DIY хранение овощей

Типы хранения овощей своими руками

Хранение овощей своими руками означает создание собственных решений для хранения овощей дома. Это может включать в себя перепрофилирование старой мебели, например, шкафов, или использование новых материалов для создания стеллажей, ящиков или полок, которые помогут сохранить свежесть и порядок овощей. Аспект «сделай сам» позволяет адаптировать хранилище к конкретным потребностям, пространству и бюджету, добавляя при этом личный штрих. Вот некоторые ключевые типы:

• Овощной погреб:

  Овощной погреб - это старомодное решение для хранения овощей, которое основано на естественной прохладе и влажности, как в пещере. Он хранит овощи свежими всю зиму без электричества, отлично подходит для долгосрочного хранения картофеля, моркови, свеклы и тыквы. Люди делают овощные погреба, используя найденные кирпичи или камни, вмонтированные в склон холма, или курган из земли над деревянным ящиком погреба. Погреба имеют заглубленную изоляцию, чтобы поддерживать постоянную температуру, и толстые двери, чтобы не пропускать летнюю жару. Овощные погреба также можно строить под землей или добавлять к существующим подвалам.

• Деревянные ящики или контейнеры:

  Деревянные ящики или контейнеры - отличное решение для хранения овощей своими руками, потому что они прочные, безопасные и выглядят красиво. Люди могут делать их разных размеров, чтобы они подходили для разных овощей. Например, большие хорошо подходят для хранения тыквы, а маленькие - для картофеля и лука. Использование дерева придает контейнерам натуральный, старомодный вид, который подходит для любой кухни или садового участка. Кроме того, дерево хорошо для окружающей среды, так как оно поступает из деревьев, которые очищают воздух. Деревянные ящики можно строить с ламелями или отверстиями, чтобы обеспечить циркуляцию свежего воздуха, сохраняя овощи хрустящими. Они служат долго, поэтому ящики - это экономичный способ хранения продуктов.

• Сетчатые или проволочные корзины:

  Сетчатые или проволочные корзины - еще один разумный выбор для хранения овощей. Воздух легко проходит через отверстия в сетке или проволоке, не позволяя овощам становиться влажными и мягкими. Эти корзины хорошо подходят для таких продуктов, как лук, картофель и помидоры, которые нуждаются в хорошем воздухообмене. Сетчатые корзины универсальны, так как бывают разных размеров для подвешивания на крючки на кухне или в подвале. Они также прочные, поскольку большинство из них сделано из металла. Использование сетчатых корзин позволяет видеть овощи и держать их в пределах досягаемости, поддерживая порядок на кухне. По всем этим причинам использование сетчатых или проволочных корзин для хранения овощей является практичным и эффективным.

• Перепрофилированная мебель:

  Перепрофилирование старой мебели для хранения овощей - это творческое решение. Такие предметы, как комоды, шкафы и книжные полки, можно переделывать, чтобы организовывать и хранить овощи свежими. С небольшими изменениями эти предметы обеспечивают полки и ящики для хранения картофеля, лука и зелени. Использование мебели спасает ее от выбрасывания, придавая ей новое назначение. Это также доступно по цене, так как подержанная мебель стоит дешевле, чем покупка новых хранилищ. Люди могут адаптировать хранилище овощей к своим потребностям, перепрофилируя мебель. Этот метод «сделай сам» полезен для планеты и щадит бюджет.

Варианты хранения овощей своими руками

От ящиков и полок до ведер и бочек существует множество простых, доступных и эффективных идей для хранения овощей своими руками. Эти варианты хранения овощей помогут сохранить их свежими, организованными и доступными.

• Деревянные ящики или контейнеры

  Деревянные ящики или контейнеры - один из самых популярных вариантов хранения овощей своими руками. Их легко сделать или найти, и их можно адаптировать к любому пространству. Деревянные ящики отлично подходят для хранения корнеплодов, таких как морковь, картофель и свекла. В них есть ламели или отверстия, которые обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха, что помогает сохранить овощи свежими. Деревянные ящики можно красить или маркировать, чтобы классифицировать разные виды овощей.

