Терка для маниока

Типы терки для маниоки

Терка для маниоки — это машина, предназначенная для обработки маниоки для различных целей. Существуют различные типы терок для маниоки, и все они имеют общую черту: они измельчают маниоку в тонкую мякоть или пюре. Конструкция терки для маниоки может отличаться в зависимости от назначения машины.

• Ручная терка

  Это традиционная терка, которая используется на протяжении поколений для обработки маниоки. Она в основном сделана из металла и представляет собой прямоугольную коробку с ручкой и мелкими металлическими зубцами по бокам. В отличие от модернизированных машин для измельчения, это устройство не работает от электричества. Однако некоторые версии могут иметь насадку для ножного двигателя, что делает ее подходящим инструментом для промышленного использования. Главным недостатком ручной терки для маниоки является то, что ее использование может быть очень утомительным и трудоемким. Это особенно актуально при обработке большого количества маниоки.

• Молотковая мельница

  Это моторизованная терка, которая использует высокоскоростной вращающийся вал и молотки для обработки маниоки. Она выпускается в различных модификациях, включая мобильные и стационарные версии. Мощность двигателя обычно варьируется от 5 до 15 лошадиных сил, а производительность мельницы велика, обычно от 1000 до 2500 кг в час.

  Мельница работает за счет удара по клубням маниоки серией молотков. Молоткова мельница разбивает клубни на мелкие части, которые легко обрабатываются дальше. Некоторые молотковые мельницы имеют сита, которые регулируют размер частиц. Поэтому только частицы, которые могут пройти через сита, допускаются из камеры мельницы. Эта терка для маниоки широко используется в производстве кормов для животных.

• Флаковая мельница

  Как и молотковая мельница, эта машина обрабатывает маниоку с помощью механической силы. Она имеет тяжелые ролики, которые раздавливают клубни маниоки в хлопья. Эти тонкие хлопья имеют большую площадь поверхности и легко сушатся и обрабатываются в различные конечные продукты. Флаковые мельницы в основном используются для обработки маниоки для производства крахмала и этанола. Некоторые фабрики интегрировали эту машину в свои конвейерные ленты и автоматизированные системы для повышения эффективности производства.

• Спиральная терка

  Современные переработчики маниоки используют этот тип терки за его эффективность, универсальность и рентабельность. Она имеет спиральный режущий механизм, который режет и измельчает клубень маниоки. Некоторые модели поставляются с различными насадками для различных применений в обработке клубней. Эта терка идеально подходит для крупномасштабной обработки.

Технические характеристики и обслуживание терок для маниоки

Технические характеристики машин для измельчения маниоки варьируются в зависимости от типа и модели. При рассмотрении конкретной машины для измельчения, люди должны учитывать ее характеристики и то, как они соответствуют их потребностям.

• Производительность измельчения: Это количество маниоки, которое машина может измельчить за определенный период времени. Производительность часто измеряется в килограммах в час (кг/ч). У разных машин разная производительность. Например, электрическая машина для измельчения маниоки с двигателем мощностью 2200 Вт имеет производительность около 650 кг/ч. Эта производительность для машины в промышленных условиях. Ручная машина для измельчения маниоки может иметь производительность 10 кг/ч.
• Источник питания: Некоторые машины для измельчения работают от электричества, а другие используют бензиновые или дизельные двигатели. Электродвигатель мощностью 2200 Вт работает от напряжения 220 вольт. Напряжение и мощность электродвигателя определяют, подходит ли он для бытового или промышленного использования. Электрические терки для маниоки для бытового использования работают от напряжения 110 вольт и имеют мощность двигателя 300 Вт.
• Скорость двигателя: Скорость двигателя измеряется в оборотах в минуту (об/мин). Скорость двигателя машины определяет, как быстро она может измельчать маниоку. В некоторых технических характеристиках двигателя указывается скорость двигателя в об/мин, а в других — скорость машины в об/мин. Например, скорость двигателя электрической машины для измельчения маниоки составляет около 2800 об/мин. Скорость машины для измельчения маниоки зависит от мощности двигателя и типа машины.
• Тип измельчения: Машина может производить мелкую, среднюю или крупную маниоку. Некоторые машины имеют регулируемые настройки для различных типов измельчения. Тип измельчения, который производит машина, влияет на конечный вкус и текстуру пищевого продукта.

Обслуживание

Потребности в обслуживании невысоки. Производители рекомендуют чистить машину после каждого использования. Некоторые машины поставляются с руководством пользователя на языке продавца. Те, кто заинтересовался, могут узнать о языке руководства пользователя и видеороликах о помоле. Руководства будут включать информацию о безопасности, установке, очистке, техническом обслуживании и устранении неполадок.

Советы по техническому обслуживанию включают следующее:

• Безопасность прежде всего: Перед очисткой машины для измельчения выключите питание. Затем отключите лезвия и снимите все другие детали, которые необходимо снять. Прочитайте руководство пользователя, чтобы узнать, как безопасно отсоединяются другие детали.
• Чистая вода: Промойте остатки маниоки проточной чистой водой. Используйте скребок-щетку, чтобы помочь удалить прилипшие остатки. После этого замочите детали в теплой воде с мылом на несколько минут.
• Очистите щеткой: После замачивания деталей возьмите щетку и начните чистить. Найдите время, чтобы очистить масляный резервуар, бассейны и другие области. Использование горячей мыльной воды и щетки поможет избавиться от любых оставшихся остатков и бактерий.
• Сушка: Некоторые съемные детали могут нуждаться в сушке в течение ночи, но большинство из них можно протереть чистой и сухой тканью. Производители могут рекомендовать сушить детали на солнце, чтобы предотвратить рост бактерий.

