Фильтр для жира на кухне

Типы кухонных жироулавливающих фильтров

Кухонный жироулавливающий фильтр – это незаменимый инструмент, используемый на коммерческих кухнях для фильтрации и улавливания жира из воздуха. Такие фильтры настоятельно рекомендуется использовать. Жироулавливающий фильтр служит барьером, препятствующим накоплению опасных пожароопасных и вредных для здоровья веществ.

• Жироулавливающие фильтры из алюминиевой сетки:

  Эти кухонные жироулавливающие фильтры изготавливаются из нескольких слоев переплетенного алюминия. Они работают, задерживая жир в небольших пространствах между слоями сетки. Жироулавливающие фильтры из алюминиевой сетки обладают преимуществом многократного использования. Их можно очищать, замачивая и протирая мыльной водой или мыть в посудомоечной машине. Однако требуется частая очистка.

• Жироулавливающие фильтры из нержавеющей стали:

  Подобно алюминиевым фильтрам, фильтры из нержавеющей стали также изготавливаются из нескольких слоев переплетенной нержавеющей стали. Они фильтруют жир так же, как и жироулавливающие фильтры из алюминиевой сетки. Жироулавливающие фильтры из нержавеющей стали имеют более длительный срок службы, чем фильтры из алюминиевой сетки. Они не подвержены коррозии и не меняют цвет со временем при воздействии высоких температур. Это делает их идеальным выбором для загруженных кухонь, которые постоянно используются. Как и алюминиевые фильтры, фильтры из нержавеющей стали также многоразовые и просты в очистке.

• Пенопластовые жироулавливающие фильтры:

  Эти фильтры состоят из плотно спрессованного пенопласта. Они лучше всего подходят для использования на кухнях с низкой температурой. Хотя пенопластовые жироулавливающие фильтры недороги, они менее эффективны, чем другие типы жироулавливающих фильтров. В условиях высокой температуры пенопластовые фильтры имеют тенденцию растягиваться и терять свою эффективность. Известно также, что они легко воспламеняются при воздействии интенсивного тепла.

• Угольные жироулавливающие фильтры:

  Активные угольные фильтры часто используются в сочетании с другими типами жироулавливающих фильтров. Они идеально подходят для использования на кухнях без вытяжки. Угольные жироулавливающие фильтры поглощают и удаляют запахи и неприятные запахи из воздуха. Они также удаляют взвешенные в воздухе частицы. В отличие от других жироулавливающих фильтров, эти фильтры нельзя очистить и использовать повторно. Их необходимо заменять каждые 6 месяцев или год.

