Хоппер солод

Типы бункеров для солода

• Бункеры для солода

  Бункеры для солода имеют поднятую платформу внизу. Они имеют ожидаемый угол наклона, что делает перенос зерна легким и требует меньше ручного труда. Этот стиль подходит для крупных предприятий, где приоритетом является эффективность. Он может обрабатывать большие объемы и, надеюсь, снизить трудозатраты.

• Пневматический бункер для солода

  Пневматические бункеры используют воздушный поток для транспортировки солода. Они часто имеют специальный воздуходув или вентилятор, который перемещает солод по системе. Это делает его очень надежным способом перемещения хрупких или пылевидных материалов, таких как солод. Поскольку солод отправляется по трубам с помощью воздушной струи, это позволяет заводу быть больше и сосредоточиться на самом процессе, а не на перемещении материала. Еще одним преимуществом таких бункеров является то, что при правильной скорости вращения вентилятора количество может быть точным, что идеально подходит для пивоварения. Такая система идеально подходит, если завод большой и должен обрабатывать большое количество солода ежедневно.

• Бункерный солод

  Бункерные солодовые емкости - это большие контейнеры или бункеры, которые хранят значительное количество солода. Обычно они имеют наклонное дно (как и другие бункеры) для легкой выгрузки солода. Бункерные емкости полезны на пивоварнях или солодовенных заводах, где требуется хранение в больших масштабах. Их можно подключить к различным транспортным системам для эффективной обработки солода.

• Солодовый бункер с ситом

  Солодовый бункер с ситом - это специализированный складской блок, который включает в себя устройство для просеивания или сита в точке разгрузки. Основная функция сита заключается в отделении любых нежелательных крупных частиц или комков солода, гарантируя, что только солод равномерного размера и высокого качества поступает на следующую стадию обработки. Такой бункер необходим для поддержания качества продукции и предотвращения засорения оборудования.

• Бункер для солода с опрокидыванием

  Бункеры для солода с опрокидыванием - это емкости для хранения, которые опрокидываются или наклоняются для разгрузки солода. Их часто используют для пакетной обработки на небольших пивоварнях или солодовенных заводах, где требуется частая смена типов солода. Кроме того, буксируемые бункеры для солода - это мобильные складские блоки, которые можно буксировать или перемещать с одного места на другое. Их используют в ситуациях, когда требуется гибкая обработка солода.

Характеристики и обслуживание солодового бункера

Солодовый бункер имеет различные характеристики в зависимости от его конструкции, емкости емкости и других потребностей пивоварни. Вот некоторые ключевые характеристики, на которые следует обратить внимание при покупке солодового бункера:

• Емкость: Емкость солодового бункера выражает объем зерна в кубических футах или фунтах, которое он может вместить. Потребности пивоваренного завода в зерне различны; поэтому пивовары и винокуры предпочитают разные размеры солодовых бункеров. Бункеры большей емкости подходят для непрерывных процессов пивоварения, в то время как меньшие, более управляемые бункеры лучше работают для пакетной обработки.
• Материал: Материал, используемый для изготовления солодового бункера, будет влиять на качество и вкус конечного продукта. Нержавеющая сталь, пластик и углеродистая сталь - это некоторые материалы, которые обычно используются для изготовления солодовых бункеров. Бункеры из нержавеющей стали прочны и легко моются. Пластиковые бункеры легкие, доступные по цене и подходят для мелкомасштабного пивоварения. Бункеры из углеродистой стали прочные и могут вмещать тяжелые зерна, но для предотвращения загрязнения зерна требуется правильное покрытие и химическая обработка.
• Механизм разгрузки солода: Солодовый бункер разгружает зерно с использованием различных механизмов. Бункеры с самотеком используют силу тяжести для потока зерна, и у них наклонное дно с открытыми воротами для контролируемой разгрузки. Пневматические бункеры используют сжатый воздух для продувки зерна по трубам. Слайды и шнеки - это другие распространенные механизмы, используемые для разгрузки солода. Затем транспортеры солода доставляют зерно в нужное место на пивоварне.
• Ширина и высота: Высота и ширина бункера определяют его форму. Широкий и короткий бункер не подходит для обработки зерна, так как его воронкообразная емкость низкая. Высокие и узкие бункеры работают лучше, так как они могут направлять зерно в небольшое, точное место. Однако высота бункера не должна быть слишком большой, чтобы предотвратить раздавливание металла грузом сверху.

Обслуживание

Очистка солодового бункера очень важна. Несоблюдение периодической очистки и санитарии повлияет на эффективность пивоварни/солода и вкус конечного продукта. Пивоварням, которые ищут решения для сокращения времени очистки и улучшения санитарии, следует подумать об инвестировании в солодовые бункеры с системой CIP (очистка на месте).

Следующие советы помогут вам в ручном процессе очистки:

• Солодовые бункеры сделаны из зерна и подвержены накоплению. Используйте пылесос и промывайте трубы, чтобы очистить все остатки зерна.
• Остатки зерна засорят водосливные и дренажные отверстия. Используйте щетки, чтобы прочистить отверстия и обеспечить правильный дренаж воды.
• Используйте высококачественную пищевую моющую химию для очистки всех поверхностей бункера. Убедитесь, что используемые химические вещества не оказывают отрицательного влияния на пивоварню.

