(2381 шт. продукции доступно)
Термин «вращающийся вертел» относится к кухонному устройству, использующему вертел для медленного вращения пищи над источником тепла. Существуют различные виды вращающихся устройств для приготовления пищи. Некоторые из них работают от электричества, а другие требуют газового пламени. Часто можно увидеть, как большие куски мяса готовятся таким образом на вертеле. Внешние ткани мяса подрумяниваются, а внутренняя часть остается мягкой и сочной. Кроме того, постоянное вращение мяса помогает сохранить его влажным и равномерно прожаренным насквозь.
Коммерческие покупатели, ищущие вращающиеся вертелы, могут предпочесть те, которые работают от электричества, потому что они проще в эксплуатации. Пользователям не нужно беспокоиться о том, чтобы поддерживать стабильность газового пламени в течение всего процесса приготовления. Кроме того, электрические машины позволяют пользователям устанавливать температуру и время приготовления. Этих двух функций будет не хватать у вертелов, работающих на газе. Еще одним преимуществом использования электричества является то, что машина будет более чистой в использовании. Пользователям не нужно будет беспокоиться о том, как утилизировать отходы от сжигания газа.
Некоторые из более совершенных электрических вращающихся печей имеют дополнительные функции, такие как цифровое управление, таймеры и автоматическая регулировка температуры. Эти функции предоставят пользователям больше контроля над процессом приготовления. Это также делает приготовление на вертеле более удобным. Несмотря на то, что электрические машины проще в использовании, газовые вертелы более популярны. Пользователи говорят, что машины придают пище, которая готовится на них, лучший вкус. Огонь придает пище насыщенный и копченый вкус, который предпочитают многие люди. Кроме того, газовые машины обычно дешевле в покупке и эксплуатации по сравнению с электрическими моделями.
Вертелы можно сгруппировать в зависимости от их размеров. Существуют малые, средние и большие печи. Небольшая может вместить одного или двух цыплят за раз. Они подходят для домашнего использования или для малого бизнеса, такого как уличные киоски или рестораны. Средний вращающийся вертел может вместить до четырех цыплят за раз, а большой может вместить до двенадцати цыплят одновременно. Большие вращающиеся вертелы подходят для приготовления больших объемов пищи для кейтеринговых служб или больших ресторанов.
Функции вращающегося вертела включают равномерное приготовление пищи и смазывание для предотвращения чрезмерного высыхания. Эти функции обеспечиваются следующими особенностями. Во-первых, есть электродвигатель, который отвечает за вращательное действие. Как правило, двигатель расположен на конце вертела и вращает его непрерывно. Следующей особенностью является вертел, который проходит через пищу. Он длинный и острый и будет надежно удерживать пищу на месте, когда она вращается внутри камеры для запекания. Затем есть вилки или зажимы, которые закрепляют пищу на вертеле. Они обычно острые и имеют запирающий механизм, который удерживает пищу на месте. Вот почему два или более куска мяса не будут соприкасаться друг с другом во время приготовления; они надежно закреплены на вертеле зажимами или вилками.
Конструкция из нержавеющей стали необходима для долговечности и простоты очистки. Хорошо сделанный вращающийся гриль должен готовить в течение длительного времени с минимальным обслуживанием. Панель управления на вращающейся машине позволяет устанавливать и регулировать время приготовления, температуру и скорость вращения. Существуют освещение и смотровые окна, которые позволяют следить за прогрессом приготовления пищи без открывания камеры для запекания. Это гарантирует, что условия приготовления не нарушаются. Наконец, поддон для сбора капель или лоток собирает соки и капли с пищи во время приготовления, предотвращая беспорядок и гарантируя, что капли можно использовать для соусов или подливок. Он расположен под пищей в камере для запекания.
Газовые и электрические вертелы имеют множество применений, в том числе в ресторанах и кейтеринговых службах. Ниже приведены некоторые из их применений:
Рестораны и кейтеринговые службы являются основными покупателями вращающихся печей. Однако их также используют дома для семейных обедов и вечеринок. Найти подходящего импортера или поставщика вращающихся печей имеет важное значение для тех, кто хочет их продавать. Создание эффективной и надежной цепочки поставок имеет решающее значение для предоставления клиентам высококачественных вертелов для мяса. Покупка оптом может позволить получить выгодную цену, что увеличивает рентабельность.
При выборе идеального электрического или газового вертела для продажи необходимо учитывать некоторые вещи, чтобы убедиться, что он наилучшим образом подходит для конкретных бизнес-потребностей:
Q1. В чем преимущество использования газового вертела по сравнению с вертелом с древесным углем?
A1. Газовые вертелы более удобны и проще в управлении, чем вертелы с древесным углем, которые придают более традиционный вкус.
Q2. Как можно обслуживать и чистить газовый вертел с горелкой?
A2. Регулярная чистка необходима для удаления жира и остатков пищи. Большинство съемных деталей можно мыть в посудомоечной машине для облегчения очистки.
Q3. Какие виды пищи можно готовить на газовом вертеле?
A3. Газовые вертелы универсальны и могут готовить различные виды мяса, такие как свинина, курица, баранина, говядина и даже овощи.