Машина для деолирования на продажу

Типы демасляющих машин в продаже

Демасляющая машина – одно из важнейших устройств в пищевой промышленности. Она помогает предприятиям извлекать масло из жареной пищи, делая ее менее жирной и более питательной. Существует пять основных типов демасляющих машин, которые отличаются по принципу работы, конструкции и способу извлечения масла из пищи.

• Вакуумная демасляющая машина

  Эта демасляющая машина использует вакуумную аспирацию для удаления излишков масла из пищи, обжаренной в масле. Вакуум создает отрицательное давление, которое вытягивает масло из пищи в коллекционный контейнер. Это отрицательное давление предотвращает возвращение пропитанного масла в жареную пищу. Таким образом, эта машина идеально подходит для уменьшения жирного вкуса жареной пищи.

• Центробежная демасляющая машина

  Это, пожалуй, самый распространенный тип демасляющей машины, который встречается на промышленных кухнях. Центробежная демасляющая машина оснащена вращающимся барабаном, который использует центробежную силу для выброса излишков масла из жареной пищи. Вращающийся барабан вращается с высокой скоростью, заставляя масло отделяться и стекать в коллекционный контейнер. Центробежные демасляющие машины в основном используются для картофеля фри, креветок и пончиков.

• Спреевая демасляющая машина

  Спреевая демасляющая машина использует высоконапорные водяные струи для удаления излишков масла из пищи. Водяная струя отделяет масло от пищи, которое стекает в поддон или контейнер для сбора. Этот тип демасляющей машины полезен для клиентов, которые хотят снизить содержание масла в своей пище, но не хотят изменять вкус.

• Фильтровальная прессовая демасляющая машина

  Эта демасляющая машина отделяет масло от пищи с помощью системы фильтровального пресса. Жаренная пища прокачивается через камеру фильтровального пресса, где масло отделяется и стекает через фильтр. Фильтровальная прессовая демасляющая машина популярна в пищевой промышленности, производящей соки и напитки.

• Демасляющая машина на основе гравитации

  Эта машина использует силу тяжести для извлечения масла из жареной пищи. Конструкция демасляющей машины оснащена перфорированной корзиной или барабаном. Когда пропитанная маслом пища помещается в барабан, сила тяжести вытягивает масло вниз через перфорации. Этот тип демасляющей машины прост и экономичен, но может иметь ограничения в эффективности удаления масла по сравнению с центробежными или вакуумными машинами.

Технические характеристики и обслуживание

Технические характеристики

• Производительность

  Производительность демасляющих машин в продаже может значительно варьироваться в зависимости от типа и модели. Как правило, они могут обрабатывать от 50 кг/ч до 10 000 кг/ч сырья. Для машин малого масштаба производительность может составлять около 50 кг/ч до 500 кг/ч, в то время как машины среднего размера могут обрабатывать от 1 000 кг/ч до 5 000 кг/ч. Крупные промышленные демасляющие машины могут иметь производительность до 10 000 кг/ч и более.

• Мощность

  Потребляемая мощность будет зависеть от типа и размера машины. Машины меньшего размера могут потреблять около 1-5 кВт, в то время как машины среднего размера могут потребовать 5-20 кВт. Крупные промышленные машины могут потреблять 20 кВт и более. Конкретная мощность обычно указывается в спецификации машины.

• Эффективность извлечения

  Эффективность извлечения масла относится к проценту масла, которое демасляющая машина может извлечь из сырья. Это может варьироваться в зависимости от используемой машиной технологии. Например, центробежные машины обычно имеют эффективность извлечения 85-95%, в то время как гидравлические прессы могут иметь эффективность от 70 до 90%. Аналогично, роторные машины могут извлекать 80-92% масла.

• Габариты и вес

  Габариты и вес демасляющих машин в продаже различаются в зависимости от модели. Для небольших машин размеры могут составлять около 1-2 метров в длину, 0,5-1 метра в ширину и 1-1,5 метра в высоту. Машины среднего размера могут иметь размеры 3-5 метров на 2-3 метра на 2-3,5 метра. Крупные промышленные машины могут быть размером до 6-10 метров в длину, 3-5 метров в ширину и 3-5,5 метров в высоту. Их вес может варьироваться от нескольких сотен килограммов до нескольких тонн.

Обслуживание

• Очистка:

  Регулярно очищайте поверхность демасляющей машины, удаляя масляные пятна или остатки. Это можно сделать с помощью нейтрального моющего средства и теплой воды, после чего тщательно промыть и высушить. Кроме того, очищайте фильтры и трубопроводы в машине, чтобы предотвратить засорение и обеспечить бесперебойную циркуляцию.

