Корейская плита

Типы корейских кухонных плит

Корейская кухонная плита - это кухонный прибор, специально разработанный для корейской кухни. Обычно она включает в себя функции и возможности, подходящие для приготовления корейских блюд. Вот некоторые популярные типы корейских плит.

• Корейские рисоварки

  Это корейские рисоварки. Они известны своей способностью идеально варить рис, а также могут готовить различные другие блюда. Некоторые популярные типы корейских рисоварок включают в себя:

  Многофункциональная рисоварка: этот тип корейской рисоварки может готовить разные виды пищи. Пользователи могут варить рис, суп, тушить, варить кашу и даже печь пирожные.

  Скороварка для риса: эта рисоварка использует высокое давление для быстрого приготовления риса и пищи. Она хорошо сохраняет питательные вещества и ароматы.

  Индукционная рисоварка: индукционные рисоварки используют технологию индукционного нагрева. Это делает приготовление пищи более быстрым и эффективным, чем раньше.

  Рисоварка из глиняного горшка: рисоварки из глиняного горшка придают рису естественный и традиционный вкус. Она варит рис, как в старинных корейских горшках.

  Рисоварка с нечеткой логикой: рисоварки с нечеткой логикой умны. Они автоматически регулируют время приготовления и нагрев для разных типов риса.

• Корейские гриль-сковороды для барбекю

  Вот некоторые распространенные корейские гриль-сковороды для барбекю:

  Чугунная гриль-сковорода: она равномерно сохраняет и распределяет тепло. Поэтому она подходит для обжаривания мяса и гриля овощей.

  Неприлипающая гриль-сковорода: антипригарное покрытие позволяет легко готовить и чистить. Она подходит для гриля мяса, овощей и гарниров.

  Электрическая гриль-сковорода: электрическая гриль-сковорода имеет встроенный нагревательный элемент. Это позволяет пользователям наслаждаться корейским барбекю, не используя плиту или угольный гриль.

• Горшочки для горячего

  Горшочек для горячего также известен как корейский медный горшок (по-корейски: 쌈밥, ssambap). Это традиционный корейский кухонный прибор, используемый для приготовления тушеных блюд и горячих горшочков. Он выглядит как небольшой горшок с круглым дном и двумя ручками. Обычно он изготавливается из латуни или нержавеющей стали и выпускается в разных размерах. Люди используют горшочки для горячего для приготовления пищи за столом. Это позволяет посетителям быстро готовить пищу и наслаждаться общим обедом.

• Корейские барбекю-плиты

  Существуют различные виды корейских барбекю-плит:

  Встроенная барбекю-плита: этот тип встраивается в кухонные шкафы или столешницы. Она экономит место и делает кухню красивой.

  Отдельно стоящая барбекю-плита: отдельно стоящие барбекю-плиты можно перемещать в любое место на кухне. Обычно они имеют колеса или ножки для устойчивости.

  Электрическая барбекю-плита: электрические барбекю-плиты используют электричество как источник тепла. Они подходят для квартир или мест, где запрещены газовые горелки.

• Корейские гриль-сковороды для барбекю

  Корейские гриль-сковороды для барбекю - это сковороды, используемые для барбекю. Они являются популярным инструментом для гриля мяса и овощей в корейской кухне. Вот некоторые распространенные типы корейских гриль-сковород для барбекю:

  Гриль-сковорода для плиты: пользователи помещают гриль-сковороды для плиты на газовую или электрическую плиту для их нагрева. Они отлично подходят для барбекю в помещении.

• Корейские скороварки

  Корейские скороварки - это кухонные приборы. Они быстро готовят пищу под давлением пара. Вот некоторые распространенные типы скороварок:

  Традиционная скороварка: традиционная скороварка имеет металлический корпус и плотно прилегающую крышку. Она создает давление пара внутри кастрюли, чтобы быстро приготовить пищу.

  Электрическая скороварка: электрическая скороварка имеет электрический нагревательный элемент. Она автоматически регулирует время приготовления и давление.

