Скачать приложение
Скачать приложение Alibaba.com
Находите товары, общайтесь с поставщиками, управляйте своими заказами и оплачивайте их в приложении Alibaba.com в любое время и в любом месте.
Подробнее

Варочная панель

(106651 шт. продукции доступно)

О варочная панель

Типы варочных панелей

Варочная панель, также называемая встроенной плитой или столешницей, представляет собой кухонное устройство, используемое для приготовления пищи. Обычно она имеет несколько конфорок или горелок, на которые устанавливаются кастрюли и сковородки. Варочные панели бывают разных типов по виду топлива, каждая с уникальными особенностями.

  • Газовые варочные панели: Эти варочные панели имеют горелки, которые производят открытое пламя. Они подключены к баллонному газу (LPG) или газопроводу. Газовые варочные панели обеспечивают точный контроль температуры, а их стоимость ниже, чем у электроплит. Кроме того, газовые горелки нагревают кастрюли и сковороды быстрее. Однако газовые плиты могут быть опасны из-за утечки газа и открытого пламени. Они также нагревают кухню, что делает ее неудобной при приготовлении пищи в течение длительного времени.
  • Электрические варочные панели: Эти варочные панели используют электричество для получения тепла для приготовления пищи. Они имеют гладкие стеклокерамические поверхности со скрытыми нагревательными элементами под ними. Электрические варочные панели более безопасны, чем газовые, поскольку у них нет открытого пламени. Их также легче чистить из-за плоских поверхностей. Однако электрические плиты долго нагреваются и остывают. Кроме того, их стоимость выше, чем у газовых варочных панелей.
  • Индукционные варочные панели: Индукционные варочные панели используют электромагнитную технологию для прямого нагрева посуды. Они имеют гладкие керамические стеклянные поверхности со скрытыми индукционными катушками под ними. Когда на варочную панель ставится кастрюля из ферромагнитного металла, катушки создают магнитное поле, которое нагревает посуду. Индукционные варочные панели энергоэффективны, быстро нагреваются и остывают. Кроме того, варочные панели обеспечивают равномерный контроль температуры для лучшего приготовления пищи. В дополнение к этому, индукционные варочные панели более безопасны, потому что поверхность не нагревается, пока на нее не поставлена посуда. Однако эти варочные панели можно использовать только с магнитной посудой, такой как чугун и нержавеющая сталь. Пользователи также тратят больше денег, потому что индукционные варочные панели стоят дороже, чем газовые и электрические плиты.

Функции и особенности различных варочных панелей

В этом разделе будут рассмотрены некоторые общие особенности варочных панелей независимо от источника питания.

  • Совместимость с посудой

    Разные методы приготовления пищи требуют разной посуды. Важно знать, какие кастрюли и сковороды совместимы с варочной панелью, чтобы обеспечить эффективную работу и предотвратить повреждения. Газовые варочные панели работают практически с любым типом кастрюль. Электрические гладкостные поверхности требуют кастрюль с плоским дном, а индукционные варочные панели нуждаются в магнитных кастрюлях. Все три могут использовать нержавеющую сталь, чугун и эмалированную посуду. Однако индукционные варочные панели не могут использовать алюминиевые, медные или стеклянные кастрюли и сковороды. Эти материалы не являются магнитными, поэтому индукционные горелки с ними не будут работать.

  • Функции безопасности

    Многие варочные панели имеют функции безопасности, которые помогают защитить дом, особенно от маленьких детей. Электрические варочные панели имеют индикаторные лампочки, которые оповещают пользователя о том, что поверхность все еще слишком горячая, чтобы до нее дотрагиваться. Высокие температуры поверхности могут привести к серьезным ожогам, особенно у пожилых людей или младенцев. Некоторые газовые варочные панели имеют устройство отключения газа. Если пламя по какой-либо причине погаснет, горелки выключатся, чтобы предотвратить утечку газа. Индукционные варочные панели автоматически отключатся, если на поверхности не обнаружена кастрюля.

