Скачать приложение
Скачать приложение Alibaba.com
Находите товары, общайтесь с поставщиками, управляйте своими заказами и оплачивайте их в приложении Alibaba.com в любое время и в любом месте.
Подробнее

Ротационная ротиcсерия

(2381 шт. продукции доступно)

О ротационная ротиcсерия

Типы автоматических вращающихся вертелов

Термин «вращающийся вертел» относится к кухонному устройству, использующему вертел для медленного вращения пищи над источником тепла. Существуют различные виды вращающихся устройств для приготовления пищи. Некоторые из них работают от электричества, а другие требуют газового пламени. Часто можно увидеть, как большие куски мяса готовятся таким образом на вертеле. Внешние ткани мяса подрумяниваются, а внутренняя часть остается мягкой и сочной. Кроме того, постоянное вращение мяса помогает сохранить его влажным и равномерно прожаренным насквозь.

Коммерческие покупатели, ищущие вращающиеся вертелы, могут предпочесть те, которые работают от электричества, потому что они проще в эксплуатации. Пользователям не нужно беспокоиться о том, чтобы поддерживать стабильность газового пламени в течение всего процесса приготовления. Кроме того, электрические машины позволяют пользователям устанавливать температуру и время приготовления. Этих двух функций будет не хватать у вертелов, работающих на газе. Еще одним преимуществом использования электричества является то, что машина будет более чистой в использовании. Пользователям не нужно будет беспокоиться о том, как утилизировать отходы от сжигания газа.

Некоторые из более совершенных электрических вращающихся печей имеют дополнительные функции, такие как цифровое управление, таймеры и автоматическая регулировка температуры. Эти функции предоставят пользователям больше контроля над процессом приготовления. Это также делает приготовление на вертеле более удобным. Несмотря на то, что электрические машины проще в использовании, газовые вертелы более популярны. Пользователи говорят, что машины придают пище, которая готовится на них, лучший вкус. Огонь придает пище насыщенный и копченый вкус, который предпочитают многие люди. Кроме того, газовые машины обычно дешевле в покупке и эксплуатации по сравнению с электрическими моделями.

Вертелы можно сгруппировать в зависимости от их размеров. Существуют малые, средние и большие печи. Небольшая может вместить одного или двух цыплят за раз. Они подходят для домашнего использования или для малого бизнеса, такого как уличные киоски или рестораны. Средний вращающийся вертел может вместить до четырех цыплят за раз, а большой может вместить до двенадцати цыплят одновременно. Большие вращающиеся вертелы подходят для приготовления больших объемов пищи для кейтеринговых служб или больших ресторанов.

Функции & Особенности

Функции вращающегося вертела включают равномерное приготовление пищи и смазывание для предотвращения чрезмерного высыхания. Эти функции обеспечиваются следующими особенностями. Во-первых, есть электродвигатель, который отвечает за вращательное действие. Как правило, двигатель расположен на конце вертела и вращает его непрерывно. Следующей особенностью является вертел, который проходит через пищу. Он длинный и острый и будет надежно удерживать пищу на месте, когда она вращается внутри камеры для запекания. Затем есть вилки или зажимы, которые закрепляют пищу на вертеле. Они обычно острые и имеют запирающий механизм, который удерживает пищу на месте. Вот почему два или более куска мяса не будут соприкасаться друг с другом во время приготовления; они надежно закреплены на вертеле зажимами или вилками.

Конструкция из нержавеющей стали необходима для долговечности и простоты очистки. Хорошо сделанный вращающийся гриль должен готовить в течение длительного времени с минимальным обслуживанием. Панель управления на вращающейся машине позволяет устанавливать и регулировать время приготовления, температуру и скорость вращения. Существуют освещение и смотровые окна, которые позволяют следить за прогрессом приготовления пищи без открывания камеры для запекания. Это гарантирует, что условия приготовления не нарушаются. Наконец, поддон для сбора капель или лоток собирает соки и капли с пищи во время приготовления, предотвращая беспорядок и гарантируя, что капли можно использовать для соусов или подливок. Он расположен под пищей в камере для запекания.

