Компост для грибов в США

Типы компоста для грибов

Грибы требуют определенных типов компоста для роста и процветания. Они должны содержать все необходимые питательные вещества для поддержки роста грибов. Компост для грибов в США выпускается в различных видах, подходящих для разных типов грибов и обеспечивающих коммерческое производство.

• Соломенный компост:

  Солома является сельскохозяйственным побочным продуктом, который служит основным субстратом для выращивания грибов. Соломенный компост обычно проходит процесс микробного нагревания для уничтожения вредных патогенов, что делает его безопасным субстратом для грибов. После этого он заселяется спорами грибов или мицелием. Соломенный компост для грибов может производить несколько типов грибов, таких как шампиньоны, вешенки и королевские грибы.

• Навозный компост:

  Навозный компост для грибов включает в себя навоз животных, таких как коровы, лошади или домашняя птица. Навоз животных богат азотом и обеспечивает питательную среду для роста грибов. Все это делает его привлекательным субстратом для различных видов грибов. Как и соломенный компост, навозный компост должен пройти пастеризацию для уничтожения конкурирующих организмов и патогенов. Это также подготавливает субстрат для инокуляции грибов. Известно, что навозный компост дает наибольшее количество грибов, таких как шампиньоны, вешенки, шиитаке и эноки.

• Торфяной и известковый компост:

  Этот компост для грибов состоит из смеси торфа и сельскохозяйственной извести. Торф обеспечивает землистый вкус и невероятные водоудерживающие свойства, в то время как известь помогает регулировать pH и повышает плотность субстрата. В коммерческих условиях этот вид компоста часто используется для выращивания шампиньонов и портобелло в бутылках. Смесь обеспечивает оптимальную среду, гарантирующую равномерное производство и качество грибов.

• Компост из древесной щепы и опилок:

  Природные соединения целлюлозы и лигнина, обнаруженные в лиственных деревьях, используются грибами в качестве пищи при их росте на древесине. В результате получается субстрат, богатый органическими веществами, что отлично подходит для развития грибов. Такие грибы, как шиитаке и львиная грива, хорошо растут на древесной щепе и опилках. Это связано с тем, что грибы разлагают древесину, высвобождая питательные вещества, необходимые для роста грибов.

Спецификация и обслуживание

Понимание требований и спецификаций компоста для грибов, который продается, помогает покупателям из бизнеса вооружиться информацией и инструментами, необходимыми для удовлетворения спроса на грибы в различных отраслях. Спецификации для создания компоста для грибов следующие.

• Сырье

  Компост для грибов может быть создан из различных сельскохозяйственных побочных продуктов и отходов. Основные материалы включают солому, которая является основным ингредиентом, а также пшеничные и рисовые отруби, которые являются дополнительными источниками питательных веществ для грибов. Другие материалы, которые могут добавляться в компост для грибов, включают овощные и фруктовые очистки, навоз сельскохозяйственных животных и азотсодержащие материалы, такие как аммиачная селитра.

• Нагревание

  Когда все сырье смешано, компост необходимо нагреть. Это делается естественным путем или с помощью туннельной штабельной печи, в которую свежий воздух подается через штабель. Нагревание происходит, когда бактерии разлагают органические вещества в компосте. Температуру компоста необходимо контролировать. Температура должна достигать 140-150 градусов по крайней мере один раз в течение трех дней подряд. Процесс нагревания убивает все патогены и нежелательные микроорганизмы, а также стабилизирует компост.

• Уровень pH и текстура

  Уровень pH компоста для грибов должен быть слегка щелочным (от 7 до 7,8), чтобы грибы могли правильно расти. Также компост не должен быть слишком сухим или мокрым. Текстура должна быть похожа на мелкую, влажную почву.

Обслуживание

Хотя грибы являются организмами, любящими компост, они не потребляют компост для грибов с огромной скоростью. Использованный компост будет все еще содержать питательные вещества. После того, как грибы были выращены на субстрате, его можно перерабатывать для различных культур, которым нужна питательная среда для роста.

Компост для грибов можно использовать двумя способами:

• Прямое внесение в почву

  Примерно три четверти питательных веществ в компосте для грибов доступны растениям. Фермеры могут использовать его для улучшения структуры почвы, водоудерживающих свойств и плодородия.

• Мульча для деревьев и кустарников

  Компост для грибов можно переработать в мульчу для деревьев и кустарников. Поскольку из него вымывается только небольшое количество питательных веществ, грибная мульча может быть недорогим вариантом для тех, кто владеет большими садами и питомниками.

Оба способа применения придают ценность и способствуют устойчивым практикам. Необходимо следить за составом и качеством компоста для грибов. Это гарантирует, что дальнейшие растения не будут повреждены, и что используются только материалы, дружественные к растениям.

Сценарии использования компоста для грибов

• Грибные фермы и коммерческие производители

  Эти фермы и производители используют компост для поддержки различных грибов в огромных масштабах. Они сосредоточены на производстве как можно большего количества грибов с максимально эффективной стоимостью. Коммерческие производители грибов часто заинтересованы в компостах для грибов, которые предлагают им высокую отдачу и недороги в использовании.

