Трипы для мытья

Типы моечных машин для рубца

Как упоминалось ранее, мойка рубца относится к процессу очистки, который удаляет все неприятные и гнилостные запахи из рубца. Мойка рубца включает в себя различные ингредиенты, некоторые из которых натуральные, чтобы помочь удалить все следы грязи и токсинов из животного кишечника. Коммерческое использование моек рубца в основном сосредоточено на бойнях и пищевой промышленности.

Когда речь идет о коммерческих машинах для мытья рубца, можно говорить об промышленных моющих устройствах, которые используют воздушное давление, водяное давление, пар и химические комбинации для массовой очистки животного кишечника. Как правило, такие машины оснащены конвейерными лентами, которые помогают перемещать животный кишечник через распылители, сопла и другие моющие элементы на машине, которая обычно имеет различные настройки для разных частей животного. Некоторые продвинутые машины имеют системы контроля качества, которые помогают гарантировать, что обрабатываемый продукт соответствует необходимым стандартам. К ним могут относиться химические тесты, органолептические испытания, визуальный осмотр и т. д.

В то время как мелкомасштабные и ручные моечные машины для рубца популярны на рынке, крупномасштабные автоматизированные версии обычно предпочитаются на бойнях и промышленных предприятиях по переработке пищевых продуктов, где ежедневно необходимо очищать большое количество животного кишечника. Помимо конвейерных лент, к другим автоматизированным функциям относятся устройства для дозирования химикатов, инспекционные камеры, системы автоматического отчетности, элементы безопасности, такие как аварийные остановки и крышки для защиты движущихся частей и т. д.

Как правило, автоматизированные очистные сооружения промышленного масштаба ценятся за высокую степень санитарии, простоту использования, экономию химикатов и воды и т. д. Помимо моек для рубца, на современных предприятиях иногда используются промышленные мойки для кишок, чтобы очистить свиные кишки. Они не только экономят время и рабочую силу, но и гарантируют, что каждый раз при очистке животного кишечника соблюдаются одинаковые высокие стандарты качества. Надежность, долговечность и эффективность промышленных моек имеют решающее значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов на предприятии и соответствия нормативным требованиям. При выборе таких моек важно убедиться, что машина соответствует необходимым стандартам и подходит для использования на крупномасштабных предприятиях по переработке кишок.

Технические характеристики и техническое обслуживание моек для рубца

Технические характеристики

Некоторые характеристики, которые следует учитывать при выборе мойки для рубца, — это электрические компоненты и их потребление энергии.

• Двигатель: Моечная машина для рубца оснащена мощным двигателем мощностью 3 л.с., который определяет, насколько интенсивно и быстро машина будет мыть рубец. Двигатели мощностью более 3 л.с. могут привести к нерациональному расходу воды без каких-либо дополнительных преимуществ.
• Потребление электроэнергии: Потребление электроэнергии в киловатт-часах рассчитывается путем умножения часов использования в день на количество машин, которые, вероятно, будут использоваться. Например, если машина использует 3 л.с., что составляет около 2,2 киловатта, и она используется в течение трех часов в день, то суточное потребление электроэнергии составит 6,6 киловатт. Если используется одиннадцать машин, то суточное потребление электроэнергии составит 72,6 киловатт.

Другие компоненты, которые помогают в работе мойки для рубца, следующие.

• Водяной насос: Водяной насос высокого давления помогает выбрасывать воду с высокой скоростью, чтобы удалить любые остатки с рубца. Давление насоса измеряется в PSI (фунтах на квадратный дюйм). Давление некоторых насосов для мойки высокого давления колеблется от 1000 до 2100 PSI.
• Мощность мойки: Мощность или давление, с которым моется рубец, зависят от чувствительности рубца и используемой машины. Важно помнить, что моечные машины, предназначенные для очистки коровьих желудков, могут не иметь той же мощности и чувствительности, что и машины, предназначенные для очистки козьих желудков.
• Вместимость барабана: Вместимость барабана — это количество рубца, которое может быть обработано в одной мойке. Это значение варьируется в зависимости от производителя и модели. Моечная машина с большей вместимостью сэкономит предприятиям деньги и время.

