Малый жарочный шкаф

Типы небольших печей для запекания

Небольшие печи для запекания - это компактные, автономные кухонные приборы, используемые для запекания различных видов мяса, птицы и овощей. Ниже приведены популярные типы небольших печей для запекания:

• Печи для запекания на столешнице

  Печи для запекания на столешнице - это автономные кухонные приборы, которые легко помещаются на столешницы, не занимая при этом много места. Печи для запекания на столешнице предназначены для равномерного запекания мяса и других продуктов. Во многих моделях регулируется температура, поэтому пользователи могут устанавливать точную температуру для разных типов мяса. Также стоит отметить, что многие печи для запекания на столешнице оснащены таймером. Это отличная функция, поскольку она позволяет поварам точно планировать свой график запекания. По истечении заданного времени запекания печь автоматически выключается. Это сводит к минимуму вероятность пережаривания или сгорания мяса. Будучи настольным прибором, печь не требует никакой установки. Пользователи могут просто поставить ее на кухонную столешницу, подключить к источнику питания и начать запекание.

• Печи-фритюрницы

  Печи-фритюрницы предлагают привлекательные варианты приготовления здоровой пищи. Многие модели используют мало или совсем не используют масла для получения хрустящей, жареной текстуры. Стоит отметить, что печи-фритюрницы значительно сокращают время приготовления пищи. Традиционное запекание требует предварительного разогрева духовки и длительной готовки. Печь-фритюрница может сократить время приготовления вдвое, и пользователи могут получить свои блюда в кратчайшие сроки. Несмотря на небольшие размеры, печь-фритюрница обладает функциями приготовления, аналогичными настольной модели. В зависимости от модели пользователи могут запекать, печь, жарить на гриле и даже сушить продукты.

• Конвекционные печи для запекания

  Конвекционные печи для запекания не занимают много места и часто тоньше и легче традиционных печей. Это делает их легкими для перемещения. Прибор также отличается энергоэффективностью, поскольку для предварительного разогрева и поддержания температуры приготовления требуется меньше энергии, чем у полноразмерных конвекционных печей. Одной из замечательных особенностей конвекционных печей для запекания является то, что они часто оснащены расширенными функциями приготовления. Некоторые из них имеют таймеры, позволяющие пользователям задать время и уйти, пока печь делает свое дело. Другие имеют функции автоматического выключения и автоматического вращения, которые помогают предотвратить пережаривание.

Технические характеристики и обслуживание небольших печей для запекания

Технические характеристики:

• Источники энергии:

  Небольшие печи для запекания могут использовать электричество, газ, пропан, древесный уголь или дрова. Электрические печи для запекания часто имеют встроенный термостат. Газовые и пропановые печи для запекания имеют газовые линии и горелки. Печи для запекания на древесном угле или дровах имеют топку или специальную камеру для сжигания древесного угля и дров.

• Размеры:

  Размер и вместимость небольших печей для запекания обычно определяются в квартах. Печь для запекания объемом 2-3 кварты подходит для приготовления небольших кусков мяса и еды для 2-4 человек. Печь для запекания объемом 4-6 кварты может запекать большие куски мяса (например, целую курицу и свиные лопатки) и еду для 6-8 человек. Печь для запекания объемом 7-10 квартов хороша при своей максимальной вместимости (до 18 квартов). Она может подойти для блюд на День благодарения, больших сборов и приготовления огромных порций.

• Температуры:

  Небольшие печи для запекания, как правило, имеют по крайней мере четыре предустановленные функции: Съемные противни с антипригарным покрытием являются стандартными и легко моются. Другие могут поставляться с водными емкостями для соуса или подливки. Функция "Запекание" нагревает духовку до 200°F, функция "Подогрев" нагревает духовку до 150°F, функция "Удержание" нагревает духовку до 165°F, а функция "Приготовление" нагревает духовку до 300°F. Некоторые из них также имеют встроенный термометр, который показывает температуру продуктов внутри духовки.

Обслуживание

Ежедневная чистка необходима для долговечной работы. После того, как устройство полностью остынет (это может занять несколько часов), отсоедините шнур питания. Используйте теплую воду и мягкое моющее средство для посуды, чтобы протереть внешний корпус и крышку. Тщательно вымойте решетку для запекания и противень. Вы можете замочить противень в раковине, наполненной теплой водой, на 20 минут, чтобы размягчить остатки пищи. Используйте неабразивную губку, чтобы протереть или вымыть ее. Рукава боковых ручек и их болты обычно труднодоступны. Используйте пылесос с насадкой-шлангом для их очистки, а внутреннюю часть духовки протрите влажной тканью.

Сценарии

Маленькая печь для запекания полезна для домашних поваров, профессиональных шеф-поваров и владельцев малого бизнеса. Печь для запекания на столешнице распространена во многих домах, поскольку она помогает готовить различные блюда с минимальными хлопотами. Один из сценариев, где маленькие печи для запекания полезны, - это праздники. Многие семьи готовят большие блюда, чтобы отпраздновать такие праздники, как День благодарения, Рождество и Пасха; печи для запекания обеспечивают идеальное место для приготовления основного блюда, которое часто представляет собой жаркое.

Еще один сценарий, где печи для запекания полезны, - это когда члены семьи или друзья собираются по особым случаям, таким как дни рождения, свадьбы и годовщины. Печи для запекания готовят вкусные и сочные жареные блюда для встреч. Поскольку печи для запекания требуют минимальных усилий и времени, они часто бывают полезны при приеме гостей дома.

