Решетчатая линия

Типы линий для измельчения

Промышленные предприятия по переработке пищевых продуктов могут извлечь выгоду из наличия полной линии для измельчения на своем производственном объекте. Существует множество различных типов линий для измельчения, каждая из которых разработана для определенного вида овощей, корнеплодов, фруктов и твердых пищевых продуктов, поэтому важно знать основные категории и чем они отличаются друг от друга.

• Унифицированные линии для измельчения

  Это тот тип линии для измельчения, который лучше всего подходит для обработки одного и того же вида продуктов в больших масштабах. Обычно он включает в себя машины, специально разработанные для измельчения, дробления и обработки этого конкретного продукта. Например, линия для измельчения моркови будет включать в себя конвейер, машину для измельчения моркови и упаковочную машину, все они спроектированы с учетом моркови. Унифицированные линии для измельчения помогают предприятиям производить большое количество продуктов быстро и эффективно. Становится очень легко производить супер большой объем, поддерживать контроль качества и сократить время, необходимое для завершения всего процесса измельчения и упаковки.

• Разнообразные линии для измельчения

  Основным преимуществом наличия унифицированной линии для измельчения является возможность воспроизводить один и тот же вкус и стиль фермерства снова и снова. Однако что происходит, когда компания хочет измельчать различные продукты? Именно здесь вступают в игру разнообразные линии для измельчения. Они оснащены модульными машинами, которые можно перенастроить для обработки различных видов продуктов. Обычно они оснащены регулируемыми настройками, взаимозаменяемыми ножами и многим другим. Что отличает разнообразную линию для измельчения, так это ее способность обрабатывать большое разнообразие продуктов. Компании теперь могут воспользоваться тем фактом, что клиенты любят выбор, и теперь у них есть возможность предложить им всевозможные различные продукты, которые имеют тот же вкус, что и те, которые они ожидают.

• Комбинированные линии для измельчения и обработки

  Как следует из названия, комбинированные линии для измельчения и обработки оснащены не только машиной для измельчения. Они также включают в себя дополнительные агрегаты для обработки пищевых продуктов для дробления, нарезки, смешивания и даже мойки. Это помогает оптимизировать производство, сводя к минимуму количество перемещений одного и того же продукта. Поскольку весь процесс обработки проходит под одной крышей, становится проще поддерживать стандарты безопасности пищевых продуктов и ускорить производство, не жертвуя качеством.

• Модульные линии для измельчения

  Для многих предприятий по переработке пищевых продуктов гибкость - это главный принцип. Они хотят иметь возможность предлагать своим клиентам выбор. В прошлом проблемой была необходимость жертвовать гибкостью, чтобы выбрать, какие виды производства и линии для измельчения использовать. С модульными линиями для измельчения теперь можно изменять настройку. Эти линии теперь поставляются с различными модульными блоками, которые разработаны для обработки всех видов продуктов. Теперь очень легко объединять и соединять различные виды овощей и фруктов. Модульные линии для измельчения помогают экономить время. Компании могут легко и быстро настраивать свои производственные линии, чтобы предлагать клиентам именно то, что они хотят есть.

Технические характеристики и техническое обслуживание линий для измельчения

Технические характеристики

• Ширина: Ширина линии для измельчения обычно определяется расстоянием между боковыми направляющими. Обычный диапазон ширины составляет от 1,5 до 3 метров.
• Скорость потока: Линии для измельчения обычно выражают скорость потока в килограммах в час (кг/ч) или в метрических тоннах в год. Обычные скорости потока составляют от 500 кг/ч до 2000 кг/ч.
• Мощность: Линии для измельчения часто приводятся в движение электродвигателями. Мощность обычно выражается в киловаттах (кВт) или лошадиных силах (л.с.), с типичным диапазоном от 5 кВт до 20 кВт.
• Рабочая температура: Линии для измельчения в пищевой промышленности обычно имеют диапазон рабочих температур от -5°C до 60°C, в то время как линии для химической и промышленной отраслей могут иметь температурную стойкость от -20°C до 80°C и выше.
• Материалы: Материал рамы линии для измельчения обычно представляет собой нержавеющую сталь или алюминиевый сплав. Материал сетки обычно представляет собой пищевую нержавеющую сталь или пластик, такой как полипропилен (PP) или нейлон (PA).

Техническое обслуживание

Техническое обслуживание линии для измельчения имеет решающее значение для ее производительности и долговечности. Вот несколько советов по техническому обслуживанию линий для измельчения:

• Регулярная очистка: Регулярно очищайте линию для измельчения, чтобы предотвратить накопление остатков продуктов и грязи. Используйте соответствующие моющие средства и оборудование для очистки поверхности и сетки. Убедитесь, что процесс очистки соответствует соответствующим санитарным нормам отрасли.
• Смазка: Регулярно смазывайте движущиеся компоненты линии для измельчения, такие как подшипники и цепи, чтобы обеспечить плавную работу и предотвратить износ. Выберите подходящую смазку и равномерно наносите ее, чтобы обеспечить достаточное покрытие.
• Проверка компонентов: Периодически осматривайте компоненты линии для измельчения, такие как рама, сетка, двигатели и передаточные механизмы, чтобы проверить их на наличие повреждений, ослабления или износа. Ремонтируйте или заменяйте детали по мере необходимости, чтобы обеспечить целостность и устойчивость всего оборудования.
• Пыле- и влагозащита: Используйте пылезащитные чехлы и водонепроницаемые коробки для защиты электрических компонентов и приводных частей линии для измельчения от пыли и влаги. Это поможет повысить долговечность и надежность оборудования.
• Очистка и техническое обслуживание оборудования: Линии для измельчения должны очищаться и обслуживаться вместе с другим оборудованием в том же помещении, чтобы избежать перекрестного загрязнения, обеспечивая гигиену и безопасность всей производственной линии.