  • Несколько зон нагрева

    Все варочные панели имеют несколько зон нагрева или конфорок. Эти зоны или горелки бывают разных размеров и уровней мощности. Пользователи должны подбирать кастрюли и сковороды к соответствующей зоне в зависимости от размера и мощности нагрева.

    У некоторых варочных панелей есть зоны нагрева, которые можно объединить. Объединение двух или более зон нагрева создает одну большую зону нагрева на варочной панели. Это отличный вариант для пользователей, которые хотят использовать большую кастрюлю или форму для запекания. Объединенные зоны нагрева доступны на электрических и индукционных варочных панелях.

  • Таймерные функции

    У некоторых варочных панелей есть таймерные функции, которые позволяют пользователю установить таймер для каждой зоны нагрева. Горелки подадут звуковой сигнал, когда время приготовления закончится. Таймеры полезны для точного приготовления пищи. Пользователи могут устанавливать разное время для каждой зоны нагрева или конфорки.

    Более продвинутые варочные панели имеют таймерные функции, которые можно программировать как духовку. Программируемые обратные отсчеты могут выключить варочную панель после заданного времени приготовления. Некоторые даже имеют функции отложенного запуска, поэтому пользователи могут установить ее так, чтобы она начала готовить в заданное время.

  • Элементы управления варочной панелью и дисплей

    Большинство варочных панелей имеют простые элементы управления для регулировки температуры. Эти элементы управления обычно представляют собой ручки или ползунки. Модели более высокого класса имеют цифровые элементы управления, сенсорные панели или светодиодные дисплеи, отображающие время и температуру. Новые варочные панели имеют панели управления спереди для удобства доступа и безопасности. Пользователи могут быстро видеть и изменять настройки, не дотягиваясь до горячих кастрюль.

Сценарии использования варочной панели

Электрические варочные панели имеют разнообразные варианты использования для приготовления пищи. Их используют в жилых и коммерческих помещениях. Вот некоторые распространенные сценарии, где варочная панель полезна:

  • Приготовление пищи дома: В каждом доме установлена варочная панель на кухне. Это незаменимый инструмент для приготовления завтрака, обеда и ужина каждый день. Используя кастрюли и сковороды, домовладельцы могут варить, жарить, тушить, тушить и обжаривать продукты на конфорках. Кроме того, плоская поверхность позволяет им использовать разные типы кухонного оборудования, такие как сковороды, воки и кастрюли разных размеров.
  • Рестораны и кафе: Коммерческие варочные панели для ресторанов представляют собой мощные горелки, которые повара используют для приготовления пищи в больших объемах. От варки больших кастрюль воды для пасты до обжаривания овощей в больших количествах, горелки с высокой тепловой мощностью обеспечивают интенсивный нагрев для быстрого приготовления пищи.
  • Кейтеринговые услуги: Кейтеринговые услуги используют портативные газовые варочные панели на бутане для приготовления пищи на открытом воздухе на свадьбах или днях рождения. Легкая горелка легко транспортируется и позволяет им готовить свежую пищу с высоким пламенем, например, блюда с обжаренной лапшой.
  • Фудтраки: Варочные панели в фудтраках универсальны. Они могут жарить, варить и жарить во фритюре, чтобы готовить различные блюда, такие как тако, морепродукты и лапша.
  • Кулинарные курсы: Варочные панели обеспечивают разнообразные уровни нагрева для инструкторов, демонстрирующих различные кулинарные техники. Они используют ее для тушения, обжаривания и жарки на сковороде, обучая кулинарным навыкам учеников. Поэтому они используют портативные электрические варочные панели в общей кухне без подключения к газопроводу.
  • Жилые квартиры: В квартирах обычно есть небольшие электрические варочные панели на кухне. Это идеальный спутник для приготовления пищи для людей, живущих в одиночестве или с соседями по комнате. Кухонная плита подходит для приготовления еды в любое время.
  • Научно-исследовательские институты: Некоторые научные лаборатории с программами пищевых технологий используют инфракрасные варочные панели для изучения воздействия тепла на продукты питания. Точный контроль температуры и равномерный нагрев помогают им проводить эксперименты по приготовлению пищи, пристально изучая их.

