Индийский рисовый рис

Типы машин для обработки риса в Индии

С ростом механизации сельского хозяйства и пищевой промышленности многие фермы начали использовать машины для обработки риса в Индии, чтобы более эффективно справляться с уборкой урожая. Основная задача этих машин – отделение риса от шелухи. Некоторые машины работают самостоятельно, в то время как другие нуждаются в помощи дополнительных машин.

Удаление шелухи – это первый шаг в дальнейшей обработке риса. Затем рис полируется, что делает его более привлекательным и гладким для использования в приготовлении пищи или в других областях. Существуют различные машины для обработки риса в Индии, которые могут выполнять один или все эти шаги. Продвинутые машины иногда даже способны сортировать разные виды риса.

Основные типы машин для обработки риса в Индии подразделяются в зависимости от выполняемой ими работы. Очистители шелухи используются в основном для удаления шелухи с риса, чтобы его можно было дальше перерабатывать в пищу. Машины для отбеливания полируют рис и удаляют оставшиеся части шелухи, чтобы обнажить блестящие зерна под ней. Сортировщики риса помогают отделить обесцвеченные или поврежденные зерна, которые обычно нежелательны в конечном пакете риса, а сепараторы обеспечивают присутствие только риса и исключение любого другого постороннего материала.

Конвертеры – это машины, которые могут производить рисовую муку или другие побочные продукты, которые можно сделать из риса. Обычно это продвинутые машины, способные выполнять множество других функций. Перемоточники – это машины, которые возвращают полированный рис в неполированное состояние. Классификаторы с углублениями используются для классификации зерен по размеру. Все эти машины являются важной частью общей установки по переработке риса. Маленькие машины для обработки риса могут не иметь всех функций, которые предоставляются продвинутыми версиями, которые обычно стоят дороже.

Вращающиеся сушилки для риса и очистители шелухи – это небольшие агрегаты, которые обычно встречаются на фермах или на небольших предприятиях по переработке, где рис подготавливается для дальнейшей полировки и сортировки, необходимых для получения товарного риса. Основная задача этих машин – удаление шелухи, которое осуществляется за счет трения между частями машины и рисом. Продвинутые рисовые мельницы используют воздух и воду для создания риса с более высоким выходом и более блестящим видом.

Крупные рисовые мельницы могут перерабатывать до 10 тонн риса в час. Даже при такой высокой скорости выполняются все энергоемкие этапы помола, включая очистку от шелухи, отбеливание, полировку, калибровку и сортировку. В этих машинах используются вальцевые очистители шелухи, отбеливатели/полировщики или их комбинация. Другие машины выполняют определенные задачи, такие как отбеливание, полировка, сортировка и калибровка риса, например, современный инфракрасный сортировщик, который может сортировать даже самые мелкие частицы примесей. Покупателям следует знать, что больше не всегда лучше. Иногда комбинированные модульные машины для обработки риса работают более эффективно и обходятся дешевле в эксплуатации.

Большинство машин поставляются в автоматическом варианте, что сокращает количество рабочей силы, необходимой для их работы. Обычно требуется только трехэтапный процесс отбеливания, полировки и калибровки/сортировки риса, чтобы получить конечный продукт. Многие старые машины для обработки риса включали в себя большее количество рабочей силы на этапе отбеливания риса, а также на этапах идентификации и удаления загрязнителей. В старых моделях сортировщик риса представлял собой ручные сита, которые были менее эффективны, чем современная техника.

Процесс отбеливания риса теперь стал более эффективным, быстрым и экономичным, все это благодаря технологическим достижениям в области машин для обработки риса, которые являются неотъемлемой частью мировой рисоперерабатывающей промышленности.

Технические характеристики и обслуживание индийского риса

Технические характеристики

• Форма и размер:

  Зерна риса имеют овальную или миндалевидную форму, длина около 6-8 мм, ширина 2-3 мм.

• Внешний цвет:

  Отдельные зерна риса имеют различные цвета, такие как белый, желтый и зеленовато-коричневый. Помимо цвета, поверхность зерна гладкая и блестящая.

Обслуживание

• Очистка:

Первый шаг в обслуживании риса – удаление пыли, рыхлой грязи и желтоватого материала с поверхности путем промывания чистой водой.

• Солнечный свет:

Правильное воздействие солнечного света может предотвратить рост грибов и бактерий. Поэтому необходимо поместить чистый рис в затененное или хорошо проветриваемое место для просушки и избегать воздействия дождя и чрезмерного солнечного света.

• Емкости для хранения:

Использование подходящих емкостей для хранения, таких как стеклянные банки, пластиковые бочки или тканевые мешки, которые чистые и влагонепроницаемые, может предотвратить загрязнение или увлажнение риса.

