(4709 шт. продукции доступно)
Мясная пила – это режущее оборудование, которое используется на бойнях для резки больших объемов мяса. Она широко применяется в мясной промышленности, включая мясные магазины и бойни, для быстрой резки костей и мяса. Существует два основных типа мясных пил: электрические и ручные.
Электрические мясные пилы
Мощность мясной пилы определяется ее ваттностью, которая указывается на двигателе. Более крупные лезвия обычно приводятся в движение двигателями с большей мощностью, что обеспечивает им большую скорость. Это имеет решающее значение при работе с сложными задачами, такими как резка толстых костей. Электрические пилы с небольшими лезвиями и большим количеством зубьев предназначены только для резки мяса. Некоторые лезвия имеют около 105-130 зубьев, что позволяет уменьшить количество отходов мяса во время резки. Однако для достижения высокой скорости им может потребоваться больше времени, поскольку зубы маленькие.
Функции безопасности имеют решающее значение для электрических мясных пил, поскольку они помогают предотвратить несчастные случаи. При выборе электрических мясных пил для продажи учитывайте такие функции, как защитные кожухи для лезвия, кнопки аварийной остановки и предохранительные выключатели. Например, наличие защитных кожухов для лезвия снижает вероятность травм рук при случайном контакте. Функции безопасности позволяют операторам безопасно эксплуатировать мясные пилы.
Электрические мясные пилы для ребер и костей выпускаются в различных вариантах, чтобы удовлетворить различные потребности.
Мясная ленточная пила ZL-58068T: Эта электрическая пила оснащена алюминиевой рамой и электродвигателем для регулярного использования. Она подходит для резки мяса, но не для резки костей. Пользователи отмечают, что эта ленточная пила для резки мяса проста и безопасна в использовании.
Мясная ленточная пила ZL-7450G с костной резкой: ZL-7450G – это мощная мясная ленточная пила с 900-ваттным двигателем для более требовательного использования, например, для резки костей. Она имеет ширину лезвия 20 мм и больше зубьев, что обеспечивает более быстрое и плавное резание. Это идеальный вариант для мясников с высокими требованиями.
Электрическая мясная пила Skull с костной резкой: Это большая модель пилы с двигателем мощностью 2600 Вт и шириной лезвия 32 мм. Она может быстро резать как кости, так и мясо. Она имеет прочную стальную конструкцию, цифровую панель управления, защиту от перегрузки и защитные кожухи. Мясная пила Skull предназначена для интенсивного использования и подходит для бойни с высокими требованиями.
Помимо описанных выше моделей машин, существует множество других моделей электрических мясных пил. Они отличаются по своим характеристикам, чтобы удовлетворить различные потребности и предпочтения.
Ручные мясные пилы
Это традиционные версии мясных пил. В отличие от электрических версий, которые работают от электричества, для их работы требуется ручная сила и энергия. Они более доступны по цене по сравнению с электрическими мясными пилами. Однако они требуют больших трудозатрат, поскольку пользователям приходится прилагать свою силу и энергию для резки мяса. Это делает их более медленными в резке больших объемов мяса по сравнению с электрическими пилами.
Ручные мясные пилы выпускаются в различных размерах, от маленьких до больших. Размер, который подойдет для ваших нужд, будет зависеть от вашего использования и предпочтений.
Размеры
Мясные пилы выпускаются в различных размерах, чтобы удовлетворить различные потребности в резке. Они могут резать все, от маленьких костей до костей крупных животных, от компактных и портативных моделей для резки небольших объемов до больших стационарных моделей, предназначенных для частого использования и резки больших объемов.
Лезвия
Лезвия мясных пил изготавливаются из различных материалов для удовлетворения различных потребностей в резке костей. Нержавеющая сталь – это распространенный материал, который предотвращает ржавчину и коррозию, обеспечивая долговечность и производительность лезвия после длительного использования. Кроме того, некоторые лезвия пил оснащены регулируемым шагом зубьев, что позволяет пользователям выполнять точную резку в соответствии со своими предпочтениями. Идеальный шаг зубьев имеет решающее значение при резке различных типов мяса и костей, поскольку он помогает избежать заклинивания и обеспечивает плавную резку.
