(47888 шт. продукции доступно)
Готово к отправке
Готово к отправке
Готово к отправке
Готово к отправке
Готово к отправке
Посуда для индустрии общественного питания
Индустрия посуды можно описать как рынок тех блюд и продуктов, которые используются для приема пищи и напитков.
Существует множество различных типов посуды, каждая из которых обладает своими уникальными характеристиками. Вот наиболее распространенная посуда на обеденном столе и ее применение.
Индустрия посуды предлагает разнообразные предметы посуды, чтобы удовлетворить потребности различных потребителей. Ниже приведены некоторые примеры спецификаций для посуды.
Материалы посуды
Материалы посуды соответствуют определенным потребностям и характеристикам и в основном делятся на керамическую посуду, стеклянную посуду, нержавеющую сталь, бамбуковую и деревянную посуду, пластиковую посуду и другие материалы.
Размеры посуды
В соответствии с потребностями различных продуктов питания и случаев, посуда может быть разных размеров, чтобы удовлетворить потребности различных количеств и порций. Например, тарелки могут иметь размеры 10 дюймов, 12 дюймов и т.д.; миски могут быть доступны в размерах от 8 унций до 16 унций; чашки и кружки могут иметь размеры от 8 унций до 12 унций и т.д.
Функциональные характеристики
Разнообразная посуда имеет различные функциональные характеристики. Например, жаропрочная посуда выдерживает высокие температуры и подходит для использования в духовке; антипригарная посуда облегчает отделение и очистку; а посуда, пригодная для мытья в посудомоечной машине, подходит для автоматической мойки в посудомоечной машине.
Правильное техническое обслуживание оборудования для сервировки стола имеет решающее значение для обеспечения его непрерывного использования и поддержания его внешнего вида и производительности. Ниже приведены некоторые методы технического обслуживания оборудования для сервировки стола:
Чистота
Для очистки посуды используйте теплую мыльную воду или подходящее моющее средство. Избегайте использования агрессивных или абразивных моющих средств, которые могут поцарапать или повредить поверхность посуды. Перед удалением остатков моющего средства убедитесь, что посуда тщательно очищена. Чтобы предотвратить размножение бактерий и обеспечить гигиену, вытрите посуду насухо или дайте ей высохнуть на воздухе после мытья.
Избегайте перегрева и холода
Поскольку посуда из разных материалов имеет разную жаропрочность, избегайте резких перепадов температуры. Например, керамическую или стеклянную посуду нельзя ставить непосредственно на источники сильного тепла, такие как плиты или духовки. Избегайте резких перепадов температуры, например, погружения горячей посуды непосредственно в холодную воду, чтобы предотвратить растрескивание или поломку.
Правильное использование и техническое обслуживание
Используйте посуду по назначению, чтобы предотвратить повреждение или сокращение срока ее службы. Например, антипригарную посуду следует использовать с неметаллическими приборами, чтобы не повредить антипригарное покрытие. Кроме того, обращайте внимание на правильное техническое обслуживание оборудования. Например, мойте и чистите противни и формы после использования, храните их в сухом месте, чтобы предотвратить ржавчину и плесень.
В мировой экономике наблюдается тенденция к пониманию и признанию таких понятий, как устойчивые и экологичные решения для посуды. Это основано на широком спросе в различных отраслях, которые нуждаются в товарах из перерабатываемой посуды. Центр международной торговли отмечает рост потребительского спроса на устойчивые и экологичные товары из посуды, что приводит к появлению на мировом рынке товаров из посуды.
Исследования показывают, что необходимые точки входа для товаров из посуды сосредоточены в Азии и Южной Америке, причем Китай является ключевым центром, требующим устойчивых и экологичных продуктов для развития рынка. Такие концепции, как бамбуковые тарелки, являются лидерами на рынке, поскольку они являются коммерчески жизнеспособными продуктами, которые удовлетворяют потребности отрасли.
Исследования посуды показывают, что потребительские предпочтения смещаются в сторону биоразлагаемой посуды. Рынок в настоящее время широко распространен в коммерческих помещениях, таких как кафе, рестораны, бистро, фуд-траки и кейтеринговые компании. Также наблюдается увеличение использования посуды в коммерческих и бытовых помещениях, что приводит к росту спроса на посуду в гостиницах, на свадьбах, вечеринках, пикниках и барбекю. Рынок огромен.
Покупатели должны сначала понять, чего хотят клиенты, прежде чем покупать.
Клиентская база
Является ли целевая клиентская база коммерческой или высококлассной? Коммерческие клиенты, такие как гостиницы и рестораны, предпочитают привлекательную и долговечную посуду. Тем не менее, высококлассные клиенты, такие как бутик-отели или рестораны высокой кухни, могут захотеть иметь эксклюзивную посуду, которая добавит роскоши в их обеденный опыт.
Спрос на материал
Клиенты будут отдавать предпочтение разным материалам. Клиенты, которые обслуживают большое количество клиентов ежедневно, выберут меламин из-за его прочности. С другой стороны, клиенты в прибрежных районах могут искать посуду, которая выдержит химические реакции, например, от лимонных кислот. Другие клиенты могут предпочесть биоразлагаемую посуду, например, тарелки из бамбукового волокна, чтобы предложить своим клиентам более экологичный вариант.
Дизайн
Некоторые клиенты будут отдавать предпочтение изысканным и сложным дизайнам посуды, в то время как другие хотят простые и непринужденные дизайны. Изысканная посуда требует высоких цен, в то время как простые и непринужденные дизайны более доступны, что делает их идеальными для коммерческих клиентов.
Бюджетные ограничения
Бюджетные ограничения повлияют на тип посуды, которую вы купите. Роскошные конечные пользователи будут платить больше за фарфор, хрустальную посуду и высококачественные столовые приборы. Однако коммерческие конечные пользователи с ограниченным бюджетом будут выбирать более доступные варианты, такие как нержавеющая сталь и закаленное стекло.
Надежность поставщика
В промышленной закупке важно получить надежного поставщика, который будет стабильно поставлять продукцию, когда конечным пользователям она понадобится. Отличный способ определить надежного поставщика - изучить его отзывы и рейтинги. Обязательно учитывайте также их обслуживание клиентов.
В: Каков размер рынка посуды?
О: Глобальный размер рынка посуды оценивался в 19,72 миллиарда долларов США в 2022 году и, по прогнозам, превысит 30,18 миллиарда долларов США к 2030 году, демонстрируя CAGR 5,45% в течение прогнозного периода 2023-2030 годов.
В: Какие тенденции стимулируют индустрию посуды?
О: В настоящее время в глобальной индустрии посуды наблюдаются заметные тенденции, такие как растущий спрос на онлайн-розничную торговлю, растущая популярность экологически чистой одноразовой посуды и бурный рост сектора гостиничного бизнеса и общественного питания во всем мире. Эти тенденции формируют индустрию посуды, влияя на разработку продуктов и динамику рынка.
В: Кто являются ключевыми игроками в индустрии посуды?
О: В отчет входят конкурентные субъекты, работающие на рынке, в том числе Arc International, Lenox Corporation, The Crown Company, Villeroy & Boch, Libbey Inc., Xinhai China Glass Holdings Limited, NIKKO, BHG tableware group, Samseng и др.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4