Высококачественная машина для пресса винограда

Типы высококачественных виноградных прессов

Высококачественный виноградный пресс выполняет отделение виноградного сока или вина от виноградной мезги после брожения. Существует несколько типов машин, которые служат этой цели. Традиционным является горизонтальный или вертикальный винтовой пресс. Гидравлический пресс стал популярным благодаря простоте использования и функциональности. К другим типам относятся пневматические прессы, фильтр-прессы и распылители.

Гидравлические виноградные прессы — это большие, тяжелые и прочные машины, используемые в винодельческой промышленности для извлечения сока из винограда, ягод и других мясистых фруктов. Они работают по принципу высококачественного виноградного пресса, при котором большой вес прилагается через гидравлическую платформу, которая прессует мякоть фруктов, чтобы выпустить сок. Тыквенный гидравлический пресс стал популярным благодаря простоте использования и высокому качеству извлечения сока.

Обычно гидравлические виноградные прессы имеют пресс-камеру, изготовленную из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь. Фруктовая мякоть добавляется в пресс-камеру, и давление прилагается через гидравлический цилиндр или насос, чтобы прессовать мякоть и извлечь сок. Сок вытекает через дренажные отверстия, а твердые остатки (выжимки) можно выбросить или переработать.

• Ручные и автоматические гидравлические виноградные прессы

  Ручной виноградный пресс прижимается вниз с помощью ручных рычагов. Он подходит для небольших предприятий, где не требуется большой объем производства. Автоматические прессы выпускаются в разных размерах и используют электродвигатель, автоматическую гидравлическую систему и цифровое управление для опускания плиты. Они более безопасны и эффективны, чем ручные. Автоматические машины включают в себя тыквенный, большой емкости и высококачественный пресс для виноградных фруктов.

• Винтовые прессы

  Эти прессы имеют центральный винтовой стержень, который прижимает вниз плиту (неподвижную или подвижную) для извлечения сока. Они могут быть ручными или автоматическими, но все они работают одинаково: подвижная плита, толкаемая винтом, сжимает фрукты. Они обычно меньше, их легче чистить, и они лучше работают при мелкосерийном производстве.

• Мешковые прессы

  Мешковый пресс имеет гибкий мешок, удерживающий виноградную мезгу. Пресс-механизм сжимает гибкий мешок, который отжимает сок. Давление обычно равномерное и низкое, поэтому извлекаются высококачественные виноградные соки. Другие фрукты, такие как яблоки, груши и ягоды, можно перерабатывать.

   

Технические характеристики и обслуживание

• Размеры машины:

  Размеры варьируются в зависимости от модели, но в целом они составляют 90 см * 70 см * 70 см. Высококачественные гидравлические виноградные прессы могут быть больше, так как они содержат гидравлическую систему.

• Производительность:

  Высококачественные виноградные прессы имеют различную производительность, измеряемую в килограммах измельченного винограда, перерабатываемого в час. Гидравлические прессы обычно имеют производительность 1000-2000 кг/ч, а ручные прессы — до 5000 кг/ч. Более крупные машины будут иметь большую производительность. Например, автоматический винтовой виноградный пресс может обрабатывать от 5000 кг/ч до 10 000 кг/ч.

• Мощность двигателя:

  Мощность двигателя приводит в движение пресс-механизм, обеспечивая эффективное извлечение сока из винограда. Она может варьироваться от 3 л.с. до 10 л.с. для гидравлических двигателей. В винтовых прессах она обычно составляет около 3 л.с.

• Материал емкости:

  Выбор материалов для виноградных прессов имеет решающее значение для обеспечения долговечности, гигиены и качества извлекаемого сока. Нержавеющая сталь является предпочтительным материалом для емкостей виноградных прессов, особенно пищевая нержавеющая сталь. Этот прочный материал гарантирует долговечность работы машины, отвечая самым высоким санитарным стандартам. Прессы, изготовленные из других материалов, иногда бывают более доступными по цене, но также снижают качество.

Машины должны быть чистыми и санированными, чтобы избежать передачи запаха или вкуса, а также для контроля инфекции. Правильная санитария необходима для поддержания качества сока и долговечности машины.

Важно промыть все части пресса теплой водой перед мытьем. Используйте мягкое мыльное раствор и мягкую щетку для очистки всех поверхностей. После тщательного мытья и ополаскивания всех частей используйте устойчивый источник тепла для быстрой сушки деталей, предотвращая образование минеральных отложений. Наконец, машину следует собрать и смазать все важные детали.

При работе с гидравлическим виноградным прессом важно держать его над землей, не допускать ударов о твердые поверхности и держать гидравлическую систему в чистоте от пыли и грязи. Регулярные осмотры необходимы для обеспечения того, чтобы все гайки и болты были надежно затянуты. Если обнаружен износ или разрыв, лучше обратиться за советом к специалисту, а не пытаться отремонтировать машину самостоятельно.

По запросу может быть предоставлена дополнительная информация о любой конкретной машине.

Сценарии использования высококачественных виноградных прессов

Качество вина в значительной степени зависит от типа виноградного пресса, используемого для процесса извлечения. Разные виноградные прессы используются в зависимости от индивидуальных потребностей и предпочтений.