Техническое обслуживание

Как и любая машина, мойка для рубца требует некоторого минимального обслуживания, чтобы поддерживать ее бесперебойную и эффективную работу. Вот несколько советов по уходу за машиной:

• Важно промыть машину после использования чистой водой, поскольку грязная рубцовая грязь не должна накапливаться внутри машины.
• Регулярные проверки важны для выявления любых потенциальных повреждений машины, таких как ослабленные трубы, шланги или соединения.
• Необходимо очищать трубы, клапаны и шланги мягким моющим средством, чтобы удалить любые отложения, а также протирать их насухо, чтобы предотвратить накопление влаги в мойке.

Сценарии использования моек для рубца

Мойка для говяжьего рубца имеет несколько применений в пищевой промышленности. Ее широко используют на мясоперерабатывающих предприятиях, которые занимаются обработкой говядины, а также в ресторанах, мясных лавках и продуктовых магазинах, которые продают говядину и говяжьи продукты. На мясоперерабатывающих предприятиях, которые занимаются обработкой говядины, мойка для говяжьего рубца является важной частью поддержания контроля качества.

Машина помогает гарантировать, что неприятные запахи не передаются на другие мясные продукты и что рубец тщательно очищается перед использованием в других продуктах. Очистка говяжьего рубца — это первый шаг на пути к созданию изысканных деликатесов, таких как менудо и суп муу. Поскольку коровы обычно страдают от непереваримой пищи в кишечнике, ее содержимое обычно попадает в рубец, поэтому необходимо тщательно промыть и очистить кишечник.

Некоторые компании используют коммерческую мойку для говяжьего рубца, чтобы очистить свои говяжьи продукты перед переработкой в ценные пищевые продукты. Вот несколько компаний, которые обычно извлекают выгоду из использования коммерческих моек для говяжьего рубца:

• Мясоперерабатывающие предприятия

  Мойка для говяжьего рубца является важной частью поддержания контроля качества на мясоперерабатывающих предприятиях, которые занимаются обработкой говядины. Кишечник составляет значительную часть животного. Мясопереработчики, которые используют каждую часть коровы, не могут не включать рубец в свои мясные предложения. Таким компаниям придется инвестировать в более сложную моечную машину, которая сможет удовлетворить потребности крупного производства.

• Мясные магазины

  В некоторых регионах употребление рубца по-прежнему популярно среди местных сообществ и культур. Но большинство потребителей, которые покупают рубец регулярно, не очень хорошо знакомы с передовыми кулинарными техниками, необходимыми для приготовления вкусного супа из рубца. Поскольку мясные лавки тесно связаны с персонализированным маркетингом мяса, они встречаются лицом к лицу с лояльными клиентами, которые возвращаются каждую неделю. Гораздо проще построить отношения с лояльными клиентами, которые регулярно покупают мясо, по сравнению с розничными магазинами. Владельцам мясных магазинов необходимо иметь глубокие знания и навыки, чтобы аккуратно промывать говяжий рубец. Это гарантирует, что их клиентов не оттолкнет неприятный запах, исходящий от нечищенных кишок и кишечника.

• Коммерческие кухни

  Говяжий рубец — распространенный ингредиент на крупных коммерческих кухнях. В основном это производители продуктов питания, которые выпускают большие объемы супа с рубцом. Поскольку компания работает в масштабах крупного производства, инвестирование в моечную машину с большей вместимостью сделает процесс очистки более быстрым и простым.

Поскольку коровы обычно страдают от непереваримой пищи в кишечнике, ее содержимое обычно попадает в рубец, поэтому необходимо тщательно промыть и очистить кишечник. Некоторые компании используют коммерческую мойку для говяжьего рубца, чтобы очистить свои говяжьи продукты перед переработкой в ценные пищевые продукты.