Как выбрать варочную панель

Оптовые покупатели должны учитывать множество факторов при выборе варочной панели, чтобы удовлетворить потребности своего бизнеса. К ним относятся источник тепла, клиентская база, бюджет, выходная мощность и размер. Они также должны учитывать особенности варочной панели, требования к установке и техническое обслуживание.

Газовые, электрические и индукционные варочные панели - это наиболее распространенные источники тепла. Каждая из них имеет уникальные преимущества, которые могут заинтересовать клиентов. Газовые варочные панели имеют огромный спрос на рынке, потому что многие люди предпочитают готовить на газе. Многие новые дома поставляются со встроенными газопроводами. Однако некоторые клиенты могут отказаться от газовых варочных панелей из-за опасений по поводу безопасности. Они могут выбрать электрические варочные панели. Индукционные варочные панели популярны благодаря своей энергоэффективности и быстрому времени приготовления пищи. Они также горят чище, чем газовые варочные панели. Большинство оптовых покупателей запасаются варочными панелями, использующими различные источники тепла, чтобы удовлетворить различные потребности клиентов.

Выходная мощность варочной панели - важный фактор, который следует учитывать. Варочные панели с высокой мощностью идеально подходят для клиентов, которые готовят большие блюда или живут в многолюдных домах. С другой стороны, дома с небольшим количеством жильцов могут нуждаться в варочных панелях с низкой или средней мощностью. Эти приборы будут достаточно мощными, чтобы удовлетворить их потребности в приготовлении пищи.

Оптовые покупатели, которые имеют ограниченный бюджет, могут выбрать варочные панели с базовыми функциями. Такие приборы имеют ручки управления, предустановленные режимы приготовления и простые дисплеи. Однако те, у кого больше свободных денег, могут запастись высококачественными варочными панелями с дополнительными функциями. К ним могут относиться интеллектуальные технологии, подключение Wi-Fi, сенсорные экраны, режим блокировки от детей и голосовое управление.

Кроме того, следует учитывать размер и компоновку варочной панели. Некоторые клиенты предпочитают одно- или двухконфорочные модели, в то время как другим могут понадобиться модели с тремя, четырьмя или пятью зонами нагрева. Размер и компоновка варочной панели будут зависеть от доступного кухонного пространства и стиля приготовления пищи.

Новые варочные панели требуют правильной установки. Покупатели должны ознакомиться с руководством производителя, чтобы получить информацию о требованиях к установке. Многие варочные панели требуют встраивания в шкафы, чтобы создать единую столешницу на кухне. Они также требуют подключения к розеткам, газопроводам или вентиляционным системам.

Вопросы и ответы о варочных панелях

Q1 Каковы преимущества коммерческой варочной панели?

A1 Она имеет более высокую выходную мощность для более быстрого приготовления пищи. Она изготовлена из более прочных и долговечных материалов, чтобы выдерживать интенсивное использование на коммерческой кухне. Она также имеет больше зон нагрева для одновременного приготовления разных блюд.

Q2 Как часто следует чистить варочную панель?

A2 Чистите варочную панель после каждого использования, чтобы удалить остатки пищи или пролитые жидкости. Ежедневная чистка предотвратит образование стойких пятен. Однако частота уборки может варьироваться в зависимости от типа и модели варочной панели.

Q3 Какие распространенные неисправности возникают у варочных панелей?

A3 К некоторым распространенным проблемам относятся поломка ручек с затруднением работы, появление кодов ошибок на индукционных и электрических варочных панелях, а также повреждение стеклянной поверхности в результате удара или неправильного использования.

Q4 Какие советы по техническому обслуживанию варочной панели помогают продлить срок службы кухонного оборудования?

A4 Регулярное техническое обслуживание является ключом к поддержанию варочной панели в хорошем состоянии. К этому относится ознакомление с руководством производителя и инструкциями, чистка варочной панели после каждого использования, а также избегание размещения тяжелых предметов на стеклянных поверхностях.

X