Нагревательный элемент плиты

Типы элементов плиты

Элементы плиты - это неотъемлемые части плит, которые обеспечивают тепло для приготовления пищи. В зависимости от материалов и технологий элементы плиты обычно подразделяются на два типа: традиционные элементы плиты и современные элементы плиты.

• Традиционные элементы плиты

Традиционные элементы плиты относятся к частям, поддерживающим плиты, изготовленные из металла, керамики, стекла и т.д. Обычно эти части плиты генерируют тепло за счет горения или электропитания. Например, газовые элементы плиты должны поджигать газ, чтобы достичь цели приготовления пищи, в то время как электрические элементы плиты требуют электрического тока для нагревания элементов и кастрюль. Традиционные элементы плиты подходят для всех видов материалов посуды.

• Современные элементы плиты

Современные элементы плиты относятся к частям плиты, которые используют электричество, инфракрасное излучение, магнитные поля и другие технологии для нагрева посуды и приготовления пищи. Например, индукционные элементы плиты нагревают непосредственно кастрюли за счет использования электромагнитных полей. Кроме того, многие современные элементы плиты имеют интеллектуальные системы управления, которые могут точно регулировать и контролировать уровни тепла. Некоторые современные элементы плиты также имеют функции безопасности, такие как автоматическое отключение после определенного периода времени или защита от перегрева. Эти функции могут улучшить процесс приготовления пищи и безопасность. Современные элементы плиты обычно подходят для использования с определенной посудой, такой как нержавеющая сталь или железо, обладающие магнитными свойствами.

Характеристики и техническое обслуживание элементов плиты

Характеристики

• Номинальная мощность

  Элементы плиты бывают с различной номинальной мощностью. Их обычно измеряют в ваттах. Более высокая номинальная мощность означает, что элементы нагреваются быстро и производят больше тепла. Это подходит для жарки и кипячения. Более низкая номинальная мощность подходит для тушения и медленного приготовления.

• Размеры

  Элементы плиты обычно бывают небольшого и большого размера, чтобы соответствовать различным потребностям в приготовлении пищи. Более крупные элементы плиты обеспечивают большую тепловую мощность для быстрого нагрева больших кастрюль и сковородок. Более мелкие элементы плиты обеспечивают более точный контроль нагрева, что лучше подходит для работы с небольшой посудой.

• Материал

  Элементы плиты изготавливаются из различных материалов. Железные элементы имеют более высокую скорость нагрева. Однако недостатком является неравномерное распределение тепла. Кольцевые элементы плиты могут быть изготовлены из чугуна или нержавеющей стали. Чугун обеспечивает равномерное распределение тепла, в то время как нержавеющая сталь имеет более высокую скорость нагрева. Спиральные хромированные элементы на плите нагреваются быстро и становятся горячими быстрее. Спиральные элементы могут быть чисто электрическими или частью галогенового элемента плиты. Галогеновые элементы нагреваются очень быстро и имеют более точный контроль. Они обычно интегрируются в стеклокерамику.

Техническое обслуживание

• Чистая поверхность

  Первый совет по обслуживанию элементов плиты - очистить поверхности. Грязные поверхности могут повлиять на теплопередачу. Очистка поверхностей позволяет пользователям получить оптимальное использование преимуществ элемента плиты.

• Избегайте царапин на поверхностях

  Многие современные элементы плиты имеют стеклянную поверхность. Элементы плиты могут иметь прочную стеклянную поверхность, устойчивую к царапинам. Однако царапины на поверхности неизбежны. Чтобы избежать царапин, пользователи не должны скользить посудой или керамикой по стеклянной поверхности. Если пользователи размещают тяжелые предметы на стекле, они должны поднимать их, а не скользить.

• Накрывайте, когда не используется

  Крышки очень удобны для защиты стеклянного элемента плиты. Крышка обеспечивает защиту от пыли и грязи. Критически важно, что она защищает элементы от случайных царапин и повреждений.

Применение элементов плиты

• Население в целом

  Элементы плиты используются производителями посуды для создания плит, которые их клиенты будут использовать для приготовления пищи. Другие виды посуды, такие как утюги и тостеры, также имеют элементы плиты, которые могут использоваться для их нагрева.

• Автомобильная промышленность

  Автомобильная промышленность использует индукционные элементы плиты для нагрева компонентов во время производства или сборки. Индукционный нагрев точен и может минимизировать воздействие на окружающие области, что делает его предпочтительным вариантом.

