Комбинированная индукционная плита

Типы комбинированных индукционных плит

Комбинированная индукционная плита — это многофункциональное устройство, которое сочетает в себе индукционный нагрев и традиционную духовку. Такой метод позволяет эффективно готовить самые разные блюда, от жареных овощей до выпечки. Из-за этой универсальности индукционные плиты классифицируются по методу нагрева.

• Индукция + Тепловое излучение

  Этот тип плит сочетает в себе индукционный нагрев и электрический спиральный или керамический нагревательный элемент. Примером может служить индукционная электроплита, которая использует индукцию для приготовления пищи на плите и тепловое излучение для выпечки. Нагревательные элементы с тепловым излучением находятся под стеклянно-керамической поверхностью и светятся красным при включении. При включении режима теплового излучения светящиеся элементы нагревают блюда, помещенные на них. Хотя предварительный нагрев может занимать много времени, индукция обеспечивает быстрое приготовление пищи на плите. Такие плиты привлекают пользователей, которые хотят получить простую духовку и плиту в одном устройстве.

• Индукция + Конвекция

  Конвекционные печи оснащены вентиляторами, которые циркулируют нагретый воздух по всему внутреннему пространству печи. Сочетая индукционный нагрев и конвекцию, любители кулинарии могут добиться более быстрого и равномерного приготовления. Индукционная горелка обеспечивает быстрый нагрев и точный контроль температуры на плите. Как только кастрюли или сковородки достигают желаемой температуры, конвекционная система равномерно распределяет воздух. Это приводит к сокращению времени приготовления и улучшению однородности, что позволяет индукционной и конвекционной системам работать совместно для создания вкусных жареных или запеченных блюд.

• Индукция + Галоген

  Индукционные плиты прекрасно работают с галогеновыми печами. Индукционные плиты генерируют тепло с помощью электромагнитной энергии, для чего требуется использование посуды, совместимой с индукцией. Галогеновые печи, с другой стороны, готовят пищу с помощью галогенового света и конвекции с помощью вентилятора. В сочетании эти плиты предлагают пользователям широкий спектр способов приготовления пищи. Индукционная плита обеспечивает точный контроль за приготовлением пищи на плите. Блюда, помещенные в галогеновую печь, получают излучаемый галогеновый свет и горячий воздух. Сочетание этих двух технологий приготовления пищи сокращает время приготовления и улучшает качество пищи.

• Индукция + Тепловое излучение

  Этот тип комбинированной индукционной плиты использует индукцию и электрический спиральный или керамический нагревательный элемент. Примером может служить индукционная электроплита, которая использует индукцию для приготовления пищи на плите и тепловое излучение для выпечки. Нагревательные элементы с тепловым излучением находятся под стеклянно-керамической поверхностью и светятся красным при включении. При включении режима теплового излучения светящиеся элементы нагревают блюда, помещенные на них. Хотя предварительный нагрев может занимать много времени, индукция обеспечивает быстрое приготовление пищи на плите. Такие плиты привлекают пользователей, которые хотят получить простую духовку и плиту в одном устройстве.

• Индукция + Конвекция

  Индукционные плиты прекрасно работают с галогеновыми печами. Индукционные плиты генерируют тепло с помощью электромагнитной энергии, для чего требуется использование посуды, совместимой с индукцией. Галогеновые печи, с другой стороны, готовят пищу с помощью галогенового света и конвекции с помощью вентилятора. В сочетании эти плиты предлагают пользователям широкий спектр способов приготовления пищи. Индукционная плита обеспечивает точный контроль за приготовлением пищи на плите. Блюда, помещенные в галогеновую печь, получают излучаемый галогеновый свет и горячий воздух. Сочетание этих двух технологий приготовления пищи сокращает время приготовления и улучшает качество пищи.

• Индукция + Тепловое излучение

  Этот тип комбинированной индукционной плиты использует индукцию и электрический спиральный или керамический нагревательный элемент. Примером может служить индукционная электроплита, которая использует индукцию для приготовления пищи на плите и тепловое излучение для выпечки. Нагревательные элементы с тепловым излучением находятся под стеклянно-керамической поверхностью и светятся красным при включении. При включении режима теплового излучения светящиеся элементы нагревают блюда, помещенные на них. Хотя предварительный нагрев может занимать много времени, индукция обеспечивает быстрое приготовление пищи на плите. Такие плиты привлекают пользователей, которые хотят получить простую духовку и плиту в одном устройстве.

