Типы горелок

Типы горелок

Типы газовых горелок основаны на количестве пламени или газовых выходов. К ним относятся однопламенные горелки, двухпламенные горелки, трехпламенные горелки и многопламенные горелки. Каждый тип отличается по функциям, спецификациям и применению.

• Однопламенные газовые горелки

  Однопламенная газовая горелка имеет один газовый выход на головке горелки. Она компактна, очень портативна и проста в использовании. Однопламенные газовые горелки удобны для небольших кухонь. Их можно использовать как автономные плиты или в сочетании с другими кухонными приборами. При их использовании повара могут сосредоточиться на одной кастрюле или сковороде за раз. Это снижает количество ошибок при многозадачности при приготовлении пищи или жарке чего-либо очень чувствительного ко времени.

• Двухпламенные газовые горелки

  Двухпламенные газовые горелки имеют два газовых выхода на головке горелки. В отличие от однопламенных горелок, они предлагают немного больше гибкости. Повара могут использовать две разные кастрюли или сковороды одновременно. Эти горелки легко зажигаются и дают устойчивое пламя. Пламя на головках горелок также имеет хорошее горение. Как и однопламенные горелки, их можно использовать как автономные плиты или в сочетании с другими кухонными приборами.

• Трехпламенные газовые горелки

  Трехпламенные газовые горелки имеют три газовых выхода на головке горелки. Они являются усовершенствованием двухпламенных горелок. Три пламени поступают одновременно из всех трех газовых выходов. Их уникальная конструкция обеспечивает равномерный нагрев каждой кастрюли или сковороды. Эти горелки лучше всего работают с посудой с плоским дном. Пламя на головке горелки имеет хорошее горение и достаточно мощное, чтобы быстро нагреть посуду. Время экономится при приготовлении или жарке различных блюд с трехпламенной газовой горелкой. Нет необходимости менять нагрев вверх и вниз при приготовлении блюда с несколькими компонентами.

• Многопламенные газовые горелки

  Многопламенные газовые горелки имеют более трех газовых выходов на головке горелки. Количество пламен может достигать шести или даже больше. Как и трехпламенные горелки, пламя поступает одновременно из всех газовых выходов. Эти горелки обеспечивают самый быстрый и эффективный нагрев. Пламя имеет хорошее горение, и каждая кастрюля или сковорода нагревается равномерно. Повара могут использовать многопламенные газовые горелки с широким спектром посуды с плоским дном. Поскольку пламя соприкасается со всех сторон, пища внутри будет полностью приготовлена. На горелке одновременно можно разместить несколько кастрюль и сковородок. Это позволяет поварам быстро приготовить несколько блюд за один раз.

Функции и характеристики типов горелок

Различные типы горелок оснащены функциями, предназначенными для повышения эффективности, результативности и безопасности приготовления пищи. К ним относятся следующие;

• Усилитель мощности: Усилитель мощности на головке газовой горелки увеличивает максимальную мощность. В индукционных горелках, когда кухонная техника помещается на катушку, тепло, которое она производит, может быть увеличено за короткий период времени. Эта функция, которая присутствует в большинстве моделей горелок, необходима в случаях, когда пищу нужно быстро закипятить или что-то нужно немедленно нагреть.

• Тушение: Функция тушения снижает тепловую мощность и присутствует во многих типах горелок плиты. Она предназначена для обеспечения стабильного низкого нагрева для блюд, которые должны готовиться в течение длительного времени без кипения. Типы горелок, предназначенные для изысканной готовки, обеспечивают стабильный низкий нагрев для прилипших кастрюль или сковородок.

• Уровни пламени: Функции электрических горелок нельзя сравнивать с функциями газовых горелок. Газовые горелки включают регулируемые уровни пламени. Эта функция позволяет поварам регулировать пламя и его интенсивность в соответствии с требованиями. Это помогает в точном приготовлении пищи.

• Прерывистое зажигание: В газовых горелках эта функция позволяет пламени периодически включаться и выключаться. Это ценная функция для приготовления блюд, которые необходимо равномерно прогреть.

Характеристики электрических типов горелок включают: автоматическое обнаружение посуды, управление температурой, индикатор остаточного тепла, функцию усиления и таймер. Электрические горелки плиты с автоматическим обнаружением посуды могут нагреваться только в том случае, если на горелку помещена подходящая посуда. Они оснащены датчиками. Это помогает сократить потери тепла и сделать готовку более безопасной. Управление температурой позволяет точно управлять нагревом для различных способов приготовления пищи. Это помогает поддерживать стабильную температуру для жарки, подрумянивания и тушения. Управление температурой является важной функцией индукционных типов горелок. Индикаторы остаточного тепла предупреждают пользователя о том, что горелка все еще горячая. Этот индикатор предотвращает ожоги и повышает безопасность на кухне. Функция таймера позволяет пользователям устанавливать таймер для определенной горелки. Функция времени способствует плановому и эффективному приготовлению пищи.

