Машина для измельчения пшеничной муки

Типы машин для дробления пшеничной муки

Машина для дробления пшеничной муки – это оборудование, используемое для измельчения пшеницы в муку. Существуют различные формы этой машины, в зависимости от масштабов производства и используемой технологии.

• Мукомольные машины:

Эта машина является основным промышленным оборудованием, используемым для переработки пшеницы в муку. Она обладает большой производственной мощностью. Полный комплект обычно включает в себя очистные машины, увлажняющие машины, мельницы, сита и системы удаления отрубей. Мукомольные машины бывают разных типов.

• Вальцовые мукомольные машины:

Вальцовая мукомольная машина использует метод сухого помола для обработки зерна. Конструкция включает в себя вальцы для дробления и помола, а также устройства для отделения муки от отрубей и других частей. Основным компонентом машины является система помола, состоящая из вальцов. Они гладкие, обычно изготовлены из легированной стали и сопряжены с трансмиссионной системой, которая позволяет им вращаться с большой скоростью. Процесс часто называют «сминанием». На фабрике, как правило, используется метод «сминания» при производстве пшеничной муки для хлеба, так как он эффективен при более высоких показателях выхода и минимизации повреждения эндосперма зерна.

• Жерновые мельницы:

Жерновая мельница – одна из самых ранних машин для помола пшеницы. Конструкция использует жернова из гранита. Один камень неподвижен, а другой вращается. Зерна пшеницы подаются в зазор между двумя камнями. При вращении они измельчают пшеницу в муку. Жерновая мельница обладает преимуществом производства муки с естественным вкусом пшеницы. Она состоит из бункера для подачи, мельничной камеры, экстрактора и электродвигателя.

• Современные мукомольные машины:

Современные мельницы включают в себя комбинацию вальцовых мельниц и других методов помола, таких как ударный помол и воздушная сепарация, для полной переработки пшеницы в муку. Они используют пневматическую транспортную систему для переработки зерна в закрытом трубопроводе, отделяя части с различной массой и плотностью с помощью воздуха. Комбинация различных технологий помола повышает показатели выхода и производит высокоочищенную муку. Современные мельницы также имеют функции автоматизации и управления, которые регулируют такие параметры, как влажность, температура, белизна муки, давление помола и добавление воды.

Спецификация и техническое обслуживание

Важно понимать, что процесс дробления пшеницы имеет некоторые различия в спецификациях в зависимости от типа, марки и модели машины для дробления пшеничной муки. Зная это, предприятия могут выбрать идеальное оборудование, соответствующее их потребностям и требованиям.

• Мощность дробления пшеницы: Это количество исходного сырья пшеницы. Обычно она измеряется в килограммах или метрических тоннах в час. Мельницы для муки меньшего масштаба могут иметь мощность 100-200 кг/ч, в то время как более крупные промышленные мельницы могут перерабатывать несколько метрических тонн в час.
• Потребление энергии мукомольной машины: Это относится к количеству энергии, которое требуется для измельчения зерна. Машины с высокой производительностью, как правило, потребляют больше энергии, измеряемой в киловаттах (кВт).
• Количество жерновов и сит: Устройства имеют набор жерновов и сит, которые определяют, как будет дробление муки, размер частиц и конечный продукт. Современные машины обычно имеют 12-14 сит и около 6-8 жерновов.
• Уровень автоматизации: Сюда относятся автоматическая подача и сбор, сенсорные интерфейсы и системы мониторинга качества зерна и выхода муки. Уровень автоматизации также определяет потребление энергии и мощность помола.
• Конечный продукт: Это определяет анализ и питательную ценность муки. Например, цельнозерновая мука содержит на 20-40% больше клетчатки, чем белая мука.

Регулярное техническое обслуживание очень важно для оптимальной производительности, эффективности и долговечности машины для дробления пшеничной муки. Несоблюдение надлежащего ухода может привести к ненужным поломкам, несвоевременным ремонтам и отсутствию контроля качества в процессе производства муки.

• Регулярная очистка: Одна из основных частей технического обслуживания – регулярная очистка. Это важно, потому что остатки муки или зерна могут повлиять на общую производительность и конечный продукт.
• Смазка: Надлежащая смазка движущихся частей – это еще один способ продлить срок службы и снизить риск неожиданных поломок. Смазка уменьшает трение между частями, что обеспечивает их плавную работу, тем самым продлевая срок их службы.
• Калибровка: Периодически следует проверять, чтобы убедиться, что системы взвешивания и измерения машины работают точно. Это помогает поддерживать стабильность и качество конечного продукта, а также повысить его эффективность.
• Осмотр: Пользователи или владельцы должны осматривать машину для дробления пшеницы на наличие признаков износа или повреждений, которые могут возникнуть в ремнях, ситах, жерновах или колесах и других ключевых компонентах.
• Системы пылеудаления: Их также следует регулярно обслуживать. Это важно, потому что система легко засоряется мусором и пылью, что может снизить воздушный поток и эффективность.

Сценарии использования машин для дробления пшеничной муки

Основное назначение машины для дробления пшеничной муки – измельчение пшеницы в муку. Однако машина выполняет этот процесс более эффективно и быстро, чем ручные методы. Поэтому машина для дробления пшеничной муки становится полезной в следующих сценариях.

