Коммерческая жаровня для орехов

Типы коммерческих орехожарок

Коммерческая орехожарка — это профессиональное оборудование, предназначенное для обжарки большого количества орехов и семян. Как правило, существует два основных типа орехожарок: воздушная жарка и жарка на огне.

• Воздушная жарка

  Воздушная жарка, также известная как жарка горячим воздухом, использует горячий воздух для обжарки орехов и семян. В машине есть крыльчатка, которая дует горизонтальными потоками горячего воздуха в камеру обжарки. В результате горячий воздух равномерно циркулирует по всем сырым орехам и запускает процесс обжарки. Воздушная жарка — идеальный выбор для тех, кто ценит точный контроль над процессом обжарки. Эта машина часто поставляется с различными профилями обжарки и точными настройками. Деловые пользователи могут регулировать такие факторы, как температура и время обжарки, чтобы получить именно те вкусы, которые они хотят. Кроме того, воздушные жарки обычно имеют цифровой дисплей, на котором отображается время обжарки и температура. Благодаря этому операторы могут внимательно следить за всем процессом. Воздушные жарки также имеют место для нескольких партий орехов и семян. Это означает, что они могут обжаривать большие количества за один раз. Они типичны в коммерческих помещениях, таких как кофейни, пекарни и линии по производству закусок.

• Жарка на огне

  В жарочных печах используется пламя или прямой нагрев от газовой горелки для обжарки сырых орехов и семян. Пламя нагревает камеру обжарки, где размещаются орехи. Затем они обжариваются прямым теплом от пламени. Одно из главных преимуществ жаровой печи — ее скорость. Она может быстро обжаривать большие объемы орехов, что делает ее подходящей для мест с высоким спросом. Жаровые печи также имеют простой дизайн и удобны в эксплуатации. Все, что нужно сделать, это отрегулировать интенсивность пламени и позволить машине выполнять свою работу. Однако одним из заметных недостатков жаровой печи является то, что ей не хватает точных функций управления, которые есть у воздушной печи. Это означает, что существует тенденция к неравномерной обжарке и пережариванию.

Спецификация и техническое обслуживание коммерческих орехожарок

Спецификация

• Обжарка орехов:

  Это указывает на сорта орехов, которые может обжаривать машина, включая арахис, фундук, миндаль, грецкие орехи, пекан, кешью и многое другое.

• Производительность обжарки:

  Производительность обжарки машины обычно выражается в кг/ч или кг/цикл. Коммерческие машины обычно имеют большую производительность обжарки, чтобы удовлетворить потребности коммерческих приложений. Например, машина может иметь производительность обжарки 20-30 кг/за один раз.

• Диапазон температуры обжарки:

  Эта функция указывает диапазон температур, в котором машина может выполнять обжарку. Как правило, доступен диапазон температур от 0 до 200 градусов Цельсия или выше.

• Регулировка времени обжарки:

  Некоторые машины предлагают точный контроль над временем обжарки, чтобы пользователи могли регулировать время обжарки в соответствии со своими предпочтениями и требованиями к вкусу орехов. Управление временем может быть в минутах или секундах.

• Электропитание:

  Электропитание машины указывает необходимую мощность и напряжение для работы. Это гарантирует, что машина может нормально работать в коммерческой среде.

• Габариты и вес:

  Поскольку коммерческие машины должны размещаться в магазине или мастерской, размер и вес машины — это важная информация. Это помогает пользователям определить необходимое пространство и грузоподъемность для машины.

Техническое обслуживание

Регулярная очистка камеры обжарки, поддона для обжарки и воздушного выхода щеткой или тканью для удаления остатков и жира. Периодически разбирайте и очищайте фильтры, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию. Обратите внимание на затягивание или смазку подшипников барабана обжарки и других компонентов, чтобы избежать износа из-за ослабления. Регулярно осматривайте электрические компоненты и цепи, чтобы обеспечить правильное подключение и функционирование. Периодически проверяйте систему управления температурой и датчик, чтобы обеспечить точный контроль температуры и показания.

Сценарии применения

Коммерческие орехожарки играют важную роль в пищевой промышленности. Они доставляют различные орехи, такие как арахис, грецкие орехи, миндаль, пекан и фундук, деловым покупателям. Их постоянная способность к нагреванию и большая емкость делают их подходящими для использования на оживленных ореховых фабриках, помогая удовлетворить высокие требования к производству.

Орехожарки являются незаменимым оборудованием в пекарнях и кафе. Они могут обжаривать орехи разного вкуса и аромата, предлагая клиентам выбор свежеобжаренных ароматных орехов. Кроме того, эти машины просты в использовании и эффективны, что позволяет персоналу пекарен и кафе легко и быстро обжаривать орехи.

Коммерческие орехожарки часто используются в качестве основного оборудования на орехоперерабатывающих фабриках, в том числе на предприятиях по переработке арахиса, грецкого ореха, фисташек и фундука. Такие фабрики обычно имеют более высокие требования к производительности орехов. Орехожарки с большей емкостью и более эффективными методами обжарки часто выбираются. Эти машины могут помочь орехоперерабатывающим фабрикам в обжарке и переработке широкого ассортимента орехов, чтобы удовлетворить спрос на рынке.

Уличная еда использует орехожарки для приготовления ореховых деликатесов в разных частях мира. Продовольственные тележки и киоски используют портативные машины для обжарки орехов и продажи их на тротуарах и на открытых площадках.

