Газовые плиты с установкой

Виды газовых плит с установкой

Газовые плиты – это кухонные приборы, используемые для приготовления пищи с помощью огня. Они оснащены несколькими горелками, которые производят пламя, питаемое газом. Некоторые газовые плиты с установкой имеют автоматическое зажигание, которое поджигает пламя при повороте ручки горелки. Газовые плиты пользуются популярностью у многих, потому что они предлагают точный контроль температуры и мгновенную готовку. Кроме того, их установка обычно обходится дешевле, чем установка электроплит. Установка газовых плит требует квалификации, чтобы обеспечить правильное подключение газовой линии и предотвратить утечку газа. Газовые плиты доступны в различных вариантах дизайна, каждый из которых соответствует конкретным потребностям и предпочтениям.

• Отдельно стоящие газовые плиты

  Это газовые плиты с установкой, которые полностью автономны. Это означает, что все компоненты, необходимые для газовой плиты, такие как горелки и духовка, находятся в одном корпусе. Домовладельцы предпочитают использовать этот тип газовых плит, чтобы получить газовую плиту и духовку в одном блоке. Это упрощает установку, так как требуется только разместить ее на месте. Кроме того, она имеет привлекательную упаковку, что делает ее более привлекательной для клиентов. Несмотря на свою привлекательность, этот тип газовых плит не так долговечен, как другие. Они в основном изготовлены из пластика, который может быть не таким долговечным, как металлические компоненты. Таким образом, они могут изнашиваться и нуждаться в замене после непродолжительного периода использования.

• Встраиваемые духовые шкафы

  При поиске встроенных газовых плит с установкой, встраиваемые духовые шкафы – это хороший вариант. Они предназначены для установки в проем стены. Этот тип плиты не занимает много места на кухне, так как он встраивается в стену. В результате, удобнее разместить встраиваемый духовой шкаф на уровне глаз, обеспечивая безопасную и эффективную готовку. Преимущество встраиваемых духовых шкафов заключается в том, что их можно устанавливать в любой проем стены. Эта гибкость при установке позволяет разместить два или более встраиваемых духовых шкафа, что обеспечивает различные варианты приготовления пищи.

• Варочная панель и отдельные духовые шкафы

  Некоторые плиты состоят из отдельных элементов, которые устанавливаются отдельно. Например, духовка и варочная панель устанавливаются отдельно на разные кухонные поверхности. Эта газовая плита придает кухонному пространству изысканный вид, что делает ее популярной в современных кухнях. Преимущество заключается в том, что духовку можно утопить под столешницей. Это повышает эстетику кухни, скрывая духовку. Кроме того, это освобождает больше места на кухне, делая ее более просторной. Некоторые клиенты предпочитают эту газовую плиту, потому что ее легко заменить, как варочную панель, так и духовку, когда они выходят из строя. В результате можно сэкономить на расходах на замену, заменив только один компонент, а не весь блок.

Функции и особенности

Газовые плиты с установкой предлагают различные функции, разработанные для повышения удобства, безопасности и эффективности процесса приготовления пищи.

