Машина для производства сахара

Типы машин для производства сахара

Сахарная промышленность использует различные машины для производства сахара, которые помогают производить сахар из сахарного тростника или сахарной свеклы. Вот несколько примеров:

• Резаки и измельчители тростника

  После сбора урожая сахарного тростника первым шагом является измельчение его на более мелкие куски с помощью резаков. Их используют для разрезания целых стеблей тростника на более короткие отрезки. Затем измельчители перемалывают куски тростника до еще более мелких частиц. Эти машины подготавливают тростник к экстракции путем увеличения площади поверхности. Существует два типа резаков для тростника: ручные резаки и механические резаки. Механические резаки обычно прикрепляются к комбайнам.

• Диффузоры

  Диффузор является альтернативой традиционной мацерации. Он использует противоточную промывку для эффективного извлечения сока из подготовленного тростника. Горячая вода течет в направлении, противоположном тростнику, внутри диффузионного сосуда. Вода извлекает сок из тростника, который затем выходит из диффузора в виде багоссы. Этот процесс обеспечивает более высокое количество сахарного сока по сравнению с мацерацией. Диффузоры используют меньше воды в процессе экстракции. Они являются экономичными и экологически чистыми альтернативами для извлечения сахарного сока.

• Мельницы-тандемы

  Мельница-тандемная машина извлекает сок из раздробленного сахарного тростника. Измельченный тростник, теперь называемый багоссой, проходит через три-пять цилиндрических валков, расположенных в тандеме или последовательно. Давление, прилагаемое каждым валком, дополнительно отжимает остатки сока из багоссы. Извлеченный сок, известный как мельничный сок, содержит смесь воды, сахара и примесей. После последнего валка в багоссе остается очень мало сока, и процесс завершен. Мельницы-тандемы часто приводятся в движение паровыми, водяными или электрическими двигателями.

• Испарители

  Испарители концентрируют сахарный сок путем его нагревания для удаления воды. Нагревание сока испаряет воду, увеличивая содержание сахара. Концентрированный сок затем называют сиропом. Многокорпусные испарители широко используются в производстве сахара. Они используют один источник тепла для нескольких сосудов или емкостей для нагрева и испарения жидкости.

• Центрифуги

  Центробежные машины отделяют кристаллизованный сахар от патоки, побочного продукта производства сахара, с помощью высокоскоростной вращательной силы. Центробежные экстракторы могут отделять сахар и цветные побочные продукты, обеспечивая более рафинированный продукт при минимизации отходов. Кристаллизованный сахар затем подается в центрифуги. Эти машины вращаются с большой скоростью. Центробежная сила заставляет патоку двигаться наружу. Чистый сахар остается в центре. Машина извлекает сахар и патоку отдельно.

• Смесительные резервуары

  Смесительные резервуары используются для смешивания различных материалов. Они разработаны для обеспечения тщательного смешивания. В обработке сахара смесительные резервуары помогают вводить добавки или ингредиенты в сахар для конкретных целей. Добавляются добавки, в том числе антислеживающие агенты, красители, ароматизаторы, обогатители и консерванты. Смесительные резервуары могут быть разных размеров. Они могут быть изготовлены из нержавеющей стали и иметь мешалку для равномерного перемешивания сахара.

Характеристики и обслуживание машин для производства сахара

Характеристики

Важно знать, что машины для производства сахара предназначены для извлечения сока различными способами, такими как измельчение, прессование, дробление и другие. Каждый метод имеет свои особенности и технологии. В основном эти машины могут иметь валки или дробилки. Кроме того, их конструкция и размер будут соответствовать требованиям к мощности для обеспечения эффективного процесса извлечения.

Мощность электродвигателя машин для извлечения сахара может быть от 1 л.с. до 10 л.с., в зависимости от производительности. Например, машина мощностью 1 л.с. может питать небольшое производственное подразделение для домашнего использования. В то время как более крупные агрегаты мощностью от семи до десяти л.с. могут использоваться на больших производственных предприятиях, таких как промышленный сектор.

