Печь для барбекю из нержавеющей стали

Типы барбекю-печей из нержавеющей стали

Барбекю-печь изготавливается из нержавеющей стали, широко используемого материала для грилей. Она выпускается в различных типах, и каждый из них разработан с уникальными функциями для удовлетворения специфических потребностей в приготовлении пищи.

• Газовая барбекю-печь:

  Газовая барбекю-печь использует современные технологии для работы на газе, пропане или природном газе, что делает ее экологичным вариантом. Она не производит золу и не сжигает уголь. Модель оснащена несколькими горелками, которые можно регулировать, чтобы изменить пламя и температуру. Она отлично подходит для приготовления мяса, и с ее помощью пользователи могут идеально приготовить стейк.

• Угольная барбекю-печь:

  Этот тип барбекю-печи готовит пищу с помощью тепла от сжигания угля, обычно она имеет угольную чашу и регулируемый вентилятор для управления циркуляцией воздуха. Угольная барбекю-печь требует предварительного розжига угля, что может занять около 15 минут, прежде чем можно будет начать готовить пищу. Она портативна и отлично подходит для кемпинга и мероприятий на открытом воздухе.

• Дровяная барбекю-печь:

  Дровяная барбекю-печь использует тепло от сжигания древесины для приготовления пищи. Она придает пище уникальный дымный аромат, которого нельзя добиться с помощью других типов барбекю. Использование этой барбекю-печи занимает больше времени, потому что дрова нужно правильно разжечь и сжечь, чтобы создать стабильный источник тепла. Для сжигания следует использовать только выдержанную древесину, и ее можно использовать для приготовления всего, от мяса до овощей.

• Инфракрасная барбекю-печь:

  Инфракрасная барбекю-печь - это современное изобретение, в котором тепло создается электрическими инфракрасными горелками. Горелки быстро нагреваются в течение нескольких секунд после включения. Она обеспечивает концентрированное, прямое тепло, идеально подходящее для обжарки стейка или приготовления любого мяса, которое требует высокой температуры в течение короткого времени. Эта барбекю-печь равномерно готовит пищу и сокращает время приготовления.

• Электрическая барбекю-печь:

  В отличие от других типов барбекю-печей, электрическая барбекю-печь работает от электричества. Она идеально подходит для людей, проживающих в районах, где газовые грили запрещены. Пользователи могут подключить ее, и ей требуется всего несколько минут для нагрева, прежде чем можно будет начать готовить пищу. Электрическая барбекю-печь энергоэффективна, а благодаря ее антипригарной поверхности ее также легко чистить.

Функции и особенности барбекю-печи из нержавеющей стали

Коммерческие барбекю-грили из нержавеющей стали разработаны для прочности, безопасности и эффективности. Они созданы для удовлетворения требований высоконагруженных сред, таких как рестораны, услуги кейтеринга и мероприятия на открытом воздухе.

• Конструкция из нержавеющей стали: Весь барбекю-гриль имеет конструкцию из нержавеющей стали. Корпус, решетки для приготовления пищи, горелки и тепловые щиты изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Этот материал ресторанного качества устойчив к коррозии, жаропрочен и прост в очистке.
• Просторная поверхность для приготовления пищи: Барбекю-грили поставляются с большими поверхностями для приготовления пищи, которые могут одновременно вместить множество продуктов. Некоторые модели имеют до 1200 кв. дюймов площади для приготовления пищи. Это позволяет легко готовить большие партии пищи во время кейтеринга, вечеринок или других мероприятий на открытом воздухе.
• Мощные горелки: Ресторанные барбекю-грили из нержавеющей стали имеют горелки с высокой теплопроизводительностью. Каждая горелка может производить от 15 000 до 30 000 британских тепловых единиц. Мощные горелки обеспечивают интенсивный нагрев для обжарки мяса, сокращают время приготовления и сохраняют сочность.
• Несколько зон приготовления: Большинство коммерческих барбекю-грилей имеют несколько зон приготовления. Каждая зона приготовления имеет независимые ручки управления. Это позволяет поварам регулировать температуру в каждом разделе в соответствии с различными потребностями в приготовлении пищи.
• Безопасные элементы управления: Эти барбекю-грили оснащены дополнительными функциями безопасности для защиты пользователей. Они имеют автоматические системы отключения, которые отключают горелки после определенного периода бездействия. Некоторые модели также оснащены устройствами защиты от сбоя пламени и высокотемпературной изоляцией наружной оболочки, чтобы предотвратить ожоги.