  Индукционная скороварка: индукционные скороварки используют технологию индукционного нагрева. Это делает приготовление пищи более быстрым и энергоэффективным, чем раньше.

Дизайн корейских плит

• Традиционный корейский гриль для барбекю (гриль Gogi)

  Форма: Гриль обычно имеет круглую или квадратную форму.

  Материал: Он изготавливается из чугуна или нержавеющей стали для прочности и равномерного распределения тепла.

  Основание: Гриль часто поставляется с прочным основанием или подставкой, чтобы держать гриль на соответствующей высоте для приготовления пищи на столе.

  Источник тепла: Некоторые грили используют древесный уголь для аутентичного барбекю, в то время как другие электрические и включают в себя угольные брикеты для аромата.

  Поверхность для приготовления пищи: Поверхность для приготовления пищи обычно имеет ребристую или плоскую форму и может иметь регулируемые температуры.

  Особенности: Он может иметь поддоны для сбора жира и соков, а также такие функции, как регулируемая высота или складность для удобства хранения и транспортировки.

• Электрический горшочек для горячего

  Форма: Эти плиты обычно имеют круглую или квадратную форму, чтобы помещаться на столе.

  Материал: Корпус часто изготавливается из пластика или нержавеющей стали, а сам горшок может быть из нержавеющей стали или алюминия.

  Нагревательный элемент: Нагревательный элемент встроен в основание для быстрого и равномерного нагрева.

  Панель управления: Они поставляются с панелью управления или пультом дистанционного управления для регулировки температуры.

  Горшок: Горшок предназначен для использования с различными ингредиентами, включая мясо, овощи, лапшу и бульон.

• Рисоварка

  Корпус: Она имеет прочный внешний корпус, часто изготавливаемый из пластика или металла.

  Внутренняя кастрюля: Внутренняя кастрюля, обычно изготавливаемая из алюминия с антипригарным покрытием, - это то место, где варится рис.

  Нагревательный элемент: Нагревательный элемент находится внизу, чтобы варить рис.

  Панель управления: Панель управления с кнопками или цифровым дисплеем для настройки функций и времени приготовления.

• Индукционная плита

  Дизайн: Индукционные плиты имеют элегантный, компактный дизайн с плоской керамической стеклянной поверхностью.

  Панель управления: Они оснащены сенсорной панелью управления с цифровыми дисплеями.

• Корейская скороварка

  Корпус: Она имеет толстый, прочный материал, часто нержавеющую сталь, для прочности и безопасности.

  Герметичная крышка: Надежная запирающаяся крышка с уплотнительным кольцом для создания герметичного соединения.

  Регулировочный клапан: На крышке есть регулировочный клапан/индикатор давления для регулировки и сброса давления.

Сценарии использования корейских кухонных плит

• Корейское барбекю

  Одно из самых популярных применений корейских барбекю-плит - проведение корейских барбекю-вечеринок. Эта плита используется для приготовления различных видов мяса, таких как говядина, свинина, курица и даже морепродукты. Кроме того, пользователи могут жарить овощи, такие как грибы, перец, кабачки и лук, на плите. Корейские барбекю-вечеринки часто сопровождаются закусками, такими как кимчи и салаты из листьев.

• Корейский горячий горшок

  Хотя название плиты - корейская барбекю-плита, ее также можно использовать для приготовления горячих горшочков. Люди могут готовить различные пищевые ингредиенты в разных бульонах или супах, таких как говядина, свинина, рыба, тофу и овощи.

• Корейская уличная еда

  Кроме того, эти корейские плиты также можно использовать для воссоздания вкусов уличной еды дома. Пользователи могут готовить популярные корейские закуски, такие как ттокпокки (острые жареные рисовые лепешки), хотток (сладкие блины) или оден (шашлыки из рыбных котлет), на плите.

• Другая азиатская кухня

  Кроме того, помимо приготовления корейской пищи, эти плиты также можно использовать для приготовления блюд из других азиатских стран, таких как блюда японской, тайской или вьетнамской кухни.

