All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(879 шт. продукции доступно)
Машина для упаковки готового мяса необходима для поддержания качества продуктов питания, увеличения срока годности и обеспечения эстетически привлекательной презентации продукта. В зависимости от спецификаций мясного продукта и требований к упаковке используются различные типы упаковочных машин для упаковки готовых мясных продуктов.
Вакуумная упаковочная машина для готового мяса
Наиболее распространенным устройством для упаковки готового мяса является вакуумная упаковочная машина. Машина удаляет воздух из упаковки и герметично ее запаивает, устраняя воздух в пакете. Отсутствие воздуха в пакете достаточно для сдерживания роста бактерий, что увеличивает срок хранения мясного продукта. Кроме того, вакуумная упаковка для готового мяса также полезна для хранения и транспортировки.
Машины для упаковки в модифицированной газовой среде (MAP)
Более сложный метод, чем вакуумная упаковка, — это упаковка в модифицированной газовой среде (MAP). Для достижения оптимального срока хранения и свежести готовых мясных продуктов этот метод предусматривает изменение атмосферы внутри упаковки, как правило, путем изменения соотношения кислорода, углекислого газа и азота. Оборудование для MAP часто включает в себя механизмы газовой продувки, которые заменяют природный воздух в упаковке на контролируемую смесь перед герметизацией. Мясные продукты, чувствительные к кислороду, например, готовое красное мясо, хорошо подходят для MAP. Основным преимуществом этого метода является то, что он сохраняет привлекательный темно-красный цвет, который потребители связывают со свежим мясом, что продлевает срок хранения.
Асептические упаковочные машины
Асептическая упаковка — это метод, который предполагает стерильность как мяса, так и контейнера. Эта процедура идеально подходит для готовых мясных продуктов, не содержащих консервантов, поскольку она предусматривает стерилизацию готового мясного продукта и асептическую упаковку его в стерильный контейнер. Для продуктов, которые необходимо расфасовывать оптом, готовые мясные продукты с увеличенным сроком хранения при комнатной температуре являются отличным выбором.
Машины для упаковки в поточный пакет
Мясо, упакованное в поточный пакет, помещается в пленку со всех сторон, часто в виде цельного куска или группы. Машины для упаковки в поточный пакет отлично подходят для индивидуальной или групповой упаковки больших порций готового мяса, например, запеченного мяса или копченостей. Основные функции машины для упаковки в поточный пакет включают подачу пленки, передачу продукта, герметизацию и отрезку. Важной особенностью машины для упаковки в поточный пакет является то, что ее можно использовать для упаковки не только готового мяса, но и различных пищевых продуктов. Кроме того, она подходит для упаковки не только продуктов питания, но и промышленных товаров.
Тип упаковочного материала:
Машины для упаковки готового мяса используют гибкие пластиковые пленки, такие как PP/PE, PET/PE, PS или PVC, которые обладают высокими барьерными свойствами по отношению к газам, влаге и УФ-излучению. Это помогает предотвратить раннюю порчу и сохраняет свежесть готового мяса в течение более длительного периода.
Ширина упаковочного материала:
В зависимости от размера и количества мяса машина для упаковки готового мяса может вмещать различные ширины упаковочного материала, как правило, от 100 до 500 мм.
Скорость упаковки:
В зависимости от модели и конкретных характеристик машины скорость упаковки готовых мясных продуктов варьируется. Как правило, скорости упаковки следующие:
Объем упаковки:
Количество готового мяса, которое может упаковать упаковочная машина, зависит от вида мяса, его формы, размера упаковки и спецификаций машины. Как правило, объем упаковки для готового мяса велик. Например, машина может упаковать от 1000 до 10 000 индивидуальных порций готового мяса в час.
Габариты машины:
В зависимости от типа и модели размер и вес машины для упаковки готового мяса также будут варьироваться. Общий пример размеров машины следующий:
Регулярная очистка:
Техническое обслуживание машины для упаковки мяса включает в себя регулярную ее очистку. Регулярная очистка машины предотвращает накопление грязи, остатков мяса и упаковочных материалов. Для этого мясным предприятиям следует следовать инструкциям производителя и использовать рекомендуемые моющие средства и процедуры. Кроме того, после упаковки каждой партии необходимо тщательно очищать и дезинфицировать контактные поверхности, включая ленты, сопла и упаковочные элементы.
Смазка движущихся частей:
Движущиеся части, такие как ленты, подшипники и двигатели, должны смазываться для обеспечения бесперебойной работы. Это поможет минимизировать износ, снизить трение и продлить срок службы машины. Кроме того, смазочное масло должно быть высокого качества. Оно должно быть подходящим для конкретных деталей машины.
Проверка электроники:
Электронные компоненты машины, такие как датчики, контроллеры и преобразователи, должны регулярно проверяться. Проверку следует проводить в соответствии с рекомендациями производителя. Проверка поможет выявить и устранить любые проблемы с подключением, электронные отказы или ослабленные кабели, которые могут привести к простоям или несоответствиям в производстве.
Замена изношенных частей:
Периодически заменяйте изношенные части. К ним относятся упаковочная пленка, режущие лезвия, уплотнительные провода и ленты. Кроме того, избегайте использования некачественных запасных частей, несовместимых с машиной.
Регулярное профессиональное обслуживание:
В зависимости от частоты и масштаба использования мы рекомендуем периодически проводить профессиональное обслуживание машины. Плановое профессиональное обслуживание повышает производительность и продлевает срок службы машины для упаковки готового мяса.
Приготовление и упаковка мяса — это отрасль, у которой есть множество потребностей. Упаковка готового мяса должна быть выполнена с учетом этих отраслей:
Сельское хозяйство
Упаковка готового мяса используется в сельском хозяйстве. Готовое мясо используется в качестве корма для животных. Насекомые, такие как личинки черной львинки, питаются готовым мясом. Упаковка необходима для того, чтобы мясо оставалось свежим, пока его едят мухи.
