Инфракрасная горелка для сушки пищевых продуктов

Типы сушки продуктов с помощью инфракрасных горелок

Сушка продуктов с помощью инфракрасных горелок - это современный подход к сушке продуктов. Традиционные методы сушки полагаются на горячий воздух, который использует лишь небольшую часть доступной тепловой энергии на поверхности воздуха. Из-за этого процесс может занимать дни, а то и недели. Использование воздуходувок в системе для создания более высокого уровня испарения может привести к еще большему потреблению энергии. Покраснение поверхности от потока воздуха также приводит к менее питательному сухому продукту.

Инфракрасное излучение от солнца может сушить пищу аналогичным образом, нагревая молекулы воды в самом центре пищи. Благодаря равномерному нагреву происходит большее испарение, а сушка может происходить быстрее с использованием меньшей тепловой энергии в целом процессе. Система сушки продуктов с помощью инфракрасной горелки существует в нескольких вариантах.

• Туннельная: Инфракрасная горелка встроена в туннель. Продукт перемещается по конвейерной системе через туннель, где нагревается инфракрасными горелками. Специальное программное обеспечение может контролировать температуру и время для разных типов продуктов. Это отличный метод для крупномасштабного производства. Поскольку продукт нагревается излучением и воздухом, для использования большого количества электроэнергии не требуется воздуходувок.
• Шарнирная сушилка: В этой системе используются нагревательные поддоны с встроенным инфракрасным нагревателем. Продукт, предназначенный для сушки, помещается на такие поддоны и нагревается инфракрасным нагревателем. Сушилка меньше, но горелки все равно нагревают продукт, как в пакетной системе. Можно сложить несколько поддонов друг над другом. Эта система хорошо работает, когда для сушки продуктов нет больших производственных площадей. Недостатком является то, что используется больше электрической мощности, поскольку продукт сушится партиями, а не непрерывно. Инфракрасные нагревательные элементы могут не нагреваться до 2000 Вт. Обычно предпочитаются другие инфракрасные элементы, которые излучают более высокий уровень излучения.
• Мобильная тележка: Эта тележка работает как любая другая сушилка с поддонами. Горелка на верхней части тележки излучает тепло, чтобы сушить продукт, помещенный на поддон снизу. Уникальной особенностью мобильной единицы являются ее колеса. Тележку можно передвигать в другие места, так как у нее есть колеса на основании. Крупные перерабатывающие предприятия предпочитают эту методику, так как она дает им гибкость в использовании продукта.

Характеристики и обслуживание инфракрасных горелок для сушки продуктов

Характеристики инфракрасной сушилки для продуктов могут отличаться в зависимости от ее типа. Ниже приведены некоторые типичные характеристики, соответствующие различным моделям.

• Длина волны излучения: Эффективный диапазон сушки продуктов обычно находится в пределах 0,9-1,6 мкм. Инфракрасные горелки с длиной волны в этом диапазоне будут иметь эффективную теплопередачу.
• Температура сушки: Разные типы инфракрасных горелок для сушки продуктов дают различную максимальную температуру. Например, электрическая горелка может достигать температуры в диапазоне от 180 до 200 градусов, в то время как электрическая тепловая трубка может достигать около 250 градусов Цельсия.
• Мощность нагрева: Мощность нагрева инфракрасных горелок для сушки продуктов выражается в ваттах (Вт). Электрические инфракрасные горелки будут иметь большую мощность нагрева, чем их газовые аналоги. Например, мощность нагрева электрической инфракрасной горелки, вероятно, будет в диапазоне от 1000 Вт до 3000 Вт. С другой стороны, газовые горелки будут находиться в диапазоне от 5000 Вт до 30 000 Вт.
• Размеры и использование: Инфракрасная электростанция для сушки продуктов будет иметь разные размеры в зависимости от типа и модели. Например, электрическая инфракрасная горелка весит около 1,7 кг, а ее диаметр около 20 см. С другой стороны, газовая горелка весит 6,68 кг и имеет диаметр 30,7 см. Кроме того, в то время как некоторые горелки встроены в кухни и печи, другие можно перемещать для внешнего использования.

Обслуживание инфракрасной сушилки для продуктов важно для обеспечения ее эффективной работы. Вот несколько советов по обслуживанию, которые помогут поддерживать горелки в хорошем состоянии:

• Регулярная чистка: Регулярная чистка горелки очень важна для предотвращения накопления мусора и частиц продуктов. Используйте мягкую губку, смоченную в теплой мыльной воде или растворе отбеливателя, чтобы аккуратно протереть поверхности.
• Периодическая глубокая очистка: Время от времени проводите глубокую очистку горелок, чтобы удалить стойкие отложения. Этот процесс можно упростить, разобрав съемные части и используя пылесосы или нейлоновые щетки для доступа к труднодоступным местам.
• Проверка электропроводки: Пользователям электрических горелок следует регулярно проверять электропроводку и соединения. Убедитесь, что нет признаков эрозии, повреждений или ослабления. Замените компоненты, если они повреждены, так как это способствует безопасной и эффективной работе.
• Проверка регулятора и клапана газа: Пользователи газовых инфракрасных горелок для продуктов должны регулярно проверять регуляторы и клапаны газа. Они должны проверять наличие утечек и убедиться, что соединения надежны. Клапаны также должны быть в хорошем рабочем состоянии, чтобы обеспечить оптимальный поток газа.
• Замена деталей: Некоторые инфракрасные горелки для сушки продуктов имеют компоненты, которые могут потребовать замены со временем из-за их устойчивости и долговечности. Например, отражатель, который обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, может со временем потерять затенение. Таким образом, для эффективности и безопасности потребуется его замена. Замену следует производить после тщательного исследования, чтобы новые детали хорошо подошли и были подходящими для горелок.