Другие характеристики включают общие размеры и вес машин, которые варьируются от небольших настольных машин, которые легко перемещать и транспортировать, до более крупных конструкций, которые являются стационарными и не могут быть перемещены. В промышленных машинах для извлечения сахара будут дополнительные компоненты, такие как система фильтрации, которые необходимы для правильного функционирования и достижения лучшего качества экстракции сахарного сока.

• Тип сахара:

  Типы сахара, которые производят эти машины, - это коричневый сахар, белый сахар и сахарная пудра. Например, в случае коричневого сахара машина для производства будет иметь дополнительный компонент в виде ионообменной колонны. Эта ионообменная колонка используется для очистки сока сахарного тростника. Благодаря этому сок будет извлечен, а затем нагрет и сконцентрирован до сиропообразного состояния. После того как сироп кристаллизуется, он образует коричневый сахар.

• Автоматизация:

  Некоторые сахарные машины полностью автоматизированы, а некоторые полуавтоматические. В случае полуавтоматизации ручная работа требуется на разных этапах. Например, подача тростника может осуществляться вручную, а затем мощность двигателя будет автоматизировать процесс извлечения.

Обслуживание

Машины для производства сахара требуют надлежащего обслуживания, чтобы они могли эффективно извлекать сок и обеспечивать сахар исключительного качества. Вот несколько советов по обслуживанию:

• Крайне важно регулярно чистить экстрактор сахарного тростника. Регулярная чистка предотвратит попадание любых засоров, примесей или бактерий в свежий сок тростника.
• Части машин должны регулярно смазываться, а любые ослабленные компоненты должны немедленно затягиваться, чтобы все работало плавно. Смазка подвижных частей также снизит износ деталей.
• Важно калибровать изменяемые настройки экстрактора тростника, чтобы обеспечить правильное извлечение сока и оптимальное производство сахара.
• Как правило, машины спроектированы так, чтобы быть водонепроницаемыми, но лучше всего держать влагу подальше от машины, чтобы предотвратить коррозию, электрические сбои или ржавчину.
• Операторы должны пройти обучение правильному процессу извлечения, чтобы они могли быть внимательны к типам используемого тростника и могли принять профилактические меры для предотвращения любых сбоев или отказов машины. Кроме того, они будут лучше распознавать признаки необходимости технического обслуживания и ремонта любого компонента или детали.

Сценарии использования машин для производства сахара

Промышленность широко использует машины для производства сахара в зависимости от того, с какими видами сырья им приходится работать. Вот несколько примеров того, как работают определенные виды машин в сельских условиях.

• Пресс для тростника

  Пресс для тростника работает как первая машина в типичном наборе машин для производства сахара. После того, как он получает сахарный тростник в качестве основного сырья, он начинает процесс с промывки, а затем многократного дробления тростника для извлечения максимального количества сока. Затем сок стекает по дренажным трубам в сборный резервуар для дальнейшей обработки и очистки с помощью машины для очистки сахарного сока.

• Машина для очистки сахарного сока

  Основная функция этой машины - обработка и очистка сахарного сока, извлеченного ранее прессом для тростника. Она использует органические химические вещества, которые нетоксичны для человека. Она отделяет примеси и фильтрует кристально чистый сок, готовый к кипячению в испарителе.

• Варочный аппарат / котел для сахара

  Среди всех машин для производства сахара варочный аппарат, вероятно, наиболее важный. Он отвечает за кипячение сока, извлеченного из сахарного тростника, для образования сиропа и, в конечном итоге, сахарных кристаллов, готовых к рафинированию. Без него содержание сахара в сахарном соке никогда бы не было обнаружено или использовано.

• Сепаратор / центрифуга

  Центрифуги отвечают за отделение сиропа от сахарных кристаллов. Она вращается с очень высокой скоростью для разделения двух веществ по их разнице в весе и свойствам. Сироп сливается, а сахарные кристаллы подаются на другую машину для рафинирования.

• Машина для рафинирования сахара

  Машины для рафинирования сахара имеют важнейшую задачу перерабатывать сырой сахар в более рафинированные белые кристаллы. Процесс обычно включает в себя растворение, обесцвечивание с помощью обесцвечивающих агентов или химикатов, и перекристаллизацию. Конечным продуктом является чистый белый сахар, который люди могут добавлять в чашку при приготовлении чая.

