Цена барной ложки

Виды барных ложек

Барные ложки — важный барный инструмент для приготовления коктейлей. Их используют для перемешивания напитков, создания слоев и иногда для измерения ингредиентов. Существует несколько типов барных ложек, которые удовлетворяют разные потребности. Каждый тип имеет свои особенности и преимущества, которые делают его подходящим для конкретных задач в барном деле.

• Классическая барная ложка

  Классическая барная ложка имеет длинную ручку и спиралевидный стержень. Чаша на конце имеет форму чайной ложки. Такая конструкция позволяет легко перемешивать напитки в высоких стаканах или мисках для смешивания. Спиральная форма стержня помогает перемешиванию, создавая эффект водоворота в жидкости. Классические барные ложки изготавливаются из нержавеющей стали или других металлов. Их можно использовать для перемешивания, измерения и создания слоев в напитках.

• Ложка-фильтр джулеп

  Этот тип барной ложки объединяет в себе два инструмента: барную ложку и фильтр джулеп. Фильтр джулеп представляет собой металлическое сито с множеством мелких отверстий. Он крепится к верхушке коктейльного бокала или стакана. Он пропускает жидкость, но не дает льду попадать в бокал. Ложка-фильтр джулеп позволяет барменам быстро и легко процеживать коктейли с колотым льдом в бокалы без попадания кубиков льда.

• Чайная барная ложка

  Чайные барные ложки похожи на классические, но они короче. У них плоские чаши, как у чайных ложек, которые используются в кулинарии. Чайные барные ложки можно использовать для измерения ингредиентов. Они также могут смешивать напитки в меньших сосудах. Их компактный размер делает их идеальными для портативных баров или домашнего барного дела.

• Ложка-мешалка

  Ложки-мешалки — это еще один тип барных ложек. Мешалки тонкие и часто изготавливаются из пластика или бамбука. Их используют для перемешивания напитков и украшения коктейлей. Некоторые мешалки имеют ложки на концах, которые можно использовать аналогично барным ложкам. Эти инструменты особенно популярны в тропических или тики-барах, где многие напитки подаются с мешалками.

• Барные ложки с индивидуальной гравировкой

  Некоторые барные ложки можно персонализировать с помощью гравировки. На ручку или чашу ложки можно нанести название компании, логотип или личное сообщение. Персонализированные барные ложки служат практичными инструментами и рекламными материалами для компаний. Их также можно использовать в качестве подарков или сувениров для особых событий.

• Ложка для украшения

  Ложки для украшения — это маленькие инструменты, которые используются в барном деле. Они предназначены специально для добавления украшений к напиткам. У этих ложек тонкий, детализированный дизайн, который позволяет барменам точно и аккуратно размещать украшения. Ложки для украшения обычно короткие и имеют замысловатые узоры на ручках. Они помогают обеспечить безупречное размещение декора напитка, не влияя на его вкус или внешний вид.

• Ложка для создания слоев

  Ложки для создания слоев — это барные инструменты, предназначенные для того, чтобы помочь барменам создавать визуально привлекательные напитки с несколькими слоями. У ложек для создания слоев плоские чаши с небольшим изгибом. Они позволяют бармену аккуратно лить жидкость над ними, чтобы она опускалась под другой слой, не смешиваясь. Эта техника полезна для создания таких напитков, как текила санрайз, которые имеют четкие цвета, разделенные на разные части посуды.

Дизайн барных ложек

• Классический:

  В основном они имеют форму обычной ложки. У них более длинная ручка, чем обычно, и они сделаны из прочного материала. Классический дизайн имеет круглую чашу, которую можно использовать для перемешивания и смешивания напитков. Они просты, но эффективны и являются обязательным элементом в баре.

• Спиралевидный:

  Барные ложки со спиралевидной ручкой имеют спиралевидную форму ручки. Спираль обеспечивает бармену более прочный захват. Она также используется для создания эффекта торнадо при перемешивании. Спиралевидные барные ложки в основном используются для коктейлей с плавающими слоями.

• С вилкой:

  Барные ложки с вилкой имеют маленькую вилку на конце ложки. Вилку можно использовать для нанизывания фруктов и украшения. Ее также можно использовать для их измельчения в напитке. Барные ложки с вилкой можно использовать, чтобы проткнуть оливки и опустить их в коктейли.

• Лопатка:

  Барные ложки-лопатки имеют более широкую и плоскую чашу по сравнению с обычными ложками. Их можно использовать для зачерпывания сахара или других гранулированных ингредиентов в коктейли. Их уникальная форма делает их универсальными инструментами для барменов.

• Барные ложки-джиггер:

  Барные ложки-джиггер объединяют два инструмента в один. Они имеют джиггер на конце ручки. Бармены могут использовать один инструмент для измерения и смешивания напитков. Они экономят время и силы и идеально подходят для загруженных баров.

• Декоративные:

  Декоративные барные ложки имеют замысловатые узоры на конце ручки. У некоторых есть тематические подвески, а у других — декоративные узоры. В основном их используют как украшения для напитков. Декоративные барные ложки добавляют изысканности коктейлям.

