Круглая голландская печь

Типы круглых голландских печей

Круглая голландская печь — это толстостенная кастрюля с плотно прилегающей крышкой. Она изготавливается из чугуна, керамики или металла. На рынке представлено несколько типов круглых голландских печей.

• Голландские печи с эмалированным покрытием

  Этот тип голландской печи изготавливается из чугуна и имеет эмалированное покрытие на внутренней и внешней сторонах. Он идеально подходит для приготовления блюд, требующих длительного времени приготовления, таких как тушеные блюда и супы. Поскольку он изготовлен из чугуна, его можно использовать на любой варочной поверхности, включая духовки.

• Голландские печи из нержавеющей стали

  Этот тип голландской печи изготавливается из нержавеющей стали и является отличным вариантом для тех, кто ищет что-то легкое и удобное в очистке. Он поставляется с плотно прилегающей крышкой, которая обеспечивает удержание пара и аромата во время приготовления. Он идеально подходит для приготовления ризотто, тушеных блюд и пасты.

• Голландские печи из алюминия

  Круглые голландские печи из алюминия легкие и имеют антипригарное покрытие. Это отличный вариант для повседневной готовки, его можно использовать для приготовления самых разных блюд, включая карри, пасту и тушеные блюда.

• Голландские печи с антипригарным покрытием

  Как следует из названия, этот тип голландской печи изготавливается из чугуна и имеет антипригарное покрытие. Он идеально подходит для приготовления блюд, требующих меньшего количества масла. Его можно использовать на всех плитах, включая индукционные.

• Электрические голландские печи

  Электрические голландские печи — это круглые кастрюли, изготовленные из керамики или металла, которые работают от электричества. Они идеально подходят для медленного приготовления и отлично подходят для приготовления супов, тушеных блюд и карри. Некоторые электрические голландские печи оснащены предустановленными режимами приготовления, которые автоматически регулируют температуру и время приготовления для разных блюд.

• Голландские печи из глины

  Голландские печи из глины изготавливаются из натуральной глины и отлично подходят для тех, кто хочет использовать традиционные методы приготовления пищи. Они идеально подходят для приготовления тушеных блюд, приготовленных на медленном огне, и отлично сохраняют тепло.

• Разделенные голландские печи

  Разделенные голландские печи — это круглые кастрюли с двумя отделениями. Обычно они изготавливаются из чугуна и имеют эмалированное покрытие на внутренней и внешней сторонах. Разделенная конструкция позволяет одновременно готовить два разных блюда, что делает ее идеальной для приготовления еды на несколько дней.

Дизайны круглых голландских печей

• Классический

  Классические круглые голландские печи отличаются своим вневременным стилем. Они имеют круглую форму, толстые стенки и еще более массивное основание. Обычно они поставляются с двумя петлевыми ручками по бокам, чтобы обеспечить легкое поднятие кастрюли даже при полной загрузке, и с плотно прилегающей крышкой, которая помогает сохранять влагу и тепло для приготовления пищи. Эти голландские печи обычно доступны в нейтральных цветах, таких как черный, коричневый или белый.

• Современный/контемпорари

  Современные или контемпорари круглые голландские печи могут иметь некоторые конструктивные особенности, которые отличаются от классической версии. Например, они могут иметь гладкие линии, минималистичную эстетику или инновационные конфигурации ручек. Кроме того, они часто доступны в различных ярких цветах, чтобы соответствовать современному декору кухни, и могут быть украшены модными цветовыми комбинациями.

• Винтажный

  Винтажные круглые голландские печи обычно имеют классический вид, что делает их более привлекательными. Они отличаются декоративной литьем, сложными деталями и иногда даже антикварной отделкой. Эти голландские печи могут быть инкрустированы узорами или украшениями в винтажном стиле, что придает посуде изысканность.

• Рустикальный

  Рустикальные круглые голландские печи отличаются своим прочным дизайном в деревенском стиле. Они обычно характеризуются прочным внешним видом, простыми линиями и практичными элементами. Земляные цвета, такие как темно-красный, оливково-зеленый или коричневый, используются, чтобы придать им рустикальное очарование.

• Специальные формы или новинки

  Круглые голландские печи со специальными формами или новинки предназначены для тех, кто хочет добавить немного веселья в свою готовку. Эти голландские печи бывают различных форм, таких как цветочные горшки, животные или даже сердца. Обычно они оформлены яркими цветами и причудливыми узорами, что делает их идеальными для подачи блюд по любому случаю.

