время как другие имеют более одного.

• Количество горелок: Количество горелок на газовой плите варьируется. Некоторые модели имеют только одну горелку, в то время как другие имеют до пяти. Большее количество горелок придает плите большую универсальность и позволяет одновременно готовить разные блюда.
• Чугунные решетки: Посуда располагается на горелках и газовых плитах. Они тяжелые и рассчитаны на длительную службу. Решетки могут иметь острые грани или совершенно плоскую поверхность. Они часто шероховатые, чтобы кастрюли и сковороды не соскальзывали. Шероховатая поверхность также предотвращает прилипание чугунной посуды к решетке.
• Ручки управления огнем: Каждая горелка имеет одну ручку управления. Пользователи могут управлять огнем с помощью ручки, включая или выключая ее. Ручка также регулирует интенсивность пламени, и числа на ней варьируются от ультранизкого до ультравысокого. Эти числа обычно соответствуют низкому, среднему и высокому нагреву. Также может быть режим для тушения и жарки. Пламя можно увеличивать или уменьшать, чтобы соответствовать этим настройкам.
• Автоматический поджиг: Многие современные газовые плиты имеют автоматический или электрический поджиг. Встроенная электрическая искра зажжет газ, и пользователи могут включать и выключать зажигание. Этот тип зажигания безопаснее, потому что в ручных типах пользователю приходится подносить зажженную спичку к горелке. Если есть утечка газа, это может привести к взрыву.
• Материал: Газовые плиты могут быть изготовлены из нержавеющей стали или эмалированного металла. Нержавеющая сталь прочная, устойчива к коррозии и проста в уходе. Эмалированный металл легче, но не такой долговечный, как нержавеющая сталь. Покрытия на газовых плитах также бывают разных цветов.
• Портативность: Некоторые газовые плиты не фиксируются и их легко перемещать с одного места на другое. Их часто используют для приготовления пищи на открытом воздухе или для кемпинга, и они питаются от небольших газовых баллонов.

Сценарии использования газовых плит с электроподжигом

Газовые плиты - это универсальные кухонные устройства, которые имеют множество применений. Вот список различных вариантов приготовления пищи на газовых плитах:

• Домашняя кухня: Газовые плиты в основном используются для домашней кухни. Будь то жарка, варка или приготовление тушеных блюд, газовая горелка справится со всеми видами блюд, от завтраков до обедов и закусок.
• Выпечка: Газовые духовки обеспечивают равномерное распределение тепла и влаги, что делает их подходящими для выпечки блюд, таких как хлеб и выпечка. Многие традиционные повара предпочитают газовые духовки для выпечки из-за их превосходной способности контролировать уровень влажности.
• Церемониальная кухня: В районах с высокой культурной неоднородностью газовые плиты играют важную роль в церемониальной кухне. Газовые горелки могут эффективно готовить большие традиционные блюда для фестивалей, свадеб и других культурных мероприятий, что делает их незаменимыми для церемониальной кухни.
• Рестораны и кейтеринговые услуги: Промышленные газовые плиты выполняют различные задачи приготовления пищи в ресторанах и кейтеринговых услугах. Повара используют газовые горелки для быстрого приготовления больших объемов пищи для обслуживания клиентов.
• Пищеперерабатывающие предприятия: Пищеперерабатывающие предприятия используют газовые плиты для варки, жарки и нагрева пищи во время обработки. Таким образом, газовые горелки необходимы для преобразования сырья в готовые продукты питания.
• Кулинарные курсы и демонстрации: Газовые плиты широко используются в кулинарных школах и демонстрационных кухнях для кулинарных курсов и кулинарных шоу. Инструкторы используют газовые горелки, чтобы демонстрировать различные методы приготовления пищи и навыки ученикам.
• Мобильный кейтеринг: Мобильные кухни для кейтеринга полагаются на газовые плиты для приготовления пищи. Газовые горелки популярны на таких кухнях, потому что они предлагают хорошую мощность приготовления пищи в местах, где нет электричества.
• Гостиничный бизнес: Отели, дома отдыха и рестораны используют газовые плиты для обеспечения гостей едой. Газовая плита - это важный инструмент для приготовления пищи в гостиничном бизнесе, потому что она позволяет эффективно и быстро готовить еду.

