Цена измельчителя пищи

Типы измельчителей для пищевых продуктов

Измельчитель для пищевых продуктов предназначен для измельчения практически любых пищевых продуктов до более мелких кусочков или порошка. Благодаря множеству применений, различные типы измельчителей для пищевых продуктов используются в зависимости от потребностей пищевых производств, ресторанов и других предприятий общественного питания. Некоторые из них следующие:

• Измельчитель молоткового типа:

  Измельчитель молоткового типа для пищевых продуктов — это дробильное устройство, которое измельчает пищевые ингредиенты с помощью высокоскоростных молотков. Он работает за счет удара и дробления пищевого продукта о металлическую сетку, которая действует как барьер, контролирующий размер частиц пищи при их выходе. Молотковая мельница подходит для измельчения более твердых или сухих пищевых материалов, таких как зерно, специи и кофейные зерна. Измельчитель молоткового типа для пищевых продуктов обеспечивает высокую производительность и прост в эксплуатации. Однако при работе он может генерировать избыточное тепло и шум.

• Измельчитель струйной мельницы:

  Струйная мельница работает на принципе передачи энергии между жидкостями. В пищевой промышленности она используется для получения тонких порошков из пищевых материалов путем использования воздуха или пара высокого давления для ускорения частиц пищи в пневматической цепи. Когда эти быстро движущиеся частицы сталкиваются друг с другом и со стенками мельницы, они фрагментируются. Струйные мельницы идеально подходят для производства очень тонких пищевых порошков, таких как мука, сахар и крахмал. Они имеют закрытую систему, которая может снизить перекрестное загрязнение, но может быть дорогостоящей в обслуживании и установке.

• Измельчитель вальцовой мельницы:

  Измельчитель вальцовой мельницы для пищевых продуктов работает за счет пропускания пищевых ингредиентов между двумя или более валками, вращающимися в противоположных направлениях. Пищевой материал измельчается, сдвигается и сплющивается при движении между валками. Вальцовые мельницы часто используются для измельчения зерна, такого как пшеница, рис и ячмень. Измельчитель имеет регулируемые настройки, которые могут обеспечивать различные консистенции пищи. Тем не менее, вальцовые мельницы могут быть ограничены по своей мощности и не подходят для измельчения маслянистых и влажных пищевых материалов.

• Измельчитель штыревой мельницы:

  Принцип работы штыревых мельниц заключается в том, что пищевой материал с большой скоростью выбрасывается на штыри. Затем он дробится на более мелкие части. Штыревые мельницы очень хорошо подходят для маслянистых пищевых ингредиентов, таких как арахис и грецкие орехи. Преимущества заключаются в том, что они могут достигать очень тонкого измельчения и имеют более широкий диапазон производительности.

• Измельчитель коллоидной мельницы:

  Коллоидная мельница подходит для пищевых продуктов с высокой вязкостью, таких как джем и мед. Коллоидная мельница состоит из неподвижной и подвижной пластины. Пластины вращаются с большой скоростью навстречу друг другу. Когда вязкий материал подается в зазор между пластинами, он диспергируется и эмульгируется под действием напряжения между пластинами. Коллоидная мельница имеет преимущества, такие как низкое энергопотребление и высокая рабочая эффективность. Но недостатком является то, что она обычно не может удовлетворить потребности крупномасштабного производства.

Характеристики и обслуживание измельчителя для пищевых продуктов

Понимание характеристик измельчителя для пищевых продуктов может помочь покупателям предприятий понять, какая модель идеально подходит для их операций. Вот некоторые важные характеристики:

• Мощность

  Мощность измельчителя указывается в ваттах или лошадиных силах. Различные типы измельчителей предлагают различную мощность двигателя. Измельчители с более высокой мощностью могут измельчать пищу в большем объеме.

• Материал машины

  Измельчители пищевого класса изготавливаются из нержавеющей стали. В частности, нержавеющая сталь марки 304 известна своей коррозионной стойкостью и долговечностью. Нержавеющая сталь не только продлевает срок службы измельчителя, но и делает его более гигиеничным и удобным в очистке.

• Производительность измельчения

  Это количество пищи, которое измельчитель может измельчить за определенное время. Производительность измельчителя в значительной степени определяет его пригодность для коммерческого использования. Средняя производительность измельчителей составляет около 40-300 кг/ч.