Сценарии использования инфракрасных горелок для сушки продуктов

Инфракрасная горелка для сушки продуктов полезна в различных отраслевых приложениях. Вот несколько примеров ее использования.

• Пищевая промышленность

  Сушильная машина с инфракрасной горелкой широко используется в пищевой промышленности для сушки различных пищевых материалов. Ее использовали для обезвоживания фруктов и овощей, таких как арбуз, клубника, чернослив, морковь и огурец. Сушеные культуры использовались индустрией быстрого питания, школами и больницами для приготовления удобных и съедобных фумигированных продуктов для клиентов.

• Фармацевтическая промышленность

  Инфракрасная горелка сушит лекарство с влагой, например, гранулы, китайские травяные кусочки и таблетки. Кроме того, ее можно использовать для облучения и сушки экстрактов лекарственных трав и грибов. Сушеное лекарство используется в нескольких аптеках и больницах.

• Химическая промышленность

  В химической промышленности инфракрасная горелка широко используется для сушки различных химических продуктов, таких как порошки и частицы. Химическая промышленность, такая как производство пестицидов, поверхностно-активных веществ и смол, применяет эту технологию для повышения производительности и качества продукции.

• Текстильная промышленность

  Текстильная промышленность использует инфракрасную горелку для сушки различных текстильных материалов, включая ткани, пряжу и кожу. Использование инфракрасной горелки способствует быстрой сушке, повышая производительность в текстильном производстве.

• Печатная и лакокрасочная промышленность

  В печатной и лакокрасочной промышленности горелки используются для сушки чернил и покрытий на бумаге, пластике и металлических поверхностях. Это улучшает адгезию и повышает эффективность производства.

• Строительная промышленность

  В строительной промышленности инфракрасная горелка используется для сушки различных строительных материалов, таких как штукатурка, раствор и краска. Она гарантирует быстрое высыхание и надежные строительные процессы.

• Деревообрабатывающая промышленность

  Деревообрабатывающие предприятия используют инфракрасные горелки для сушки древесины и пиломатериалов. Сушеные древесные материалы используются для производства мебели, столярных работ и деревянных конструкций.

Как выбрать инфракрасную горелку для сушки продуктов

Сушка продуктов с помощью инфракрасных горелок имеет множество преимуществ, но важно оценить требования перед покупкой оборудования. Ниже приведены необходимые факторы для выбора инфракрасной сушилки для продуктов.

• Чертежник: Способность сушилки для продуктов удовлетворять спрос на сушеные продукты зарождающейся жизни варьируется в зависимости от ее мощности. Небольшая сушилка хорошо подходит для домашнего использования, в то время как большие коммерческие сушилки идеально подходят для предприятий, которые сушат большое количество продуктов ежедневно.
• Наличие продуктов для сушки: Тип сушеного продукта имеет решающее значение при выборе инфракрасной сушилки. Разные сушилки работают с различными типами продуктов. Инфракрасная воздушная сушилка для продуктов стоит вложений, если вы планируете сушить фрукты и овощи вместе с другими нежирными продуктами.
• Эксплуатационные расходы: Электроэнергия, потребляемая сушилкой, напрямую влияет на эксплуатационные расходы. Выбор модели, которая потребляет меньше электроэнергии, поможет снизить эксплуатационные расходы.
• Качество Театральная постановка высокого качества - это хорошая инвестиция, потому что она прослужит долго и будет хорошо работать. Учитывайте гарантию и услуги поддержки, предлагаемые производителем.
• Система управления: Сушка продуктов включает в себя не только повышение температуры. Инфракрасная горелка для сушки продуктов с автоматической системой управления может упростить процесс сушки продуктов. Эта модель будет автоматически поддерживать идеальную температуру и влажность для лучшей сушки продуктов.
• Использование в помещении или на улице: Некоторые горелки хорошо работают на открытом воздухе, потому что там достаточно циркуляции воздуха, в то время как другие предназначены для использования в помещении. Инфракрасная сушилка для помещений предпочтительна, потому что ее можно использовать как в помещении, так и на улице, при условии, что обеспечена правильная вентиляция.

Часто задаваемые вопросы об инфракрасных горелках для сушки продуктов

В1: Как работает инфракрасная сушилка для продуктов?

О1: Инфракрасная сушилка для продуктов использует теплопередачу излучением для сушки продуктов. Сначала инфракрасный излучатель излучает инфракрасное излучение, которое непосредственно нагревает поверхность продукта. Затем водяной пар внутри продукта испаряется, и продукт высыхает.

В2: Отличается ли инфракрасная сушилка для продуктов от микроволновой сушилки для продуктов?

О2: Да. Микроволновая сушилка для продуктов равномерно нагревает продукт изнутри наружу, в то время как инфракрасная сушилка для продуктов излучает тепло для сушки продукта.

В3: Может ли инфракрасная сушилка для продуктов сушить продукты различной формы и толщины?

О3: Да. Одним из преимуществ инфракрасной сушилки для продуктов является то, что она может сушить продукты различной формы и толщины. Пользователям нужно только отрегулировать температуру и мощность, чтобы они соответствовали различным пищевым материалам.