• Полки с корзинами

  Полки с корзинами обеспечивают организованный способ хранения овощей. Корзины легкодоступны и могут выдвигаться из полки. Этот тип хранения подходит для овощей, которые не нуждаются в высокой влажности. Открытый дизайн полок обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха, что важно для сохранения свежести овощей.

• Перепрофилированные ведра или бочки

  Перепрофилирование ведер или бочек - еще одна отличная идея для хранения овощей своими руками. Это экономичный способ хранения овощей. Старые металлические или пластиковые бочки можно разрезать пополам и использовать как вазоны или емкости для хранения. Ведра можно подвешивать к потолку или крепить к стенам, создавая уникальное решение для хранения овощей. Не забудьте очистить и продезинфицировать ведра и бочки перед использованием их для хранения продуктов.

• Холодильники

  Холодильники - это изолированные контейнеры, предназначенные для хранения продуктов и напитков холодными или горячими. Однако их также можно использовать для хранения овощей, особенно в межсезонье. Холодильники отлично подходят для поддержания свежести овощей, которые нуждаются в определенной температуре. Они портативны, их легко чистить, и у них есть плотно прилегающие крышки, которые не позволяют проникнуть вредителям.

• Стеллажи для вина

  Стеллажи для вина предназначены для хранения бутылок вина. Тем не менее, их также можно использовать для хранения овощей, особенно тех, которые находятся в банках или бутылках, таких как маринованные огурцы и домашняя сальса. Стеллажи для вина элегантны и добавляют нотку изысканности на кухню или в кладовую. Их легко собирать, и они могут быть сделаны из дерева, металла или пластика.

• Ленивые Сьюзан

  Ленивые Сьюзан - это вращающиеся подносы или поворотные столы, которые можно размещать на полках или внутри холодильника. Они обеспечивают легкий доступ к хранящимся овощам. Ленивые Сьюзан отлично подходят для организации овощей, которые часто используются при приготовлении пищи. Они компактны и не занимают много места, что делает их идеальными для небольших кухонь или кладовых.

• Стеллажи для овощей

  Стеллажи для овощей похожи на полки, но специально предназначены для хранения овощей. Они бывают разных размеров и могут быть сделаны из дерева, металла или пластика. Стеллажи для овощей имеют разные уровни или ярусы, которые позволяют правильно организовать хранящиеся продукты. Их можно размещать на кухне, во дворе или в подвале, в зависимости от того, где они будут наиболее полезны.

• Организаторы для столешницы

  Организаторы для столешницы - это небольшие хранилища, которые можно размещать на кухне или столешнице. В них есть отсеки или слоты для хранения овощей. Большинство организаторов для столешницы сделаны из дерева или пластика и их легко чистить. Они помогают поддерживать порядок на кухне, не позволяя овощам кататься по столешнице.

• Подвесные корзины

  Подвесные корзины - это еще одно творческое решение для хранения овощей. Они экономят пространство и добавляют деревенский шарм на кухню или в кладовую. Подвесные корзины обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха, предотвращая накопление влаги и сохраняя овощи свежими. Они идеально подходят для хранения фруктов и овощей, которые не нуждаются в холодильнике, таких как лук, чеснок, помидоры и бананы.

Сценарии хранения овощей своими руками

Как один из важнейших аспектов выращивания сада, правильное хранение овощей имеет решающее значение для их сохранения в течение всей зимы, чтобы их можно было потреблять в свое удовольствие. Разные виды овощей требуют определенных методов хранения овощей своими руками. Например, корнеплоды, такие как морковь, репа и свекла, можно хранить в овощном погребе, который является прохладным, темным и влажным местом. Их также можно хранить в большом количестве песка в ведрах или ящиках в подвале. Еще один эффективный способ их хранения - это замораживание после бланширования. Это помогает сохранить питательные вещества и вкус. Тем временем листовую зелень, такую как шпинат и салат, следует мыть и хранить в герметичных пакетах или контейнерах в холодильнике, чтобы предотвратить ее увядание. Их также можно бланшировать и заморозить для последующего использования. С другой стороны, перец, помидоры и огурцы хорошо хранятся при комнатной температуре в корзине или миске. Их следует хранить вдали от прямых солнечных лучей и других фруктов и овощей, поскольку некоторые из них выделяют этиленовый газ, который может ускорить созревание и испортить их. Кроме того, лук и чеснок лучше всего хранить в прохладном и сухом месте в сетчатой сумке или корзине, а овощи с высоким содержанием крахмала, такие как картофель, сладкий картофель и зимняя тыква, следует хранить в темном прохладном месте, в идеале в картонной коробке или бумажном пакете, и отдельно от холодильника.