• Несколько горелок: Газовые плиты с установкой оснащены несколькими горелками, которые позволяют одновременно готовить различные блюда. Эти горелки бывают разных размеров и с различной тепловой мощностью (BTU), чтобы удовлетворять различные потребности в приготовлении пищи.
• Духовой шкаф: Некоторые газовые плиты имеют духовой шкаф, который позволяет запекать, жарить и готовить на гриле. Духовые шкафы оснащены термостатами для контроля и регулировки температуры для точного запекания и жарки. Они также имеют отдельные горелки или газовые компоненты для приготовления пищи внутри духового шкафа.
• Система зажигания: Газовые плиты имеют системы зажигания для розжига горелок. Система зажигания может быть ручным пьезозажиганием или электрическим. Ручное зажигание требует от пользователя нажатия и поворота ручки для розжига горелки. С другой стороны, электрическая система зажигания автоматически поджигает горелку при повороте ручки.
• Ручки управления: Пользователи управляют газовыми плитами с помощью ручек управления. Эти ручки регулируют подачу газа и контролируют интенсивность пламени горелки. Ручки управления прочные и просты в использовании, что обеспечивает точный контроль над условиями приготовления пищи.
• Защищенные горелки: Многие газовые плиты оснащены защищенными горелками для предотвращения разлива и попадания жира вокруг горелки. Эти защищенные горелки легко чистить, что обеспечивает высочайшие гигиенические стандарты. Кроме того, защищенные горелки обеспечивают равномерное распределение пламени для равномерной готовки.
• Функции безопасности: Газовые плиты с установкой оснащены несколькими функциями безопасности, которые повышают защиту пользователей и обеспечивают спокойствие. К некоторым распространенным функциям безопасности относятся устройства отключения подачи газа, которые автоматически перекрывают подачу газа при погасании пламени. Кроме того, газовые плиты имеют термопары, которые обнаруживают температуру горящего пламени и обеспечивают отключение газового клапана, если оно погаснет. Газовые плиты также оснащены датчиками утечки газа, которые обнаруживают утечки и издают звуковой сигнал, чтобы предупредить пользователя.
• Простая установка: Газовые плиты с установкой поставляются с инструкциями по установке, чтобы помочь правильно установить плиту. Неправильная установка может привести к множеству проблем, включая неполное сгорание топлива. Кроме того, газовые плиты с установкой имеют фиксированное газовое подключение, которое исключает необходимость замены баллонов с пропаном и обеспечивает непрерывную готовку.

Сценарии использования газовых плит с установкой

Газовые плиты отличаются универсальностью и могут использоваться в различных средах для приготовления пищи. Вот некоторые распространенные сценарии использования установленных газовых плит:

• Профессиональные предприятия общественного питания

  Рестораны, гостиницы и предприятия общественного питания с большими кухнями используют газовые плиты в качестве основного оборудования на кухне. Газовые плиты предпочитают в профессиональных предприятиях общественного питания из-за их высокой эффективности и способности генерировать высокую температуру. Большие газовые плиты используются для приготовления широкого спектра блюд, от жарки на гриле до тушения.

• Приготовление пищи дома

  Газовые плиты, которые нужно устанавливать, можно встретить практически в каждом доме. Домашние повара используют газовые плиты для приготовления повседневных блюд и по особым случаям. Газовые плиты обеспечивают быстрый контроль температуры, что важно для различных методов приготовления пищи, таких как томление или кипячение. Установленные газовые плиты также используются на открытых кухнях для приготовления пищи на свежем воздухе.

• Приготовление пищи в учреждениях

  Школы, больницы и большие столовые используют газовые плиты для массового питания. Таким предприятиям требуется надежное и эффективное оборудование для приготовления пищи, чтобы ежедневно готовить большое количество продуктов. При обслуживании больших порций особое внимание уделяется долговечности и стабильности работы плиты. Кроме того, предприятия общественного питания также имеют газовые плиты для организации питания на мероприятиях и предоставления шведского стола.

• Научные исследования и разработки

  Газовые плиты с установкой можно встретить в пищевых лабораториях и кулинарных школах. В таких местах их используют для экспериментов, тестирования рецептов и в качестве учебных пособий. Плиты в пищевых исследовательских центрах оснащены аксессуарами и инструментами для точного приготовления пищи. Профессиональные газовые плиты в кулинарных школах имеют широкое кулинарное оборудование, чтобы дать студентам практические навыки работы с газовыми методами приготовления пищи.

• Специализированные отрасли промышленности

  Отрасли, такие как астрофизика и производство полимеров, используют газовые горелки для конкретных целей. Газовые горелки обеспечивают тепло для таких процессов, как испытание материалов и производство. Такие горелки модифицированы с учетом потребностей отрасли и применения.

Как выбрать газовые плиты с установкой?