Коммерческие орехожарки отлично подходят для производства жареных орехов с особым вкусом и ароматом. Они также используются в качестве основного оборудования на орехоперерабатывающих фабриках. В зависимости от особенностей и функций орехов к ним можно применять различные методы обработки, такие как очистка, сортировка и упаковка. Более того, более 100 сортов орехов можно использовать для приготовления питательной сушеной пищи. Орехожарки компании Wang подходят для производства различных видов сушеных продуктов, которые пользуются большим спросом на рынке.

В коммерческих супермаркетах и продуктовых магазинах жареные орехи упаковывают и продают клиентам, которые ценят их удобство. Благодаря большой производственной мощности и стабильному качеству коммерческие орехожарки могут удовлетворить потребности супермаркетов и продуктовых магазинов в продукции из жареных орехов.

Как выбрать коммерческие орехожарки

Покупатели, ищущие коммерческие орехожарки для продажи, должны учитывать несколько важных факторов, чтобы найти высококачественные машины, которые соответствуют их требованиям.

• Тип ореха

  Конструкция орехожарки и ее компонентов будет отличаться в зависимости от предполагаемого типа ореха. Как правило, орехи классифицируются на мягкие и твердые. К мягким орехам относятся кешью, пекан, грецкие орехи и фундук, а к твердым — арахис, орехи макадамия, каштаны, фисташки и т. д. Хотя некоторые коммерческие жарки могут обжаривать различные типы орехов, некоторые специально разработаны для обработки определенных типов орехов из-за их уникальных потребностей в обжарке.

• Производительность

  Меньшие коммерческие жарки могут производить от 5 до 20 килограммов в час. Вероятно, они предназначены для малых предприятий и подходят для обжарки партиями. С другой стороны, большие коммерческие жарки предназначены для высокопроизводительного производства с производительностью от 50 килограммов в час и выше. Эти машины выполняют непрерывные операции обжарки.

  Необходимая производительность зависит от бизнес-модели. Предприятия, которые продают большие объемы жареных орехов, потребуют машину с высокой производительностью. Компании, которые продают определенные партии жареных орехов несколько раз в день, могут довольствоваться машинами с более низкой производительностью.

• Источник тепла

  Как уже упоминалось, для обжарки орехов используются различные источники тепла. Как правило, электрические орехожарки просты в использовании и обеспечивают точный контроль температуры, что приводит к согласованным результатам. Газовые орехожарки имеют автоматизированные системы управления температурой, которые позволяют предприятиям достичь однородных результатов обжарки. Дровяные орехожарки придают орехам особый вкус. Их в основном используют кустарные предприятия по обжарке орехов.

• Система управления

  Некоторые коммерческие орехожарки имеют аналоговое управление, а другие — цифровое. Машины с цифровым управлением более удобны в использовании и позволяют точно регулировать температуру и время. Некоторые машины с цифровым управлением имеют предустановленные профили обжарки для различных типов орехов.

• Материалы конструкции

  Орехожарки из нержавеющей стали обеспечивают прочность, коррозионную стойкость и простоту очистки. Частая коммерческая обжарка орехов подвергает машины воздействию высоких температур. Поэтому важно, чтобы компоненты машины выдерживали высокую температуру, не повреждаясь.

• Цена

  Помимо стоимости машины, покупателям необходимо учитывать другие расходы, такие как расходы на установку и техническое обслуживание.

Часто задаваемые вопросы о коммерческих орехожарках

В1: Каковы функции безопасности коммерческой орехожарки?

О1: Многие коммерческие орехожарки имеют несколько функций безопасности, чтобы обеспечить безопасную эксплуатацию. К ним могут относиться корпус машины из прочного металла, предотвращающий ожоги, системы сигнализации о превышении температуры или дыма, автоматическое отключение по завершении обжарки или при достижении определенного порога, а также прозрачное окно для наблюдения за состоянием орехов внутри машины.

В2: Могут ли пользователи приправлять орехи во время обжарки в коммерческой орехожарке?

О2: Да, пользователи обычно могут добавлять масло или другие виды приправ в орехи в машине. Однако лучше сначала ознакомиться с инструкциями производителя, чтобы убедиться, что это безопасно добавлять эти вещи и когда именно лучше всего их добавлять.

В3: Какие орехи можно обжаривать в коммерческой орехожарке?

О3: Коммерческие орехожарки обычно предназначены для обжарки различных типов орехов, таких как арахис, кешью, миндаль, грецкие орехи, фундук, пекан и фисташки. Однако конкретное оборудование для обжарки может отличаться по степени пригодности для разных орехов. В результате операторы должны внимательно изучить технические характеристики и инструкции машины, чтобы убедиться, что они выбрали модель оборудования, подходящую для тех орехов, которые они планируют обжаривать.

В4: Имеют ли коммерческие орехожарки терморегуляторы?

О4: Да, коммерческие орехожарки обычно оснащены терморегуляторами, которые позволяют пользователям регулировать температуру обжарки в соответствии с различными типами орехов и желаемыми эффектами обжарки.

Q5: Может ли коммерческая орехожарка обеспечить высокую производительность?

О5: Да. Одна из замечательных особенностей коммерческих орехожарок заключается в том, что они могут обрабатывать большие объемы. Поэтому коммерческие орехожарки идеально подходят для предприятий, ферм или пищевых производств, которым необходимо производить большой объем жареных орехов каждый день.