Универсальные горелки

Типы универсальных горелок

Универсальная горелка — это газовая горелка, предназначенная для работы с различными типами газа, такими как природный газ, пропан и бутан. Их адаптивность делает их привлекательным вариантом для частных лиц и предприятий с меняющимися потребностями в газе или использующих несколько видов газа. Существует несколько типов универсальных горелок, подходящих для различных потребностей.

• Горелки с регулируемым отверстием

  Эти горелки имеют отверстия, которые можно изменять для изменения расхода газа и количества воздуха, смешанного с газом. Регулируя размер отверстия, можно изменять температуру и интенсивность пламени, чтобы они соответствовали различным типам газа. Как правило, они приспособлены для различных видов газа. Однако для оптимальной работы может потребоваться профессиональная регулировка или калибровка.

• Вентури-горелки

  Универсальные горелки Вентури используют эффект Вентури для смешивания газа с воздухом для сгорания. Конструкция имеет цилиндрическую секцию, которая сужается, а затем расширяется, создавая низкое давление, которое затягивает воздух. Как и многие универсальные горелки, они подходят для множества применений. Их конструкция помогает обеспечить стабильное пламя. Тем не менее, правильная установка имеет большое значение, чтобы горелка хорошо работала с различными видами газа.

• Предварительно смешанные горелки

  Эти универсальные горелки смешивают газ и воздух перед сгоранием. Предварительно смешанные горелки повышают эффективность горения. Они улучшают энергосбережение. Кроме того, конструкция снижает выбросы углерода, что делает окружающую среду лучше. Кроме того, пламя очень стабильно, с равномерным распределением. Эта особенность снижает риск перегрева. Кроме того, предварительно смешанные горелки оснащены регулируемыми функциями, чтобы соответствовать многим типам газа.

• Многопламенные горелки

  Эти универсальные горелки имеют несколько выходных отверстий для пламени, чтобы ускорить нагрев. Кроме того, равномерное распределение пламени снижает потери тепла, тем самым повышая использование энергии. Многопламенные горелки предназначены для высокоэффективной работы в различных промышленных условиях. Кроме того, они подходят для многочисленных типов газа.

• Инфракрасные горелки

  Инфракрасные универсальные горелки производят тепло с помощью излучения, а не сгорания. Они создают меньше шума и выбросов. Кроме того, они имеют высокую энергоэффективность и предлагают эффективность при обогреве различных помещений. Инфракрасные универсальные горелки подходят для различных типов газа.

Характеристики и техническое обслуживание универсальных горелок

Характеристики

• Размеры: Горелки для коммерческих кухонь обычно имеют диаметр от 12 до 24 дюймов. Более мелкие горелки будут иметь диаметр 12 дюймов, чтобы удовлетворить потребности жилых кухонь. Кроме того, они обладают гибкостью для создания более или менее размера, чтобы соответствовать различным потребностям клиентов.
• Материалы: Основными материалами, используемыми для изготовления горелок, являются чугун, нержавеющая сталь, латунь и алюминиевый сплав. Материалы для универсальных варочных панелей будут варьироваться в зависимости от цели.
• Распределение тепла: Универсальные горелки предназначены для эффективного распределения тепла по всей варочной посуде. Обеспечение равномерной готовки и минимизация риска образования горячих точек, которые могут поджечь еду.
• Регулирующие клапаны: Многие универсальные горелки будут включать в себя регулирующие клапаны, которые позволяют пользователям управлять размером и интенсивностью пламени. Регулирующий клапан помогает пользователю точно контролировать нагрев процесса приготовления.

Техническое обслуживание

• Регулярная чистка: Регулярно мойте газовую горелку теплой водой и мягким моющим средством. Затем протрите ее насухо мягкой тканью или губкой. Убедитесь, что вы тщательно очистили оставшиеся пятна и грязь. Избегайте использования агрессивных моющих средств или абразивных материалов, чтобы не повредить поверхность плиты.
• Предотвращение засорения: Сопла и трубы универсальных газовых горелок подвержены засорению остатками пищи или жиром. Периодически осматривайте и очищайте их, чтобы избежать закупорки трубопроводов. Пользователи могут использовать маленькие щетки или зубочистки, чтобы аккуратно очистить отверстия сопла.
• Проверьте газовые линии и клапаны: Регулярно проверяйте газовые линии и клапаны, чтобы убедиться в отсутствии признаков утечки, износа или повреждений. Если обнаружены какие-либо проблемы, немедленно отремонтируйте или замените их, чтобы избежать опасности для безопасности.
• Поддерживайте правильное пламя: Если универсальная газовая горелка имеет регулировочные клапаны, пользователи должны регулярно проверять и регулировать их, чтобы убедиться, что пламя остается стабильным и голубым. Избегайте основного оранжевого цвета.
• Периодическое профессиональное техническое обслуживание: Для критических или интенсивно используемых универсальных горелок рекомендуется периодическое профессиональное техническое обслуживание и осмотр. Профессионалы могут обеспечить тщательную очистку и регулировку, чтобы обеспечить оптимальную производительность горелки.

