Тестомес hwt50

Типы тестомесильных машин HWT50

Тестомесильные машины предназначены для смешивания ингредиентов для получения теста. Различные типы тестомесильных машин используются по всему миру в разных отраслях промышленности и в коммерческих условиях. Вот некоторые из них:

• Спиральная тестомесильная машина HWT50:

  Спиральная тестомесильная машина состоит из спирального смесительного органа и неподвижной чаши. Чаша вращается вокруг центральной оси, в то время как смесительный орган вращается внутри чаши и смешивает ингредиенты. Этот тип смесителя можно использовать для смешивания больших объемов густых и тяжелых смесей. Благодаря медленной скорости вращения смесительного органа и чаши тепловыделение минимально, а клейковина в муке развивается достаточно хорошо.

• Тестомесильная машина с месильным органом HWT50:

  Тестомесильная машина с месильным органом - это простая модель смесителя. Она состоит из чаши и месильного органа, который смешивает ингредиенты и перемещается по эллиптической траектории. Некоторые модели тестомесильных машин с месильным органом могут иметь возможность регулировки скорости.

• Планетарная тестомесильная машина HWT50:

  Планетарный тестомеситель - это тестомесильная машина, в которой чаша для смешивания остается неподвижной, а месильный орган движется по орбите вокруг чаши. Эти типы тестомесильных машин обычно поставляются с взаимозаменяемыми месильными органами, которые можно использовать для смешивания других ингредиентов, помимо теста.

• Напольный тестомеситель HWT50:

  Напольный тестомеситель обычно большой и мощный, используется для смешивания больших объемов теста. Смеситель будет иметь колеса или ролики, которые помогут ему перемещаться. Мощные напольные тестомесильные машины используются на промышленных хлебопекарнях для смешивания объемных партий теста в короткие сроки.

Характеристики и техническое обслуживание

• Емкость:

  Емкость тестомесильной машины - это максимальное количество смеси, которое она может обработать за один цикл, обычно измеряется в литрах или кг. Например, тестомесильная машина HWT50 может смешать около 20-30 кг муки за один раз, в результате чего получается 50-60 кг теста.

• Мощность:

  Мощность тестомесильных машин обычно выражается в киловаттах (кВт) или лошадиных силах (л.с.). Более мощный тестомеситель может обрабатывать более тяжелое, более объемное тесто и смешивать его более равномерно. Например, в тестомесильной машине HWT50 обычно используется двигатель мощностью 20-30 л.с.

• Скорость:

  Тестомесильная машина работает на низких и высоких скоростях. Для смешивания и замешивания теста с правильной консистенцией и развитием клейковины требуется использование определенной скорости. В промышленных тестомесильных машинах используются высокоскоростные двигатели для более быстрого смешивания больших объемов. Тестомесильная машина HWT50 может иметь две скорости: 60 Гц и 180 Гц/120 Гц.

• Габариты:

  Габариты тестомесителя - это длина, ширина и высота. При выборе тестомесильной машины следует учитывать ее габариты для хранения, монтажа и транспортировки. Тестомесильная машина HWT50 имеет размеры примерно 1,17 м в длину, 0,91 м в ширину и 1,1 м в высоту.

• Вес:

  Большинство тестомесильных машин весят от 500 кг до тонны.

Постоянное смешивание теста на высоких скоростях может негативно сказаться на сроке службы машины. Поэтому важно проводить техническое обслуживание тестомесильной машины, а не ее ремонт. Для увеличения срока службы тестомесильной машины необходимо проводить регулярное техническое обслуживание. Многие тестомесильные машины поставляются с инструкциями по эксплуатации, в которых подробно описаны процедуры и меры предосторожности. Вот несколько общих советов по техническому обслуживанию:

• Тестомесильную машину необходимо смазывать через определенные промежутки времени. Смазывайте цепи и шестерни тестомесительной машины, а также подшипники.
• Используйте щетку или воздуходувку для удаления остатков муки с тестомесильной машины.
• Регулярно проверяйте кабель и электрические части тестомесильной машины. Во избежание поражения электрическим током не используйте тестомесильную машину в мокрых местах и убедитесь, что все компоненты надежно изолированы.
• Состояние тестомесительной машины важнее, чем ее производительность. Проверка состояния тестомесительной машины может быть утомительной, но она значительно дешевле, чем расходы, связанные с ее выходом из строя в решающий момент. Поэтому необходимо знать основные запасные части, такие как электрические части, подшипники двигателя, цепь трансмиссии, месильный орган и двигатель.
• Сразу после замешивания погрузите чашу тестомесильной машины в теплую воду, чтобы удалить все незакрепленные части теста, что облегчит ее очистку. Если на каких-либо частях остались остатки теста, используйте щетку, чтобы удалить их и тщательно очистить.
• Весь подъемный механизм тестомесительной машины необходимо хорошо смазать, это важно для его бесперебойной работы при выгрузке теста.

Сценарии использования тестомесильной машины HWT50

• Отрасль: Средняя пекарня

  Сценарий использования: В средней пекарне ежедневно замешивают тесто весом около 10 кг для примерно 200 буханок в день. Регулярное использование тестомесильной машины мощностью 10 кВт позволяет сократить время производства. В пиковые периоды в день готовится несколько партий.