Сценарии использования круглых голландских печей

• Приготовление пищи дома:

  Круглые голландские печи — это универсальные кухонные принадлежности, которые можно использовать для различных способов приготовления пищи, включая тушение, жарку, томление, приготовление на пару, выпечку и обжаривание. Они отлично подходят для приготовления супов, тушеных блюд, запеканок и даже выпечки хлеба или десертов. Их способность отлично сохранять тепло делает их идеальными для рецептов, приготовленных на медленном огне.

• Готовка на открытом воздухе:

  Круглые голландские печи часто используются для кемпинга или приготовления пищи на открытом воздухе, поскольку они рассчитаны на высокие температуры и могут использоваться над открытым огнем или углями. Независимо от того, едете ли вы в поход или устраиваете вечеринку во дворе, круглая голландская печь поможет приготовить вкусные блюда на свежем воздухе.

• Хранение продуктов питания:

  Круглые голландские печи используются в качестве емкостей для хранения продуктов питания благодаря своим герметичным крышкам и теплоизоляционным свойствам. В них можно хранить остатки или предварительно приготовленные блюда, не беспокоясь о порче или потере вкуса. Кроме того, они могут сохранять пищу теплой до подачи.

• Подача:

  Подача блюд, приготовленных в круглых голландских печах, позволяет поставить кастрюлю прямо на стол. Они имеют элегантный внешний вид и могут сохранять пищу теплой во время подачи, что делает их идеальными для семейных собраний или обедов.

• Здоровье и питание:

  Круглые голландские печи, изготовленные из чугуна, могут обеспечить дополнительное содержание железа в пище, особенно при приготовлении кислых продуктов, таких как томатный соус. Они также способствуют более здоровым методам приготовления пищи, таким как приготовление на пару и обжаривание, сохраняя больше питательных веществ в пище.

Как выбрать круглую голландскую печь

Некоторые особенности делают продукт более удобным и эффективным. Вот некоторые из моментов, которые следует учитывать при выборе круглой голландской печи.

• Размер и вместимость

  Выберите подходящий размер в соответствии с размером порции. Небольшая голландская печь (2-4 кварты) подходит для тушения мяса или приготовления небольшого тушеного блюда. Большая (6-12 квартов) голландская печь отлично подходит для приготовления больших партий тушеных блюд, хлеба или фритюрницы.

• Материал и конструкция

  Выберите голландскую печь из чугуна для равномерного распределения тепла, его сохранения и универсальности. Проверьте наличие эмалированного покрытия, которое помогает предотвратить ржавчину и позволяет готовить с кислыми ингредиентами. Также проверьте материал крышки. Некоторые имеют комбинацию из нержавеющей стали и чугуна.

• Совместимость с источниками тепла

  Убедитесь, что голландская печь совместима с желаемым источником тепла. Чугунные голландские печи работают на всех источниках тепла, включая индукционные. Некоторые алюминиевые голландские печи несовместимы с определенными источниками тепла.

• Форма и дизайн

  Круглые голландские печи отлично подходят для супов, тушеных блюд, тушения и выпечки. Проверьте, есть ли в конструкции ручки на кастрюле и крышке для удобства переноски.

• Варианты цвета

  Выберите цвет, который может дополнить кухню или желаемую зону использования. Большинство голландских печей бывают ярких и нейтральных цветов.

• Репутация бренда и отзывы

  Выберите бренд, который имеет хорошую репутацию и имеет положительные отзывы от клиентов. Некоторые бренды предоставляют гарантии на свою продукцию, что является плюсом.

• Цена и бюджет

  Круглые голландские печи бывают разных цен. Установите бюджет и выберите ту, которая совместима с ценой и качеством.

Вопросы и ответы

В1: Можно ли использовать круглую голландскую печь на индукционных плитах?

О1: Да, круглые голландские печи можно использовать на индукционных плитах, если у кастрюли плоское дно и материал, совместимый с индукцией, такой как чугун или металл с магнитным полем.

В2: В чем преимущества использования круглой голландской печи?

О2: Круглые голландские печи — это универсальная кухонная утварь, которую можно использовать для различных способов приготовления пищи, включая тушение, выпечку, жарку и кипячение. Они хорошо сохраняют тепло и равномерно распределяют его, что делает их идеальными для блюд, приготовленных на медленном огне. Их конструкция позволяет переносить их с плиты в духовку, и их можно использовать на всех источниках тепла, включая индукционные. У них также большой объем, и они могут служить посудой для подачи.

В3: Как приправить круглую голландскую печь?

О3: Чтобы приправить чугунную круглую голландскую печь, тщательно очистите ее, нанесите тонкий слой растительного масла или растопленного жира на всю внутреннюю поверхность (включая ручку) и запекайте ее вверх дном в предварительно разогретой духовке при температуре 375°F (190°C) в течение часа. Это образует защитное антипригарное покрытие.