Индукционная плита для отелей

Типы индукционных кухонных плит для отелей

Индукционная кухонная плита для отеля - это плита, которая нагревает посуду с помощью магнитных полей, генерирующих тепло за счет индукции, а не за счет прямой тепловой проводимости. При классификации индукционных плит для отелей необходимо учитывать тип индукционной плиты - портативный или встроенный / настольный. Обе модели выпускаются с различным количеством кастрюль или сковородок.

• Портативные индукционные плиты

  Они очень сильно различаются по размеру и сложности. Небольшие портативные модели идеально подходят для домашнего использования или на рабочем месте для горячего питания, в то время как большая многозонная портативная индукционная плита может удовлетворить потребности в приготовлении пищи на коммерческой кухне отеля.

• Настольные или встроенные индукционные плиты

  Обычно их встраивают в кухонную столешницу, чтобы кухня была организованной и экономила место. Индукционная варочная панель для отеля имеет несколько зон приготовления, чтобы удовлетворить различные потребности в питании различных отелей.

• Одноконфорочная индукционная плита

  Это тип индукционной плиты, у которой только одна зона приготовления. Такая индукционная плита может готовить в небольшой кастрюле или сковороде. Она подходит для небольших отелей, ресторанов или кафе с небольшим спросом на индукционную готовку из-за своей низкой стоимости и экономии места.

• Многоконфорочная индукционная плита

  Многоконфорочные индукционные плиты имеют несколько зон приготовления в зависимости от количества кастрюль или сковородок, которые они могут обслуживать. Некоторые индукционные плиты имеют до 12 зон приготовления. Они выпускаются в двух моделях: портативная многозонная индукционная плита и встроенная многозонная модель. Они подходят для больших отелей или ресторанов с высокой потребностью в готовке.

• Настольная индукционная варочная панель

  Такая индукционная плита обычно компактна и ее легко перемещать с места на место. Она портативна и подходит для использования на небольших кухнях отелей или в местах, где требуется гибкая готовка.

• Встроенная индукционная варочная панель

  Она интегрирована в кухонную мебель, например, в шкафы для печей. Это делает кухонную столешницу опрятной и организованной. Кроме того, это экономит много места. Ее можно адаптировать под форму и стиль кухонной мебели, что подходит для отелей со специальными требованиями к декорированию.

Функции и особенности

На кухне отеля индукционные плиты предпочитают, потому что они быстро готовят, что важно на загруженной кухне. Они также легко моются, что повышает эффективность работы кухни. Индукционная плита для кухни отеля доступна в разных типах и моделях. Одна индукционная варочная панель может обрабатывать одну кастрюлю или сковородку, а модель индукционной плиты с несколькими конфорками может одновременно обрабатывать несколько сковородок и кастрюль. Некоторые индукционные кухонные плиты для отелей оснащены встроенными духовыми шкафами для дополнительного удобства.

Особенности индукционных плит для отелей включают:

• Энергоэффективность: Индукционные плиты используют магнитную энергию для нагрева. Это означает, что меньше энергии тратится впустую, поскольку тепло передается только магнитным материалам. Эта энергоэффективность приводит к снижению затрат на электроэнергию для отеля.
• Безопасность: На индукционной варочной панели нагревается только дно кастрюли или сковородки. Поверхность варочной панели останется холодной, что снизит риск случайных ожогов. Кроме того, индукционные плиты имеют системы автоматического отключения, которые повышают их безопасность. Если на поверхности приготовления нет кастрюли или сковородки, варочная панель выключится через несколько минут.
• Простота управления: Индукционные плиты имеют сенсорные панели управления, которые позволяют легко контролировать тепло одним пальцем. Некоторые плиты имеют Wi-Fi и таймер, чтобы можно было дистанционно следить за едой.

  Для отелей с небольшими кухнями идеальной является портативная индукционная варочная панель для отеля. Она имеет аналогичные функции и преимущества, что и встроенная модель. Индукционные варочные панели быстрее, чем газовые или электрические горелки, что делает их подходящими для жестких графиков приготовления пищи на кухнях отелей.

• Долговечность: Поскольку эти плиты используются на кухнях, у них прочный корпус, способный выдерживать ежедневное использование.

Применение индукционных кухонных плит для отелей

Одним из наиболее распространенных способов использования индукционных кухонных плит для отелей являются кухни ресторанов. Шеф-повара ресторанов предпочитают мощные индукционные плиты с многочисленными зонами приготовления. Такие плиты способствуют быстрому и эффективному приготовлению пищи. Крупные учреждения, такие как столовые и кейтеринговые компании, также используют индукционные плиты. Индукционная готовка обеспечивает скорость и эффективность, необходимые для кормления большого количества людей. Кроме того, легкость в уходе за индукционными плитами помогает операторам поддерживать чистоту и соответствовать санитарным нормам.

В индустрии фуд-траков популярны компактные индукционные плиты. Они требуют минимального пространства, но при этом обеспечивают желаемые результаты приготовления пищи. Индукционные плиты позволяют предлагать разнообразное меню и готовить еду, привлекая больше клиентов. Мобильные службы кейтеринга также полагаются на портативные индукционные плиты. Они обеспечивают необходимый нагрев для приготовления пищи в местах, удаленных от обычных кухонь.

