Цена вакуумной машины

Типы вакуумных машин

Вакуумная машина — это устройство, используемое для герметизации продуктов питания путем откачки воздуха из их окружения. Она состоит из насоса, вакуумного упаковщика и вакуумных пакетов. Существуют два основных типа вакуумных машин, различающихся по принципу работы: ручные и электрические модели. Ручная модель требует от пользователя работы ручным насосом для удаления воздуха из пакета перед его запаиванием. Как правило, ручные модели доступны по цене, а **цены на вакуумные машины** ниже, чем у электрических моделей.

С другой стороны, электрические модели используют встроенный моторный насос для удаления воздуха из пакета. Они просты в использовании и идеально подходят для крупномасштабных операций. Однако их цены высоки из-за передовой технологии, используемой при их изготовлении. Электрические модели в свою очередь делятся на три типа:

• Внешний насос: В этой конструкции насос расположен вне зоны герметизации, а всасывание происходит через шланг в камеру. Затем, после извлечения воздуха из пакета, пакет запаивается так же, как и в любом вакуумном упаковщике. Внешние насосы обеспечивают непрерывные циклы работы и предпочтительны в коммерческих условиях, где требуется герметизация большого количества предметов.
• Вакуумные упаковщики: Этот агрегат оснащен встроенным экстрактором, который выполняет все операции в одном едином блоке. Недостатком этой конструкции является то, что сварочные планки могут нагреваться от встроенного двигателя. Пластины RF-сварки лучше подходят для герметизации пакетов, которые должны быть запаяны изнутри. Вакуумные упаковщики отлично подходят для людей, которым нужна компактная модель для использования на кухне для консервации продуктов, но не слишком продвинутая для откачки воздуха внутри продуктов, как это требуется для коммерческих мясных приложений.
• Камерные вакуумные упаковщики: Эти упаковщики откачивают воздух внутри камеры, а не внутри пакета. Это важно для нежных продуктов, таких как необработанное и деликатесное мясо, вероятно, в коммерческих условиях, где устройства должны обрабатывать большие объемы.

Характеристики и техническое обслуживание вакуумной машины

Характеристики вакуумной машины

• Мощность: Мощность вакуумного упаковщика часто может указывать на его прочность и эффективность при запаивании пакетов. Чем выше мощность, тем мощнее будет вакуумный двигатель. **Цены на вакуумные машины** с более высокой мощностью могут быстрее и эффективнее откачивать воздух из более плотных пакетов. Это может привести к более плотному и долговечному уплотнению. Например, ручная вакуумная машина может иметь мощность 60 Вт, в то время как вакуумный упаковщик с внешним всасыванием может иметь мощность 200 Вт и более.
• Сила вакуума и скорость потока: Сила вакуума относится к уровню всасывания вакуумной машины, чтобы охватить и запечатать объекты внутри пакета. Некоторые модели позволяют пользователям выбирать различные настройки для мягких и нежных продуктов, таких как чипсы, и для более твердых продуктов, таких как сыр. Скорость потока — это то, сколько воздуха в секунду выделяет машина. Коммерческие модели имеют более высокую скорость потока, около 25–30 дюймов ртутного столба (inHg), в то время как бытовые модели имеют более низкую скорость потока, около 10–18 inHg.
• Длина сварочной планки: Сварочная планка — это нагретая полоска внутри машины. Она запаивает пакет после того, как воздух был откачан. Длина сварочной планки определяет размеры вакуумированного и запаянного пакета. Внешние упаковщики могут иметь длинную сварочную планку, до 50 см. В камерных вакуумных упаковщиках, которые имеют несколько сварочных планок, используется только одна планка для запаивания всего пакета.
• Портативность: Некоторые пользователи могут предпочесть мощный вакуумный упаковщик, который не так портативен, но более прочный и долговечный, чем более мелкие портативные модели. Размеры портативных моделей обычно составляют около 24 * 12 * 9 см.

Техническое обслуживание вакуумной машины

• Перед использованием: Крайне важно подготовить рабочее место перед помещением продуктов питания внутрь, чтобы предотвратить ненужную уборку позже. Положите на прилавок вакуумного упаковщика свежее бумажное полотенце или ткань, чтобы создать чистую поверхность. Поместите ткань или бумажное полотенце в ту область, где будет находиться пакет. Это гарантирует, что никакая жидкость из пакета не попадет в машину и не приведет к ее неисправности.
• Регулярная очистка: Можно протереть все видимые участки вакуумного упаковщика слегка влажной тканью с умеренным моющим средством при первом протирании. Для очистки упрямых остатков купите зеленую моющую губку, которую можно поместить внутрь упаковщика, но убедитесь, что она неабразивная и не выходит за пределы сварочной полоски. Используйте сухое бумажное полотенце, чтобы очистить и высушить поверхности после очистки упаковщика с использованием средств, предназначенных для сварочной полоски.
• Со временем пищевые остатки могут скапливаться в вакуумном порту, до которого трудно добраться, а также внутри вентиляционного отверстия. Крайне важно купить небольшую щетку, чтобы их можно было удалить.

Сценарии

Вакуумные машины могут применяться в различных коммерческих условиях. Ниже приведены некоторые из наиболее известных сценариев их использования:

• Мясоперерабатывающие предприятия

  Мясоперерабатывающие компании широко используют вакуумные машины для различных операций по упаковке мяса. Во-первых, машины удаляют избыток воздуха из пакетов или контейнеров. Это важный шаг, так как кислород в воздухе может способствовать размножению бактерий и других микроорганизмов, сокращая срок годности мяса. Кроме того, практически все вакуумные машины для мяса оснащены необходимыми функциями для повышения стерилизации и консервации мяса.

