(4255 шт. продукции доступно)
Газовая горелка для вока представлена в нескольких вариантах, каждый из которых отличается конструкцией и применением. Каждый тип также имеет несколько пламен.
Однопламенная
Эта конструкция создает и концентрирует только одно пламя на воке. Однопламенные газовые горелки широко используются в домашних условиях и встречаются в различных варочных плитах. Они справляются с повседневными задачами на кухне, такими как приготовление завтрака, жарка или тушение супов.
Двухпламенная
Как следует из названия, двухпламенная газовая горелка для вока создает и концентрирует два пламени на дне посуды. Эта газовая горелка мощнее однопламенной и часто используется в кулинарных техниках, требующих высокой температуры, таких как обжаривание и обжарка.
Многопламенная
Эта конструкция может создавать и концентрировать несколько пламен на дне вока. Благодаря интенсивной теплоотдаче горелка быстро нагревает посуду. Именно этого хотят многие повара и любители кулинарии. Неудивительно, что многопламенные газовые горелки для вока пользуются популярностью среди пользователей, которым нужна быстрая готовка.
Газовая горелка для вока оснащена различными функциями, разработанными для удовлетворения высоких требований профессиональных поваров и домашних кулинаров. Вот стандартные функции:
Газовые горелки для вока имеют множество применений, причем кухня является основным областью применения. Газовые горелки для вока используются для приготовления блюд на коммерческих кухнях, где их используют для приготовления азиатской кухни над огнем. Высокая теплоотдача газовой горелки для вока помогает быстро готовить пищу. На газовой горелке для вока готовят такие блюда, как обжаренная лапша, лапша и супы.
Газовая горелка для вока также используется в ресторанах для подачи гостям горячего горшка и сычуаньской кухни. Горшок помещают на горелку, где он кипит над пламенем. В дополнение к вышеперечисленным применениям, газовые горелки для вока используются дома на специализированных азиатских кухнях. Здесь горелка используется для приготовления различных азиатских блюд, требующих высокой теплоотдачи.
Помимо приготовления пищи в кастрюлях и сковородках, газовые горелки для вока используются для нагрева кастрюль при изготовлении конфет. Кастрюлям необходимо достичь высокой температуры, чтобы приготовить конфеты, и горелка делает это легко. Кроме того, газовые горелки для вока можно использовать для нагрева чугунных сковородок до высоких температур при обжаривании мяса.
Многие газовые горелки для вока портативны и могут использоваться для приготовления пищи на открытом воздухе дома. Наружные газовые горелки можно использовать для кипячения большого количества воды при проведении вечеринки с раками или омарами. Наружная газовая горелка позволяет легко вскипятить большое количество воды, которое нельзя сварить на обычной кухонной плите.
Наружные газовые горелки для вока также используются для кемпинга. Кемпинговую газовую горелку можно взять с собой куда угодно и использовать для подогрева воды для приготовления кофе или разогрева еды во время кемпинга. Портативность наружной газовой горелки делает ее легкой для транспортировки и хранения между использованием.
Газовые горелки для вока также можно использовать в гаражах или мастерских для плавления металла. Высокая теплоотдача означает, что горелка может достичь температуры, достаточно высокой для плавления алюминия (около 1220 градусов по Фаренгейту). Горелку можно использовать на литейном заводе для плавления металла для различных целей, таких как переработка старой чугунной посуды или металлического лома.
Исходя из вышеперечисленных применений, ясно, что газовые горелки для вока не ограничиваются кухней и могут использоваться для различных целей, которые требуют высокой теплоотдачи.
Источник газа:
При выборе газовой горелки первым шагом является определение типа используемого газа. Будет ли горелка работать с пропаном, бутаном или природным газом? Для каждого типа газа требуются разные фитинги и правила. В зависимости от выбранного типа газа потребуются специальные правила и фитинги для горелки. Однако природный газ доступен более широко и является более экономичным вариантом. С другой стороны, пропан обладает большей теплотворной способностью на кубический фут, чем природный газ, что делает его более мощным выбором.
