Машина для кристальных кубиков льда

Типы машин для производства кристаллического льда

Машина для производства кристаллического льда отличается уникальным способом производства кубиков льда, который позволяет создавать прозрачные кубики льда без пузырьков или трещин. В зависимости от источника воды существует два различных типа машин для производства кубиков льда: машины для производства чешуйчатого льда, которые изготавливаются из соленой воды, и машины для производства льда из чистой воды, которые изготавливаются из питьевой воды.

• Машина для производства чешуйчатого льда:

Машины для производства кристаллического льда — это невероятные устройства, предназначенные для производства больших объемов льда за короткий период времени. Обычно они работают, пропуская хладагент через испарительный цилиндр, содержащий воду. По мере того, как вода начинает превращаться в лед, она вращается, заставляя замерзающую воду создавать огромные объемы льда очень быстро.

Затем лед распыляется и кристаллизуется в барабане, где его в конечном итоге собирают. Лед может использоваться для различных целей.

• Автоматическая машина для производства кристаллического льда:

Автоматизированная машина для производства кристаллического льда предназначена для производства кубиков льда без участия оператора. Эти устройства забирают воду, замораживают ее, выпускают ее в виде прозрачных кубиков льда, а затем сбрасывают эти кубики льда в накопительный бункер или подают их через диспенсер для напитков. Большинство машин такого типа имеют изолятор, который позволяет им не тратить энергию, и встроенный интеллект, который контролирует, когда следует производить лед или когда накопительный бункер полон.

• Ручная машина для производства кристаллического льда:

Машины для производства кристаллического льда, требующие ручного управления, проще в производстве и дешевле, чем автоматизированные модели. Чтобы заморозить воду и произвести лед, эти машины сначала необходимо наполнить питьевой водой. После заполнения начнется замораживание, и будет произведен лед. Чтобы получить лед, его бункер необходимо вручную опорожнить, а машину необходимо вручную перезаполнять каждый раз.

Характеристики и техническое обслуживание машин для производства кристаллического льда

Производители машин для производства кристаллического льда предлагают различные спецификации, чтобы удовлетворить разнообразные потребности потребителей в плане производительности и мощности. Указанные ниже характеристики также учитывают требования к пространству и размер кубиков льда в различных коммерческих приложениях.

• Производительность: Этот показатель указывает на количество льда, которое машина может произвести за определенное время, обычно в кубиках льда в час. Более мелкие машины могут производить от 15 до 30 кг в день, в то время как более крупные машины с высокой производительностью производят более 200 кг в день.
• Емкость накопительного бункера: Машины для производства кристаллического льда имеют емкость накопительного бункера от нескольких килограммов до нескольких сотен килограммов. Например, машина для производства льда с емкостью накопительного бункера 30 кг может хранить до 1000 кубиков льда, а машина с емкостью 100 кг может хранить до 3000 кубиков льда. Емкость накопительного бункера определяет, сколько льда будет доступно для немедленного использования без непрерывного производства.
• Водоснабжение: Машины для производства льда поставляются с различными вариантами водоснабжения — ручным/гравитационным, непрерывным водоснабжением и капельной системой. Ручное/гравитационное водоснабжение идеально подходит для мест, где нет электросети, оно зависит от силы тяжести для размещения воды в машине. Вариант с непрерывным водоснабжением имеет прямое подключение к водопроводу, постоянный поток воды и автоматическое производство льда. Капельная система обеспечивает дозированное водоснабжение, подавая небольшие объемы воды с интервалами, что улучшает качество льда и предотвращает образование минеральных отложений.
• Система охлаждения: Машины для производства льда имеют два метода охлаждения — воздушное и водяное охлаждение. Машины с воздушным охлаждением используют вентиляторы и окружающий воздух для рассеивания тепла, полагаясь на достаточную вентиляцию помещения. Они потребляют меньше воды, но зависят от окружающей температуры для скорости производства льда. Машины с водяным охлаждением используют циркулирующую воду для охлаждения, производя лед более эффективно в жарких условиях. Им требуется постоянный поток воды и эффективные системы охлаждения для оптимальной работы.
• Габариты и вес: Машины для производства кристаллического льда — это крупные машины с габаритами и весом, которые варьируются в зависимости от модели и производителя. Коммерческие машины имеют высоту около 36–42 дюймов, ширину 30–36 дюймов и глубину 30–36 дюймов, а модели для установки под столешницу имеют ширину около 24 дюймов и глубину 15–24 дюймов. Их вес может достигать 278 кг или более, в зависимости от емкости накопительного бункера.

