Машина для пюре лука

Типы машин для измельчения лука

Машины для измельчения лука - полезные инструменты для измельчения лука с меньшими усилиями и затратами времени. Существует множество типов машин для измельчения лука, которые доступны для использования, как указано ниже:

• Напольные измельчители лука промышленного масштаба

  Этот тип машины для измельчения лука имеет пищевой электрический двигатель. Она работает от электричества и поставляется с лотками для измельчения из нержавеющей стали. Лотки съемные, что делает их легкими в очистке и замене после использования. Поскольку эта машина является напольной, она обычно имеет ножки или основание, которое делает ее устойчивой на полу. Она используется на коммерческих кухнях.

• Машины для измельчения высокой мощности

  Машины для измельчения высокой мощности - это более крупные и мощные версии стандартной машины для измельчения. Она быстро измельчает большие объемы лука за короткое время. Как и машины для измельчения, она работает с использованием электрического двигателя. В то время как обычные машины для измельчения лука имеют только одну скорость, эта машина имеет двухскоростную настройку. Пользователи могут выбрать режим работы на высокой или низкой скорости. Скорость измельчения лука также влияет на текстуру, которая получается в результате.

• Настольные машины для измельчения

  Машины для измельчения лука, которые являются настольными моделями, меньше, чем напольные машины. Эти машины для измельчения размещаются на столешницах рабочих станций и столов для удобного доступа и использования. Как и напольные машины для измельчения, настольные машины работают от электрического двигателя. Она поставляется со стальным лотком для измельчения. Лоток для измельчения в этой модели обычно овальный или круглый. Настольные машины для измельчения лука подходят для коммерческих кухонь с ограниченным пространством.

• Машины для измельчения с вариантами размера лотка

  Некоторые машины для измельчения имеют лотки для измельчения разных размеров. Лотки съемные, и их размеры варьируются от малого до большого.

• Машины для измельчения Instapundit

  Эта машина для измельчения производит измельченный лук за считанные секунды. Она измельчает лук, быстро надавливая на слои лука. Машина имеет несколько компонентов, которые она использует для производства измельченного лука. Это включает в себя лотки из пищевой нержавеющей стали, крышки, рамы и измельчительные пластины. Она подходит для ресторанов, которые ищут машины для измельчения с простой системой управления.

Характеристики и техническое обслуживание машин для измельчения лука

Характеристики

• Производительность

  Машины могут иметь разную производительность, обычно от менее килограмма до нескольких сотен килограммов измельченного лука в час или партию.

• Механизм дробления

  Разные устройства используют различные методы для дробления лука, такие как лезвия, ролики, сита или гидравлическое давление.

• Материал

  Машины для измельчения лука обычно изготавливаются из пищевой нержавеющей стали или других прочных материалов, чтобы предотвратить ржавчину и обеспечить легкую мойку и санитарное использование.

• Мощность и потребление энергии

  Каждая машина обычно имеет свой номинал мощности, измеренный в ваттах или киловаттах, и потребление энергии, указанное в киловатт-часах, что влияет на ее эксплуатационные расходы.

• Функции безопасности

  Во время работы машины для измельчения лука элементы безопасности, такие как крышка или аварийная кнопка остановки, помогают избежать непредвиденных несчастных случаев.

• Автоматизация и управление

  Машина может иметь различные уровни автоматизации и методы управления, такие как сенсорные экраны или кнопки, позволяющие пользователям регулировать скорость измельчения и тонкость измельчения.

Техническое обслуживание

• Очистка:

  После каждого использования важно тщательно промыть машину для измельчения лука. Используйте чистую воду и нейтральное моющее средство для мытья различных компонентов машины, включая измельчительные головки, чаши и трубопроводы, чтобы предотвратить остатки и запахи от задержки в машине.

• Смазка:

  Регулярно смазывайте подвижные части машины, такие как подшипники и шестерни, соответствующим смазочным маслом или смазкой, чтобы обеспечить плавную работу и уменьшить истирание.

• Осмотр деталей:

  Регулярно осматривайте основные детали машины для измельчения лука, такие как режущие лезвия, сита и уплотнения, чтобы убедиться, что они находятся в хорошем состоянии. Если они повреждены или изношены, их следует заменить или отремонтировать своевременно.

• Электрические соединения:

  Периодически проверяйте электрические соединения и цепи машины, убедитесь, что розетки и вилки надежны и надежны, без оголенных или ослабленных проводов, чтобы избежать электрических неисправностей.

• Операционные стандарты:

  При использовании машины для измельчения лука следуйте эксплуатационным стандартам и процедурам. Избегайте перегрузки и поддерживайте среду сухой и вентилируемой, чтобы предотвратить перегрев машины.

Области применения машин для измельчения лука

Применение машины для измельчения лука выходит за рамки изготовления измельченного лука. Крупные и мелкие производители продуктов питания могут извлечь выгоду из этой машины многими способами.

Измельченный лук популярен в ресторанах, кухнях столовых и на предприятиях по переработке пищевых продуктов. Вот некоторые варианты использования пищевыми компаниями.