Рестораны самообслуживания используют индукционные варочные панели на кухнях, которые обслуживают сами клиенты. Клиенты выбирают программы приготовления или температуру для самостоятельного приготовления пищи. Удобство и безопасность индукционной готовки делают такие рестораны популярными.

Индукционные плиты также находят применение на рынке арендной недвижимости. Аренда жилья и жилье Airbnb оснащены индукционными плитами, поскольку они безопаснее газовых плит. Индукционная готовка проста в использовании для гостей, что снижает нагрузку на владельцев недвижимости.

Индукционные варочные панели подходят для мобильных домов, автодомов и лодок. Их компактный размер и низкое энергопотребление делают их идеальными для объектов с ограниченным пространством или ресурсами. Индукционная готовка обеспечивает приятный кулинарный опыт без ущерба для качества.

Лаборатории и другие исследовательские учреждения используют индукционные плиты для таких задач, как нагрев, кипячение и облегчение химических реакций. Точное регулирование температуры и быстрое выделение тепла индукционных плит делают их ценными для научной работы.

Индукционные плиты также могут служить резервными кухонными приборами в домах. Во время длительных отключений электроэнергии домовладельцы могут использовать портативные индукционные плиты с альтернативными источниками питания, такими как пропан или бутан.

Как выбрать индукционные кухонные плиты для отелей

Покупка индукционных плит для кухонь отелей - это важная инвестиция. Поэтому владельцам ресторанов следует проводить тщательные исследования, прежде чем останавливаться на определенном бренде или модели. Ниже приведены некоторые факторы, которые следует учитывать при выборе индукционной плиты для отеля:

• Количество и стили приготовления: Первый шаг - определить количество необходимых плит. Владельцы отелей также должны оценить различные стили приготовления пищи, которые будут использоваться. Это поможет определить необходимое количество зон приготовления. Одноконфорочные индукционные варочные панели идеально подходят для ресторанов, которым требуется отдельная готовка в кастрюле или сковороде. С другой стороны, многозонные индукционные варочные панели идеально подходят для заведений, где готовка с использованием сковородок и кастрюль происходит одновременно.
• Размер и мощность плиты: Индукционные плиты бывают разных размеров, от компактных до полноразмерных. Каждый тип имеет свою собственную производительность. Небольшие индукционные плиты для кухни могут быть портативными и их легко перемещать. Эти плиты идеально подходят для небольших отелей или заведений с ограниченным кухонным пространством. Полноразмерные индукционные плиты больше подходят для больших отелей с просторными кухнями. Они могут вместить несколько кастрюль и сковородок одновременно. Это позволяет им подавать большие блюда за меньшее время. Кроме того, полноразмерные плиты производятся с более мощными нагревательными элементами для эффективного приготовления пищи. Когда дело доходит до размеров, отельерам следует учитывать конкретные потребности в приготовлении пищи в заведении. Они также должны оценить доступное кухонное пространство.
• Бюджет и гарантия: У владельцев ресторанов разные бюджеты. К счастью, существуют как высококлассные, так и недорогие модели индукционных плит, которые производятся с учетом различных бюджетов. Бюджет также будет определять функции и общий дизайн плиты. Что еще более важно, владельцам отелей следует учитывать гарантии и послепродажное обслуживание, предоставляемые поставщиками индукционных плит. Хорошая гарантия обеспечивает владельцам ПЛИТ уверенность в случае неисправного оборудования или сбоя в работе. Типичные гарантии на индукционные плиты действуют в течение одного года после покупки. Они также могут включать бесплатное обслуживание и ремонт при соблюдении условий.
• Энергоэффективность: При выборе индукционных плит для кухонь отелей энергоэффективность - это решающий фактор, который следует учитывать. Владельцам ресторанов следует искать плиты с функциями экономии энергии, такими как интеллектуальные системы управления температурой. Эти системы регулируют уровни температуры приготовления для оптимального потребления энергии. Использование индукционных плит с превосходными функциями экономии энергии может минимизировать общие эксплуатационные расходы кухонь отелей.

Часто задаваемые вопросы

В1: Можно ли использовать любую посуду с портативной индукционной плитой?

A1: Индукционные плиты требуют посуды из магнитных материалов. К подходящей посуде относятся чугун, нержавеющая сталь и некоторые виды эмалированной посуды.

В2: Легко ли чистить индукционную грибовидную плиту?

A2: Да, индукционные плиты легче чистить, чем традиционные газовые плиты. Поскольку варочная поверхность не нагревается до очень высокой температуры, пролитая еда не пригорает. Кроме того, поскольку индукционные плиты нагревают кастрюли и сковородки, а не поверхность, поверхности приготовления остаются относительно чистыми.

В3: Можно ли использовать индукционную плиту во время походов?

A3: Зависит от типа плиты и наличия электроэнергии. Большинству портативных плит требуется питание 120 В, которое недоступно в большинстве кемпингов. Однако некоторые индукционные плиты работают от батарей и могут использоваться для приготовления пищи во время походов.