• Разнообразные методы приготовления пищи

  Корейские кухонные плиты поддерживают разнообразные методы приготовления пищи. Их можно использовать для гриля, обжаривания, тушения и томления, что делает их универсальными кухонными приборами.

Как выбрать корейскую плиту

• Стиль приготовления пищи и кухня:

  При выборе корейской плиты учитывайте основные стили приготовления пищи и блюда. Если в основном используются обжаривание, тушение и приготовление кимчи, то идеальной будет традиционная корейская гриль-сковорода для барбекю или чугунный горшок, например, горшок для дакджим (тушеной курицы). Для тех, кто хочет готовить более широкий спектр блюд, включая рис, супы, гарниры банчан и проводить барбекю-вечеринки, все в одном горшке, лучше всего подойдет ондоль-плита или электрическая скороварка.

• Удобство и функции:

  Если удобство является приоритетом, ищите плиты с полезными функциями, такими как предустановленные режимы приготовления пищи, варианты приготовления под давлением для сокращения времени приготовления и возможность регулировки уровня нагрева для разных типов продуктов. Многофункциональные электрические скороварки могут работать и как рисоварки, и как медленные плиты, и как паровые.

• Безопасность и прочность:

  Проверьте наличие функций безопасности, таких как надежные запирающие механизмы на скороварках и нескользящие ручки на гриль-сковородах. Также выбирайте долговечные материалы, такие как нержавеющая сталь или чугун, которые выдержат частое использование на протяжении многих лет.

• Бюджет:

  На рынке доступен широкий выбор корейских плит, поэтому учитывайте бюджет. Традиционная посуда, такая как гриль-сковороды и горшки для дольсот-бибимбапа, обычно более доступна по цене. Однако инвестирование в электрическую скороварку или индукционную плиту может обеспечить большую ценность с точки зрения универсальности и энергоэффективности.

• Размер и хранение:

  Учитывайте пространство на кухне и возможности хранения. Электрические приборы потребуют наличия электрической розетки поблизости, в то время как чугунные горшки и гриль-сковороды требуют минимального пространства. Традиционные инструменты можно хранить практически в любом месте.

• Репутация бренда и отзывы:

  Исследуйте различные бренды и их репутацию в отношении качества и производительности. Читайте отзывы и комментарии пользователей, чтобы получить представление об опыте других покупателей.

• Гарантия и поддержка клиентов:

  Проверьте срок гарантии и что она покрывает для корейской плиты. Хорошие гарантии - это признак уверенности производителя в своем продукте. Также убедитесь, что компания предоставляет надежную поддержку клиентов в случае возникновения проблем с прибором.

Вопрос-ответ

В1: Какие бывают типы корейских кухонных плит?

О1: К различным типам корейских плит относятся корейские электрические плиты, рисоварки, скороварки и двойные плиты.

В2: Как хранится приготовленная пища в корейской плите?

О2: Корейские плиты разработаны для сохранения свежести и аромата приготовленной ими пищи. Некоторые плиты имеют функцию продолжительного приготовления или подогрева, которая поддерживает блюдо горячим, не переваривая его.

В3: Каков средний срок службы корейской плиты?

О3: При регулярном использовании и надлежащем обслуживании корейская плита может прослужить от 6 до 10 лет.

В4: Как чистить внутреннюю кастрюлю корейской плиты?

О4: Чистка корейской плиты выглядит следующим образом: необходимо отключить устройство от сети и дать ему остыть. Снимите внутреннюю кастрюлю и крышку и помойте их теплой мыльной водой. Используйте мягкую губку или тряпку, чтобы не поцарапать поверхность. Протрите наружную часть влажной тряпкой. Никогда не погружайте всю плиту в воду и не используйте абразивные моющие средства.

В5: Какая корейская плита самая лучшая для покупки?

О5: В зависимости от бюджета, функций и потребностей, вы можете выбрать из различных корейских плит, доступных на рынке. Некоторые популярные модели - Cuckoo, Cora и Cezar.