Мощность и скорость
Электрические мясные пилы работают от электричества, мощность которых составляет от 500 до 1500 Вт в зависимости от модели и конструкции. В общем случае большая мощность обеспечивает более быстрое резание. Кроме того, электрические мясные пилы оснащены различными настройками скорости, измеряемыми в оборотах в минуту (об/мин). Некоторые пилы имеют одну скорость, в то время как другие имеют несколько настроек скорости. Эффективная производительность резки обычно зависит от скорости. Более высокие скорости эффективны при резке мягкого мяса, в то время как более низкие скорости предпочтительнее для точной резки жесткого мяса и костей.
Очистка
Важно правильно очищать пилу после каждого использования. Используйте теплую мыльную воду, чтобы очистить раму пилы. Затем тщательно промойте ее и протрите оставшуюся влагу чистым полотенцем. Кроме того, рекомендуется замачивать лезвие пилы в воде для очистки, аккуратно оттереть грязь и костные осколки, высушить его и нанести тонкий слой смазки.
Смазка
Для оптимальной производительности и долговечности пилы важно регулярно смазывать движущиеся части. Смазывайте направляющие и подшипники лезвия, а также любые скользящие или поворотные элементы смазочным маслом или смазкой.
Натяжение лезвия
На протяжении всего срока службы пилы важно поддерживать правильное натяжение лезвия. Это обеспечивает равномерную резку и минимизирует прогиб лезвия. Регулярно проверяйте лезвие пилы после использования и корректируйте натяжение лезвия пилы, если требуется регулировка, чтобы обеспечить постоянную производительность резки.
Хранение
Когда мясная пила не используется, храните ее в сухом, прохладном месте, защищенном от влаги и других элементов, которые могут вызвать ржавчину и повреждения. При необходимости используйте защитный кожух для лезвия, чтобы защитить лезвие пилы. Кроме того, рекомендуется периодически осматривать пилу на наличие признаков повреждений или ослабленных деталей и устранять неполадки, если необходимо, чтобы поддерживать пилу в хорошем состоянии.
Мясная пила – это универсальный инструмент, используемый профессиональными мясниками. Она используется во многих сценариях при работе с мясом. Ее часто используют для разрезания туш на более мелкие, удобные для обработки куски. Это часто делается на начальных этапах обработки, когда целые туши поступают на предприятия по переработке или на мясные производства.
Мясные пилы облегчают быструю резку крупных суставов и костного мяса. Это экономит время по сравнению с пилами и ножами. Мясные пилы обеспечивают точность резки при работе с жестким мясом и плотными костями. Их также используют для создания индивидуальных кусков мяса по запросу клиентов. Мясники часто создают определенные куски мяса по запросу клиентов для особых случаев, таких как праздники и семейные торжества.
Мясные пилы, как ручные, так и электрические, используются в специализированных ресторанах и предприятиях общественного питания, которые предлагают мясные продукты. В этих случаях мясные пилы используются для приготовления кусков мяса для стейков, ребрышек, отбивных и ростбифа. Мясные пилы также помогают порционировать мясные продукты, такие как баранина, свинина и курица, для супов, рагу и других блюд, предлагаемых предприятиями общественного питания и ресторанами.
Домашние повара, которые жарят или коптят мясные продукты, используют мясные пилы для резки небольших кусков мяса для приготовления любимых блюд с барбекю и копченым мясом. Мясные пилы обеспечивают более точную резку по сравнению с ножами, и это позволяет домашним поварам достичь желаемой формы и размера.
Выбор правильной мясной пилы требует учета нескольких факторов, чтобы удовлетворить конкретные потребности в обработке мяса. Эти факторы помогут выбрать пилу, которая является эффективной, подходит для предполагаемого использования и способна выполнять точную резку.
Q1: Из чего делают мясные пилы?
A1: Мясные пилы обычно изготавливают из нержавеющей стали. Нержавеющая сталь – это прочный, гибкий материал, устойчивый к ржавчине, который может выдерживать интенсивное использование.
Q2: Опасны ли мясные пилы?
A2: При правильном использовании мясные пилы не опасны. Но, как и всякое другое оборудование, они могут быть опасны при неправильном обращении. Операторы должны избегать попадания рук вблизи лезвий и всегда убеждаться в том, что пила устойчива перед использованием.
Q3: Можно ли использовать электрические мясные пилы дома?
A3: Электрические мясные пилы не идеально подходят для домашнего использования, но их можно использовать. Они предназначены для коммерческого использования. Но благодаря своей эффективности их можно использовать в домашних условиях, особенно при крупномасштабной обработке мяса.