• Устойчивое сельское хозяйство и органическое земледелие

  Этот вид сельского хозяйства очень заботится об экологичности и пользе для планеты. Фермеры хотят сохранить свои почвы здоровыми. В то же время они хотят производить хорошую чистую пищу. Эти фермы часто используют компост, который является одновременно органическим и экологичным, в качестве грибного удобрения. Это не только помогает грибам расти лучше, но и перерабатывает отходы. Это делает его умным, экологичным выбором для фермеров, которые хотят защитить нашу планету Земля.

• Предприятия по производству грибного мицелия

  Эти места производят и продают грибные семена или «мицелий». Затем семена передаются другим фермам, чтобы помочь грибам расти лучше. Исходным материалом для этих предприятий по производству семян является специальный компост для грибов. Он помогает им производить сильные и здоровые грибные семена. С хорошим компостом предприятия могут производить высококачественные грибные семена. Затем эти семена продаются, чтобы помочь большему количеству мест успешно выращивать грибы.

• Научно-исследовательские лаборатории

  В этих научных и исследовательских лабораториях эксперты пытаются найти новые способы выращивания грибов. Они также ищут лучшие типы компоста для грибов. Компост, используемый в этих лабораториях по выращиванию грибов, предназначен не только для поиска новых типов компоста. Он также используется для разработки новых штаммов грибов. Исследования, проводимые в этих лабораториях, важны. Они помогают совершенствовать технологии выращивания грибов для будущего использования.

• Компании по производству и переработке продуктов питания

  Некоторые компании, которые производят продукты питания или перерабатывают сельскохозяйственные продукты, ищут больше способов использовать свои остатки. Они хотят быть более эффективными и сократить количество отходов. Эти компании могут обнаружить, что грибы являются разумным выбором. Компост для грибов может помочь им перерабатывать оставшуюся пищу. В то же время он может помочь производить грибы в качестве пищи для людей.

Как выбрать компост для грибов

При выборе сырья для компоста для грибов покупателям следует учитывать потребности грибов, доступность материала и его питательный состав.

• Целевой вид грибов

  Разные виды грибов имеют разные требования. Белые шампиньоны хорошо растут на определенном богатом азотом компосте, который включает в себя птичий помет и солому. Вешенки менее привередливы и могут расти на различных типах компоста, но предпочитают те, которые содержат сельскохозяйственные отходы. Шиитаке отличаются от них, так как они лучше растут на компосте из опилок или щепы лиственных пород деревьев.

• Доступность материала

  Фермерам следует учитывать местную доступность материалов для компоста. Им всегда следует стремиться к стабильной поставке, так как такие материалы, как солома или древесная щепа, могут сильно зависеть от регионального сельского хозяйства. Близость также влияет на логистику — далекие источники могут увеличить транспортные расходы.

• Питательный состав

  Разные материалы привносят разные питательные вещества. Например, азот в птичьем помете стимулирует рост грибов, в то время как солома служит источником углерода и помогает сохранять влагу. Покупателям необходимо оценить питательный состав потенциальных ингредиентов компоста, чтобы убедиться, что они удовлетворяют конкретные потребности в питательных веществах тех грибов, которые они хотят выращивать.

• Риск заражения

  Некоторые материалы могут содержать загрязнители, такие как вредители или патогены, которые могут нанести вред грибным культурам. Например, необработанный конский навоз имеет высокий риск заражения семенами сорняков, которые могут прорастать на грибной ферме. Покупатели должны учитывать риски заражения и выбирать материалы, которые хорошо отбираются и должным образом обрабатываются.

• Рентабельность

  Расстояние и тип материала могут влиять на транспортные расходы. Грибным фермам требуется большое количество компоста; таким образом, расходы необходимо тщательно оценивать. Покупка оптом из близлежащих источников подходящего материала может помочь контролировать расходы.

• Местный опыт

  Производители должны учитывать местные сельскохозяйственные практики и обращаться за советом к фермерам, которые успешно получали компост для грибов в этом районе. Они могут дать ценные советы о рентабельных источниках и полезных рецептах компоста.

Q&A

Q1: Какова цель компоста для грибов в грибоводстве?

A1: Компост служит как источником питательных веществ, так и поддерживающей средой для роста грибов. Он обеспечивает необходимые питательные вещества, которые грибам необходимы для их развития, а также обеспечивает субстрат, позволяющий им расширяться, размножаться и процветать.

Q2: Каковы 3 основных способа использования компоста для грибов?

A2: Компост для грибов используется для выращивания большего количества грибов, улучшения структуры почвы и обеспечения питательными веществами для других культур и растений. Кроме того, компост для грибов является отличной мульчей для садов и ценным материалом для создания биомассы.

Q3: Каковы опасные компоненты компоста для грибов?

A3: Основными опасными компонентами компоста для грибов могут быть аммиак, плесневые споры и угарный газ. Тем не менее, точный состав и опасности могут варьироваться в зависимости от материалов, используемых для компостирования, и стадии разложения органического вещества.

Q4: Подходит ли компост для грибов для всех растений?

A4: Хотя компост для грибов может приносить пользу многим растениям, он может быть не подходит для всех видов. Некоторые растения могут быть чувствительны к высокому содержанию солей или определенным уровням питательных веществ в компосте для грибов. Важно изучить и протестировать компост перед его использованием для деликатных или специфических растений.