(2 шт. продукции доступно)
Машины для обработки какао-хруста — это оборудование для пищевой промышленности, которое используется для производства какао-хруста, закуски, приготовленной из какао-порошка, сахара, муки и других ингредиентов. Существует два основных типа машин для обработки какао-хруста: машины для производства воздушных закусок и машины для производства какао-риса.
Машина для производства воздушных закусок:
Машина для обработки воздушных закусок из какао — это оборудование, предназначенное для производства воздушных закусок из какао в больших масштабах. Эта машина обычно объединяет ингредиенты, такие как мука, какао-порошок, сахар и вода, для создания теста или жидкого теста. Она может иметь такие функции, как смешивание, экструзия, резка, фритюрница или печь. Тесто или жидкое тесто тщательно перемешивают, затем экструдируют через шнек, который придает ему определенную форму. После этого оно разрезается на кусочки, которые обычно обжариваются или запекаются, пока не станут воздушными и хрустящими. Наконец, продукты охлаждают и подают в барабан для приправы, где их покрывают различными видами приправ, включая шоколадную ароматизацию. Готовые продукты затем упаковывают для продажи. Используя машину для обработки воздушных закусок, производители могут эффективно производить большие партии воздушных закусок из какао и удовлетворять рыночный спрос.
Машина для производства какао-риса:
Машина для производства какао-риса перерабатывает какао-рис для его производства. Основные части этого устройства включают систему подачи, систему экструзии, систему сушки, систему ароматизации и систему упаковки. Машина добавляет воду к сырью, которое включает муку и какао-порошок, а затем подает его в систему экструзии. Материал расширяется и формируется в рисообразные кусочки в процессе экструзии при высокой температуре и давлении. После выброса вновь образованных рисовых кусочков их сушат в сушильной системе для удаления лишней влаги. В системе ароматизации, такой как машина для обработки какао-хруста с шоколадной глазурью, рисовые кусочки покрывают различными ароматами, чтобы улучшить вкус и аромат. Наконец, какао-рис упаковывают в пакеты или коробки для продажи.
Основной машиной, используемой для производства закусок из какао-риса, является экструзионная машина. Технические характеристики этой машины варьируются в зависимости от модели и производителя. Вот некоторые общие характеристики, связанные с параметрами, весом и размерами, чтобы дать представление о том, как они выглядят:
Мелкомасштабные операторы могут использовать ручную машину для обработки какао-хруста, поскольку она проста в использовании без сложных технических знаний. Однако крайне важно обучить работников правилам безопасности и эксплуатации машины. При обучении убедитесь, что все работники присутствуют, и проведите тщательный осмотр машины перед запуском.
Протрите части машины и удалите любое масло или продукты, которые могли попасть на оборудование во время обучения. Не пропускайте ни одну из процедур, поскольку это может привести к небезопасному использованию машин. Перед техническим обслуживанием, пожалуйста, прочитайте руководство по эксплуатации производителя, чтобы ознакомиться с инструкциями. Обязательно закрепите все свободные кабели и шнуры перед запуском оборудования.
Некоторые задачи по плановому техническому обслуживанию включают смазку всех движущихся частей машины для обработки закусок, которые не используются продуктами питания. Удалите все следы износа с конвейерных лент и деталей, включая разгрузочные, загрузочные и режущие части. Очистите фильтрующие сетки, включая сетки электрического шкафа, инвертора и области двигателя.
Для общего технического обслуживания машин для обработки закусок обратитесь к квалифицированному технику, который хорошо знаком с оборудованием производителя. Во время осмотров техник должен предоставлять подробные журналы обслуживания, чтобы отслеживать выполненные работы. Если какие-либо детали должны быть заменены, попросите показать каталог запчастей производителя, чтобы убедиться, что они правильные. Инженер должен предъявить гарантию, убедившись, что она действительна и актуальна.
Области применения машин для обработки какао-хруста расширяются по мере роста популярности шоколадных продуктов. Эти машины для персонализированного производства, как правило, используются для изготовления завтраков и закусок, которые являются как вкусными, так и питательными. Они идеально подходят для следующих отраслей:
Типы какао-машин:
Машины для сверления какао-бобов в конечном итоге станут частью общего завода по переработке какао. Общая инженерия машины имеет важное значение, особенно то, как она соединяется с другими машинами в процессе обработки. То, является ли машина интегрированной частью или требует других автономных машин, повлияет на то, как обрабатывается какао-хруст. Рассмотрите транспортный механизм машины, такой как трубы или ленты, и то, насколько хорошо они соединяются. Также обратите внимание на потребление энергии и то, что требуется для питания.
Производительность обработки какао:
Производительность машины для обработки какао-хруста необходимо сравнивать со спросом. Более крупные машины, такие как какао-жарочные машины промышленного масштаба, будут иметь более высокую производительность. Автономные машины, такие как измельчители или дробилки, могут быть меньше, но могут быть частью интегрированной системы с другими машинами.
Автоматизация и управление:
Современные машины будут иметь некоторый автоматизированный процесс, позволяющий более тщательно контролировать обработку какао-продуктов. Ищите такие функции, как герметичная варка и температурный контроль. Особенности безопасности также должны быть частью автоматизированных систем, таких как аварийные остановки и предохранительные клапаны.
Долговечность и надежность:
Машина должна быть изготовлена из материалов, стойких к коррозии и износу. Подшипники, ролики и другие движущиеся части должны быть изготовлены из высококачественных износостойких материалов, таких как пищевая нержавеющая сталь. Проверьте гарантию производителя и послепродажное обслуживание.
Очистка и техническое обслуживание:
Часто машины в линии обработки упускаются из виду, когда речь идет о том, насколько легко или трудно их чистить. Машины для обработки какао требуют регулярной и тщательной очистки, чтобы поддерживать качество продукции и избегать загрязнения. Детали, которые контактируют с какао, должны быть чистыми и иметь съемные части, чтобы облегчить очистку.
Q1: Каковы последние тенденции в пищевых машинах для обработки какао-хруста?
A1: Тенденция к устойчивой обработке и инновациям в машинах; которые повышают эффективность и качество продукции. Также наблюдается рост спроса на гигиенические пищевые машины.
Q2: С какими проблемами сталкивается рынок машин для обработки какао-хруста?
A2: Сохранение качества продукции при одновременном реагировании на колебания спроса и поставок какао является постоянной проблемой для перерабатывающих предприятий. Кроме того, стоимость модернизации существующих машин для соответствия новым стандартам обработки может быть непомерно высокой.
Q3: Какова производительность машины для обработки какао-хруста?
A3: Машины для обработки какао выпускаются в разных размерах, чтобы удовлетворить разнообразные потребности производства. Производительность колеблется от машин малого масштаба, которые перерабатывают несколько килограммов какао-бобов в час, до крупных промышленных машин, которые могут перерабатывать несколько тонн какао-бобов в час.
Q4: Существуют ли автоматические машины для обработки какао-хруста?
A4: Да, существуют автоматические машины. Эти машины предназначены для эффективного и последовательного производства больших объемов какао-хруста и включают в себя автоматизацию.