Мясная промышленность
Мясная промышленность — это основной потребитель машин для упаковки готового мяса. Крупные, средние и малые мясные компании используют их. Крупные компании могут использовать машины для упаковки в поточный пакет или горизонтальные упаковочные машины. Они упаковывают готовое мясо на высокой скорости. Автоматизация — это ключ к упаковке в поточный пакет. Для средних и малых компаний хорошо работают вертикальные упаковочные машины. Они менее автоматизированы, но все же просты в использовании. Все компании используют упаковку готового мяса для сохранения свежести готовых мясных продуктов, таких как сосиски, колбасы и мясные продукты, предназначенные для бутербродов, для клиентов.
Розничная торговля
Розничная продовольственная промышленность использует машины для упаковки готового мяса. Супермаркеты, продуктовые магазины и специализированные магазины используют их для упаковки брендированного и собственного упакованного мяса. Упаковка готового мяса предназначена для готовых блюд, бутербродов и продуктов быстрого приготовления. Покупатели предпочитают их, потому что они экономят время и вкусны.
Общественное питание
Общественное питание использует машины для упаковки готового мяса. Рестораны, кейтеринговые компании и деликатесные магазины покупают предварительно упакованные готовые мясные продукты. Они используются для экономии времени при приготовлении пищи и удовлетворения спроса клиентов на быструю, удобную еду. Упаковка готового мяса означает, что персоналу не нужно тратить время на мясо. Упаковка важна, чтобы сделать мясо быстро подаваемым и удобным для клиентов.
Экспорт
Экспортная промышленность использует машины для упаковки готового мяса. Мясо необходимо упаковывать для транспортировки на дальние расстояния. Страны по всему миру экспортируют большие объемы переработанного мяса. Упаковка должна быть должным образом маркирована для таможни.
Машины для упаковки мяса для готового мяса бывают различных размеров, возможностей, функций и спецификаций. Покупателям рекомендуется проводить глубокие исследования перед размещением заказов. Более того, им следует уделить время изучению функций и требований своих мясных продуктов.
Во-первых, необходимо учесть вид мясного продукта. Зерновое, крупное костное, мелкокостное, жидкое или цельное мясо? Ответ поможет определить подходящую упаковочную машину. Например, для цельного мяса требуется сепаратор, بينما для фарша можно использовать машину с простой подачей. Во-вторых, следует учесть размер и уровень автоматизации бизнеса. Ручные упаковочные машины идеально подходят для малых предприятий, а автоматические и полуавтоматические машины — для крупномасштабных операций. В-третьих, следует учесть преобладающий упаковочный материал, используемый в отрасли, как указано выше. Большинство машин настраивают свою упаковку в соответствии с требуемым упаковочным материалом.
Также следует учитывать гибкость, эффективность, стоимость, удобство эксплуатации и технического обслуживания машины. Помните, что эффективный поиск в Интернете покажет множество поставщиков, предлагающих машины для упаковки мяса. Создайте контрольный список и свяжитесь с поставщиком, чтобы узнать о конкретных требованиях к машине. Не бойтесь торговаться за оптовую цену при покупке оптом, так как это может снизить конечную стоимость.
В: Как вертикальная машина для упаковки готового мяса помогает увеличить производство?
О: Эта машина упаковывает продукты в большом количестве без остановки. Благодаря быстрой герметизации и резке она может упаковывать от 60 до 150 пакетов в минуту. Это намного больше, чем люди могли бы упаковать вручную. Несмотря на то, что вертикальная машина для упаковки готового мяса работает на высокой скорости, она производит упаковки, которые ничем не уступают ручной упаковке.
В: Может ли машина для упаковки готового мяса помочь снизить затраты?
О: Использование вертикальной машины для упаковки мяса может помочь снизить затраты. Вертикальные машины стоят меньше в эксплуатации, потому что один человек может управлять многими машинами. Машины для упаковки готового мяса потребляют электроэнергию, которая дешевле, чем оплата всей рабочей силы. При ежедневном использовании круглосуточно машина для упаковки мяса окупает себя, упаковывая готовое мясо быстрее, чем могли бы делать это оплачиваемые сотрудники.
В: Какие навыки необходимы для работы на машине для упаковки готового мяса?
О: Для работы на машине для упаковки готового мяса требуется очень мало навыков. Поскольку они спроектированы для работы одним человеком, машины для упаковки готового мяса поставляются с понятными инструкциями. Операторам необходимо только загрузить мясо в загрузочный бункер машины, которая автоматически вставляет, запаивает и разрезает его на необходимые порции.
В: Какой тип упаковки готового мяса помогает продлить срок хранения?
О: Упаковка в модифицированной газовой среде (MAP) говядины герметизируется. В этом процессе исходная атмосфера в упаковке изменяется, и внутрь подается новая газовая смесь. Это хорошо, потому что это позволяет хранить готовое мясо свежим в течение длительного времени без порчи. Это происходит в основном потому, что кислород, вызывающий порчу, удаляется из упаковки. Для этого мясо необходимо упаковывать в герметичные контейнеры, что часто делается с помощью машин MAP.
В: Какая часть машины для упаковки готового мяса требует регулярного технического обслуживания?
О: Регулярное техническое обслуживание в основном требуется для механизма герметизации и режущих лезвий. Также необходимо регулярно очищать систему газовой продувки, чтобы предотвратить засорение и загрязнение. Помимо этого, смазка компонентов, включая двигатели, движущиеся части и подшипники, необходима для обеспечения плавной, бесперебойной работы и предотвращения возникновения опасных ситуаций.