Применение терок для маниоки

Маниока — универсальный продукт, который можно готовить несколькими способами с помощью терки для клубней маниоки. Измельчение маниоки облегчает извлечение сока и затем приготовление любой комбинации следующих пищевых продуктов.

• Тапиоковые жемчужины

Сок маниоки нагревают до образования маленьких белых шариков. Затем шарики сушат, и они превращаются в тапиоковые жемчужины, которые используются в молочном чае.

Этот продукт популярен в Соединенных Штатах. Измельченную маниоку подвергают вакуумной заморозке и продают в виде замороженного продукта. Конечные потребители часто размораживают ее и готовят из нее фриттеры и картофель фри.

• Мука из маниоки

Маниоку промывают и измельчают с помощью электрических терок для маниоки. Затем ее сушат и измельчают в мелкую муку. Муку используют для выпечки таких изделий, как хлеб, которые нуждаются в безглютеновой муке.

Некоторые люди варят измельченную маниоку, сушат ее, а затем превращают в закусочный продукт, называемый чипсами из маниоки. Они очень похожи на картофельные чипсы.

• Гари

  После измельчения маниоку ферментируют в течение примерно пяти дней. Ферментация выделяет углекислый газ, который рабочий должен выпустить, сжимая маниоку в контейнере. Затем ферментированную маниоку жарят до тех пор, пока она не станет сухой, вкусной закуской, называемой гари, которую едят непосредственно или готовят из нее кашу.

Как выбрать терку для маниоки

При выборе терок для маниоки для любого желаемого применения важно начать с изучения общего качества сборки машины. Необходимо определить, имеет ли машина прочную и долговечную конструкцию, которая может обеспечить длительное использование.

Выбор машины для измельчения маниоки в значительной степени зависит от следующих факторов:

• Производственные потребности

  Если вы изучаете варианты для промышленного производства, было бы разумнее инвестировать в терку для маниоки, интегрированную в полную производственную линию. Такие терки для маниоки обычно автоматизированы и могут быстро и эффективно производить большие объемы продукции. Они также имеют механизмы безопасности для защиты оператора от любых возможных опасностей.

• Тип машины

  Рассмотрите типы машин, которые были обсуждены ранее. В зависимости от масштаба бизнеса и бюджета можно выбрать механическую, электрическую или даже гидравлическую терку для маниоки.

• Автоматизация против ручного управления

  Автоматизированные терки для маниоки быстрые, эффективные и просты в использовании, в то время как ручные терки для маниоки могут быть более доступными и позволяют производить продукцию вручную. Рассмотрите масштаб операции и бюджет при выборе между автоматизированными и ручными машинами для измельчения.

• Обслуживание и очистка

  Из-за высокого содержания крахмала в маниоке ее переработка может быть довольно грязной. Поэтому важно учитывать обслуживание и очистку машины для измельчения маниоки. Осмотрите функции разборки и очистки машины, материалы и конструкцию, чтобы убедиться, что ее легко чистить и она гигиенична.

• Рентабельность

  Учитывайте производительность, надежность и затраты на техническое обслуживание машины, чтобы обеспечить долгосрочную эксплуатацию.

• Репутация поставщика

  Также рекомендуется проверить репутацию поставщика и отзывы клиентов, чтобы обеспечить надежную техническую поддержку и послепродажное обслуживание.

Вопросы и ответы о терке для маниоки

Q1. Как использовать терки для маниоки?

A1. Перед использованием терок для маниоки осмотрите детали и убедитесь, что нет никаких слабых деталей. Затем тщательно очистите терку и продезинфицируйте ее. Затем смочите корни маниоки и вставьте их в бункер, пока терка работает. Начните с небольшого количества, затем добавьте больше, если возможно. После завершения работы выключите машину и соберите измельченную маниоку.

Q2. Какова производительность терок для маниоки?

A2. Производительность терок для маниоки варьируется в зависимости от ее типа. Например, ручные терки для маниоки имеют низкую производительность в диапазоне от 5 кг до 15 кг в час из-за физических ограничений. Электрические терки для маниоки работают быстрее, в диапазоне от 50 кг до 200 кг в час, в зависимости от мощности двигателя. Уточните у производителя спецификации, чтобы узнать точную производительность.

Q3. Какие меры безопасности следует соблюдать при использовании терки для маниоки?

A3. Самое главное — внимательно прочитать руководство пользователя во время установки, эксплуатации и технического обслуживания. Надевайте соответствующее защитное оборудование, в том числе перчатки, чтобы предотвратить порезы, защиту для ушей, чтобы защититься от шума электродвигателей, и соответствующую обувь. Не засовывайте руки или другие части тела в терку. При остановке машины убедитесь, что лезвия полностью остановились перед разгрузкой.