Скачать приложение
Скачать приложение Alibaba.com
Находите товары, общайтесь с поставщиками, управляйте своими заказами и оплачивайте их в приложении Alibaba.com в любое время и в любом месте.
Подробнее

Машина для чистки и нарезки картофеля

(316 шт. продукции доступно)

Картофель Пилинг и нарезки машины

Картофель Пилинг и нарезки машины

92 736,27 - 123 648,36 ₽
Минимальный заказ: 1 компл.
Электрическая машина для резки бананов

Электрическая машина для резки бананов

144 256,42 - 164 864,48 ₽
Минимальный заказ: 1 компл.
Автоматическая машина для резки картофельных чипсов/машина для нарезки картофельных чипсов

Автоматическая машина для резки картофельных чипсов/машина для нарезки картофельных чипсов

Готово к отправке
1 545,61 - 2 060,81 ₽
Минимальный заказ: 1 шт.
Доставка за штуку: 25 760,08 ₽

О машина для чистки и нарезки картофеля

Виды машин для очистки и нарезки картофеля

С ростом потребления свежего картофеля спрос на **машины для очистки и нарезки картофеля** быстро увеличивается. Пищевые предприятия предпочитают эти машины из-за их скорости, эффективности и простоты использования.

В целом, машины для очистки картофеля можно разделить на две категории в зависимости от их принципа работы:

  • Промышленные шлифовальные и очистительные машины: Часто используются на фабриках, они очищают картофель за счет интенсивного внутреннего истирания. Эта абразивная технология использует жесткие щетки для очистки картофеля. Машины для очистки картофеля представляют собой большие, громоздкие цилиндры, обычно изготовленные из нержавеющей стали, в которых находятся вращающиеся шпиндели, на которые крепятся клубни картофеля. Возможность работника манипулировать углом картофеля и вращением шпинделя приводит к абразивному очищению.
  • Очистители для картофеля для домашних кухонь: Эти простые машины используются на домашних кухнях. Обычно они состоят из простого шпинделя, на который закрепляется картофель. Человек вручную вращает шпиндель, чтобы удалить кожуру равномерно. Электрические очистители картофеля выполняют аналогичную функцию, где картофель прижимается к очищающему лезвию.

В зависимости от формы машины очистители картофеля можно разделить на:

  • Машины для очистки картофеля с контейнерами: Эти машины оснащены большими контейнерами, которые удерживают картофель во время очистки.
  • Очистители картофеля без контейнеров: Поскольку не все машины требуют контейнеров, некоторые пропускают этот шаг и сразу очищают картофель в миску.

В зависимости от типа очистки машины можно дополнительно разделить на:

  • Очистители на основе трения: В основном используются на коммерческих кухнях с большой пропускной способностью, они используют метод трения для быстрого удаления кожуры картофеля. Они сочетают в себе абразивные поверхности и воду для очистки картофеля путем трения. Картофель вращается против абразивных поверхностей, и трение, возникающее между ними, быстро и эффективно удаляет кожуру. Очистители на основе трения идеально подходят для очистки большого количества картофеля за короткое время.

К некоторым очистителям на основе трения относятся барабанные очистители и мойки.

  • Очистители на основе лезвий: Они используют неподвижные и движущиеся лезвия для удаления кожуры картофеля. Картофель вручную или автоматически подается в машину, где он соприкасается с лезвиями. Лезвия точно обрезают кожуру картофеля, оставляя очищенный картофель. Очистители на основе лезвий обеспечивают высокоскоростную обработку с минимальными потерями урожая и подходят для высокопроизводительных операций.

Очистители на основе лезвий работают гораздо быстрее, чем очистители на основе трения, и идеально подходят для предприятий с ограниченным объемом производства картофеля. Операторы машин ищут высокую эффективность, а не ручную пропускную способность.

Спецификация и техническое обслуживание

Основная функция машины для очистки и нарезки картофеля - очистка картофеля. Другие функции включают возможность очистки картофеля различной формы и размера, скорость очистки машины, а также ее автоматическое или ручное управление.

  • Прочность очистки: Машины, которые обрабатывают большие объемы картофеля при частом использовании, должны выбирать машины для тяжелых условий эксплуатации.
  • Качество очистки: Некоторые модели способны очищать картофель с высокой точностью, минимизируя потери и максимизируя урожайность.
  • Мокрая или сухая очистка: Это разница между использованием воды и воздуха в качестве среды для очистки картофеля в машине.
  • Автоматическая или ручная: Различие между автоматическим и ручным управлением машиной для очистки картофеля.
  • Режущие лезвия: Количество и тип режущих лезвий определяют универсальность и эффективность машины для нарезки картофеля.
  • Пропускная способность очистки: Машины различаются по пропускной способности очистки, измеряемой в фунтах или килограммах в час.
  • Размер и габариты: Общий размер и габариты машины для очистки картофеля, включая ее вес, важны для определения ее пригодности для определенного пространства.
  • Потребляемая мощность: Электрические машины имеют разные требования к напряжению и мощности в зависимости от их размера и пропускной способности.
  • Функции безопасности: Устройства, предотвращающие несчастные случаи, травмы и аварии, например, удаление электрических частей, кожухов, инструкций по эксплуатации и т. д.