Выходная мощность:
Следующим шагом является изучение выходной мощности. Выходная мощность измеряется в BTU. При выборе газовой горелки чем выше BTU, тем больше тепла будет вырабатывать горелка. Это означает, что еда будет готовиться быстрее. Например, горелка мощностью 50 000 BTU будет готовить лапшу быстрее, чем горелка мощностью 20 000 BTU. Более высокая выходная мощность означает более точный контроль температуры при приготовлении пищи.
Конструкция горелки:
Очень важно взглянуть на конструкцию горелки. Материал горелки должен быть устойчивым к коррозии, ржавчине и не окисляться при контакте с высокими температурами. Чугунные горелки идеально подходят, потому что они отлично удерживают тепло. Кроме того, они очень прочные и могут служить долгие годы при правильном обслуживании. Если за чугуном не ухаживать должным образом, он может подвергнуться окислению. Горелки из нержавеющей стали легкие, более доступные по цене и устойчивы к ржавчине и окислению. Газовая горелка для вока с эмалевым покрытием легко моется. Внешняя часть горелки не будет впитывать пищевые пятна во время готовки.
Тип зажигания:
Далее следует учесть тип зажигания. Ручное зажигание требует от пользователя поджечь горелку зажигалкой после включения газа. С другой стороны, электронное зажигание загорается автоматически после включения газа. Электронное зажигание безопаснее, чем вручную зажигаемая горелка, так как на газовой горелке с ручным зажиганием нет открытого пламени. Горелки с электронным зажиганием загораются автоматически, снижая риск утечки газа.
Размер горелки:
Обязательно проверьте размер горелки и количество колец. Однокольцевые горелки компактны и отлично подходят для использования на открытом воздухе и кемпинга. Двухкольцевые газовые горелки для вока идеально подходят для домашнего использования. Это горелки среднего размера, которые подходят для большинства варочных панелей. Трехкольцевые горелки обеспечивают равномерно распределенное пламя. Они больше, чем двухкольцевые горелки, и используются для воков с тяжелым дном.
В1: Как обслуживать и чистить газовую горелку для вока?
О1: Так как газовая горелка для вока обычно подвергается воздействию пламени, со временем на ней будет образовываться сажа. Горелка и решетка должны регулярно очищаться от сажи или остатков пищи. Некоторые газовые горелки имеют функцию самоочистки, которая обеспечивает простоту очистки.
В2: В чем разница между горелкой для вока и обычной газовой плитой?
О2: Газовая горелка для вока имеет более широкий и большой горелочный блок, чтобы обеспечить максимальное тепло и энергию для вока. Кроме того, некоторые горелки имеют системы выпрямления пламени, которые фиксируют пламя горелки. Эта плита обеспечивает большую концентрацию тепла на дне вока по сравнению с обычной газовой плитой.
В3: Как установить газовую горелку для вока?
О3: Большинство газовых горелок для вока поставляются с инструкциями по установке. В общем, покупателям необходимо установить совместимый газовый клапан, либо природный газ, либо пропан. Убедитесь, что все фитинги и соединения плотно затянуты. Инсталлятор также должен проверить пламя горелки и отрегулировать его, чтобы обеспечить безопасную и эффективную работу.
В4: Какие меры предосторожности следует соблюдать при использовании газовых горелок для вока?
О4: Пользователи должны соблюдать основные меры безопасности газовых горелок и пожаров. Никогда не оставляйте горелку без присмотра. Используйте только кастрюли и сковородки, предназначенные для высокой температуры. Также проконсультируйтесь с профессиональным газовым техником для установки горелки.
В5: Какие типы топлива используются в газовых горелках для вока?
О5: Некоторые газовые горелки для вока используют пропан, а другие - природный газ. Пропановые газовые горелки имеют более высокое значение BTU и идеально подходят для районов, где нет газопровода. Кроме того, пропановый газ портативный, поэтому пользователи могут перемещать его.