Функции и особенности комбинированной индукционной плиты

Комбинированная индукционная плита предлагает несколько преимуществ и функций, в том числе эффективность, безопасность и универсальность.

• Эффективность и равномерность приготовления

  Индукция работает за счет прямого нагрева кухонной посуды магнитной силой. Благодаря этому индукционные плиты являются энергоэффективными, поскольку не тратят энергию впустую. Кроме того, они обеспечивают равномерное приготовление пищи с точным контролем температуры. Эта функция предлагает широкий диапазон температур для различных способов приготовления пищи.

• Быстрый нагрев и мощное приготовление

  Эти плиты обеспечивают быстрое время нагрева, поэтому время приготовления сокращается. Их мощные возможности приготовления пищи помогают легко и быстро готовить еду. Некоторые комбинированные индукционные плиты имеют функцию усиления, которая увеличивает мощность до определенного уровня в течение ограниченного времени.

• Стильный дизайн и интегрированная кухня

  Помимо функциональности, комбинированные индукционные плиты также имеют стильный и современный внешний вид. Их интегрированный дизайн делает их подходящими для минималистских кухонь. Эти плиты разработаны с легко очищаемыми поверхностями, на которых нет физических горелок. Эта функция сокращает количество грязи и пыли, которые накапливаются на традиционных варочных панелях.

• Экологически чистое и универсальное приготовление пищи

  Индукция использует чистую возобновляемую энергию, что делает ее экологически чистой. При приготовлении пищи они выделяют меньше углеродного следа. Комбинированная индукционная плита универсальна, поскольку она предлагает различные способы приготовления пищи. Наличие двух или более зон приготовления позволяет этим плитам размещать разные кастрюли и сковородки.

• Таймер и функция выделения энергии

  Комбинированные индукционные плиты имеют функцию таймера, которая устанавливается на определенное время. Функция таймера работает с автоматическим отключением. Это гарантирует, что пища будет приготовлена правильно, без переваривания или пригорания. Кроме того, специальная функция автоматически регулирует уровни мощности в соответствии с различными видами продуктов.

Сценарии

Индукционные плиты популярны благодаря удобству, эффективности и безопасности. В последние годы комбинированная индукционная плита стала пользоваться популярностью среди пользователей. Она предоставляет как индукцию, так и традиционную печь. Вот несколько типичных сценариев использования, где комбинированная индукционная плита оказывается весьма кстати:

• Домашняя кухня

  Комбинированная индукционная плита с традиционной печью экономит время для работающих семей. Они помогают приготовить завтрак и быстро приготовить еду. По утрам, когда у пользователей мало времени, они могут приготовить кашу и суп, а также вскипятить воду. Вечером, когда у пользователей больше времени, они могут использовать традиционную плиту для жарки или выпечки пирога.

• Бизнес по продаже еды на вынос

  Двухконфорочная комбинированная индукционная плита пользуется популярностью в бизнесе по продаже еды на вынос. Многие начинающие владельцы фуд-траков используют комбинированную плиту, потому что она доступна по цене и занимает мало места. Некоторые готовят различные блюда одновременно. Другие используют индукционную горелку для блюд, которые требуют точного контроля температуры, например, для соусов.

• Столовые и рестораны

  Комбинированные плиты популярны в небольших ресторанах. Некоторые шеф-повара используют их для приготовления и подогрева пищи. Плиты позволяют им сократить количество оборудования и сэкономить место на кухне.

• Кемпинг

  Пользователи, которые любят кемпинг и готовку на природе, любят комбинированную плиту с двумя видами топлива. Портативные плиты легко носить с собой и использовать для приготовления пищи на природе. В большинстве случаев портативные комбинированные плиты используют пропан.

• Чрезвычайные ситуации

  В районах, подверженных ураганам и наводнениям, во многих домах есть комбинированные индукционные плиты на газе. Плиты полезны при отключении электроэнергии. Пользователи могут готовить еду, используя газовую горелку.