• Промышленное использование:

Крупные винодельни являются наиболее частыми пользователями гидравлических виноградных прессов. Эти высококачественные виноградные прессы имеют огромную производительность, которая удовлетворяет потребности в высокой производительности коммерческих виноделен. Их эффективные пресс-системы могут обрабатывать большие объемы винограда за один пресс, ускоряя процесс производства. Кроме того, гидравлические виноградные прессы могут поддерживать постоянное давление в течение длительного времени, что помогает извлечь максимальное количество сока из винограда. Высокоэффективные гидравлические виноградные прессы могут прессовать сотни тысяч винограда. Эта высокая производственная мощность имеет решающее значение для удовлетворения высокого спроса на коммерческие винодельческие операции.

• Мелкосерийное использование:

Небольшие винодельни и виноделы-любители также могут использовать гидравлические виноградные прессы. Они могут выбрать прессы меньшего размера, чтобы удовлетворить свои производственные потребности. Эти прессы относительно просты в эксплуатации и очистке, что делает их подходящими для мелкосерийного использования. Домашние виноградные прессы разработаны для индивидуального или мелкосерийного производства. Они компактны и просты в эксплуатации, позволяя любителям вина делать собственное вино дома. Эти машины помогают людям лучше контролировать процесс прессования винограда и вкусовые качества получаемого вина.

• Другие отрасли:

За пределами винодельческой промышленности гидравлические виноградные прессы имеют множество других применений. Они широко используются в соковой промышленности для извлечения фруктовых соков. Кроме того, молочная промышленность использует гидравлические виноградные прессы для производства сыра. Кроме того, пищевая промышленность использует эти прессы для извлечения различных овощных соков. Гидравлические прессы стали незаменимым оборудованием в этих отраслях, являясь ключевыми инструментами для процесса извлечения.

Как выбрать высококачественные виноградные прессы

При выборе подходящего виноградного пресса для производства высококачественного винограда необходимо учитывать множество факторов, таких как:

• Качество материала

  Для прессов премиум-класса материалы, используемые как для пресс-корзины, так и для основания, выбираются за их инертность и прочность. Нержавеющая сталь часто используется для баков и корзин гидравлических виноградных прессов, так как она долговечна и легко моется. Дуб или пищевой полипропилен иногда используется для корзин воздушных подушек. Нержавеющая сталь и силикон обычно используются для приемных сосудов пневматических виноградных прессов. Нержавеющая сталь легкая, но достаточно прочная, чтобы выдерживать высокое давление от воздушных подушек внутри, а полипропиленовые воздушные подушки достаточно гибкие, чтобы соответствовать любой форме внутри стальной клетки.

• Простота использования

  Виноградные прессы с передовыми технологиями, как правило, удобнее в использовании, позволяя устанавливать скорость прессования, давление и время на цифровой панели управления. Автоматическое прессование предотвращает чрезмерное извлечение виноградной кожуры, а машина освобождается после заданного времени и давления вниз.

• Хранение и транспортировка

  Десятки ящиков с виноградными ягодами могут занимать огромное количество места. По этой причине многие производители выпускают складные виноградные прессы, изготовленные из прочного алюминия, которые можно сложить после использования. Они не только помогают экономить место для хранения, но и имеют дополнительное преимущество в виде легкости и удобства транспортировки.

• Производительность

  Производительность виноградного пресса является важным фактором. Меньшие прессы могут обрабатывать от 70 до 500 фунтов за цикл, в то время как более крупные могут обрабатывать до 6 000 фунтов или более. Однако чем больше производительность, тем дороже машина. Поэтому важно найти пресс, который соответствует потребностям в прессовании винограда и бюджетным ограничениям.

• Цена и гарантия

  Разница в цене между гидравлическими и пневматическими виноградными прессами значительна, поэтому важно обратить внимание на гарантию на все части машины, особенно на двигатель. При более широком гарантийном покрытии производители предоставляют полную поддержку в отношении замены компонентов и ремонтных работ.

Часто задаваемые вопросы о высококачественных виноградных прессах

В1: В чем разница между пневматическими и гидравлическими виноградными прессами?

О1: Пневматические виноградные прессы используют сосуды со сжатым воздухом для извлечения соков, в то время как гидравлические прессы используют приводимые в действие водой или маслом поршни для создания давления. Гидравлические прессы обычно обеспечивают более высокое давление, чем пневматические. Пневматические прессы обеспечивают более быстрое время обработки, в то время как гидравлические прессы могут достигать более высоких уровней прессования. Оба типа широко используются на винодельнях для извлечения виноградного сока.

В2: В чем разница между виноградным прессом и дробилкой?

О2: Виноградный пресс и дробилка выполняют разные задачи в виноделии. Виноградный пресс-дробилка используется для дробления винограда и извлечения сока. С другой стороны, виноградный пресс используется для отделения сока от виноградной кожуры, семян и твердых частиц, которые уже были измельчены. Как правило, процесс дробления предшествует прессованию в виноделии.

В3: Можно ли использовать один виноградный пресс для разных типов фруктов?

О3: Некоторые виноградные прессы можно использовать для прессования других фруктов, таких как мягкие, волокнистые. Однако для более твердых фруктов предпочтительны прессы с более прочными пресс-механизмами, например, гидравлические прессы.

В4: Какие будущие тенденции в развитии виноградных прессов?

О4: Развитие виноградных прессов, скорее всего, будет включать в себя интеллектуальные технологии для мониторинга в режиме реального времени и автоматизации, повышая эффективность и точность. Кроме того, устойчивость будет оставаться первостепенной задачей, поскольку будет разработано больше машин, предназначенных для минимизации отходов и максимизации извлечения сока.