Владельцы ресторанов или предприятий общественного питания должны тщательно выбирать коммерческие газовые плиты с установкой, чтобы они соответствовали их операциям. Перед покупкой газовой плиты они учитывают следующие факторы:

• Требования к приготовлению пищи: Владельцы определяют тип и количество продуктов, которые они готовят ежедневно. Они также учитывают количество необходимых горелок и размер плиты. Крупным предприятиям может потребоваться газовая плита с шестью горелками, в то время как небольшому кейтеринговому бизнесу может потребоваться всего две или три горелки для их кулинарных потребностей.
• Требования к установке: Сюда входит оценка существующей газовой разводки здания, определение необходимости изменения газовой линии и обеспечение того, чтобы новая или заменяемая газовая плита была совместима с существующим типом газоснабжения (природный газ или пропан) перед покупкой. Очень важно также убедиться, что установка плиты соответствует местным законам и нормативным актам.
• Соображения безопасности: Владельцы ресторанов должны убедиться, что на их кухнях есть отличные системы вентиляции, либо вытяжки, либо вентиляционные отверстия, для удаления газов сгорания и кухонного дыма. Они также должны устанавливать газовые плиты с функциями безопасности, такими как автоматическое зажигание, отключение подачи газа при погасании пламени и предотвращение разлива.
• Соответствие и сертификация оборудования: Кухонное оборудование должно соответствовать законам и нормативным актам, специфичным для коммерческих операций. Таким образом, владельцы должны получить информацию о кодексах и стандартах, применимых к их бизнесу, и проверить, соответствуют ли им газовые плиты. Им следует искать сертификацию от признанных испытательных органов, поскольку они подтверждают соответствие стандартам безопасности и производительности. Сертификаты также подтверждают, что газовая плита прошла испытания на соответствие определенным нормативным актам.
• Уборка и техническое обслуживание: В ресторанах происходит большая оборачиваемость клиентов, поэтому требуется оборудование, которое легко чистить и обслуживать. Газовые плиты с поверхностью из нержавеющей стали обычно более прочны и просты в чистке. Владельцы также выбирают газовые плиты, которые спроектированы для простого обслуживания с доступными компонентами и элементами управления. Они также должны следовать инструкциям по техническому обслуживанию производителя, которые обычно включают в себя периодические осмотры, чистку и обслуживание профессиональным техником.
• Поддержка установки: Большинство поставщиков газовых плит предоставляют поддержку и руководство по установке. Поставщики имеют знания о местных законах и требованиях, касающихся установки газовых приборов. Они могут помочь обеспечить соответствие установки действующим нормативным актам. Кроме того, они могут предоставлять информацию о требованиях к установке газовой плиты, таких как зазоры, вентиляция и газовые соединения.

Газовые плиты с установкой – Вопросы и ответы

Q1: Каковы преимущества найма профессионального установщика газовых плит?

A1: Профессиональные установщики имеют обучение и опыт безопасного и правильного подключения газовых плит. Их опыт помогает гарантировать, что установка соответствует законным требованиям и работает безопасно.

Q2: Что следует учитывать при выборе места для газовой плиты?

A2: Следует учитывать планировку кухни, близость к газовой линии и требования к вентиляции плиты. Газовым плитам требуется место для установки и безопасной работы, поэтому размещение плиты следует тщательно спланировать.

Q3: Почему вентиляция важна для газовых плит?

A3: Правильная вентиляция удаляет запахи сгорания и избыточное тепло из кухни. Вентиляция также помогает предотвратить накопление вредных газов, таких как угарный газ. Требования к вентиляции зависят от типа установленной вытяжки.

Q4: Какие меры безопасности следует принимать при использовании газовых плит?

A4: Пользователи должны регулярно проверять наличие утечек газа и обеспечивать хорошую вентиляцию при использовании плиты. Владельцы газовых плит также должны устанавливать огнетушители и дымовые извещатели рядом с зоной приготовления пищи, чтобы справиться с любыми чрезвычайными ситуациями, которые могут возникнуть во время приготовления пищи.

Q5: Каковы преимущества газовых плит по сравнению с электрическими?

A5: Газовые плиты предлагают такие преимущества, как более низкие эксплуатационные расходы, точный контроль температуры и мгновенная регулировка температуры. Они предпочитают за их доступность и производительность, когда речь идет о приготовлении пищи.