• Задачи по интенсивной готовке

  При кипячении больших кастрюль или глубокой жарке использование отдельной газовой горелки более эффективно. Поэтому домохозяйства с комбинированными плитами предпочитают использовать две отдельные горелки для выполнения этих задач по интенсивной готовке. Газовые горелки имеют большую мощность и более экономичны.

Как выбрать комбинированную индукционную плиту

Комбинированная индукционная плита — это популярный выбор для приготовления пищи среди людей, которые хотят готовить быстро и эффективно. При выборе комбинированной индукционной плиты с газовой горелкой необходимо учитывать несколько моментов, чтобы обеспечить разумное решение о покупке.

• Размер изделия: Комбинированная индукционная плита доступна в разных размерах, от одной до нескольких конфорок. Одна комбинированная индукционная плита с газовой горелкой подойдет клиентам с ограниченным пространством на кухне или тем, кто планирует использовать плиту время от времени. С другой стороны, индукционные плиты с несколькими конфорками подходят для коммерческих целей из-за их высокой производительности.
• Требования к приготовлению пищи: Комбинированные индукционные плиты обычно комплектуются различной мощностью. Эта мощность определяет мощность нагрева газовой горелки и индукционных конфорок. Инспекционные горелки мощностью 3000 Вт могут производить горячее пламя, необходимое для приготовления традиционной азиатской кухни. С другой стороны, 2000 Вт идеально подходят для тщательного приготовления пищи, например, для медленного томления и обжарки.
• Типы газовых горелок: Поскольку комбинированные индукционные плиты имеют встроенные газовые горелки, перед покупкой следует учитывать тип газовой горелки. Некоторые плиты комплектуются горелками из алюминиевого сплава, а другие — из нержавеющей стали. Горелки из алюминиевого сплава популярны среди покупателей благодаря своей легкости, высокой устойчивости к кислотной коррозии и прочности. Покупатели, ищущие долговечные комбинированные индукционные плиты с латунными горелками, найдут этот вариант отличным. Латунные горелки значительно плотнее, чем алюминиевые, что делает их устойчивыми к деформации. Кроме того, они обладают более высокой устойчивостью к щелочной и кислотной коррозии. Газовая горелка из нержавеющей стали — еще один распространенный вариант среди покупателей благодаря своим свойствам устойчивости к ржавчине и коррозии. Кроме того, прочная головка горелки из нержавеющей стали не будет деформироваться даже после многочисленных циклов нагрева.
• Дизайн плиты: Дизайн индукционных плит различается от модели к модели. Модели с плоской верхней частью имеют бесшовные поверхности, которые легко очищаются. Эти модели изготавливаются из закаленного стекла, которое может выдерживать резкие перепады температур, не трескаясь. Комбинированные индукционные плиты со съемным дизайном легче обслуживать. Пользователи могут снимать индукционную варочную панель после приготовления пищи для более легкой очистки.
• Функции безопасности: При покупке комбинированной индукционной плиты с двумя или более горелками важно учитывать функции безопасности. Плиты с функцией блокировки от детей помогают предотвратить случайное зажигание или ожоги. Плиты с защитой от перегрева автоматически отключают устройство в случае перегрева. Существуют также устройства защиты от погасания пламени, которые автоматически отключают подачу газа в случае внезапного погасания пламени.

Комбинированная индукционная плита — Часто задаваемые вопросы

В1: Каковы недостатки индукционной плиты?

О1: Высокое потребление энергии, несовместимость с посудой и высокая первоначальная стоимость — это некоторые из распространенных недостатков индукционных плит.

В2: Насколько безопасны комбинированные индукционные плиты с печами?

О2: При правильном использовании индукционные плиты безопасны. Комбинированные индукционные плиты имеют функции безопасности, такие как блокировка от детей, чтобы предотвратить случайную работу.

В3: Какая посуда подходит для комбинированных индукционных плит?

О3: Посуда с магнитными свойствами AL-слойной или нержавеющей стали идеально подходит для индукционного приготовления пищи. Перед использованием необходимо проверить основание посуды на наличие символа индукционного приготовления пищи.

В4: Какие источники энергии используются в комбинированных плитах?

О4: Индукция и электрическое тепло — это типичные источники энергии для комбинированных плит. Некоторые модели используют газ или пропан.