(2575 шт. продукции доступно)
Мясорубки – это машины, которые измельчают мясо и другие продукты питания. Мясорубка SUS304 – это изделие из нержавеющей стали, которое отличается большей прочностью и гигиеничностью, чем другие виды стали. Материалы, используемые в мясорубке, определяют ее гигиеничность, поскольку переработка пищевых продуктов требует оборудования, отвечающего строгим санитарным требованиям. Мясорубки бывают ручными и электрическими.
Ручные машины имеют ручку, которую операторы вращают, чтобы перемещать продукты через лезвия. Электрические устройства подключаются к источнику питания. Их моторизованные системы толкают продукты через лезвия быстрее, производя большее количество измельченного продукта.
Ручная мясорубка из нержавеющей стали:
Она имеет зажим, который фиксирует ее к столу.
Мясо проходит через прямоугольное отверстие между двумя лезвиями.
Пища перерабатывается при вращении ручки, которая вращает пищевой продукт к лезвиям.
По мере вращения лезвий они измельчают пищу на более мелкие кусочки.
Переработанная пища выходит из горизонтального отверстия сбоку мясорубки.
Электрическая мясорубка из нержавеющей стали:
Принцип работы такой же, как у ручных мясорубок из нержавеющей стали.
Пища проходит через отверстие между лезвиями, которое может состоять из лезвия и нескольких круглых пластин с отверстиями разного размера.
Двигатель приводит в движение систему шестерен и валов, которые перемещают пищу через машину.
Электрические мясорубки работают быстрее, чем ручные, и могут иметь такие функции, как реверс, защита от перегрузки или эффективные системы охлаждения.
Многие производители предлагают мясорубки с деталями из нержавеющей стали и алюминия. Санитарные нормы требуют, чтобы железные и стальные изделия не имели съемных частей из материала, который может загрязнить пищу. Измельченное мясо с деталями из алюминия не пригодно для употребления в пищу, что делает их несоответствующим продуктом.
Технические характеристики мясорубок зависят от их типа (электрическая или ручная) и производителя. Ниже приведены некоторые из технических характеристик, а также требования к их обслуживанию.
Материал
Как описано выше, материалы, используемые для изготовления мясорубок, в основном представляют собой сорта нержавеющей стали. Это включает в себя шлифовальные пластины, лезвия и загрузочные трубы. Этот тип материала прочный и не подвержен ржавчине или коррозии при минимальном обслуживании.
Обслуживание
Благодаря материалу, мясорубка будет менее подвержена повреждениям при правильном обслуживании. Для обслуживания пользователи должны тщательно очищать машину после использования. Устойчивые пятна можно удалить мягкой губкой и мыльной теплой водой. Это позволит защитить детали мясорубки и продлить срок их службы. Тем не менее, лезвия и пластины мясорубки обычно заменяются только в том случае, если они изношены настолько, что их невозможно отремонтировать. Также важно после очистки деталей машины тщательно их высушить, чтобы предотвратить ржавчину.
Мощность
Электрические мясорубки имеют различную мощность (ватты) в зависимости от производителя. Большая мощность означает более высокую скорость измельчения. Бытовые мясорубки обычно имеют мощность 300-500 Вт, в то время как коммерческие мясорубки имеют мощность более 1500 Вт.
Обслуживание
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ МЯСОРУБКИ требуют меньше обслуживания, чем другие типы. Производители мясорубок рекомендуют пользователям ознакомиться с инструкциями по использованию и сборке деталей после использования. Регулярная очистка деталей мясорубки, таких как лезвия, пластины и другие аксессуары, значительно поможет в обслуживании оборудования. Иногда детали электрической мясорубки снимают и смазывают маслом, чтобы уменьшить трение и увеличить мощность двигателя.
Часто смазочное масло используется для обеспечения плавной и эффективной работы машины, чтобы продлить срок ее службы.
Поскольку электрические мясорубки легко собираются и разбираются, их безопасное хранение, когда они не используются, защитит их от повреждений.
Производительность
Мясорубки имеют различную производительность в зависимости от их размера. Более крупные мясорубки подходят для коммерческого использования, поскольку они могут перерабатывать большие объемы мяса. Их двигатели также вращаются быстрее, чем двигатели более мелких мясорубок. Производительность имеет решающее значение, особенно для бизнеса. Большая производительность означает, что компании и рестораны будут тратить меньше времени на переработку мяса.
Обслуживание
Из-за своей производительности более крупные мясорубки занимают больше места для хранения. Покрытие их защитным чехлом для хранения защитит их от пыли.
Промышленные мясорубки жизненно необходимы в различных отраслях промышленности и учреждениях, где требуется переработка больших объемов мяса. Вот некоторые из распространенных отраслей / статистики использования машин, которые подчеркивают их важность.
Переработка мяса в пищевой промышленности
Промышленные мясорубки в основном используются на пищевых предприятиях, включая фабрики по производству колбас, гамбургеров, фрикаделек и других специализированных мясных продуктов. Мясорубки перерабатывают большие объемы мяса в различную степень измельчения в соответствии со специфическими требованиями продукта. Стандарты безопасности пищевых продуктов требуют, чтобы мясорубки были изготовлены из SUS304, что гарантирует отсутствие выбросов химических веществ в пищу.