• Производство муки в больших масштабах: Машина для дробления является центральным элементом производства муки в коммерческих и промышленных масштабах. Фабрики и пекарни используют ее для переработки огромного количества пшеницы и производства различных видов муки.
• Производство муки в небольших масштабах: Машина также приносит пользу производителям малого масштаба, таким как ремесленные пекарни и сельские мельницы. Она помогает им перерабатывать достаточное количество пшеницы, чтобы удовлетворить местный спрос, а также обеспечить некоторую самодостаточность.
• Диверсификация продукции: Некоторые предприятия используют машину для дробления различных видов зерна, помимо пшеницы. К таким зерновым культурам относятся просо, овес, ячмень и кукуруза, среди прочих. Конечная продукция служит нишевым рынкам и покупателям, придерживающимся безглютеновой диеты.
• Дополнение местного сельского хозяйства: В отдаленных районах, где доступ к муке ограничен, машина для помола пшеничной муки может помочь дополнить имеющиеся поставки. Местный помол может обеспечить сообщества свежей мукой и снизить зависимость от импортной продукции.
• Подготовка к чрезвычайным ситуациям: Домашние хозяйства, которые имеют машины, могут делать свою собственную муку в случае чрезвычайных ситуаций. Например, во время стихийных бедствий или пандемий, которые могут серьезно нарушить цепочку поставок, эти домохозяйства становятся самодостаточными.

Как выбрать машину для дробления пшеничной муки

Некоторые факторы, которые помогут покупателям определить подходящую машину для дробления пшеницы для своего бизнеса, включают следующее:

• Качество

  Покупатели должны выбрать машину с качеством сборки, соответствующим их предполагаемому использованию. Рассмотрите прочные материалы, такие как нержавеющая сталь или чугун. Они предлагают варианты с меньшим техническим обслуживанием, долговечностью и частыми требованиями к очистке.

• Производственная мощность

  Производственная мощность – это количество муки, которое машина может производить в час. Она варьируется в зависимости от типа и модели машины. Настольная мельница обычно имеет мощность от 1 до 10 кг в час. Другие машины, такие как крупномасштабная молотковая мельница или жерновая мельница, могут производить от 100 до 1000 кг в час.

  При выборе мельницы для пшеничной муки важно учитывать ее производственную мощность, исходя из потребностей мукомольного бизнеса. Можно выбрать машину с большей производительностью, если планируется перерабатывать большое количество пшеницы в муку. С другой стороны, машина с меньшей производительностью будет достаточна для мелкомасштабного производства.

• Потребности в электроэнергии

  Перед покупкой машины для дробления пшеницы проверьте требования к электропитанию, чтобы убедиться, что они соответствуют доступному источнику питания. Учитывайте напряжение и мощность, а также подумайте, будет ли использование электрической машины более экономичным, чем использование ручного труда.

• Полученный конечный продукт

  Разные типы мельниц производят различные сорта муки с различными текстурами. У некоторых есть несколько этапов обработки для производства муки премиум-класса. Учитывайте необходимый тип муки и выберите машину, которая соответствует вашим целям.

• Техническое обслуживание

  Учитывайте техническое обслуживание, необходимое для поддержания мельницы в рабочем состоянии. Некоторые машины требуют регулярной очистки и технического обслуживания, в то время как другие более удобны. Выберите машину, которая соответствует вашим возможностям и ресурсам по техническому обслуживанию.

Вопросы и ответы о машине для дробления пшеничной муки

Вопрос 1. Как дробят пшеничную муку?

Ответ 1. Пшеница дробится машиной для дробления пшеничной муки, состоящей из системы дробления, системы редукции и системы сортировки. Процесс дробления начинается с подачи зерна в машину. Затем зерно дробится на более крупные куски в системе дробления. Затем более крупные куски дополнительно дробятся на более мелкие части в системе редукции. Наконец, мелкие части классифицируются на муку и повторно подаются в машину для дальнейшей обработки, если необходимо.

Вопрос 2. Какие бывают типы машин для дробления пшеницы?

Ответ 2. Существуют разные способы классификации мукомольных машин. В зависимости от масштаба производства бывают машины для дробления пшеницы малого, среднего и крупного масштаба. Некоторые машины специально предназначены для определенных сортов пшеницы. В этом случае они могут иметь уникальные функции для оптимизации процесса помола этого конкретного зерна, например, регулировка температуры. Кроме того, некоторые машины комбинируются с другими машинами, например, с комбинацией машины для дробления риса и пшеницы, чтобы создать более эффективную производственную линию для переработки зерна в муку.

Вопрос 3. Сколько стоит машина для дробления пшеничной муки?

Ответ 3. Цена мукомольной машины варьируется в зависимости от типа, модели, производителя, мощности, прочности и материала, функций и индивидуальных опций. Мини-машина для дробления пшеницы стоит от 300 до 700 долларов США. Домашняя машина для дробления пшеницы стоит около 50-150 долларов США. Промышленные машины стоят от 600 долларов США и могут достигать 8000, 70000 или даже 100000 долларов США.

Вопрос 4. Какие этапы обработки применяются в мукомольных машинах?

Ответ 4. Основные этапы обработки в мукомольных машинах – очистка, кондиционирование, помол, просеивание и смешивание. Сначала зерна пшеницы очищаются от посторонних материалов, таких как пыль, грязь и солома. Затем очищенные зерна кондиционируют, добавляя небольшое количество влаги, чтобы процесс помола проходил гладко. Затем зерна измельчаются машиной в муку. Мука дополнительно обрабатывается и разделяется на классы путем просеивания через сита. Наконец, разные типы муки смешиваются вместе, чтобы создать однородный продукт, который можно упаковать и продать.