Разные виды барных инструментов

Различные виды барных инструментов - это незаменимые аксессуары, которые помогают в приготовлении и подаче напитков в барной обстановке. Они варьируются от простых устройств для смешивания напитков до более сложного оборудования для их управления и подачи. Эти инструменты имеют решающее значение для обеспечения того, чтобы напитки готовились последовательно, эффективно и с оптимальным качеством, что необходимо как в коммерческих барах, так и в домашних.

Типы барных инструментов

Барные инструменты существуют уже несколько веков, начиная с простоты и постепенно улучшаясь до нынешних сложных видов. Различные виды барных инструментов варьируются от базовых, таких как шейкеры и сита, до продвинутых гаджетов, таких как наборы для молекулярной миксологии. Каждый вид имеет свою функцию, которая помогает создавать отличные напитки, как барменам, так и домашним любителям. Вот некоторые основные типы, доступные в продаже:

• Инструменты для смешивания

  Эти инструменты используются для смешивания напитков. Коктейльный шейкер - один из самых распространенных инструментов в барах. Обычно он состоит из двух металлических банок и сита, используемого для встряхивания коктейлей со льдом, чтобы их можно было хорошо охладить перед подачей. Существуют разные виды шейкеров, такие как бостонский и кобблерский шейкеры.

  Смешивающий стакан - еще один популярный инструмент среди барменов, особенно при приготовлении взболтанных коктейлей, таких как мартини или Манхэттен. Обычно он выглядит как большой стеклянный стакан. В комплекте с ним идет длинная ложка с ручкой, называемая барной ложкой, для перемешивания.

• Измерительные инструменты

  Измерительные инструменты обеспечивают точность при приготовлении напитков. Джиггер - это маленькое устройство для измерения в форме песочных часов, которое используется для измерения точного количества спиртных напитков при приготовлении коктейлей.

  Также есть мерные кружки и ложки, которые измеряют большие количества ингредиентов, таких как соки или сиропы, используемые при приготовлении напитков. Они помогают сохранить согласованность в приготовленных напитках.

• Инструменты для украшения

  Эти инструменты используются для приготовления гарниров для коктейлей. Овощной нож - это маленький острый нож, используемый для нарезания фруктов и овощей в желаемые формы для украшения напитков. Овощечистка - удаляет кожуру с фруктов или овощей гладко.

• Инструменты для охлаждения

  Эти инструменты охлаждают напитки. Ведра для льда удерживают лед при охлаждении бутылок вина или шампанского. Щипцы для льда берут кусочки льда и бросают их в стаканы.

• Инструменты для процеживания

  Эти инструменты используются для удаления твердых частиц из жидкостей. Коктейль наливается через сито, чтобы удалить лед, прежде чем его подать. Сито для джулепа - это ложкообразные устройства с отверстиями, используемые для отделения трав от жидкости в мятном джулепе.

• Инструменты для открытия

  Эти инструменты используются для открытия герметичных контейнеров. Штопор - это острые винты, которые вкручиваются в пробки, позволяя легко вытягивать пробки из бутылок вина. Открывашки для бутылок имеют лезвия, специально разработанные для срезания крышек с пивных бутылок.

• Разные инструменты

  Эти инструменты выполняют несколько функций в барах. Цедры снимают тонкие стружки с самого наружного слоя кожуры цитрусовых, а терки натирают такую ​​кожуру на более мелкие кусочки. Пестик - это инструмент, используемый для измельчения свежих ингредиентов, таких как листья мяты или фрукты, на дне стакана.

Дизайн различных видов барных инструментов

Барные инструменты спроектированы с учетом функциональности, эффективности и эстетики. Каждый инструмент выполняет свою особую функцию в процессе приготовления коктейлей, а их дизайн отражает потребности и предпочтения барменов и любителей коктейлей.

• Шейкеры

  Шейкеры бывают трех типов: бостонский шейкер состоит из двух частей, металлической банки и стекла; кобблерский шейкер состоит из трех частей, включая встроенное сито; парижский шейкер представляет собой одно металлическое устройство с крышкой. Они смешивают напитки, встряхивая их вместе.