Печи для запекания полезны для приготовления больших партий гарниров и основных блюд для фуршетов. Многие организации, школы и места поклонения часто посещают фуршеты вместе. Печи для запекания также можно использовать при приготовлении пищи для программ помощи и благотворительных мероприятий. Волонтеры, готовящие пищу, могут легко запекать большое количество мяса и овощей.

Шеф-повара могут использовать печь для запекания для более точного контроля температуры при приготовлении пищи на больших высотах. Ралли - это кулинарные соревнования, которые требуют от шеф-поваров продемонстрировать свои кулинарные навыки, используя определенный тип печи. Печи для запекания часто требуются во время кулинарных фестивалей. Многие небольшие продавцы продуктов питания могут легко установить свои печи для запекания на открытом воздухе, чтобы обслуживать клиентов.

Рестораны и кейтеринговые службы могут использовать печи для запекания для приготовления различных блюд. Большие коммерческие печи для запекания предлагают достаточно места для приготовления пищи. Печи полезны для приготовления больших количеств мяса.

Как выбрать маленькие печи для запекания

Покупка коммерческих печей для запекания может быть сложной задачей. При таком количестве доступных вариантов важно иметь под рукой несколько советов при принятии решения об инвестировании в одну из них, чтобы сделать процесс выбора более легким и понятным. Важны ли источник энергии и вместимость? Конечно! Помимо этих двух факторов, в процессе принятия решения следует также изучить другие ключевые характеристики, такие как настройки температуры, функции приготовления, качество сборки внешнего и внутреннего корпуса, функции безопасности, дизайн панели управления и отзывы клиентов.

Важно отметить, что различные печи для запекания малой мощности имеют разные способы подачи тепла. Будь то газ (пропан или природный), электричество, древесный уголь или дрова, качество конечного продукта будет в значительной степени зависеть от этого источника энергии. Рекомендуется выбрать источник энергии, который легко найти и всегда использовать.

Изучая настройки температуры коммерческих печей для запекания малой мощности, вы поймете, что различные модели имеют разную максимальную температуру запекания. Предприятиям необходимо убедиться, что диапазон температур выбранной печи может выдерживать требуемые температуры запекания для конкретных пунктов меню. Гибкость регулировки температуры также позволяет использовать различные методы запекания и вкусовые профили, что отлично подходит, если вы планируете подавать разнообразные блюда с разными ингредиентами.

Тип продуктов, которые вы планируете запекать, будет определять необходимые функции приготовления и модель печи для запекания, которую вам следует выбрать. Некоторые печи предлагают конвекционную готовку, которая обеспечивает равномерную циркуляцию тепла для более быстрого времени запекания. Другие могут предлагать функции гриля и жарки наряду с обычным запеканием. Те, кто хочет жарить овощи или запекать мясо, должны искать печи, которые имеют такие дополнительные функции.

При постоянном использовании коммерческой печи для запекания могут возникнуть проблемы с безопасностью, такие как пожары и возгорания. Поэтому владельцам бизнеса крайне важно инвестировать в печь с надлежащими функциями безопасности, такими как автоматические механизмы отключения, термостаты и прохладные ручки. Такие меры безопасности могут сыграть большую роль в защите сотрудников и бизнеса в целом от потенциальных опасностей.

Даже для маленьких печей для запекания клиенты всегда хотят узнать больше о продукте, который они рассматривают к покупке. Именно поэтому всегда хорошо иметь печь, которая оснащена удобной панелью управления, позволяющей сотрудникам легко программировать время запекания и температуру. Всегда легко обучать персонал работе с печами для запекания с четкими цифровыми дисплеями и простыми настройками.

Маленькая печь, которую постоянно открывают, закрывают и перемещают, скорее всего, быстро выйдет из строя. Будьте осторожны при проверке как внешних, так и внутренних деталей при покупке печи, чтобы получить такую, которая не износится и не сломается легко. Те, кто хотят, чтобы их печи служили много лет, будут искать те, которые изготовлены из прочных, долговечных материалов. Высококачественные стеклянные окна также важны, поскольку они позволяют пользователям следить за ходом приготовления пищи, не открывая печь и не выпуская тепло наружу.

В&О

В1: В чем преимущества коммерческой печи для запекания малой мощности по сравнению с традиционными большими печами для запекания?

О1: Преимущество небольших печей для запекания в том, что они предлагают предприятиям энергоэффективное и экономичное решение для приготовления пищи. Они занимают меньше места, что делает их подходящими для предприятий с ограниченным кухонным пространством. Они также обеспечивают универсальность, позволяя предприятиям запекать различные продукты в одной печи. Коммерческие печи для запекания малой мощности также полностью закрыты и управляемы, чтобы предотвратить пожары.

В2: Стоит ли покупать маленькую печь для запекания?

О2: Да, маленькая печь для запекания может стоить того в зависимости от ваших кулинарных потребностей и потребностей в запекании. По сравнению с микроволновыми печами, приготовление пищи в печи для запекания может обеспечить лучший вкус и текстуру. Она может экономить энергию, запекая несколько партий за один период приготовления.

В3: Как маленькие печи для запекания сравниваются с фритюрницами?

О3: Маленькие печи для запекания подходят для запекания больших кусков мяса, целой птицы и овощей, достигая определенного вкуса и текстуры. Фритюрницы превосходно подходят для быстрого приготовления пищи, создавая хрустящую корочку, и идеально подходят для небольших порций.