• Отрасль: Крупная пекарня

  Сценарий использования: На крупной хлебопекарне с помощью большого тестомесителя замешивают хлеб, выпечку и бублики. В типичный день около 6-8 часов тратится на замес партий весом до 60 кг. Это помогает компании производить более 2 000 единиц продукции в день. Тестомесильные машины имеют несколько скоростей и таймер, что позволяет использовать их с минимальным участием человека. Тестомесильная машина также мобильна, что позволяет использовать ее в тех случаях, когда необходимо дополнительное пространство.

• Отрасль: Сеть ресторанов

  Сценарий использования: Сеть ресторанов с несколькими точками общественного питания использует тестомесильные машины для приготовления теста для пиццы, хлеба и десертов. В каждом заведении еженедельно замешивают примерно 50 кг теста, используя тестомесильную машину 3-4 раза в неделю. Последовательное качество теста, достигаемое с помощью тестомесильной машины, имеет решающее значение для поддержания стандартов сети.

• Отрасль: Кейтеринговая служба

  Сценарий использования: Кейтеринговая служба использует тестомесильную машину для приготовления блюд для крупных мероприятий и торжеств. Тестомесильная машина используется для приготовления теста для выпечки, бутербродов и блюд для людей со специальной диетой. Наличие тестомесильной машины позволяет сократить затраты на рабочую силу и время при массовом производстве для большого количества клиентов.

Как выбрать тестомесильную машину HWT50

Выбор правильной тестомесильной машины для потребностей бизнеса требует тщательного рассмотрения ряда функций и факторов.

• Емкость и объем замеса:

  Во-первых, важно определить объем замешанного теста, необходимого каждый день. Емкость и объем замеса тестомесильной машины должны соответствовать ежедневным потребностям в замесе, чтобы избежать частых замесов, которые могут снизить эффективность. Следует учитывать пиковые дни, которые могут потребовать большей емкости замеса.

• Площадь пола и вес:

  Поскольку тестомесильная машина будет использоваться ежедневно, ее высота и вес должны позволять легко перемещать ее по площади пола, когда она не используется. Мощные ролики могут обеспечить необходимую мобильность. Следует учитывать любые доки, в которые будет заезжать тестомесильная машина. Хранение и транспортировка будут иметь большое значение для эффективной работы.

• Энергоэффективность и стоимость:

  Поскольку тестомесильная машина будет работать по несколько часов в день, выбор машины с энергоэффективным двигателем может помочь сократить эксплуатационные расходы. Выбор модели с меньшим потреблением энергии поможет сделать ее более экономичной. Хотя первоначальная стоимость тестомесительной машины важна, следует учитывать также ежедневные эксплуатационные расходы на электроэнергию, чтобы уложиться в бюджет.

• Запасные части, обслуживание, гарантия:

  Когда тестомесильная машина используется ежедневно, доступность запасных частей, ремонта и обслуживания имеет решающее значение. Выбирайте бренд с дилером в вашем регионе, который может обеспечить быстрое обслуживание и поддержку. Также следует выбирать модель с надежной гарантией, чтобы она была покрыта в случае необходимости проведения крупного ремонта в течение гарантийного срока. Поскольку тестомесильная машина будет необходима для ежедневной работы, ее своевременное обслуживание при необходимости поможет бесперебойно работать бизнесу.

• Удобное управление и безопасность:

  Поскольку многие сотрудники будут использовать тестомесильную машину ежедневно, важно, чтобы у нее было удобное управление, которое легко понять и использовать. Конструкция тестомесильной машины должна также соответствовать стандартам безопасности, чтобы минимизировать риск несчастных случаев. Защитные кожухи и защита от перегрузки могут помочь обеспечить безопасную эксплуатацию. Комфорт сотрудников и безопасная эксплуатация являются приоритетами для модели, которую будут использовать все сотрудники на регулярной основе.

Вопросы и ответы о тестомесильной машине hwt50

В1: В чем разница между тестомесильными машинами и кухонными комбайнами?

А1: Хотя они могут выглядеть похоже, тестомесильные машины специально предназначены для замешивания теста. В отличие от них, кухонные комбайны имеют несколько функций, таких как измельчение, нарезка и замешивание, среди прочих. Кроме того, мощность и продолжительность работы двигателей кухонных комбайнов недостаточны для удовлетворения требований замешивания теста. Мощные двигатели справляются с более плотной пищей, такой как тесто.

В2: Можно ли использовать коммерческую тестомесильную машину дома?

А2: Да, коммерческие тестомесильные машины можно использовать дома, но это может быть непрактично из-за их больших размеров. Они займут много места и потребляют много электроэнергии.

В3: Какие функции безопасности есть у тестомесильной машины?

А3: К функциям безопасности тестомесильной машины могут относиться блокировка крышки, защита от перегрузки и аварийные кнопки остановки.

В4: В комплекте с тестомесильной машиной поставляются дополнительные устройства?

А4: Некоторые тестомесильные машины комплектуются дополнительными устройствами, такими как сама тестомесильная машина, чаши для замешивания и другие. Другие тестомесильные машины необходимо приобретать отдельно.