• Приготовление луковой пасты или лукового пюре: Это основное применение измельчителя лука. Устройство помогает поварам легко и быстро приготовить луковую пасту. Количество, которое готовят, больше, чем то, что может сделать человек вручную. Крупные предприятия по производству продуктов питания используют ее для массового производства луковой мякоти для соусов, паст и маринадов с луковым вкусом.
• Основа для соусов и подливок: Луковая паста служит основой для многих соусов, подливок и заправок. Машина для измельчения лука экономит время поварам при производстве больших объемов соусов и подливок на основе лука. Соусы будут использоваться в качестве ароматизирующих компонентов в блюдах из курицы, рыбы и мяса или в качестве самостоятельных луковых соусов. Она исключает необходимость обжаривания целого лука в качестве основы.
• Ингредиент для переработанных пищевых продуктов: Пищеперерабатывающие предприятия, которые производят соусы, замороженные блюда, закуски или консервированные продукты, используют луковую пасту в качестве ингредиента. Большие объемы измельченного лука трудно получить без промышленной машины для измельчения лука. Переработанные пищевые продукты на основе лука включают чипсы с луковым вкусом, соус из маринованного лука и замороженный луковый суп.
• Массовое производство лука для ресторанов: Ресторанные кухни могут иметь машину для измельчения лука, чтобы облегчить рабочую нагрузку. Она будет полезна при приготовлении больших количеств измельченного лука для блюд, соусов, карри и маринадов, используемых на коммерческих кухнях. Постоянно измельчать лук вручную - это долгое занятие, а машины для измельчения делают это быстрее. Машины для измельчения лука экономят время поварам, которые должны ежедневно измельчать сотни луковиц.
• Маринование мяса: Мясоперерабатывающие предприятия могут использовать машину для измельчения лука для производства маринованного мяса с луковым пюре. Лук содержит ферменты, которые смягчают мясо. После смягчения мясо жарят, панируют или консервируют и продают как мясо с луковым вкусом.
• Луковый экстракт: Машина для измельчения лука может быть частью пищеперерабатывающего предприятия, которое производит луковый экстракт. Экстракт обладает лечебными свойствами и продается в качестве биологически активной добавки. Некоторые из полезных свойств экстракта включают улучшение здоровья сердца, антибактериальные и противовоспалительные свойства, снижение уровня сахара в крови и предотвращение образования тромбов.
• Мелкомасштабное измельчение для домашнего использования: Помимо крупномасштабных применений, машины для измельчения лука в небольших масштабах можно использовать на домашней кухне. Домашние повара могут использовать компактные и простые в использовании машины для измельчения лука для определенных рецептов. Эти приборы занимают мало места и их легко хранить и чистить.

Как выбрать машину для измельчения лука

Машины для измельчения лука, которые продаются, доступны в различных вариантах производительности, чтобы удовлетворить различные потребности. При выборе машины покупателям необходимо в первую очередь сосредоточиться на предполагаемом назначении. Коммерческая машина будет иметь более высокую производительность, чем то, что идеально подходит для домашнего использования. Для домашнего использования ручная или небольшая электрическая машина будет более идеальной и практичной.

При выборе типа машины, которую вы собираетесь купить, обратите внимание на стоимость электроэнергии в вашем регионе. Ручная машина более практична в тех местах, где часто случаются перебои с электроснабжением и высокая стоимость электроэнергии. Большие машины обычно имеют повышенную эффективность и простоту работы. Большие машины имеют конвейерные ленты и автоматические системы подачи, которые обеспечивают комфортный подход без участия рук. Чем больше у машины дополнительных функций, тем дороже она будет стоить.

Машины для измельчения лука промышленного масштаба имеют более высокую выходную мощность, превышающую 1000 ватт. Эти мощные машины создают значительный уровень шума, поэтому важно обратить внимание на функции шумоподавления. Уровень шума измеряется в децибелах (дБ). Машину, которая издает более низкий уровень шума, приятнее эксплуатировать. Износ подвижных частей является обычной причиной шума. Таким образом, чем меньше сомнительных деталей вы сможете обнаружить, тем меньше шума будет создавать машина.

Машины для измельчения лука с деталями из нержавеющей стали будут лучше противостоять коррозии и их легче чистить. Процесс очистки будет упрощен, если нет труднодоступных мест и если детали съемные. Кроме того, инструкция по очистке также поможет. Емкость для хранения будет варьироваться в зависимости от размера лука. Некоторые машины даже позволяют пользователям измельчать другие овощи и продукты, такие как картофель, морковь и помидоры.

Гарантия также важна, как и услуги послепродажного обслуживания. Ищите продавцов, которые предлагают все эти функции. Сравните различные типы машин для измельчения лука перед покупкой.

Вопросы и ответы о машине для измельчения лука

В1: Может ли машина для измельчения лука также измельчать другие овощи?

А1: Машина для измельчения лука в основном предназначена для обработки лука. Другие овощи, такие как чеснок, имбирь и перец чили, можно измельчать с помощью машины для измельчения лука, если их смешать с луком. Однако, поскольку овощи имеют различную текстуру, машине может потребоваться настройка и модификация, чтобы она работала эффективно.

В2: Могут ли пользователи мыть машину для измельчения лука?

А2: Нет, не все машины для измельчения лука можно мыть. Некоторые производители включают функцию мытья, но многие машины не моются из-за риска повреждения электрических компонентов водой.

В3: Как отличить подлинную машину для измельчения лука на торговой площадке?

А3: Сначала проверьте технические характеристики, функции и производительность, которые может обеспечить машина. Затем проведите исследование поставщиков, чтобы найти тех, у кого хорошие отзывы. Запросите образцы у поставщиков, чтобы оценить качество и производительность.

В4: Каковы требования к установке машины для измельчения лука?

А4: Требование к установке - ровная поверхность. Машина поставляется с инструкцией по установке, в которой подробно описана машина и ее установка.