Машина для измельчения какао

Типы машин для переработки какао-бобов

Машина для переработки какао-бобов – это важный инструмент в процессе производства шоколада. Существует несколько типов машин для переработки какао-бобов, выполняющих различные функции при обработке какао-продуктов.

• Машина для помола какао-порошка

  Машина для помола какао-бобов в основном используется для помола какао-порошка. Она измельчает какао-бобы на более мелкие частицы. Существуют различные типы машин для помола какао-бобов, такие как вальцовые мельницы, молотковые мельницы и ударные мельницы. Эти машины используют различные лезвия, вальцы и молотки для дробления и измельчения какао-бобов в жидкую массу.

• Пресс для какао-масла

  Пресс для какао-масла используется для извлечения какао-масла из измельченной какао-массы. Он создает давление, чтобы отделить жидкий жир (какао-масло) от твердых частиц (какао-жмыха) с помощью гидравлических прессов. Гидравлические катушки содержат нагреваемые цилиндры, которые плавят какао-масло. Этот процесс может быть выполнен несколько раз, чтобы увеличить количество извлеченного какао-масла.

• Машина для дробления какао-жмыха

  После извлечения какао-масла из какао-массы оставшееся вещество представляет собой какао-жмых. Какао-жмых содержит высокое содержание жира и может быть измельчен на мелкие частицы с помощью машины для помола какао-жмыха. Эти машины используют мощные мельницы для производства какао-порошка, пригодного для изготовления начинок и шоколада.

• Дробилка для какао-бобов

  Дробилка для какао-бобов в основном используется для измельчения какао-бобов на более мелкие куски. Как правило, это первый этап обработки какао-бобов. Дробилка для какао-бобов также известна как дробилка для какао-бобов. Она подготавливает частицы какао к дальнейшему измельчению и рафинированию, где какао-масло и какао-твердые вещества будут отделены.

Характеристики и техническое обслуживание машин для переработки какао-бобов

Мельницы для какао-порошка доступны в различных моделях, каждая из которых имеет свои характеристики. Ключевые характеристики включают размер, мощность, напряжение, скорость и вес.

• Размер: Размер мельниц для переработки какао-бобов варьируется в зависимости от конструкции и типа. Размер обычно указывается как длина x ширина x высота. Типичная мельница, например, имеет размер 60 x 30 x 40 см.
• Мощность: Мощность мельницы для переработки какао-бобов указывает на количество какао-бобов, которые машина может обработать за определенный период времени. Мощность варьируется в зависимости от конструкции и типа мельницы. Мельница с большой мощностью означает больший объем производства. Однако такая машина может потреблять много электроэнергии.
• Напряжение: Мельница работает при определенном напряжении, чтобы функционировать правильно. Требование к напряжению имеет важное значение, особенно при рассмотрении потребности машины в электроэнергии. Мельница может работать при напряжении 380 вольт для оптимальной производительности.
• Скорость: Скорость, с которой работает мельница, определяет время, необходимое для измельчения какао в тонкий порошок. Некоторые машины имеют механизм регулировки скорости, в то время как другие имеют постоянную скорость. С развитием технологий некоторые машины работают со скоростью до 3000 оборотов в минуту.
• Вес: Вес мельниц варьируется в зависимости от типа, размера и конструкции. Тяжелая мельница, например, такая, как используется на фабриках, может весить более 200 кг. Портативная мельница, используемая в мелкомасштабном производстве, весит около 50 кг.

Машины для переработки какао-бобов требуют определенных методов технического обслуживания, чтобы обеспечить их правильную работу и длительный срок службы. Регулярная очистка, смазка и осмотры – это основные методы технического обслуживания. После помола фабричные мельницы должны быть тщательно очищены от остатков какао-бобов. Промойте теплой водой и протрите полотенцем.

Также важно проверять наличие поврежденных или изношенных деталей и заменять их немедленно. Также добавьте небольшое количество смазки в движущиеся части, чтобы оборудование работало плавно и не было скрипа. Регулярное техническое обслуживание продлевает срок службы машины. Это поддерживает ее оптимальную работоспособность.

Сферы применения машин для переработки какао-бобов

• Компании по переработке какао

  Компании по переработке какао – основные потребители мельниц для переработки какао-бобов. Они используют крупномасштабные мельницы для переработки какао-бобов для измельчения какао-мякоти, жира и порошка на промышленном уровне. Эти компании часто производят различные какао-продукты для шоколадной промышленности, включая какао-масло, какао-масло и какао-порошок.

• Производители шоколада

  Производители шоколада также широко используют мельницы для переработки какао-бобов. Они используют мельницы для какао-порошка и какао-масла для обработки сырья для производства различных видов шоколадных изделий. К ним относятся молочный шоколад, темный шоколад и шоколад для выпечки, среди прочего.

• Производство продуктов питания

  Помимо шоколада, некоторые производители продуктов питания также используют машины для переработки какао-бобов. Эти производители могут использовать мельницы для какао-порошка для производства какао-порошка в качестве ингредиента для производства десертов, печенья, напитков и других продуктов питания.