Техническое обслуживание

Регулярное техническое обслуживание машины для производства кристаллического льда имеет решающее значение для оптимальной работы, увеличения срока службы и постоянного качества льда. Некоторые виды профилактического технического обслуживания включают регулярную очистку, удаление накипи, санитарную обработку, замену водяного фильтра, а также периодические проверки и ремонт.

Важно отметить, что перед началом любой процедуры технического обслуживания пользователи должны отключить машину и внимательно прочитать инструкции производителя, чтобы избежать повреждений. Следующие виды технического обслуживания можно выполнять ежедневно, еженедельно, ежемесячно или ежеквартально.

• Ежедневная очистка частей машины: Очистите накопительный бункер или загрузочный бункер, чтобы удалить остатки льда и предотвратить размножение бактерий. Мойте все съемные детали в теплой мыльной воде. Протрите внешние поверхности, чтобы удалить грязь и мусор. После ежедневной очистки протрите внутренние поверхности сухой тканью, чтобы предотвратить образование влаги, которая может привести к появлению плесени.
• Еженедельная замена водяного фильтра: Это помогает улучшить качество воды и вкус льда. Замена фильтра каждую неделю предотвращает закупорку системы отложениями.
• Ежемесячная тщательная очистка: Проводите более тщательную очистку всех деталей машины не реже одного раза в месяц. Используйте средства для удаления накипи и дезинфекции, рекомендованные производителем, чтобы избежать повреждения машины для производства льда. Проверьте области водоотвода на наличие засоров или протечек, отрегулируйте все съемные детали до нужного положения, чтобы избежать сквозняков или таяния льда.
• Ежеквартальная глубокая санитарная обработка: Это включает в себя санитарную обработку всей машины для производства льда, включая ее систему водоснабжения. Это предотвращает размножение водорослей и бактерий в водопроводных линиях и резервуарах, что может повлиять на качество льда.

Наконец, во время периодических проверок пользователи должны проверять впускные клапаны на наличие протечек, а воздушные фильтры — на наличие засоров мусором. Они также должны проверять конденсаторные катушки на наличие скопления грязи, все движущиеся части — на смазку, а также настройки размера льда и сенсорные элементы управления.

Сценарии применения машин для производства кристаллического льда

Следующие отрасли в значительной степени зависят от постоянного и эффективного производства кубиков льда.

• Пищевая и напиточная промышленность

  Кубики льда широко используются в отелях, ресторанах, барах и кафе для приготовления охлажденных напитков, коктейлей, соков, ледяного кофе, ледяного чая и других напитков. Кубики льда помогают улучшить вкус продуктов. Их добавляют, чтобы обеспечить наружное охлаждение, особенно в жаркую погоду. Быстро тающий лед также делает напитки лучше.

• Супермаркеты и магазины у дома

  Машины для производства кубиков льда используются для производства кубиков льда для льдогенераторов самообслуживания или охлажденных витрин в супермаркетах и магазинах у дома. Кубики льда помещаются в охлажденные напитки или продукты питания, чтобы сохранить их холодными и свежими.

• Организация мероприятий и кейтеринг

  Машины для производства кубиков льда являются незаменимым оборудованием для проведения мероприятий на открытом воздухе, свадеб, вечеринок и банкетов. Кубики льда используются в различных напитках, коктейлях и замороженных десертах. Ледяные чаши с пуншем также используются для приготовления ледяных ванн.

• Медицинские учреждения и здравоохранение

  Машины для производства кубиков льда играют важную роль в медицинских учреждениях и учреждениях здравоохранения, таких как больницы и клиники. Кубики льда, произведенные машиной, необходимы для холодовой терапии, транспортировки лекарств, чувствительных к температуре, а также для приготовления ледяных компрессов и примочек. В лабораториях машины для производства кристаллического льда используются для проведения научных экспериментов и испытаний, которые требуют использования льда или ледяных ванн.