Техническое обслуживание

Техническое обслуживание и ремонт машин для переработки пищевых продуктов, таких как очиститель картофеля, должны соответствовать стандартам ISO и другим требованиям безопасности пищевых продуктов. Наиболее распространенные требования к техническому обслуживанию картофелеобрабатывающего оборудования включают следующее:

  • Регулярная очистка: Одним из важнейших требований к техническому обслуживанию является регулярная очистка машины. Это предотвращает рост бактерий и других патогенов во всех частях машины, которые соприкасаются с пищей.
  • Глубокая очистка: Глубокая очистка с регулярными интервалами для удаления грязи, смазки и грязи, которые накапливаются внутри машины и на деталях для переработки пищевых продуктов, также очень важна.
  • Дезинфекция: Необходимо дезинфицировать части машины, которые соприкасаются с пищей, после очистки и разборки, чтобы гарантировать безопасность пищевых продуктов.
  • Запасные части: Важно убедиться, что используемые для обслуживания машины запасные части являются правильными. Они должны быть совместимы с любой гарантией, которая есть у машины, и важно использовать детали хорошего качества.
  • Воздушная сушка: После очистки и дезинфекции деталей машины необходимо высушить их на воздухе, а не использовать их в сыром виде. Это гарантирует отсутствие влаги, которая может привести к порче продуктов.

Сценарии использования машины для очистки и нарезки картофеля

Промышленная машина для мойки и очистки картофеля стала неотъемлемой частью пищевой промышленности, особенно в тех местах, где картофель является основным продуктом питания. Пищевые фабрики используют эту машину для повышения эффективности, особенно там, где ежедневно перерабатываются большие объемы картофеля. Производственные линии Dorito и Lays используют машину для очистки картофеля, чтобы подготовить картофель для переработки в чипсы. Рестораны, как коммерческие, так и общежития, считают эту машину полезной, поскольку она сокращает ручной труд, необходимый для приготовления картофеля для разных блюд.

Заведения быстрого питания используют машину для приготовления картофеля фри оптом, а поскольку она также поставляется с функциями нарезки, они могут настроить картофель фри так, чтобы он выглядел как картофель фри в ресторанах своих конкурентов. Пекарни, которые делают пироги с мясом и картофелем, могут использовать машину, чтобы подготовить очищенный и нарезанный картофель для начинки. Больницы и школы также получают выгоду от эффективности машины для очистки и нарезки, а также от санитарных условий, которые создаются при ее использовании. Некоторые фермы начали использовать эти машины для подготовки картофеля для экспорта и продажи в другие страны, где востребован переработанный нарезанный и очищенный картофель.

Любое предприятие, которое хочет сэкономить время и деньги при переработке больших объемов картофеля и других овощей, должно серьезно подумать об инвестировании в эту машину. Они экономичны, и после того, как предприниматель проведет расчеты, он обнаружит, что машина вернет свою стоимость очень быстро.

Как выбрать машину для очистки и нарезки картофеля

Покупатели бизнеса должны учитывать следующие факторы при выборе очистителя и слайсера для картофеля.

  • Пропускная способность

    Важно определить количество картофеля, которое необходимо перерабатывать за один раз. Пропускная способность машины влияет на ее эффективность и производительность, чтобы удовлетворить конкретные потребности бизнеса.

  • Метод очистки

    Существуют разные типы машин для очистки картофеля, а именно сухие очистители, мокрые очистители, барабанные очистители и роликовые очистители, которые подходят для разных потребностей бизнеса. Рассмотрите преимущества и недостатки каждого типа, чтобы выбрать тот, который соответствует конкретным операциям.

  • Варианты нарезки

    Некоторые машины предлагают различные варианты нарезки, начиная от регулировки толщины до индивидуальных форм. Ознакомьтесь с этими альтернативами, прежде чем выбирать машину. Выберите ту, которая может создавать нужные размеры и формы, чтобы удовлетворить уникальные кулинарные потребности.

  • Автоматизация

    Рассмотрите уровень автоматизации, предлагаемый машиной. Некоторые модели оснащены автоматическими функциями нарезки, в то время как другие управляются вручную. В зависимости от требуемой эффективности, оптимизации производственных процессов или сокращения трудозатрат, покупатель может выбрать разные уровни автоматизации.

  • Соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов

    Убедитесь, что выбранная машина соответствует требованиям безопасности пищевых продуктов. Обратите внимание на такие важные особенности, как гигиеничный дизайн, простота очистки и материалы, соответствующие требованиям для пищевых продуктов. Такая машина может помочь повысить безопасность пищевых продуктов и минимизировать риск загрязнения.

Q & A

Q: Можно ли использовать промышленную машину для очистки картофеля для сладкого картофеля?

A: Да, большинство промышленных машин для очистки картофеля можно использовать для сладкого картофеля. Однако, поскольку сладкий картофель имеет другую форму и текстуру, чем обычный картофель, для достижения наилучших результатов может потребоваться настроить параметры.

Q: Энергоэффективны ли промышленные машины для очистки картофеля?

A: Да, многие машины спроектированы с учетом энергоэффективности. Использование такого оборудования может сократить потребление энергии, которое потребовалось бы, если бы ручной очистка была основным методом подготовки.

Q: Можно ли очистить картофель, не теряя слишком много мякоти?

A: Да, промышленные машины для очистки картофеля спроектированы так, чтобы очищать картофель без потери мякоти. Машины имеют оптимизированный процесс очистки, который обеспечивает максимальную урожайность.

Q: Можно ли интегрировать промышленные машины для очистки картофеля в линии переработки?

A: Да, большинство машин спроектированы для интеграции с существующими линиями переработки. Это упрощает использование машины для крупных пищеперерабатывающих предприятий без внесения существенных изменений в их производственную систему.

X