Функции и особенности кухонных жироулавливающих фильтров

• Улавливание жира: Основной жироулавливающий фильтр для кухни улавливает частицы жира из кулинарных испарений, не позволяя им оседать на поверхностях и вызывать антисанитарные условия.
• Снижение запаха: Кухонные жироулавливающие фильтры также могут способствовать снижению неприятных запахов, связанных с жаркой или приготовлением некоторых продуктов, фильтруя из воздуха соединения, вызывающие запахи.
• Снижение количества легковоспламеняемых материалов: Удаляя из воздуха пары, насыщенные жиром, эти фильтры снижают риск возникновения пожара на коммерческих кухнях, где часто используются открытые источники огня.
• Соответствие нормативным требованиям: Во многих юрисдикциях коммерческие кухни должны соответствовать правилам санитарии и безопасности, которые предписывают установку эффективных вентиляционных систем и соответствующих кухонных жироулавливающих фильтров. Эти фильтры обеспечивают соответствие таким правилам, предотвращая штрафы или приостановку работы.
• Повышение качества воздуха в помещении: Кухонные жироулавливающие фильтры играют важную роль в повышении качества воздуха в помещении, удаляя из воздуха загрязняющие вещества, включая взвешенные частицы, летучие органические соединения (ЛОС) и другие вредные вещества, выделяемые в процессе приготовления пищи. Это снижает риск респираторных заболеваний как для персонала, так и для клиентов.
• Энергоэффективность: Хорошо обслуживаемый кухонный жироулавливающий фильтр обеспечивает правильную вентиляцию кухонного вытяжного шкафа, максимизируя эффективность вытяжного вентилятора. Это помогает поддерживать адекватный воздушный поток на кухне, оптимизируя потребление энергии.
• Материал фильтра: Кухонные жироулавливающие фильтры бывают из разных материалов, таких как нержавеющая сталь, алюминий или композитный материал. Нержавеющая сталь прочна и устойчива к коррозии, в то время как алюминиевые фильтры легкие и просты в очистке. Композитные фильтры обеспечивают высокую эффективность удаления жира.
• Съемность: Многие кухонные жироулавливающие фильтры спроектированы таким образом, чтобы их можно было легко снимать для очистки или замены по мере необходимости.
• Совместимость: Кухонные жироулавливающие фильтры доступны в различных размерах и конфигурациях, чтобы обеспечить совместимость с различными типами вытяжных шкафов, вентиляционными системами или планировкой кухни.
• Моющиеся и многоразовые: Большинство кухонных жироулавливающих фильтров моющиеся и многоразовые, что позволяет регулярно очищать их для удаления накопившегося жира и остатков. Это помогает поддерживать их эффективность с течением времени и снижает необходимость частой замены.
• Низкие требования к обслуживанию: Кухонные жироулавливающие фильтры требуют минимального обслуживания помимо регулярной очистки для обеспечения правильной работы. Это делает их удобными для коммерческих кухонь, где время имеет решающее значение.

Применение кухонных жироулавливающих фильтров

Применение кухонных жироулавливающих фильтров включает в себя:

• Вентиляция коммерческих кухонь

  Вытяжные фильтры ресторанов выполняют важную функцию, предотвращая попадание жировых паров из вытяжных шкафов на поверхности и загрязнение воздуха. Эти вытяжные фильтры имеют решающее значение для кухни заведения, поскольку они предотвращают возникновение кухонных пожаров за счет фильтрации воздуха, насыщенного жиром. Они также снижают проблемы с качеством воздуха в помещении, предотвращая попадание вредных частиц в обеденный зал.

• Промышленная фильтрация масла

  Системы фильтрации масла в таких отраслях, как металлообработка, гидравлика и пищевая промышленность, используют жироулавливающие фильтры для удаления загрязнений из смазочных или гидравлических масел. Эти фильтры продлевают срок службы масла, снижают затраты на техническое обслуживание и повышают производительность оборудования за счет обеспечения эффективной работы.

• Морские применения

  Морские приложения масляных фильтров включают фильтрацию моторного масла для защиты деталей морских двигателей путем удаления вредных частиц из масла и обеспечения плавной работы. Смазочная система судов нуждается в масляных фильтрах, чтобы снизить износ двигателя и продлить срок его службы. Гидравлические масляные фильтры в морском оборудовании, таком как палубные механизмы и рулевые системы, удаляют примеси из гидравлической жидкости для обеспечения надежной работы.

• Контроль воздуха и загрязнений

  Жироулавливающие фильтры контролируют и очищают воздух на промышленных предприятиях, снижая количество масляного тумана, аэрозоля и взвешенных частиц на рабочем месте до того, как они попадут в окружающую среду. Это способствует соблюдению стандартов и правил безопасности.

• Вытяжные системы на кухне

  Бытовые кухонные жироулавливающие фильтры предотвращают чрезмерное накопление жира, которое может привести к возникновению пожара на кухне. Эти фильтры улучшают качество воздуха внутри и вокруг кухни, улавливая и удерживая жир в материале фильтра. Вытяжные фильтры для кухни предотвращают распространение неприятных запахов на кухне или в доме, удаляя воздух, насыщенный жиром.

• Сельскохозяйственное использование

  Сельскохозяйственное применение кухонных жироулавливающих фильтров включает в себя масляные фильтры для сельскохозяйственной техники, где они удаляют вредные частицы из смазочного масла, чтобы сохранить долговечность оборудования и надежную работу. Гидравлические масляные фильтры в тракторах и другом сельскохозяйственном оборудовании выполняют несколько функций, в том числе поддерживают эффективную, оптимальную работу гидравлических систем, фильтруя примеси и продлевая срок службы масла.