Сценарии использования линий для измельчения

Линии для измельчения в основном используются в пищевой промышленности. Например, в молочной, птицеводческой, мясной и овощной отраслях. Ниже приведены некоторые конкретные применения в разных секторах:

• Молочная промышленность: В молочной промышленности линии для измельчения сыра используются для обработки сыра. Весь процесс включает в себя подачу, измельчение, транспортировку и упаковку. Помимо этого, можно выполнять и другие функции, такие как смешивание, добавление ингредиентов и созревание.
• Мясная промышленность: В мясной промышленности линии для измельчения мяса используются для обработки мясных субпродуктов. К ним могут относиться колбасы, мясные котлеты и закуски на основе мяса. Обычно для измельчения мяса на более мелкие части используются машины с электродвигателем. Оборудование обычно оснащено системой подачи, режущими ножами и системой сбора для чистой и эффективной обработки.
• Овощная промышленность: В овощной промышленности линии для измельчения овощей используются для обработки овощей для супов, закусок и готовых блюд. Производственные линии обычно включают в себя мойку, измельчение, упаковку и сортировку с использованием различных видов овощей. Например, морковь, картофель и капуста.
• Рыболовная промышленность: Линии для измельчения морепродуктов могут использоваться рыболовной промышленностью или промышленностью по переработке морепродуктов. Эти линии специализируются на измельчении морепродуктов, таких как рыба, крабовое мясо, креветки и мясо кальмара. Линии для измельчения морепродуктов могут быть интегрированы в целые линии по переработке пищевых продуктов для производства блюд и закусок на основе морепродуктов.
• Смешанные линии для измельчения: Помимо перечисленных выше вариантов, смешанные линии для измельчения могут использоваться для обработки различных пищевых продуктов. Линии машин для измельчения с разными комбинациями могут включать в себя смесь мяса, овощей и зерновых. Обычно они используются при приготовлении готовых к употреблению блюд, замороженных продуктов и в сфере общественного питания.

Как выбрать линии для измельчения

Большинство предприятий по переработке пищевых продуктов готовы инвестировать в полную линию для измельчения, поскольку она помогает повысить эффективность и увеличить производство. Однако из-за затрат, связанных с покупкой этих линий, важно учитывать некоторые ключевые факторы, прежде чем тратить деньги.

• Пропускная способность

  При выборе полной линии для измельчения важно учитывать объем производства, который необходимо обрабатывать в час. Выберите линию для измельчения с достаточной пропускной способностью для удовлетворения потребностей производства, избегая при этом избыточной мощности, что может привести к ненужному потреблению энергии и износу оборудования.

• Автоматизация и система управления

  Рассмотрите уровень автоматизации и систему управления, используемую в линии для измельчения. Продвинутая автоматизированная система управления может реализовать автоматические процессы подачи, сортировки и разгрузки, сокращая ручное вмешательство и повышая операционную эффективность. Обратите внимание на стабильность, надежность и простоту эксплуатации системы управления.

• Адаптивность и гибкость

  Предприятия по переработке пищевых продуктов работают с разными типами продуктов и спецификациями. Поэтому важно выбрать линию для измельчения, которая обладает адаптивностью и гибкостью. Такие линии часто имеют регулируемые методы измельчения, замену оборудования и стандарты обработки, которые позволяют компаниям быстро реагировать на требования рынка и изменения продукции.

• Энергоэффективность и экологическая устойчивость

  Важным фактором, который следует учитывать при выборе линий для измельчения, является экологическая устойчивость. Выбирайте линии с функциями энергосбережения, чтобы снизить потребление энергии и воздействие на окружающую среду во время работы. Такие машины могут иметь эффективные двигатели, конструкции с низким энергопотреблением, а также решения для переработки материалов и экологически чистой обработки.

• Обслуживание и поддержка

  Обслуживание и поддержка поставщиков имеют большое значение при выборе линии для измельчения.

Важно найти поставщиков, которые предоставляют надежную техническую поддержку и услуги. Проверьте, предлагает ли поставщик услуги по установке, обучению, техническому обслуживанию и ремонту, чтобы гарантировать, что предприятия могут получить своевременную поддержку и помощь во время использования. Также следует учитывать наличие запасных частей, чтобы обеспечить быстрое получение запасных частей, необходимых для линий для измельчения.

Часто задаваемые вопросы

В1: Кто является ведущими производителями линий для измельчения на рынке?

О1: К числу ведущих производителей линий для измельчения для глобальной пищевой промышленности относятся SMAK, Marel, Mew Machinery, MMP и AFS. Эти компании занимают значительную долю рынка благодаря своим уникальным технологиям и комплексным решениям для пищевой промышленности.

В2: Каковы тенденции рынка линий для измельчения?

О2: Глобальный размер рынка оборудования для переработки пищевых продуктов оценивался в 70,09 миллиарда долларов США в 2022 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 6,3% в течение прогнозируемого периода.

В3: Каковы перспективы рынка линий для измельчения?

О3: Тенденция к автоматизации в пищевой промышленности стимулирует спрос на оборудование для переработки пищевых продуктов по всему миру. Кроме того, растущий потребительский спрос на обработанные продукты питания, как ожидается, будет стимулировать рост рынка в течение прогнозируемого периода.