Сценарии использования универсальных горелок

Универсальные газовые горелки являются важными компонентами пищевой машиностроительной промышленности. Однако их использование не ограничивается кулинарными применениями. Универсальные горелки служат различным целям в различных сценариях в различных отраслях.

• Пищевая промышленность

  Универсальные горелки для газовых плит популярны на коммерческих кухнях, в ресторанах и на предприятиях по переработке пищевых продуктов. Они обеспечивают высокую температуру для жарки, кипячения, гриля, пропаривания и других кулинарных процессов. Универсальные горелки подходят для поварских плит, которые также идеально подходят для кулинарных школ, кейтеринговых услуг и банкетных залов.

• Гостиничный бизнес

  Отели используют универсальные горелки в своих ресторанах и столовых. Горелки отлично подходят для приготовления блюд для гостей. Универсальные горелки также можно найти в гостиничных службах уборки, где они используются для целей дезинфекции.

• Научная промышленность

  В лаборатории ученые проводят исследования и эксперименты с использованием универсальных горелок. Горелки помогают им применять стабильное и контролируемое тепло для химических реакций, образцов и веществ во время испытаний.

• Химическая и фармацевтическая промышленность

  И химическая, и фармацевтическая отрасли используют универсальные горелки для химического синтеза, нагрева и реакций. Высокое тепло, которое они производят, позволяет переводить сырье в лекарственные и химические соединения.

• Текстильная промышленность

  Универсальные горелки используются для ткачества и вязания текстильных материалов. В этом случае они обеспечивают стабильное и постоянное тепло, необходимое для окраски и отделки тканей. Кроме того, универсальные горелки используются для плавления синтетических волокон и пластмасс.

• Металлургическая и строительная промышленность

  Универсальные горелки часто используются для сварки, плавления и пайки металла на производственных предприятиях и в мастерских. Они обеспечивают высокие температуры, необходимые для металлообработки и обработки.

Как выбрать универсальные горелки

Для покупателей, работающих в бизнесе, эти рекомендации могут помочь при выборе универсальных горелок для конкретных потребностей.

• Соответствие размеров посуде:

  Убедитесь, что размеры универсальных горелок соответствуют посуде, которую будут использовать клиенты. Проверьте диаметр и регулируемость горелок, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла.

• Учитывайте тепловую мощность:

  Выбирайте универсальные горелки с разной тепловой мощностью, чтобы удовлетворить различные потребности в приготовлении пищи. Оцените основную задачу, такую ​​как тушение, обжарка, жарка или кипячение, и выберите соответствующий рейтинг BTU (британская тепловая единица) соответственно.

• Сфокусируйтесь на материале изготовления:

  Выбирайте универсальные горелки, изготовленные из прочных и коррозионно-стойких материалов, таких как чугун, алюминий или нержавеющая сталь, чтобы обеспечить долгосрочную производительность и выдерживать постоянное использование.

• Подумайте о системе зажигания:

  Выберите систему зажигания для удобства и безопасности. Рассмотрите горелки со встроенным зажиганием, электронным зажиганием или ручным зажиганием (использование зажигалки или спички) в зависимости от конкретных требований и стандартов безопасности.

• Оцените регулировку температуры:

  Выбирайте горелки с эффективными функциями регулировки температуры, такими как регулируемые ручки или цифровые органы управления, чтобы обеспечить точное регулирование температуры и удовлетворить разнообразные потребности в приготовлении пищи.

• Проверьте совместимость:

  Если у клиентов есть существующее оборудование, убедитесь, что выбранные универсальные горелки для замены совместимы. Проверьте размеры, соединения и газовые линии, чтобы гарантировать правильную посадку и беспроблемную интеграцию.

• Оцените долговечность и надежность:

  Выбирайте универсальные горелки от известных брендов, известных своей долговечностью, надежностью и производительностью. Ищите сертификаты качества и отзывы клиентов, чтобы убедиться, что выбранные горелки будут соответствовать долгосрочному использованию в бизнесе.

• Поставка запасных частей:

  Выбирайте производителей или поставщиков, которые предоставляют запасные части для универсальных горелок, такие как электроды, зажигалки или клапаны. Это гарантирует, что любые необходимые ремонты или замены можно будет легко найти в будущем.

Q&A

Q1: Из чего сделана универсальная горелка?

A1: Как правило, универсальные горелки изготавливаются из алюминия, нержавеющей стали или латуни. Универсальные газовые горелки из нержавеющей стали для приготовления пищи популярны, потому что они подходят для мытья в посудомоечной машине и требуют минимального ухода.

Q2: Обладает ли газовая горелка универсальной совместимостью?

A2: Газовые горелки не обладают универсальной совместимостью. Тем не менее, некоторые компоненты взаимозаменяемы между определенными марками и моделями.

Q3: Изнашиваются ли газовые горелки?

A3: Со временем газовые горелки могут изнашиваться, становясь неровными, пористыми или корродированными.

Q4: Как определить, неисправна ли газовая горелка?

A4: Если горелка не зажигается, горит неравномерно или издает шипящие звуки, это может быть признаком ее неисправности.