• Тонкость помола

  Идеальный конечный продукт измельчения пищи варьируется от грубого до тонкого порошка. Для измельчителей с более продвинутыми функциями конечный продукт может быть даже измельчен до состояния талька. Многие промышленные измельчители поставляются с регулируемыми вариантами помола.

Обслуживание измельчителя для пищевых продуктов необходимо для продления срока его службы и поддержания эффективности. Вот некоторые основные правила обслуживания:

• Всегда убедитесь, что измельчитель для пищевых продуктов правильно смазан после очистки. Смазка обеспечивает плавную работу и предотвращает износ со временем.
• Для измельчителей с фильтрами регулярно опорожняйте мешок-фильтр. Это помогает машине поддерживать воздушный поток и производительность.
• Держите любые пищевые остатки подальше от электрических компонентов и подающего устройства измельчителя. Пищевые остатки могут привести к электрическому повреждению или перегреву.
• Придерживайтесь регулярного графика очистки измельчителя. Обязательно удаляйте любые остатки измельченной пищи. Это не только предотвращает образование налета, но и помогает поддерживать гигиенические стандарты.
• Инвестирование в качественный измельчитель пищевого класса означает, что у него есть запасные части. Когда компонент повреждается или требует замены, выбирайте запасные части конкретных брендов для поддержания производительности.

Сценарии использования измельчителя для пищевых продуктов

Машина для измельчения пищи может принести пользу многим предприятиям и учреждениям, которым необходимо измельчать пищевые продукты до более мелких частиц. Вот некоторые возможные сценарии использования машины для измельчения пищи.

• Пищеперерабатывающие предприятия

  Пищеперерабатывающие предприятия производят множество пищевых продуктов, в том числе специи, муку, детскую кашу и другие продукты, которые требуют измельчения. Эти предприятия используют промышленные измельчители для пищевых продуктов, чтобы измельчать сырье в нужные конечные продукты в масштабе. Более крупные измельчители подходят для высокопроизводительной обработки на таких предприятиях.

• Пекарни

  Многие продукты питания, которые готовят пекарни, требуют измельчения в процессе производства. Пекарни могут использовать измельчители для пищевых продуктов, чтобы делать собственную муку из зерна, измельчать орехи и специи или перерабатывать другие продукты питания, которые требуют измельчения.

• Кейтеринговые компании и рестораны

  Кейтеринговые компании и рестораны готовят изысканные меню, которые иногда требуют измельчения продуктов питания. Измельченное мясо и рыба, соусы с измельченными орехами и специями, а также другие кулинарные изделия, которые требуют измельченных продуктов, можно эффективно приготовить с помощью измельчителя для пищевых продуктов, что остается незамеченным, когда это делается небольшими партиями.

• Медицинские учреждения

  Дома престарелых, реабилитационные больницы и другие медицинские учреждения могут нуждаться в обслуживании пациентов, которым требуется мелко измельченная пища для легкого потребления. Клиентам с диетическими ограничениями, например пожилым людям, у которых проблемы с жеванием, можно угодить, если пищу измельчить для легкого проглатывания. Зубной человек должен есть только безопасную и легко усваиваемую пищу.

• Детские сады и школы

  Многие дети, посещающие детские сады и школы, могут иметь диетические ограничения и пищевые требования, аналогичные требованиям пожилых людей. Когда бюджет ограничен, школы могут сэкономить деньги, покупая цельные продукты и измельчая их самостоятельно, а не покупая только дорогие уже измельченные продукты. Небольшие измельчители полезны в школьных столовых и детских программах питания, чтобы создавать измельченную пищу, которая более доступна, чем обработанные коммерческие решения.

Как выбрать цену измельчителя для пищевых продуктов

При покупке измельчителей для клиентов, прежде всего, необходимо учитывать цену машины для измельчения пищи. Промышленные измельчители стоят дорого, поэтому покупатели должны начать с изучения ориентировочной стоимости различных типов измельчителей. Исследование позволит покупателям установить бюджет. Бюджет должен быть разумным, чтобы позволить покупку, которая принесет большую прибыль с минимальным риском.