Как выбрать хранилище для овощей своими руками

При выборе решения для хранения овощей своими руками важно учитывать следующие факторы:

• Тип овощей

  Разные овощи имеют разные требования к хранению. Например, морковь, свекла и пастернак предпочитают влажную среду, в то время как чеснок и лук процветают в сухих, прохладных условиях. Учитывайте потребности большинства ваших овощей, чтобы определить подходящие условия хранения.

• Доступное пространство

  Оцените пространство, которое у вас есть для хранения овощей. Если у вас большой подвал, вы можете подумать о строительстве овощного погреба или выделенной зоны для хранения овощей. Однако, если у вас ограниченное пространство, вам, возможно, придется выбрать вертикальные решения для хранения или перепрофилировать существующую мебель, такую как кладовые или шкафы.

• Бюджет

  Определите свой бюджет на хранение овощей своими руками. Простые решения, такие как изменение существующей мебели или использование контейнеров, могут быть экономичными, в то время как строительство овощного погреба или заказных шкафов может потребовать более значительных инвестиций. Помните, что существует множество доступных по цене вариантов для хранения овощей своими руками, от простых до сложных.

• Инструменты и материалы

  Рассмотрите инструменты и материалы, необходимые для проекта «сделай сам». В зависимости от решения вам могут понадобиться столярные инструменты, материалы для изоляции и контроля влажности, или полки и емкости для хранения. Убедитесь, что у вас есть доступ к необходимым инструментам и материалам или что вы можете получить их до начала проекта.

• Легкость доступа

  Овощи должны быть легко доступны и храниться таким образом, чтобы их было легко видеть. Это поможет убедиться, что они используются, прежде чем испортятся. При хранении овощей рекомендуется хранить самые старые спереди, чтобы их можно было использовать, прежде чем они испортятся.

• Уровень мастерства DIY

  Будьте реалистичны в отношении своих навыков DIY и выберите проект, который соответствует вашим способностям. Некоторые решения могут потребовать более продвинутых навыков, таких как электромонтажные работы для систем охлаждения или сантехнические работы для водоснабжения в овощном погребе. Если вы менее опытный, выберите более простой проект или обратитесь за помощью к знающим друзьям или профессионалам.

Q&A

Вопрос 1. Каковы преимущества использования ящика для хранения овощей?

Ответ 1. Ящик для хранения овощей может сохранить свежесть и хрустящую структуру овощей, сохраняя их естественный вкус и питательную ценность. Эти ящики имеют определенный уровень влажности и хорошо вентилируются, что помогает сохранять хранящиеся овощи в хорошем состоянии в течение длительного времени.

Вопрос 2. Какие овощи следует хранить в ящике для хранения овощей?

Ответ 2. Почти все виды овощей можно хранить в ящике для хранения овощей, за исключением тех, которые требуют особых условий хранения. Например, картофель следует хранить в темном и прохладном месте, а лук и чеснок - в сухом и вентилируемом месте.

Вопрос 3. Как можно убедиться, что овощи остаются свежими в ящике для хранения?

Ответ 3. Чтобы убедиться, что овощи остаются свежими в ящике для хранения, помойте их перед хранением, удалите все испорченные или поврежденные продукты и поддерживайте в ящике для хранения соответствующую температуру и уровень влажности.

Вопрос 4. Подходят ли деревянные ящики для хранения овощей?

Ответ 4. Да, деревянные ящики - отличный выбор для хранения овощей. Они прочные, имеют натуральную отделку и обеспечивают хорошую вентиляцию, что помогает сохранить овощи свежими.

Вопрос 5. Можно ли использовать ящик для хранения для хранения других вещей, кроме овощей?

Ответ 5. Хотя ящики для хранения предназначены для хранения овощей, их также можно использовать для хранения фруктов, продуктов питания и других кухонных принадлежностей.