• Изготовленные на заказ:

  Некоторые производители позволяют клиентам создавать свои собственные барные ложки. Клиенты могут выбрать гравировку своих имен или логотипа на барных ложках. Они также могут выбрать определенные цвета или темы. Барные ложки, изготовленные на заказ, — это отличный способ продвигать бизнес.

Сценарии использования барных ложек

• Миксология и создание коктейлей:

  Барные ложки — это незаменимые инструменты для барменов и миксологов. Барные ложки — это незаменимые инструменты для барменов и миксологов. Их используют для перемешивания коктейлей, создания слоев напитков с разной плотностью и смешивания ингредиентов в напитках, которые не перемешиваются, например, в коктейлях, приготовленных методом встряхивания. Удлиненная форма барной ложки позволяет барменам доставать до дна высоких бокалов или шейкеров. Спиралевидный стержень создает эффект спирали при перемешивании, обеспечивая равномерное смешивание жидкостей. Плоский конец барной ложки можно использовать для измельчения фруктов или трав при приготовлении специальных коктейлей.

• Слоистые шот-дринки и напитки с несколькими слоями:

  Барные ложки часто используются при создании слоистых шот-дринков и слоистых коктейлей. Длинная ручка барной ложки позволяет точно контролировать процесс добавления каждого слоя жидкости к предыдущему. Бармены могут создавать красивые разноцветные шот-дринки, используя барную ложку для создания слоев из разных цветных ликеров или соков.

• Измерение и контроль порций:

  Барные ложки также служат измерительными инструментами в барах и ресторанах. На некоторых барных ложках есть отметки с измерениями, например, чайные ложки или миллилитры. Эта функция позволяет барменам точно отмерить такие ингредиенты, как сиропы, биттеры или украшения, при приготовлении напитков для клиентов. Это помогает поддерживать постоянство вкуса и качества во всех подаваемых коктейлях.

• Украшение и презентация:

  Другая важная роль барных ложек — это процесс украшения при подаче коктейлей. Бармены могут использовать барные ложки, чтобы аккуратно поместить украшения, например, вишни, оливки или цитрусовые, в напитки. Это гарантирует, что украшение опустится на нужную глубину в бокале, делая коктейли более привлекательными.

Как выбрать барные ложки

При выборе барных ложек нужно учитывать несколько факторов. Они могут помочь найти подходящий вариант, который удовлетворит все потребности.

• Цель и использование:

  Важно определить основное назначение барной ложки. Если основное внимание уделяется перемешиванию коктейлей, может понадобиться более длинная ложка со спиралевидной ручкой, чтобы достать до дна высоких бокалов. Если ложка будет использоваться для создания слоев напитков или измерения ингредиентов, более мелкая чаша или плоский дизайн могут быть более подходящими.

• Длина и размер:

  Длина барной ложки должна учитываться в связи с размером посуды и высотой сосудов для смешивания. Более длинная ложка позволит лучше перемешивать напиток без разбрызгивания, а более короткая может обеспечить более точный контроль в меньших емкостях.

• Материал и конструкция:

  Барные ложки обычно изготавливаются из таких материалов, как нержавеющая сталь, латунь или медь. Ложки из нержавеющей стали прочны и устойчивы к коррозии, а варианты из меди или латуни могут придать барной посуде изысканность. Важно выбрать материал, который не только эстетически привлекателен, но и функционален и легко моется.

• Конструктивные особенности:

  При выборе барной ложки следует учитывать несколько конструктивных особенностей. Спиралевидные ручки обеспечивают более прочный захват и контроль при перемешивании, а перфорированные чаши позволяют жидкости стекать через ложку. Некоторые ложки также выпускаются с декоративными элементами, такими как цепочки или более изысканные ложки.

• Качество и долговечность:

  Важно инвестировать в качественную барную ложку, которая выдержит частое использование, не сгибаясь и не ломаясь. Более дешевые ложки со временем теряют форму или покрываются ржавыми пятнами, если за ними не ухаживать должным образом. Хорошая барная ложка должна быть прочной в руке, без слабых мест по всей длине.

Вопросы и ответы

В1. Для чего нужна барная ложка?

О1. Барная ложка — это инструмент для смешивания с длинной ручкой, который используется для перемешивания коктейлей и других напитков.

В2. Почему у барной ложки такая длинная ручка?

О2. У барной ложки длинная ручка, чтобы бармены могли смешивать напитки в высоких стаканах или кувшинах, не моча руки.

В3. Что отличает барную ложку от обычной ложки?

О3. Барные ложки имеют спиралевидные ручки и длинные ручки, которые помогают перемешивать напитки в барах.

В4. Как бармены используют барные ложки?

О4. Бармены используют барные ложки в основном для перемешивания напитков, но также используют их в качестве джиггера, пестика и мерного стакана.

В5. Какова цена барной ложки?

О5. Цены различаются, но обычно они стоят от 1 до 40 долларов США.