• Какао-фермы

  С ростом моделей самопроизводства и переработки некоторые мелкие и средние какао-фермы также начали использовать машины для переработки какао-бобов. Эти фермы обычно производят собственные какао-продукты или продают обработанные какао-продукты непосредственно потребителям. Поэтому они могут выбрать небольшие, простые в использовании мельницы для переработки какао-бобов для незначительной переработки.

• Пекарни

  Как важный ингредиент, какао-порошок широко используется в пекарной промышленности. Пекарни могут использовать мельницы для переработки какао-бобов в небольших масштабах для измельчения какао-порошка. Это позволяет им контролировать качество и свежесть какао-порошка для улучшения вкуса и качества выпечки.

• Розничные магазины какао-продуктов

  Розничные магазины какао-продуктов, включая магазины закусок, специализированные магазины и интернет-магазины, также используют машины для переработки какао-бобов. Эти магазины обычно предлагают широкий выбор какао-продуктов, в том числе свежий какао-порошок, который обрабатывается на мельницах для переработки какао-бобов на месте или на небольших мастерских, чтобы удовлетворить потребности немедленного потребления или местной продажи.

• Лаборатории и научно-исследовательские институты

  Лаборатории и научно-исследовательские институты используют мельницы для переработки какао-бобов в исследовательских и опытно-конструкторских целях, а также для экспериментального анализа. Эти институты могут изучать свойства и качество различных типов какао-масел и какао-масел или фокусироваться на разработке и совершенствовании технологий помола.

Как выбрать машину для переработки какао-бобов

Прежде чем инвестировать в машину для помола какао-порошка, необходимо тщательно рассмотреть несколько факторов.

• Промышленный спрос

  Необходимо учитывать как мелкомасштабные, так и крупномасштабные машины для переработки какао-бобов в зависимости от спроса в деловой среде. Для начинающих предприятий с небольшим спросом идеально подходят микромасштабные машины, поскольку они потребляют меньше энергии и более экономичны. Однако крупным предприятиям следует выбирать мельницы промышленного масштаба, поскольку они работают с большей производительностью, а эффективность хорошо соответствует коммерческим потребностям.

• Детали машины для переработки какао-бобов

  Все машины для переработки какао-бобов будут иметь разные конфигурации. Машины для помола какао-бобов обычно изготавливаются из нержавеющей стали, железа или камня. В странах с более строгими санитарными нормами чаще используются детали из нержавеющей стали, которая также более долговечна. Для развивающихся отраслей предприятия по переработке какао должны учитывать машины с легко моющимися и заменяемыми деталями, чтобы поддерживать гигиенические стандарты и избегать перекрестного загрязнения.

• Качество

  Качество имеет решающее значение при выборе машин для переработки какао-бобов. Для производства какао-порошка требуется тщательный контроль размера частиц, чтобы достичь желаемого уровня качества. Даже небольшие частицы какао-масла могут вызвать хаос в плохо изготовленной мельнице. Правильная мельница для какао-порошка обеспечит получение тонкого, гладкого порошка даже с более сложными жирами и волокнами. Она также более энергоэффективна и, скорее всего, будет издавать меньше шума.

• Бюджет и варианты финансирования

  Общая стоимость мельницы для какао имеет решающее значение для определения того, какой вариант следует выбрать предприятиям. В то время как простая настольная мельница для какао будет доступной, более сложные, интегрированные, крупномасштабные машины будут дорогими инвестициями. Помимо покупной цены, необходимо также тщательно рассмотреть техническое обслуживание, запасные части, потребность в энергии, варианты финансирования и стоимость перепродажи при последующей продаже.

Вопросы и ответы о машинах для переработки какао-бобов

В1: Какие основные характеристики и функции машины для переработки какао-бобов?

A1: Мельницы для переработки какао-бобов бывают разных типов и моделей, все они имеют одинаковое общее назначение: измельчать какао-бобы на более мелкие частицы, чтобы получить какао-жидкость. Некоторые машины имеют системы температурного контроля для регулирования рабочей температуры машины, гидравлические системы для более простого извлечения какао-жмыха и системы автоматического управления ПЛК для более простого управления и контроля.

В2: Какие шаги необходимо выполнить при использовании машины для переработки какао-бобов?

A2: Во-первых, ознакомьтесь с инструкциями производителя, чтобы вы могли безопасно использовать машину. При использовании машины для переработки какао-бобов тщательно следуйте инструкциям: подготовьте какао-бобы, установите параметры машины, запустите машину для переработки какао-бобов, соберите обработанную какао-пасту и очистите машину для переработки какао-бобов.

В3: Можно ли использовать машину для переработки какао-бобов для других продуктов?

A3: Как правило, машина для переработки какао-бобов предназначена для обработки какао-бобов и может быть непригодна для других продуктов. Использование машины для переработки какао-бобов для других продуктов может привести к повреждению мельницы и получить нежелательный результат.

В4: Как машина для переработки какао-бобов улучшает качество какао-продуктов?

>A4: Мельницы для переработки какао-бобов измельчают какао-бобы на более мелкие частицы, чтобы получить какао-порошок и масло. Конечные продукты получаются кремовыми, гладкими и насыщенными по вкусу. Предприятия используют эти машины для производства высококачественных какао-продуктов, таких как шоколад, который привлекает клиентов и стимулирует продажи.