Сценарии использования барбекю-печи из нержавеющей стали

Барбекю-печи облегчают и ускоряют приготовление любимых блюд, наслаждаясь отдыхом на природе. Эта печь используется в различных сценариях, в том числе:

• Кемпинг: Для приготовления стейков на гриле, барбекю-крылышек или гамбургеров барбекю-печи доступны на кемпингах и в национальных парках.
• Пляжи: Посетители пляжа используют барбекю-печи для приготовления таких блюд, как рыба на гриле, шашлыки и кукуруза на початках.
• Вечеринки во дворе или на патио: Барбекю-печи часто используются для приготовления вкусных блюд для семейных встреч или для празднования особых случаев, таких как дни рождения или праздники.
• Уличные торговые точки: Повара используют барбекю-печи для приготовления популярных блюд, таких как шашлыки, такос аль пастор и сате, на многих уличных рынках по всему миру.
• Спортивные мероприятия: Барбекю-печи облегчают приготовление вкусных блюд домашней кухни, таких как хот-доги, гамбургеры и сэндвичи с жареным сыром, во время вечеринок перед матчем или на парковках стадионов.
• Фестивали и ярмарки на открытом воздухе: Барбекю-печи часто используются для приготовления таких знакомых блюд фестивалей, как копченые ребра, бутерброды с потянутой свининой и жареная кукуруза.
• Пикники: На площадках для пикников часто есть портативные барбекю-печи, которые используются для приготовления простых, вкусных блюд, таких как омлеты, овощи, приготовленные на сковороде, и жареные колбаски.

Как выбрать барбекю-печь из нержавеющей стали

• Тип барбекю-печи:

  Вид барбекю-печи из нержавеющей стали, о которой задумываются покупатели, будет использоваться при приготовлении пищи на открытом воздухе. Люди могут жарить еду на значительном расстоянии от дома, независимо от того, есть ли поблизости дрова, используя универсальный вариант газового барбекю, который работает на жидком пропане или картриджах с бутановым газом. Покупатели должны знать, что хорошие газовые печи можно использовать на высоте до 20 000 футов, что делает их подходящими для барбекю на открытом воздухе в горных районах. Покупатели, которым необходимо жарить пищу там, где нет других кухонных плит, могут использовать коммерческую открытую печь, которая работает на жидком пропане. После того, как газ будет израсходован для нагрева печи, она может готовить в течение многих часов и проста в эксплуатации.

  Барбекю - это популярное занятие на открытом воздухе во многих странах, и погружной угольный барбекю-аппарат или видео с калби обычно используется на автомобильных выставках для его оживления. Эти барбекю имеют камеры, которые удерживают горящий уголь, чтобы поддерживать пламя на стабильном уровне.

• Сорт нержавеющей стали:

  Какой вид нержавеющей стали используется в барбекю-печи? Для обеспечения безопасности от огня и потребления создатели обычно используют нержавеющую сталь 304 или 304L, 316 или 316L. Сорт 304 отлично подходит для сжигания угля или древесины, но когда он подвергается разрушительному воздействию соли в прибрежном или морском воздухе, он быстро корродирует. Клиентам требуется немного более прочная нержавеющая сталь 316, которая содержит более высокое содержание молибдена и отлично подходит для использования рядом с морем. Буквы L указывают на то, что нержавеющая сталь имеет низкое содержание углерода, что делает ее менее склонной к динамической коррозии и коррозии после сварки.

• Изготовление барбекю-печи из нержавеющей стали:

  Сопровождаются ли барбекю-печи сертификатами на сырые материалы? Чтобы узнать, была ли нержавеющая сталь изготовлена из качественных материалов, клиенты запросят сертификаты на сырье, используемое в трубах печи. Материалы конструкции и методы изготовления определят прочность дымовой печи. Печь, изготовленная из стали судового класса (S235, EN10025-2), подверглась специальной обработке для выдерживания высоких температур и толстая (до 6 мм) для сложных условий. Чтобы защитить металл от ржавчины, сталь должна быть обработана горячеоцинкованной стали, порошковым покрытием или краской. Поверхность для барбекю должна быть изготовлена из нержавеющей стали 304, которая прочная и проста в очистке. Покрытая поверхность для барбекю может не прослужить так долго.

Вопросы и ответы

Вопрос: Какой тип топлива используется в барбекю-печах из нержавеющей стали?

Ответ: Барбекю из нержавеющей стали используют пропан для газовых грилей и уголь или древесину для традиционных грилей.

Вопрос: Как предотвратить прилипание пищи к барбекю-грилю?

Ответ: Чтобы предотвратить прилипание пищи, убедитесь, что гриль чистый и разогрет. Смажьте поверхность гриля маслом и используйте инструменты, чтобы перевернуть пищу, когда она будет готова.

Вопрос: Как почистить барбекю-печь из нержавеющей стали?

Ответ: Барбекю-печь легко чистить с помощью мыльной воды. Ее также можно чистить с помощью щетки для гриля из нержавеющей стали после каждого барбекю.

Вопрос: Безопасны ли газовые барбекю-печи из нержавеющей стали?

Ответ: Да. Но важно проверить наличие утечек газа, использовать гриль на открытом воздухе и следовать инструкциям производителя по безопасной эксплуатации.

Вопрос: Как долго служат барбекю из нержавеющей стали?

Ответ: Они служат много лет благодаря своему коррозионностойкому внешнему виду, который выдерживает воздействие элементов. Однако срок службы барбекю в значительной степени зависит от обслуживания, использования и качества.