Покупатели должны понимать факторы, влияющие на ценообразование измельчителей. Многие производители учитывают стоимость сырья, используемого при производстве, стоимость замены и цену машины для измельчения пищи. Покупатели должны отметить, что антикварные измельчители стоят дороже из-за своего возраста.

Узнайте, сколько оптовые или розничные покупатели готовы заплатить за измельчители. Определите, будут ли они покупать измельчители в больших количествах или только один экземпляр. Если они будут покупать оптом, то можно договориться о лучшей цене с поставщиком. Заключение сделки с поставщиком повысит маржу прибыли на каждый проданный измельчитель.

Учитывайте производительность измельчителя при ценообразовании. Крупные измельчители, используемые для крупномасштабного производства, скорее всего, будут стоить дороже, чем конструкции небольших измельчителей. Даже небольшие измельчители имеют различную производительность. Измельчитель, который обрабатывает 50 кг в час, будет стоить дороже, чем тот, который обрабатывает 20 кг в час. Покупателям придется изучить различные измельчители с разными мощностями и функциями и определить, какие атрибуты оправдывают цену.

Рассмотрите планы или варианты оплаты. Это единовременная оплата или план оплаты с депозитом и последовательными платежами? Некоторые покупатели предпочтут план оплаты, который позволит им совершать будущие платежи до тех пор, пока не будет уплачена полная цена. Этот вариант позволяет покупателям приобрести измельчитель с ограниченным бюджетом.

Покупатели должны учитывать вес измельчителя. Более громоздкие измельчители с более высокой производительностью будут стоить дороже из-за стоимости доставки. Если пункт назначения находится далеко, покупатели понесут дополнительные расходы. Измельчитель, который отправляется из/в близлежащее место, более экономичен.

Покупателю также придется учитывать эксплуатационные расходы и техническое обслуживание. Измельчитель, который потребляет много электроэнергии, вероятно, будет иметь более высокие эксплуатационные расходы. Учитывайте частоту, с которой измельчителю требуется техническое обслуживание. Частое обслуживание означает частые платежи поставщику услуг. Этот сценарий может отпугнуть некоторых клиентов, которые заботятся об окружающей среде.

Рассмотрите возможность заключения сделки с местным поставщиком. Это позволит сэкономить на доставке и таможенных сборах. Клиентская база также заботится об удобстве. Они предпочтут местного поставщика, который может доставить товары по их адресу с минимальными сборами.

Вопрос-ответ

В1: Какая мощность у машины для измельчения пищи?

А1: Измельчители бывают разных размеров и спецификаций. Он может варьироваться от 60 Вт до 3000 Вт и более, но наиболее распространенная мощность составляет около 300-900 Вт.

В2: С какими видами продуктов справляется измельчитель?

А2: Измельчители могут измельчать различные твердые пищевые материалы. Однако сфера применения материалов отличается для небольших измельчителей для домашнего использования и промышленных измельчителей. Как правило, они могут обрабатывать мясо и кости, овощи, фрукты, специи, зерно, кофейные зерна, орехи, а также затвердевшие пищевые продукты, такие как замороженные продукты, пищевые блоки и кондитерские изделия.

В3: Шумит ли измельчитель для пищевых продуктов?

А3: Все измельчители для пищевых продуктов шумят, но уровень шума отличается в зависимости от модели. Промышленные измельчители для пищевых продуктов, как правило, шумнее по сравнению с более компактными машинами. Уровень шума также может отличаться в зависимости от мощности машины. Уровень шума измельчителя для пищевых продуктов обычно измеряется в децибелах, и его можно сравнить с уровнем шума, создаваемым кухонными комбайнами.

В4: Измельчитель для пищевых продуктов и мясорубка — это одно и то же?

А4: Измельчитель для пищевых продуктов и мясорубка похожи, но не одно и то же. Мясорубки в основном используются для измельчения пищи до грубых частиц, таких как зерно, мясо и овощи. Обычно они имеют разные лезвия для измельчения и дробления. Измельчители имеют большую мощность и позволяют пользователям измельчать пищу до более мелких частиц. Они лучше подходят для более твердых пищевых продуктов, таких как зерно и кофейные зерна, а также для промышленной переработки пищевых продуктов. Измельчители используют молотковую систему для обработки пищевых продуктов.