• Смазка деталей:

  Наносите смазку на движущиеся части демасляющей машины, такие как подшипники, цепи и шестерни, чтобы обеспечить плавную работу и снизить износ. Выбирайте подходящую смазку в зависимости от требований оборудования и условий эксплуатации.

• Регулярные проверки:

  Планируйте регулярные проверки, чтобы проверить важные компоненты демасляющей машины, такие как подшипники, ремни, уплотнения и т. д. Проверяйте наличие признаков повреждений, износа или ослабления, своевременно выполняйте ремонт или замену при необходимости, если выявляются проблемы.

• Удаление пыли и грязи:

  Удаляйте пыль и грязь, накапливающиеся на поверхности и внутри машины, чтобы улучшить рассеивание тепла и предотвратить пожары.

Отраслевое применение

Пищевые предприятия используют демасляющие машины для различных целей в зависимости от производимой ими пищевой продукции.

• Мясные, рыбные и морепродуктовые фабрики извлекают излишки масла из жареных мясных изделий, рыбы и морепродуктов с помощью демасляющих машин. Удаляя излишки масла, машины помогают улучшить качество и текстуру конечной продукции, увеличить срок хранения и повысить пищевую ценность за счет снижения содержания жира.

• Производители закусок, такие как производители чипсов, картофеля фри и пончиков, используют демасляющие машины для удаления излишков масла из жареных закусок. Это не только помогает улучшить вкус и хруст закусок, но и обеспечивает более качественную упаковку и распределение.

• Пекарни и кондитерские часто используют демасляющие машины для удаления излишков масла из жареной выпечки, пончиков и других маслянистых кондитерских изделий. Это позволяет этим заведениям предлагать продукцию, которая менее жирная, более привлекательна для клиентов и более здоровая.

• Промышленные предприятия по переработке пищевых продуктов, обрабатывающие большие объемы жареной пищи, такой как замороженный картофель фри, кольца лука и темпура из овощей, полагаются на демасляющие машины для эффективного удаления излишков масла в массовом масштабе. Эти машины играют решающую роль в удовлетворении производственных потребностей, поддержании стабильного качества и максимальной автоматизации производственного процесса.

Как выбрать демасляющую машину в продаже

При покупке коммерческой демасляющей машины покупатели должны выбирать машины, которые соответствуют их производственным мощностям. Производительность машины должна соответствовать объему обработки предприятия. Кроме того, покупатели должны выбирать машины с регулируемой эффективностью извлечения масла. Они также должны учитывать методы извлечения, будь то центробежный, всасывающий, паровой или впитывающий. Управляемость имеет первостепенное значение, поэтому покупатели должны выбирать машины, которые имеют удобные элементы управления и инструкции по эксплуатации. Такие машины позволяют точно регулировать извлечение масла.

Кроме того, при покупке покупатели должны учитывать размеры и планировку машины. Они должны убедиться, что размеры машины могут соответствовать их производственным мощностям. Требования к техническому обслуживанию являются важными, поэтому покупатели должны выбирать машины, которые легко чистить и обслуживать. Хорошие требования к техническому обслуживанию снижают риск частых ремонтов. Выбирайте машину, совместимую с производственной линией предприятия.

Еще важнее, чтобы клиенты покупали машины у надежных поставщиков с хорошим послепродажным обслуживанием. Такие поставщики будут предлагать установку и технические консультации. Убедитесь, что машина соответствует необходимым отраслевым стандартам. Она должна быть изготовлена из пищевой нержавеющей стали, чтобы предотвратить загрязнение продукции. Наконец, учитывайте уровень шума машины, особенно если она будет установлена в помещениях, где работают люди.

Часто задаваемые вопросы

В1: Какую пищевую продукцию можно обрабатывать на промышленной демасляющей машине?

О1: Промышленные демасляющие машины предназначены для обработки различных пищевых продуктов, включая орехи (такие как арахис, грецкие орехи и миндаль), семена (такие как подсолнечные семена, семена льна и кунжут), топленое масло, сливочное масло, а также маслянистые закуски и пищевые продукты (такие как чипсы, кукурузные чипсы, печенье и конфеты).

В2: Какова производительность промышленной демасляющей машины?

О2: Производительность промышленной демасляющей машины может варьироваться в зависимости от модели и конструкции. Машины обычно имеют производительность от 50 килограммов до 500 килограммов и более в час.

В3: Сколько энергии потребляет промышленная демасляющая машина?

О3: Потребление энергии промышленной демасляющей машины зависит от ее размера, мощности и условий эксплуатации. Обычно оно составляет от 2 до 10 киловатт в час.

В4: Требует ли промышленная демасляющая машина специальной установки или настройки?

О4: Промышленные демасляющие машины, как правило, являются автономными устройствами, которые устанавливаются и подключаются к существующей производственной линии или кухонному оборудованию. Некоторые машины могут потребовать специальных электро- и водопроводных соединений.