Сценарии использования вращающегося вертела

Газовые и электрические вертелы имеют множество применений, в том числе в ресторанах и кейтеринговых службах. Ниже приведены некоторые из их применений:

  • Ресторанная индустрия: Многие рестораны, специализирующиеся на приготовлении мяса на гриле, используют большие электрические вертелы для приготовления и обслуживания пищи для клиентов. Вертел позволяет готовить большое количество мяса за короткий промежуток времени.
  • Кейтеринговые услуги: Кейтеринговые компании также используют большие грили с вертелами для приготовления пищи на мероприятиях, вечеринках и свадьбах. Они обычно используют их для приготовления больших объемов пищи, которые подаются во время таких мероприятий.
  • Мероприятия и фестивали: Организаторы мероприятий используют большие вертелы для приготовления пищи во время мероприятий и фестивалей еды. Они являются отличным развлечением, а также могут использоваться для приготовления различных видов пищи на гриле.
  • Приготовление пищи на открытом воздухе: Шеф-повара на открытом воздухе и любители гриля иногда используют большие вертелы для приготовления пищи на заднем дворе. Вертел придает мясу уникальный вкус, который отличается от стандартных методов приготовления на гриле. Это также хороший способ провести время с семьей и друзьями.
  • Помощь в чрезвычайных ситуациях и стихийных бедствиях: В ситуациях, когда необходимо быстро приготовить большое количество пищи для большой группы людей, большие вертелы оказываются очень кстати. Их используют в случае стихийных бедствий и чрезвычайных ситуаций, чтобы обеспечить едой нуждающихся людей.

Рестораны и кейтеринговые службы являются основными покупателями вращающихся печей. Однако их также используют дома для семейных обедов и вечеринок. Найти подходящего импортера или поставщика вращающихся печей имеет важное значение для тех, кто хочет их продавать. Создание эффективной и надежной цепочки поставок имеет решающее значение для предоставления клиентам высококачественных вертелов для мяса. Покупка оптом может позволить получить выгодную цену, что увеличивает рентабельность.

Как выбрать вращающийся вертел?

При выборе идеального электрического или газового вертела для продажи необходимо учитывать некоторые вещи, чтобы убедиться, что он наилучшим образом подходит для конкретных бизнес-потребностей:

  • Размер и вместимость: Перед выбором вертела важно оценить количество пищи, которое обычно будет готовиться, а также наличие свободного места. Большим ресторанам может потребоваться модель с большей вместимостью, в то время как для кейтеринговых мероприятий и домашних поваров может подойти более компактный вариант. Также следует проверить габариты вертела, чтобы убедиться, что он помещается в отведенное кухонное пространство.
  • Источник энергии: Эти устройства для приготовления пищи известны в основном своими газовыми или электрическими моделями. Газовые модели обычно требуют постоянной подачи газа, что делает их идеальными для мобильного приготовления пищи или для кухонь на открытом воздухе. Электрические модели нуждаются в стабильном электричестве, но часто готовят дольше. Электрический вертел для жарки цыпленка широко используется из-за своей универсальности. Электрические грили вращаются при помощи двигателя, в то время как электрические модели используют инфракрасный нагрев. Каждая модель предлагает свои преимущества, поэтому вы можете выбрать подходящий вариант в зависимости от конкретной кухни.
  • Конструкция и долговечность: Перед покупкой проверьте конструкцию и долговечность вертела. Выбирайте вертел из прочных, долговечных материалов, таких как нержавеющая сталь, которая может выдерживать постоянное использование. Вертелы для гриля также должны быть прочными, чтобы выдерживать тяжелое мясо без изгиба или поломки.
  • Варианты приготовления: Различные модели вертелов имеют различные варианты приготовления. Некоторые могут иметь только функцию обжаривания, в то время как другие могут запекать, жарить на гриле или коптить. Выберите модель, которая предлагает гибкие варианты приготовления, подходящие для разнообразных блюд.
  • Чистка и техническое обслуживание: Выбирайте модель со съемными деталями, такими как поддоны, решетки и вертелы, для облегчения очистки. Такие детали можно мыть в посудомоечной машине или вручную. Кроме того, выбирайте вертел с функцией самоочистки, чтобы сократить время ручной чистки.
  • Бюджет и отзывы: Сравнивайте цены и характеристики у разных продавцов, чтобы выбрать вариант, предлагающий наилучшее соотношение цены и качества. Также прочитайте отзывы и оценки других покупателей и проверьте гарантии, так как они дают представление об эффективности и надежности вертела.

Вопросы & Ответы

Q1. В чем преимущество использования газового вертела по сравнению с вертелом с древесным углем?

A1. Газовые вертелы более удобны и проще в управлении, чем вертелы с древесным углем, которые придают более традиционный вкус.

Q2. Как можно обслуживать и чистить газовый вертел с горелкой?

A2. Регулярная чистка необходима для удаления жира и остатков пищи. Большинство съемных деталей можно мыть в посудомоечной машине для облегчения очистки.

Q3. Какие виды пищи можно готовить на газовом вертеле?

A3. Газовые вертелы универсальны и могут готовить различные виды мяса, такие как свинина, курица, баранина, говядина и даже овощи.

X