• Машина для упаковки сахара

  В конце довольно длинного и сложного процесса упаковочные машины обозначают точку окончательного выхода продукта на рынок. Они упаковывают рафинированный белый сахар в прозрачные, белые и прозрачные пластиковые или ПП пакеты. Пакеты запечатываются с помощью системы термозапайки, и продукты готовы к экспорту.

Как выбрать машины для производства сахара

При выборе машины для производства сахара следует учитывать следующие факторы.

• Производственная мощность:

  Суточная производительность является первым фактором, который необходимо учитывать при выборе сахарной мельницы. Она должна быть достаточно большой, чтобы удовлетворить спрос бизнеса. Однако она не должна быть настолько большой, чтобы приводить к огромным затратам на складские запасы или к простоям машин.

• Типы сырья:

  Эти машины могут перерабатывать различные виды сырья, такие как сахарный тростник, свекла или сироп. Выбор типа машины будет зависеть от того, какой материал доступен и каким должен быть конечный продукт.

• Автоматизация и управление:

  Некоторые типы машин для производства сахара имеют автоматизированные процессы, которые обеспечивают стабильное производство. Большая степень автоматизации повысит сложность и потребности в техническом обслуживании. Рассмотрите, сколько рабочей силы и надзора будет доступно для производственного процесса.

• Требования к пространству:

  Машины могут быть большими, и для производства сахара требуется много взаимосвязанных блоков. Требования к пространству будут зависеть от масштабов производства.

• Энергоэффективность:

  Рассмотрите, сколько энергии будет потреблять машина в производственном процессе, поскольку затраты на электроэнергию могут быть высокими. Рассмотрите методы преобразования энергии, которые обеспечивают минимальные потери и механическую эффективность.

• Операционные расходы:

  Стоимость эксплуатации машины для производства сахара включает затраты на электроэнергию, рабочую силу и затраты на техническое обслуживание. Рассмотрите общую стоимость эксплуатации и как она соотносится с производственной стоимостью.

• Соответствие требованиям охраны окружающей среды:

  Разные машины будут производить различное количество отходов и выбросов. Выберите машину, которая соответствует экологическим законам, чтобы снизить воздействие производства на окружающую среду и стоимость соблюдения требований.

• Бюджет:

  Основным определяющим фактором при выборе машины является бюджет, доступный для покупки оборудования. Определите, какие варианты финансирования доступны у поставщиков и какие выплаты могут быть произведены из выручки от производства.

• Репутация поставщика:

  Прежде чем приобретать машину для производства сахара, изучите репутацию поставщика на рынке. Узнайте о предоставляемой послепродажной поддержке и прочитайте отзывы других клиентов, чтобы получить представление о том, какую поддержку предоставляет продавец.

Вопросы и ответы о машинах для производства сахара

В: Каковы последние тенденции в производстве машин для производства сахара?

О: Спрос на энергоэффективные машины в пищевой промышленности вырос. Производители изготавливают машины, которые потребляют меньше энергии. Кроме того, в пищевой промышленности растет автоматизация. Тенденция - к машинам, которые используют искусственный интеллект и автоматизацию для оптимизации производственных процессов, повышения качества и повышения эффективности.

В: Можно ли настроить машину для производства сахара?

О: Да, можно. Производители могут модифицировать конструкцию машины, чтобы она соответствовала конкретным потребностям. Они также могут интегрировать в машину новые технологии, такие как возможности Интернета вещей для удаленного мониторинга и управления.

В: Каковы основные причины поломок машин для производства сахара?

О: Основные причины поломок промышленных машин - это плохое техническое обслуживание, возраст оборудования и недостаточная подготовка. Машины для производства сахара не являются исключением. Регулярное техническое обслуживание и своевременный ремонт могут предотвратить поломки.

В: Каков срок службы машины для производства сахара?

О: В среднем машины изготавливаются таким образом, чтобы они прослужили 10-15 лет при регулярном техническом обслуживании. Срок службы может быть короче или длиннее в зависимости от технического обслуживания, качества и использования.