Применение типов горелок

Горелки используются во многих отраслях промышленности для различных целей. Каждый из различных типов горелок может использоваться в аналогичных или различных сферах применения, которые включают в себя следующие:

• Приготовление пищи: Одно из самых популярных применений горелок - это приготовление пищи. Кухни используют газовые горелки или электрические индукционные горелки для приготовления пищи по всему миру.

• Отопление помещений: Горелки используются в печах для отопления зданий или домов зимой в более холодных регионах. Масляные, угольные или газовые горелки часто используются для отопления помещений для жителей.

• Нагрев воды: Котельные и водонагреватели имеют горелки, которые нагревают воду для бытового, промышленного или коммерческого использования. От нагрева воды для душа или стирки до питания сложного оборудования на производственных предприятиях горелки справляются с задачей.

• Промышленная переработка: Многие отрасли промышленности полагаются на горелки для переработки своего сырья. Горелки играют важную роль в выплавке металлов, производстве стекла, производстве цемента и нефтехимической переработке.

• Установка для испытания горения: Системы горелок помогают исследователям и инженерам по горению изучать характеристики горения в различных условиях в контролируемых средах.

• Морской движитель: Судовые двигатели имеют горелки, которые помогают сжигать топливо для движения судов и выполнения важных транспортных задач вдоль побережья и морей по всему миру.

• Сжигание: Установки по обращению с отходами используют горелки для сжигания твердых отходов. Утилизация опасных отходов также полагается на горелки, чтобы свести опасные отходы к безопасному остатку, который можно захоронить.

• Добыча полезных ископаемых и бурение: Добыча полезных ископаемых и бурение нефтяных скважин используют горелки для извлечения сырой нефти и других минералов из земли. Нефтехимическая промышленность зависит от горелок для переработки сырой нефти в бензин, керосин, дизельное топливо и другие виды топлива.

Как выбрать типы горелок

При покупке газовых горелок для продажи покупатели должны оценить потребности своих целевых клиентов. Разные люди предпочитают газовые горелки по-разному. Клиентам может понадобиться одна горелка, а другим может потребоваться двойная газовая горелка. Проведение глубоких рыночных исследований поможет покупателям запастись различными типами газовых горелок, которые удовлетворят потребности различных клиентов.

При покупке газовых горелок для автомобилей покупатели должны учитывать различные типы, доступные на рынке, а также вкусы и предпочтения своих целевых клиентов. Некоторые клиенты могут захотеть инфракрасные горелки, а другие могут быть заинтересованы в керамических горелках. Наличие различных типов газовых горелок поможет удовлетворить различные требования клиентов.

Покупатели должны приобретать газовые горелки у поставщиков, которые предлагают различные материалы, используемые для изготовления горелок. Горелки из нержавеющей стали пользуются большей популярностью, поскольку они прочные и устойчивы к коррозии. Кроме того, покупатели должны учитывать долговечность антикоррозионных свойств трубок горелок. Клиенты всегда будут отдавать предпочтение газовым горелкам, которые прослужат им долго. Обязательно приобретите газовые горелки с прочной конструкцией, способной выдерживать износ.

Покупателям следует приобретать газовые горелки с различной тепловой мощностью, чтобы удовлетворить различные потребности клиентов. Горелки с высокой тепловой мощностью идеально подходят для клиентов, которым нужно обжаривать, жарить во фритюре или быстро кипятить пищу. С другой стороны, горелки с низкой тепловой мощностью подходят для тушения или поддержания низкой температуры.

Q&A

Q1. Какие распространены типы горелок?

A1. Некоторые распространенные типы горелок включают электрические, индукционные, керамические, газовые и галогенные горелки.

Q2. Как работают электрические горелки?

A2. Электрические горелки работают за счет подключения горелки к электрической розетке. Изготовители электрических горелок часто предлагают выровненные поверхности для размещения посуды. Электрические горелки обычно имеют циферблаты или элементы управления для регулировки температуры.

Q3. Какую пищу можно готовить на газовых горелках?

A3. Газовые горелки можно использовать для приготовления широкого ассортимента блюд как в профессиональных, так и в домашних условиях. К некоторым классическим блюдам, приготовленным на газу, относятся жареное мясо, запеченные пироги и блюда, обжаренные на огне. В принципе, все, что можно приготовить на плите, можно приготовить на газовой горелке.

Q4. Безопаснее ли газовые горелки, чем использование электрической плиты?

A4. У газовых и электрических горелок есть свои плюсы и минусы. Газовые горелки обеспечивают мгновенный контроль температуры, в то время как электрическим горелкам требуется больше времени, чтобы нагреться и остыть. Это можно рассматривать как преимущество или недостаток, в зависимости от использования плиты. Газовые горелки также, как правило, дороже, чем электрические. С точки зрения безопасности, электрические горелки безопаснее, потому что они не используют пламя. Электрические горелки также используют резистивный нагрев для приготовления пищи, что снижает вероятность случайного пожара.

Q5. Какие распространены аксессуары для горелок?

A5. Некоторые распространенные аксессуары для горелок включают подставки, кастрюли и сковороды, крышки для горелок, жаропрочные перчатки и лопатки.