Рестораны и кейтеринговые компании
Мясорубки имеют решающее значение на коммерческих кухнях, в ресторанах и кейтеринговых компаниях, которые готовят гамбургеры, колбасы, мясные соусы или другие блюда из фарша. Они также помогают экономить средства, позволяя этим учреждениям перерабатывать мясо самостоятельно, а не покупать его уже переработанным.
Производство замороженных продуктов
Заводы по производству замороженных продуктов, выпускающие замороженные мясные продукты, включая пельмени, фрикадельки и бутерброды, используют промышленные мясорубки для переработки и подготовки сырья.
Лаборатории контроля качества
В лабораториях контроля качества пищевых продуктов промышленные мясорубки используются для подготовки образцов и анализа качества. Например, ученые могут анализировать состав, текстуру и загрязнение фарша с помощью этих мясорубок.
Кейтеринговые услуги в крупном масштабе
Промышленные мясорубки широко используются в кейтеринговых услугах в крупном масштабе, включая банкеты, шведские столы, авиацию и кейтеринг для учреждений. Такие масштабные мероприятия требуют фарша в качестве одного из основных ингредиентов, поэтому требуется большой объем переработки качественного фарша.
Школьные и больничные кухни
Больницы, школы и другие государственные учреждения, которые предоставляют питание пациентам и учащимся, полагаются на мясорубки для переработки мяса таким образом, чтобы оно соответствовало санитарным требованиям. Школьникам также нужно знакомиться с разными видами пищи, чтобы их питание не было скучным; поэтому мясорубки можно также использовать для переработки мяса в другие формы, такие как колбасы.
Выбор подходящей мясорубки SUS304, как для перепродажи, так и для коммерческого использования, требует изучения основных характеристик различных моделей. Помимо деталей мясорубки, конструкция, дизайн, эффективность и функции безопасности имеют решающее значение для выбора лучшего инструмента.
Качество конструкции
Предприятиям необходимо искать металлические мясорубки с корпусом из нержавеющей стали. Мясорубка из нержавеющей стали SS304 прочная, устойчива к коррозии и подходит для длительной непрерывной работы. Отличное качество конструкции само по себе является сильным аргументом в пользу продажи.
Сверхпрочные лезвия
Предприятия должны выбирать мясорубку, оснащенную острыми и нержавеющими лезвиями. Лезвия из нержавеющей стали для измельчения льда устойчивы к ржавчине, долговечны и достаточно прочны, чтобы измельчать кости.
Подходит для всех типов мяса
Не все предприятия работают только с обычным мясом. Некоторые могут иметь жесткое мясо, дичь или мясо с костями. Поэтому им следует рассматривать мясорубки, достаточно прочные, чтобы обрабатывать все типы мяса. Мясорубки с улучшенным двигателем и прочными лезвиями хорошо работают для всех видов мяса, включая жесткое мясо с костями.
Мощность двигателя
Мощность двигателя напрямую влияет на производительность мясорубки. Высокопроизводительная мясорубка будет иметь мощность двигателя от 1 до 1,5 лошадиных сил. В коммерческих условиях машина с меньшей мощностью будет часто ломаться из-за перегрузки.
Функции безопасности
Хорошая мясорубка имеет ряд функций безопасности, таких как защита от перегрузки и автоматический механизм регулировки температуры. Предприятиям выгодна безопасность двигателя, поскольку его долговечность зависит от защиты от внешних факторов. Функции безопасности также защищают пользователей от травм во время ее работы.
Q1: Что означает SUS304?
A1: Термин "SUS" обозначает нержавеющую сталь, что является аббревиатурой, используемой в Японии. Число 304 обозначает определенный тип нержавеющей стали. Нержавеющая сталь 304 является наиболее широко используемым сортом нержавеющей стали, известным своей отличной коррозионной стойкостью и хорошей формовочностью.
Q2: Каковы преимущества мясорубки SUS304?
A2: Мясорубка SUS304 обладает рядом преимуществ. Она отличается впечатляющей прочностью и устойчивостью к ржавчине и коррозии. Кроме того, ее легко чистить и обслуживать, что является важной функцией в пищевой промышленности. Она также устойчива к бактериям, что делает ее гигиеничным выбором для пищевых продуктов.
Q3: Безопаснее ли электрические мясорубки?
A3: Электрические мясорубки обеспечивают решение без использования рук, снижая риск получения травм. Как правило, они включают в себя такие функции, как лотки для подачи мяса и предохранительные выключатели, которые предотвращают случайное включение. Хотя ни одна мясорубка не может быть полностью безопасной, электрические мясорубки обычно безопаснее ручных.
Q4: Как электрическая мясорубка помогает в переработке пищевых продуктов?
A4: Электрическая мясорубка ускоряет процесс измельчения по сравнению с ручными мясорубками. Она может обрабатывать большие объемы мяса, сокращая время, затрачиваемое на измельчение. Машина обеспечивает стабильные результаты, производя равномерно измельченное мясо, что помогает поддерживать стандарты качества в производстве пищевых продуктов.