Как выбрать мойку для рубца

Хотя необходимо учитывать множество факторов, выбор подходящей мойки для рубца для конкретного предприятия по переработке пищевых продуктов несложен. Начните с определения типа необходимой машины. Обрабатывает ли завод большие объемы рубца и требует ли он мойки в промышленном масштабе? Или он обрабатывает небольшие партии рубца, что делает более целесообразным использование машины меньшей мощности?

Каким бы ни был ответ на первый вопрос, важно внимательно изучить технические характеристики машины. Оцените эффективность машины с точки зрения мытья и очистки всех типов животного кишечника. Сократит ли она время обработки? Сколько рабочих она освободит? Все эти ответы помогут определить конечную экономию затрат, которую обеспечит машина.

Следующим фактором, который следует учитывать, является потребление электроэнергии машиной и количество используемой ею воды. Использует ли она простой водный ополаскиватель или сложную систему рециркуляции воды и химикатов? Какое давление воды и скорость потока? Важно понимать химические системы, используемые для мытья рубца, поскольку некоторые машины могут использовать специализированные ферменты или моющие средства, которые можно повторно использовать в системе рециркуляции. Это значительно сократит расходы.

Поймите особенности автоматизации машины, например, есть ли у нее электронный таймер или настройки для различных типов рубца. Самоочищается ли машина? Что, кроме рубца, она может мыть внутри благодаря автоматизации и технологиям? На все эти вопросы необходимо ответить, чтобы гарантировать, что автоматизация машины работает в соответствии с другими машинами для переработки пищевых продуктов на заводе.

Учитывайте материалы, из которых изготовлена машина, такие как нержавеющая сталь, пластик или другие не подверженные коррозии и долговечные материалы. Детали, которые постоянно контактируют с водой и моющими средствами, должны быть изготовлены из высококачественных, прочных материалов.

Перед покупкой учитывайте размеры и вес машины. Она должна вписываться в существующую линию по переработке пищевых продуктов с другим оборудованием. Учитывайте механизм наклона и опускания, который помогает выгружать рубец из машины на конвейерную ленту или в другие зоны обработки пищевых продуктов.

Наконец, покупатель должен рассмотреть послепродажное обслуживание. Важно выбрать местного поставщика, который предлагает обслуживание на языке города. В контракт должны быть включены комплексные гарантийные услуги и замена запчастей, а также несколько необходимых деталей, чтобы обеспечить бесперебойную работу в любое время.

Q&A

Q1: Какие типы моек для рубца используются в пищевой промышленности?

A1: Существует три основных типа промышленных моек для рубца: конвейерная мойка, барабанная мойка и моечная машина периодического действия. Конвейерная мойка использует движущуюся ленту для непрерывной мойки и очистки рубца. Промышленная барабанная мойка моет рубец, вращая и переворачивая его в цилиндрическом барабане. Моечная машина периодического действия, как следует из названия, обрабатывает определенное количество или партию рубца за один раз.

Q2: Как мойка для рубца повышает безопасность пищевых продуктов и соответствие нормативным требованиям?

A2: Использование машины для очистки рубца повышает безопасность пищевых продуктов, поскольку гарантирует, что в конечном продукте отсутствуют все загрязнения и примеси. Мойки для рубца также соответствуют отраслевым стандартам и нормативным требованиям, которые требуют от всех предприятий по переработке и обработке пищевых продуктов соблюдения высочайших гигиенических стандартов.

Q3: Могут ли мойки для рубца обрабатывать другие типы пищевых отходов животного происхождения?

A3: Да. Мойки для рубца — это универсальные машины, которые могут очищать другие органы животных, такие как легкие, желудки и мочевые пузыри. Однако не все мойки для рубца предназначены для обработки других органов. Покупатели должны связаться с производителями и убедиться, что мойка может обрабатывать другие органы перед покупкой.

Q4: Каковы некоторые особенности продвинутых моек для рубца?

A4: Автоматические мойки для рубца имеют различные передовые функции, которые упрощают их использование и повышают эффективность. К ним относятся автоматические элементы управления для регулировки времени мойки, температуры воды и концентрации химикатов; многоступенчатые процессы мойки для тщательной очистки; и системы рециркуляции, которые хранят и повторно используют воду после обработки.