• Металлы

  Металлургическая промышленность также может использовать индукционные элементы плиты для термообработки и плавки металлов. Обычно металлы подвергаются воздействию высоких температур во время этих процессов, что делает индукционный нагрев предпочтительным, поскольку он эффективен и обеспечивает лучший контроль и безопасность.

• Стекло

  Кроме того, индукционные элементы плиты могут нагревать стекло. Во время производства и изготовления стекла индукционный нагрев повышает эффективность и обеспечивает точный контроль температуры.

• Исследования и лаборатории

  Индукционные элементы плиты также используются в лабораториях и исследовательских институтах для различных применений, таких как химические реакции, подготовка образцов и анализ. Их быстрое время нагрева, эффективность и точный контроль температуры делают их подходящим выбором для лабораторного использования.

Как выбрать элементы плиты

• Типы элементов плиты:

  Поймите преимущества и недостатки каждого типа, прежде чем покупать нагревательные элементы для плиты. Индукционные элементы плиты могут нагревать посуду непосредственно за счет магнитных полей, требуя посуды с магнитными свойствами. Они быстро нагреваются и обеспечивают точный контроль температуры, но требуют источника питания и совместимой посуды. Керамические элементы плиты быстро нагреваются и равномерно распределяют тепло. Они совместимы со всеми видами посуды, но нагреваются и охлаждаются медленнее, чем индукционные элементы. Галогеновые элементы плиты используют инфракрасные лампы для генерации тепла, обеспечивая быстрый нагрев и точный контроль температуры. Как и другие лучистые элементы, они совместимы со всеми видами посуды, но стоят дороже. Спиральные элементы плиты имеют простую конструкцию и широко используются в электроплитах. Они нагреваются постепенно и остывают медленнее, что обеспечивает больший контроль над процессом приготовления пищи. Они также являются более доступными альтернативами.

• Материалы элементов плиты:

  Элементы плиты обычно изготавливаются из нержавеющей стали, алюминия, чугуна и других материалов. Элементы плиты из нержавеющей стали, широко используемые в электроплитах, известны своей устойчивостью к ржавчине и коррозии, а также легкостью в очистке. Алюминиевые элементы плиты легче, нагреваются быстрее и также более доступны, но они могут прослужить недолго. Чугунные элементы плиты могут нагреваться дольше, но они отличаются превосходной прочностью и теплоемкостью, поддерживая постоянную температуру в течение длительного времени.

• Размеры элементов плиты:

  Размер нагревательных элементов для плиты напрямую связан с совместимостью с посудой с точки зрения варочных панелей. Как правило, существует маленький элемент - около 6 дюймов, средний элемент - около 8 дюймов, большой элемент - около 10-11 дюймов и очень большой элемент - около 11-12 дюймов или более. Маленькие элементы обычно используются для тушения, а средние и большие - для повседневного приготовления пищи. Очень большие элементы подходят для вока или гриля. Помимо соответствия размеру кастрюль, еще одним фактором, влияющим на эффективность приготовления пищи, является то, что важно стремиться к балансу между маленькими и большими элементами на варочной панели.

• Мощность элементов плиты:

  Мощность элементов плиты является важным фактором, определяющим скорость нагрева и эффективность приготовления пищи. Как правило, мощность элементов плиты обычно колеблется от 1000 до 3000 ватт. Элементы плиты с высокой мощностью могут быстро нагревать пищу и сокращать время приготовления. Некоторые элементы плиты также имеют регулируемую мощность, чтобы удовлетворить различные потребности в приготовлении пищи.

Q&A

Q1: Как долго служат элементы плиты?

A1: Если элемент плиты хорошо обслуживается, он может прослужить около 5-10 лет.

Q2: У всех плит есть элементы?

A2: Нет, не у всех плит есть элементы. Индукционные плиты используют электромагнитные катушки для генерации тепла непосредственно в ферромагнитной посуде. Кроме того, газовые плиты работают на природном или пропановом газе.

Q3: Можно ли использовать треснутый элемент плиты?

A3: Использовать треснутый элемент плиты небезопасно, потому что он может сломаться еще больше, причинив вред людям. Рекомендуется обратиться за профессиональной помощью, чтобы заменить треснутый элемент плиты.