• Магазины замороженного йогурта и смузи

  Кубики льда, произведенные машиной, являются основой для магазинов замороженного йогурта и смузи. Эти магазины нуждаются в постоянном производстве кубиков льда для изготовления продукции из замороженного йогурта и смузи. Основные ледяные продукты включают фруктовые смузи и замороженные лакомства.

• Транспорт и логистика

  Транспортные и логистические компании используют кубики льда, произведенные машиной, в основном для рефрижераторных грузовиков, контейнеров и рыбных прудов. Кристаллические кубики льда помогают поддерживать заданную температуру для скоропортящихся товаров, в том числе продуктов питания, лекарств и цветов, во время транспортировки и доставки. Сохранение скоропортящихся продуктов свежими и продление срока их годности имеет решающее значение для успеха в международной торговле.

Как выбрать машину для производства кристаллического льда

При выборе машины для производства кристаллического льда премиум-класса для розничной торговли важно учитывать такие ключевые факторы, как производительность, функции безопасности, энергоэффективность, водоснабжение, уровень шума и общий размер.

• Производительность

  Первое, что нужно учесть покупателям, — это производительность машины по производству льда. Поскольку они покупают для розничной торговли, покупатели должны искать машины, которые производят большие объемы кубиков льда в течение 24 часов. Машины с высокой производительностью обеспечат постоянное наличие кубиков льда, чтобы удовлетворить непрерывный спрос клиентов.

• Функции безопасности

  Безопасность имеет первостепенное значение при работе с машинами для производства льда, которые клиенты будут эксплуатировать самостоятельно. Ищите машины с функциями безопасности, такими как автоматические механизмы отключения для остановки производства, когда накопительный бункер полон. Это предотвращает переливы и перегрев. Кроме того, машины с изолированными накопительными бункерами поддерживают стабильность льда, предотвращая таяние и потенциальные опасности.

• Энергоэффективность

  Рассмотрите возможность использования энергоэффективных машин для производства кубиков льда, чтобы минимизировать эксплуатационные расходы и воздействие на окружающую среду. Ищите модели с режимами энергосбережения, эффективными компрессорами и эффективной изоляцией для снижения энергопотребления во время производства и хранения льда.

• Водоснабжение

  Рассмотрите требования машины к водоснабжению. Некоторые машины нуждаются в прямом подключении к водопроводу, в то время как другие имеют резервуары для ручного наполнения водой. Выберите машину с удобным способом водоснабжения для предполагаемого места и использования клиентами.

• Уровень шума

  Машины для производства льда производят некоторый шум из-за компрессора и вентилятора. Проверьте уровень шума в децибелах (дБ), чтобы убедиться, что он находится в приемлемых пределах, особенно если вы рассматриваете возможность установки под столешницу или в небольших помещениях, где будут находиться клиенты.

• Размер и вес

  Наконец, учитывайте общие габариты и вес машины. Убедитесь, что она поместится в предполагаемом месте, а вес будет приемлемым для установки.

Часто задаваемые вопросы

В1: Какую воду используют в процессе производства льда в машине для производства кристаллического льда?

О1: Рекомендуется использовать дистиллированную или очищенную обратным осмосом (RO) воду, поскольку эти воды содержат очень мало минералов. Их использование гарантирует, что кубики льда будут кристально чистыми, и позволит реже чистить ледогенератор.

В2: Лучше ли иметь ледогенератор в морозильной камере или отдельный?

О2: Ледогенератор в морозильной камере будет достаточным, если морозильная камера достаточно большая, чтобы вместить лед. Однако отдельные ледогенераторы быстро производят большие объемы льда, и они не ограничены пространством морозильной камеры. Таким образом, отдельный ледогенератор будет лучше, если пользователям требуется большой объем льда.

В3: Насколько шумна машина для производства льда во время производства льда?

О3: Стандартная машина для производства кристаллического льда производит около 50–65 децибел шума, что аналогично шуму обычного разговора. Уровень шума может быть выше в зависимости от конструкции, сборки и других характеристик машины для производства льда.