Как выбрать газовую плиту с электроподжигом

Выбор газовой плиты для индийской кухни - задача непростая, потому что на рынке представлено множество вариантов. Ознакомьтесь со следующими факторами, которые помогут сузить выбор:

Существуют такие функции безопасности, как цилиндрическое пламя, автоматический поджиг и защита от отключения пламени, которые помогают сделать приготовление пищи простым и безопасным.

• Стиль приготовления: Кулинария различается, следовательно, кухонное оборудование также различается. Тип выбранной горелки зависит от частоты приготовления пищи и количества готовящихся блюд. Для повседневной готовки модель с 2 горелками обычно является лучшим вариантом, однако 3 или 4 газовые горелки больше подходят для тех, кто готовит в больших количествах или часто.
• Материал: При выборе газовой горелки материал является важным фактором. Газовые плиты выпускаются из различных материалов, а этот фактор также влияет на производительность и долговечность. Латунные и сплавные горелки популярны среди пользователей, потому что они обеспечивают сильную теплоотдачу и более устойчивы к коррозии и износу, чем алюминиевые горелки.
• Бюджет: Ценовой диапазон газовых плит варьируется в зависимости от типа модели. Базовые газовые плиты с электроподжигом, как правило, более доступны, однако цена возрастает для моделей с инновационными технологиями и более сложными функциями. Кроме того, цена газовой плиты может варьироваться в зависимости от материала, используемого для изготовления горелок.
• Очистка и техническое обслуживание: Выберите газовую плиту с гладкой верхней поверхностью и меньшим количеством изгибов, чтобы зоны вокруг горелок было легко очищать. Кроме того, газовые плиты с огнеупорными стеклянными верхними поверхностями более прочные и требуют меньшего технического обслуживания, чем плиты из нержавеющей стали или ручные газовые плиты.
• Гарантия и обслуживание: Срок гарантии, который обычно составляет один или два года, может отличаться в зависимости от производителя. Газовая плита с гарантией защищает от непредвиденных расходов на ремонт. Кроме того, послепродажное обслуживание плиты - это еще один фактор, который следует учитывать. Важно выбрать бренд с хорошей репутацией и ответственным сервисным персоналом, чтобы любые потенциальные проблемы можно было решить быстро.

Вопросы и ответы о газовых плитах с электроподжигом

Q1: Сколько стоит газовая плита с электроподжигом?

A1: Ценовой диапазон широко варьируется в зависимости от бренда, функций и размера. Входные модели могут стоить от доступных цен, в то время как премиальные бренды и плиты с богатыми функциями могут стоить гораздо дороже.

Q2: Каковы стандартные размеры газовых плит?

A2: Газовые плиты бывают разных размеров, при этом распространенная ширина составляет 60 см и 90 см. Размеры в дюймах обычно варьируются от 24 дюймов до 36 дюймов.

Q3: Входит ли установка в комплект газовых плит?

A3: Это зависит от поставщика. Некоторые могут предлагать установку в качестве части покупки, в то время как другие предполагают, что покупатель установит ее самостоятельно или наймет для этого специалиста.

Q4: Какое техническое обслуживание требуется для газовых варочных поверхностей?

A4: Важно регулярно чистить горелки и решетки. Также периодически проверяйте газовые соединения на наличие утечек. Варочные поверхности должны обслуживаться специалистом для поддержания оптимальной безопасности и производительности.

Q5: Подходят ли портативные газовые плиты для кемпинга?

A5: Да, они удобны для использования на открытом воздухе. Однако их следует использовать с осторожностью только в хорошо вентилируемых местах из-за риска удушья пропаном.