Промышленные сценарии использования бункеров для хмеля

Бункеры для солода имеют множество применений в пищевой промышленности, особенно на пивоварнях, винокурнях и других предприятиях по производству алкоголя. Одним из самых распространенных применений является хранение и подача соложеного ячменя в дробилки или мельницы. Бункер имеет инновационную конструкцию, которая позволяет операторам непрерывно подавать материал в мельницу без остановки или перерыва в процессе пивоварения или дистилляции. Эта функция улучшает рабочий процесс и повышает общую производительность.

Одним из самых распространенных применений солодовых бункеров является автоматизированная система подачи. Такие системы сокращают ручной труд по загрузке в машины и повышают общую эффективность и производительность предприятий. Современные технологии автоматизации упрощают подключение этих бункеров к другим машинным агрегатам. Технология обеспечивает бесперебойную передачу продукта.

Бункеры для солода также имеют применение на небольших пивоварнях и стартапах. Предприятия, которые хотят улучшить свой производственный процесс, сократив ручной труд, могут использовать эти бункеры. Они просты в использовании и установке, а также могут быть интегрированы в существующие производственные системы. Бункеры предлагают практичное и экономичное решение для масштабирования производства и повышения качества продукции.

Винокурни также используют бункеры для солода для хранения других типов зерна, используемых в процессе дистилляции. Помимо ячменя, используются и другие зерновые, такие как кукуруза, пшеница и рожь. Бункер облегчает подачу этих зерновых в дробилки без ручного труда.

Как правило, бункеры для солода используются для хранения других типов зерна на пищевых фабриках. Автоматизированная система помогает повысить общую эффективность фабрики за счет непрерывной подачи зерна в дробильные и перерабатывающие машины. Фабрики также могут использовать эти бункеры для крупномасштабного производства зерновых продуктов, таких как хлеб, макаронные изделия и каши.

Как выбрать солодовый бункер

При покупке солодового бункера необходимо учесть несколько факторов, чтобы определить, подходит ли солодовый бункер для пивоварни.

• Материал:

  Материал конструкции бункера необходимо выбирать с осторожностью, чтобы сохранить качество зерна, а также для легкой очистки и обслуживания. Нержавеющая сталь, которая известна своей прочностью и коррозионной стойкостью, является частым выбором, так как она может выдерживать влажность и атмосферу пивоварни. Некоторые пивоварни используют пластиковые солодовые бункеры, так как они легче и их легче чистить, хотя нержавеющая сталь является более распространенным вариантом. Тем не менее, эти бункеры изготавливаются из пищевого пластика, и он должен соответствовать стандартам хранения зерна, чтобы предотвратить загрязнение.

• Емкость:

  Количество солода, которое может вместить бункер, называется его емкостью. Обычно его измеряют в килограммах или фунтах. Важно выбрать солодовый бункер с емкостью, которая соответствует потребностям пивоварни в производстве. Крупным пивоварням могут понадобиться бункеры с емкостью в сотни килограммов, чтобы обеспечить непрерывную поставку солода в пивоваренный цех. Мелкие крафтовые пивоварни, с другой стороны, могут выбрать бункеры с меньшей емкостью, чтобы позволить чаще менять типы солода для экспериментальных сортов пива.

• Конструкция бункера:

  Форма и структура солодового бункера - это то, что называется конструкцией бункера. Самая типичная конструкция - это квадратный/прямоугольный солодовый бункер, который имеет квадратное или прямоугольное основание и вертикальные стороны. Такой бункер легко строить и изготавливать, и это распространенный тип, с которым, вероятно, знакомы начинающие пивовары. Другой распространенной конструкцией является конический бункер, который имеет широкое прямоугольное основание и более узкое, узкое отверстие внизу, которое вставляется в мельницу. Конические бункеры не только облегчают перемещение солода в мельницу, но и помогают направлять через них различные смеси зерна.

• Бункер с интегрированными сепараторами:

  Некоторые бункеры оснащены сепараторами, которые могут разделять различные типы зерна. Например, при варке определенного рецепта эта опция позволит пивоварам сэкономить время и сократить расходы на оборудование. Тем не менее, эта функция может быть не полезна для каждой пивоварни и может увеличить стоимость и сложность бункера.

Часто задаваемые вопросы

Q1: Какое значение имеет правильная конструкция солодового бункера?

A1: Правильная конструкция бункера обеспечивает эффективное хранение, обработку и подачу солода в процессы пивоварения.

Q2: Существуют ли тенденции в технологии солодовых бункеров?

A2: Да, такие как автоматизация, мониторинг данных и экологически чистые материалы для эффективных операций по пивоварению.

Q3: От чего зависит размер солодового бункера?

A3: Размер бункера определяется емкостью пивоваренного завода, частотой поставок солода и доступным пространством.

Q4: Как солодовые бункеры предотвращают загрязнение?

A4: Солодовые бункеры используют герметичные системы, управление потоком и фильтрацию воздуха, чтобы предотвратить внешнее загрязнение.

Q5: Какие требования к техническому обслуживанию предъявляются к солодовым бункерам?

A5: Требуется регулярная очистка, осмотр, смазка и мониторинг датчиков и элементов управления.