• Пищевые производственные компании

  Вакуумные машины могут быть полезны для предприятий по производству и переработке продуктов питания. Они являются полезным оборудованием для упаковки продуктов питания, таких как овощи, фрукты, сыр и орехи. Вакуумная упаковка консервирует продукты питания путем удаления воздуха из упаковки, замедляя гниение, ожог морозильной камеры и окисление. Кроме того, производители продуктов питания часто используют крупномасштабные промышленные вакуумные машины. Это помогает эффективно использовать ресурсы и оптимизировать линию переработки продуктов питания. Долгосрочная цель — улучшить общее производство продуктов питания.

• Рестораны и кейтеринговые услуги

  Кейтеринговые компании и рестораны могут использовать вакуумные машины для различных целей. Во-первых, они могут разделять и консервировать дорогие продукты, такие как морепродукты, мясо и деликатесные ингредиенты. Это помогает контролировать расходы на продукты питания и минимизировать отходы. Кроме того, вакуумные машины обеспечивают последовательное приготовление блюд высокого качества при использовании в кулинарии су-вид. При кулинарии су-вид вакуумно упакованные продукты готовятся в ваннах с контролируемой температурой. Это гарантирует точный контроль температуры и времени приготовления. В результате еда приобретает вкус и достигает желаемой текстуры.

• Мясоперерабатывающий завод

  Мясоперерабатывающие предприятия используют вакуумные машины для различных операций, включая накачку, маринование и засолку. Эти машины очень полезны для удаления воздуха из контейнеров или камер, что помогает предотвратить загрязнение и окисление продуктов питания. Кроме того, после переработки мясные изделия обычно вакуумируют для сохранения свежести, а также для удобства хранения и транспортировки.

• Производственная отрасль

  Производственные предприятия могут использовать вакуумные машины для различных целей, например, для технического обслуживания или транспортировки. Машины с высокой силой всасывания могут использоваться для очистки производственных линий, рабочих мест и оборудования в рамках процедур технического обслуживания. Производственные предприятия могут использовать вакуумные упаковщики для защиты компонентов от грязи и влаги во время транспортировки или хранения.

Как выбрать вакуумную машину

Сравнение **цен на вакуумные упаковщики** имеет решающее значение, но покупатели должны обращать внимание на функции, которые входят в каждую машину, чтобы убедиться, что они получают максимальную отдачу от своих денег.

Как правило, чем больше машина, тем дороже она будет стоить. Однако большая вместимость не всегда означает большую силу герметизации. Покупатели должны внимательно изучить силу герметизации каждой машины, чтобы найти сбалансированный вариант, который предоставит им разумные **цены на вакуумные машины** и отличную силу герметизации.

Подумайте о том, насколько легко использовать машину и какой пользовательский интерфейс в ней предусмотрен. Эффективный и интуитивно понятный интерфейс сделает использование устройства более простым и повысит производительность. Машины с сенсорным управлением, как правило, предлагают больше возможностей для настройки, чем машины со стандартными кнопками управления, поэтому легче регулировать настройки для разных типов пакетов и продуктов питания.

В зависимости от частоты использования покупатели должны решить, нужен им ручной или автоматический вакуумный упаковщик. Ручные упаковщики более доступны по цене, в то время как автоматические предлагают больше удобства. Учитывайте мощность воздушного насоса и емкость резервуара, поскольку более высокая мощность насоса обеспечит более быстрое время откачки воздуха и герметизации. Аналогично, более высокая емкость резервуара подходит для обработки большего количества предметов или больших размеров на предмет, что означает большую эффективность операций.

Узнайте, как долго можно хранить вакуумированные продукты, так как это может помочь определить ценность машины. Функция ведения журнала также может пригодиться, когда покупателям необходимо отслеживать историю запаянных предметов. Посмотрите также на предоставляемые клиентам услуги и поддержку, поскольку своевременная и надежная поддержка может сэкономить пользователю время и избежать разочарований в долгосрочной перспективе.

Если уровень шума вызывает беспокойство, проверьте рабочие децибелы машины. Обратите внимание на материал изготовления и конструкцию устройства, так как это определит его долговечность. Наконец, получите полный разбор операционных затрат на вакуумную машину, включая запасные части, потребление энергии и любые дополнительные аксессуары, необходимые для нее).

ЧАВО

В1: Как долго вакуумированные продукты хранятся вне холодильника?

A1: Как правило, вакуумированные продукты могут храниться вне холодильника от трех до пяти дней. Однако срок годности зависит от типа продукта, методов герметизации и условий хранения.

В2: Можно ли повторно использовать вакуумные пакеты?

A2: Да, можно повторно использовать вакуумные пакеты, особенно толстые, которые используются для продуктов питания. Однако важно правильно их мыть и сушить, чтобы избежать загрязнения.

В3: Всегда ли вакуумные машины нуждаются в фильтрах?

A3: Не все вакуумные машины требуют фильтров. Только те, которые имеют фильтры. Однако использование фильтра в некоторых машинах помогает улавливать мелкие частицы, поддерживая чистоту системы.

В4: Мощные ли вакуумные машины?

A4: Да, большинство вакуумных машин мощные. Они разработаны для быстрого и эффективного удаления воздуха из контейнеров или пакетов, хотя их мощность зависит от модели.