• Стаканы для смешивания

  Эти стаканы разработаны так, чтобы напоминать старинные коктейльные бокалы. Обычно они имеют прочное основание и длинную ручку для перемешивания ингредиентов, таких как коктейли, которые нельзя встряхивать.

• Барные ложки

  Барные ложки имеют длинные ручки с витыми узорами для перемешивания ингредиентов на дне стакана. У некоторых ложек изогнутые ручки или встроенные функции, такие как джиггеры и пестики.

• Джиггеры

  Джиггеры имеют форму песочных часов, с двумя чашками разного размера для измерения жидкостей для смешивания напитков. Одна сторона больше, а другая меньше, чтобы измерять различные количества ингредиентов.

• Пестики

  Они разработаны так, чтобы напоминать маленькие пестики, и сделаны из прочных материалов, таких как дерево, пластик или нержавеющая сталь, с плоской, твердой верхушкой для измельчения трав и фруктов, не повреждая их.

• Соломинки

  Существует два типа многоразовых соломинок: прямые и изогнутые. Они бывают разной длины и ширины, а изготавливаются из таких материалов, как нержавеющая сталь, силикон или бамбук, чтобы заменить одноразовые.

• Сита

  Сита барных инструментов спроектированы с тонкими сетчатыми экранами, которые задерживают мелкие частицы, такие как мякоть фруктов, при наливании жидкостей через них. Длинная ручка позволяет держать что-то одной рукой, а другой рукой держать что-то другое.

• Носики для розлива

  Носики для розлива изготовлены из резины или пластика и надеваются на горлышки бутылок. Они помогают контролировать поток жидкости при наливании ингредиентов.

• Инструменты для льда

  Ледяные пики имеют острые металлические наконечники для разбивания больших блоков льда на более мелкие куски, в то время как черпаки для льда предназначены для быстрого и эффективного переноса льда из ледяного ящика или ведра в стакан или шейкер. Щипцы для льда - это инструменты, похожие на плоскогубцы, используемые для захвата и удерживания отдельных кубиков льда.

• Инструменты для украшения

  Ножи для канавок - это изогнутые лезвия, предназначенные для создания канавок или завитков в цедре цитрусовых, в то время как цедры имеют маленькие отверстия, которые соскабливают тонкие полоски кожуры с фруктов. Овощные ножи - это маленькие острые ножи, используемые для различных задач, таких как нарезка, нарезка ломтиками и придание формы гарнирам.

• Стаканы и посуда

  Стеклянная посуда предназначена для улучшения процесса питья и презентации различных типов коктейлей. Он бывает разных форм, размеров и стилей, каждый из которых подходит для определенных напитков.

Сценарии использования различных видов барных инструментов

Барные инструменты - это универсальные гаджеты, которые можно использовать в разных условиях. Они не только полезны в барах и ресторанах, но их также можно использовать дома или в других местах. Вот некоторые сценарии, которые показывают, насколько универсальны барные инструменты:

• Барная обстановка:

  Барные инструменты очень важны для барменов, работающих в барах. Бармены используют различные инструменты, такие как шейкеры, сита и джиггеры, чтобы быстро и точно готовить напитки. Им нужны открывашки для бутылок, чтобы открывать пивные бутылки, и штопоры, чтобы открывать бутылки вина для клиентов. Бармены также используют ножи и ложки для украшения, чтобы готовить фрукты и травы для украшения коктейлей.

• Ресторанная обстановка:

  В ресторанах, где есть бар, барные инструменты пригождаются и для официантов. Официанты используют их при смешивании напитков за столами. Им нужны джиггеры, чтобы измерять содержание алкоголя перед клиентами, чтобы они точно знали, что они пьют. Шейкеры и сита также необходимы, если некоторые клиенты предпочитают взболтанные коктейли другим.