• Избегайте смешивания:

При хранении постарайтесь не смешивать рис с другими зернами или посторонними материалами, чтобы сохранить качество и чистоту риса.

• Постоянное внимание:

Необходимо регулярно проверять состояние риса и емкостей для хранения в течение периода хранения. Обращайте внимание на вредителей, загрязнители или повреждение зерен и немедленно устраняйте вышеуказанные проблемы, чтобы избежать порчи.

Сценарии использования индийского риса

Рис является основным продуктом питания для более чем половины населения мира. Благодаря своей универсальности индийский рис привлекает внимание многих различных секторов. Сельское хозяйство использует индийский рис различными способами. Фермеры используют его как севооборот, так как он не требует сложных технологий. Кроме того, его выращивают на затопленных полях. Это помогает сохранить влагу в почве и предотвращает рост сорняков.

Индийский басмати рис известен во всем мире. В основном экспортеры продают его зарубежным клиентам. Такие страны, как Африка и Ближний Восток, зависят от индийского риса в качестве пищи. Оптовые продавцы риса закупают огромные партии из Индии, чтобы удовлетворить потребности своих клиентов. Также индийский рис используют переработчики риса. Они превращают коричневый рис в белый рис с помощью процессов помола. Конечный продукт упаковывается и продается в супермаркетах, продуктовых магазинах или на онлайн-платформах.

Рестораны и повара часто используют высококачественный индийский рис в своих блюдах. Он служит основным блюдом или гарниром. Индийский рис также является обычным ингредиентом в крупных предприятиях общественного питания, таких как школы, больницы и военные учреждения. Кроме того, рис является важным компонентом корма для животных, таких как крупный рогатый скот, птицы и рыба. Зоопарки и фермы иногда используют индийский рис в качестве эксперимента для новых рецептов, включающих зерна для кормления животных.

Рис также может использоваться в непищевых целях. Текстильная промышленность использует его для производства рисовой шелухи. Они сочетают волокна с другими материалами для создания прочной ткани. Кроме того, крахмал, извлеченный из риса, используется для производства клеевых материалов. Некоторые клеящие материалы могут использоваться для упаковки, деревообработки и канцелярских принадлежностей.

Как выбрать индийский рис

• Спрос на внутреннем рынке:

  При выборе индийских сортов риса для распространения важно оценить потребности местного рынка. Некоторые люди не знакомы с басмати рисом, поэтому лучше рассмотреть не басмати сорта, такие как рис IR64, которые предпочитают люди на целевом рынке. Также следует учитывать количество потребляемого людьми полированного коричневого риса.

• Экспортные возможности:

  Если вы ищете бизнес-возможности в рисовом бизнесе, рассмотрите сорта риса, которые пользуются большим спросом на экспорт. Индийский басмати рис пользуется огромной популярностью во всем мире благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Также органический рис без химикатов представляет собой привлекательную экспортную возможность из-за высокого спроса на органические продукты на внешних рынках.

• Управление цепочкой поставок:

  При покупке больших партий риса для перепродажи выбирайте поставщика с надежной и эффективной цепочкой поставок. Рассмотрите, насколько гладко проходит процедура поставщика от выращивания риса до сбора урожая, помола, упаковки и распределения. Выбирайте поставщиков, которые тщательно следят за контролем качества и используют современные логистические решения для сохранения качества риса до тех пор, пока он не поступит на полки розничных продавцов.

• Конкурентные цены:

  Учитывайте конкурентные цены, которые обеспечат здоровую маржу прибыли. Учтите все расходы от производства до дистрибуции и сделайте правильный выбор, чтобы ваш бизнес процветал без убытков.

Q&A

В1: Какой штат в Индии производит больше всего риса?

A1: Западная Бенгалия является крупнейшим производителем риса в Индии, на ее долю приходится около 23% от общего объема производства риса в стране. Другие штаты, которые производят значительное количество риса в Индии, – это Уттар-Прадеш, Пенджаб и Андхра-Прадеш.

В2: Какой процент индийского риса потребляется?

A2: Примерно 90% риса, производимого в Индии, потребляется внутри страны, а оставшиеся 10% экспортируются в другие страны.

В3: Какие текущие тенденции наблюдаются на индийском рисовом рынке?

A3: Индийский рисовый рынок формируют несколько заметных тенденций. Спрос на органический индийский рис растет по мере того, как потребители становятся более осведомленными о своем здоровье и предпочитают органические продукты вместо обычных. Также наблюдается рост популярности продуктов из риса с добавленной стоимостью, таких как рисовая лапша, рисовая мука и рисовые лепешки. Наконец, на индийском рисовом рынке наблюдается переход к высококачественным и аутентичным сортам, таким как басмати и джира рис, так как потребители готовы платить больше за лучшее качество.