Как выбрать кухонный жироулавливающий фильтр

Приобретение кухонной вытяжной системы зависит от определенных факторов.

• Пропускная способность: Прежде всего, следует учитывать размер кухни, количество и тип горелок. Пропускная способность кухонных жироулавливающих фильтров и вытяжных шкафов постоянно развивается и увеличивается с учетом вышеупомянутых факторов. Например, большой коммерческой кухне с системой приготовления пищи на открытом огне потребуется вытяжная система с большей пропускной способностью по сравнению с небольшой домашней кухней.
• Способ монтажа: Еще один важный фактор, который следует учитывать при оценке и покупке кухонного жироулавливающего фильтра, – это способ монтажа и положение фильтра. Способ монтажа зависит от наличия свободного пространства на кухне. Кухонные жироулавливающие фильтры могут быть установлены под шкафами, на стене (настенный монтаж), на столешнице (остров или прикрепленные к поверхности для приготовления пищи) или могут быть безвентиляционными.
• Тип приготовления пищи: Регулярность приготовления пищи определяет тип и количество масляных фильтров для кухни. Для тяжелой индийской/китайской кухни потребуются более мощные фильтры, а для легкой и менее частой готовки – обычные фильтры.
• Уровень шума: Уровень шума – еще один фактор, который следует учитывать при покупке кухонного жироулавливающего фильтра. Проточный фильтр работает тише, чем безвентиляционный фильтр, так как он не использует вентилятор.
• Обслуживание: Фильтры с низким уровнем обслуживания пользуются популярностью, поскольку их легко чистить, в них есть поддоны для сбора жира и детали, пригодные для мытья в посудомоечной машине.
• Бюджет: Бюджет – главный решающий фактор при любой покупке. Диапазон цен на кухонные жироулавливающие фильтры варьируется в зависимости от материала, типа и стоимости обслуживания.
• Энергоэффективность: Энергоэффективные фильтры также привлекают покупателей. Вытяжные фильтры, оснащенные светодиодным освещением и потребляющие меньше энергии, пользуются популярностью.
• Дополнительные функции: Интеллектуальные, умные и оснащенные Wi-Fi вытяжные фильтры пользуются спросом, поскольку они имеют функции голосового управления, автоматической очистки и интеграции с кулинарными приложениями.

Кухонный жироулавливающий фильтр: вопросы и ответы

В1. Как часто следует очищать кухонный жироулавливающий фильтр?

А2. Частота очистки кухонных жироулавливающих фильтров зависит от типа фильтра и привычек приготовления пищи. Однако рекомендуется чистить его щеткой хотя бы раз в месяц.

В2. Можно ли использовать любое моющее средство для очистки кухонного жироулавливающего фильтра?

А2. Хотя большинство моющих средств безопасны для использования с кухонными жироулавливающими фильтрами, лучше избегать абразивных или агрессивных химикатов, которые могут повредить материал фильтра.

В3. Сколько служат кухонные жироулавливающие фильтры?

А3. Срок службы кухонного жироулавливающего фильтра зависит от его типа, использования и обслуживания. Но обычно фильтр может служить до 10 лет в зависимости от использования, обслуживания и типа.

В4. Можно ли использовать кухонный жироулавливающий фильтр для курения в помещении?

А4. Жироулавливающие фильтры могут помочь удалить запахи дыма и частицы из воздуха, но они не предназначены для самостоятельной вентиляции табачного дыма или дыма от древесины. Для курения в помещении лучше использовать фильтры с специализированными вентиляционными системами.

В5. Очищают ли кухонные жироулавливающие фильтры воздух?

А5. Хотя жироулавливающие фильтры в основном предназначены для улавливания жира и предотвращения возгорания вытяжного шкафа, некоторые фильтры также обладают свойствами очистки воздуха. Это помогает удалять из воздуха запахи, аллергены и другие загрязняющие вещества.