• Домашняя обстановка:

  Люди, которые любят делать свои собственные коктейли дома, также могут извлечь выгоду из наличия некоторых барных инструментов. Домашние бармены могут купить такие необходимые инструменты, как шейкеры и джиггеры, чтобы делать разные виды напитков. С помощью шейкера можно сделать классический мартини, встряхнув его со льдом, а затем процедив через сито в стакан. Джиггер поможет измерить нужное количество водки и вермута, необходимое для этого напитка.

• Обстановка мероприятия:

  На таких мероприятиях, как свадьбы или вечеринки, где есть необходимость в мобильных барах, барные инструменты вступают в игру. Кейтеринговые компании по коктейлям несут все необходимое оборудование для барных услуг. У них могут быть портативные барные комплекты вместе с шейкерами, джиггерами и ситами, среди других гаджетов, необходимых для смешивания напитков. Это позволяет им подавать свежеприготовленные коктейли на ходу.

• Обстановка промо-мероприятия:

  Барные инструменты часто используются бренд-амбассадорами во время промо-мероприятий. Эти представители используют джиггеры, чтобы отмерить определенное количество брендовых ликеров. Они смешивают их с помощью шейкеров и подают потенциальным клиентам. Это позволяет людям попробовать новые напитки, выпущенные на рынок.

Как выбрать различные виды барных инструментов

При выборе барных инструментов важно учитывать некоторые моменты. Во-первых, следует подумать о типах напитков, которые будут готовиться. Для приготовления коктейлей, пивных напитков или вин требуется разное оборудование. Например, если предстоит смешать много коктейлей, следует приобрести хороший коктейльный шейкер, миксер и джиггер для измерения ингредиентов. Во-вторых, следует обратить внимание на качество и долговечность инструментов. Барные инструменты часто используются, поэтому лучше покупать те, которые сделаны из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь. Это гарантирует, что инструменты прослужат дольше, не повреждаясь.

Еще одним фактором, который следует учитывать, является дизайн и функциональность инструментов. Следует выбирать барные инструменты, которые удобны в использовании и хорошо работают. Такие инструменты, как штопоры, открывашки для бутылок и ножи для украшения, можно использовать удобно и эффективно. Кроме того, следует подумать о месте хранения и организации барных инструментов. Некоторые инструменты поставляются с решениями для хранения или могут храниться таким образом, чтобы бар оставался аккуратным и организованным. Более того, необходимо установить бюджет при покупке барных инструментов. Многие разные виды барных инструментов варьируются по цене, поэтому важно найти баланс между ценой и качеством, не переплачивая.

Наконец, следует подумать о личных предпочтениях и стиле. Следует выбирать барные инструменты, которые соответствуют вашим вкусам и общему внешнему виду бара. Будь то классика, современность или тематика, выбор инструментов, которые вам нравятся, улучшит ваш барный опыт. Вкратце, при выборе барных инструментов следует учитывать типы напитков, которые будут готовиться, их качество и долговечность, простоту использования, место хранения, бюджет и личные предпочтения. Тщательно учитывая эти факторы, вы можете выбрать правильные барные инструменты, чтобы стать отличным барменом.

Q&A

Q1: Какие есть основные виды барных инструментов?

A1: Барные ложки, коктейльные шейкеры, джиггеры, сита, пестики, ножи для украшения и овощечистки - это некоторые основные виды барных инструментов.

Q2: Какие бывают виды коктейльных шейкеров?

A2: Бостонские шейкеры и кобблерские шейкеры - это два широко распространенных типа шейкеров.

Q3: Как определить качественный набор барных инструментов?

A3: Качественные барные инструменты изготавливаются из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь, которая не ржавеет и не меняет цвет со временем, и имеют прочную конструкцию.

Q4: Почему важен джиггер?

A4: Джиггеры важны, потому что они точно измеряют количество жидкости, наливаемой в коктейль, обеспечивая согласованность вкуса.

Q5: Какие бывают виды сит?

A5: К различным типам сит относятся сита Хоуторна, сита с мелкой сеткой и сита для джулепа.