Планетарный миксер B30

Типы планетарных миксеров B30

Планетарный миксер B30 используется для смешивания продуктов питания в ресторанах, супермаркетах и пекарнях. Существует три основные модели: настольные, напольные и портативные миксеры.

• Планетарный миксер B30 часто встречается в пекарнях и кафе. Это компактный миксер, который не занимает много места. Устройство часто используется на столах и столешницах. Это идеальная модель для предприятий с ограниченным пространством. Несмотря на свой размер, настольный миксер мощный. Он может обрабатывать различные пищевые продукты.
• Напольные миксеры подходят для больших коммерческих помещений и предприятий. Напольный миксер больше и мощнее по сравнению с настольной моделью. Он имеет большую емкость чаши для смешивания до 100 литров пищевых продуктов. Эта модель также работает на разных уровнях скорости, чтобы соответствовать конкретным требованиям и задачам. Из-за своего размера и веса миксер предназначен для того, чтобы стоять на одном месте и не перемещаться.
• Портативные миксеры предназначены для перемещения с одного места на другое. Устройство имеет колеса, которые делают его удобным и легким в транспортировке. Как и напольная модель, портативный миксер также имеет разные настройки скорости и чаши большой емкости, которые могут смешивать пищевые продукты объемом до 80 литров.

Спецификация и обслуживание

Следующие характеристики помогают понять планетарный миксер B30:

• Габаритные размеры

  Габаритные размеры миксера обычно выражаются тремя измерениями по длине, ширине и высоте. Для моделей это может быть 37 дюймов в длину, 23 дюйма в ширину и 50 дюймов в высоту.

• Вес

  Планетарный миксер весит около 150-400 фунтов, в зависимости от типа миксера. 20-литровый или 30-литровый миксер весит примерно 250 фунтов.

• Конструкция

  Миксер изготовлен из алюминия или нержавеющей стали. В некоторых случаях используются другие сплавы. Чаша миксера изготовлена из нержавеющей стали.

• Мощность

  Планетарный миксер имеет двигатель с мощностью от 1/2 до 3 лошадиных сил. У больших миксеров мощность выше, чем у меньших.

• Скорость

  Скорость, с которой может работать планетарный миксер, составляет до 300 об/мин. Некоторые миксеры имеют несколько настроек скорости от низкой до высокой.

Обслуживание

Такой миксер нуждается в периодическом обслуживании. Выполнение базового обслуживания и регулярных проверок обеспечит правильную работу машины и предотвратит ее поломку.

• Смазка

  Регулярно смазывайте компоненты миксера. Это включает в себя опорные точки, смазочные отверстия и смазанные уплотнения, чтобы обеспечить их плавную работу и снизить износ. Используйте высококачественную пищевую смазку для компонентов миксера, которые требуют смазки.

• Глубокая очистка

  Важно тщательно очищать миксер после каждого использования. Очищайте детали, которые можно снять, теплой мыльной водой. Это поможет предотвратить образование остатков пищи и бактерий. Другой совет - время от времени протирать внешние поверхности миксера и чистить панель управления. Это поможет удалить пыль или мусор, которые оседают на поверхностях.

• Регламентные работы по техническому обслуживанию

  Пользователи должны установить регулярный режим технического обслуживания планетарного миксера. Рассмотрите возможность планирования очистки, смазки, осмотра и регулировки ремней через установленные интервалы, чтобы обеспечить постоянное и эффективное техническое обслуживание. Это необходимо для предотвращения частых ремонтов и простоев.

Сценарии использования планетарного миксера B30

• Пищевые компании: Типичный сценарий использования 30-литрового планетарного миксера - это пищевые компании. Эта машина часто используется на крупных предприятиях по переработке пищевых продуктов для приготовления теста, теста и других смесей. Некоторые пищевые компании, такие как пекарские производственные линии, могут использовать 30-литровый миксер для создания различных хлебобулочных изделий. Эффективное использование миксера B30 помогает экономить время, повышать производительность и обеспечивает стабильное качество продукции.
• Кейтеринговые услуги: Кейтеринговые компании могут извлечь выгоду из использования планетарного миксера B30. Этот миксер можно использовать для приготовления больших количеств теста для хлеба, булочек и пиццы. Кейтеринговые услуги могут производить большие объемы однородного и высококачественного теста с помощью планетарного миксера, обеспечивая единообразие на всех обслуживаемых мероприятиях.
• Пекарни: 30-литровые миксеры обычно используются в пекарнях, особенно в задней части. Миксер помогает в приготовлении теста для хлеба, пирожных, кексов и других хлебобулочных изделий. Его эффективные возможности смешивания и развития теста способствуют производству высококачественной выпечки.
• Пиццерии: Пиццерии часто используют 30-литровые миксеры для приготовления пиццы в больших количествах. Миксер обеспечивает однородную текстуру и качество теста, что позволяет пиццериям оптимизировать процесс приготовления теста и удовлетворять спрос в часы пик.
• Школы и университеты: Школы и университеты могут извлечь выгоду из использования планетарных миксеров B30 на своих кухнях или в столовых. Эти миксеры можно использовать для приготовления теста для хлеба, булочек и пиццы, которые можно подавать ученикам во время обеда или в школьной столовой.
• Супермаркеты: Супермаркеты с собственными пекарнями могут использовать 30-литровый миксер для производства различных хлебобулочных изделий, включая хлеб, пирожные и печенье. Миксер помогает обеспечить однородное смешивание теста, способствуя общей эффективности пекарни и качеству продукции.

Как выбрать планетарные миксеры B30

При выборе миксера B30 учтите следующие советы:

• Материалы конструкции

  Материал миксера влияет на его производительность, долговечность и потребности в техническом обслуживании. Ищите миксеры, изготовленные из коррозионно-стойкой нержавеющей стали, высокопрочного алюминия или других прочных материалов.

• Номинальная мощность

  Выберите миксер с достаточной мощностью двигателя для обработки обычного объема и вязкости продуктов, которые готовятся. Более высокая номинальная мощность позволяет смешивать более густое тесто и тесто.

• Скорость смешивания

  Миксер с несколькими настройками скорости обеспечивает большую универсальность. Более высокие скорости вводят воздух для более легких продуктов, а более низкие скорости обеспечивают тщательное смешивание более плотных продуктов.

• Реверсивный двигатель

  Планетарный миксер с двигателем, меняющим направление вращения, способствует равномерному смешиванию продукта и упрощает очистку оборудования. Реверсивные двигатели помогают избежать накопления остатков пищи в деталях миксера.

• Гигиеничный дизайн

  Гигиеничный дизайн миксера облегчает очистку и снижает риски безопасности пищевых продуктов. Ищите такие функции, как гладкие поверхности, минимальное количество трещин и съемные детали.

• Доступные насадки

  Рассмотрите насадки, которые входят в комплект с миксером, и другие, доступные отдельно, такие как тестомесильные крючки и венчики. Различные насадки расширяют функциональность миксера для различных пищевых продуктов.

• Отзывы пользователей

  Перед покупкой изучите отзывы пользователей о разных марках и моделях миксеров. Читайте отзывы, чтобы найти модели, которые продемонстрировали надежную работу, и избежать моделей с частыми проблемами.

• Установка и обслуживание

  Некоторые миксеры требуют сложной установки с использованием трехфазного тока, а другие подходят для стандартных подключений. Также учтите потребности в техническом обслуживании. Изучите поддержку и сервисную сеть производителя.

Вопросы и ответы о планетарном миксере B30

В1: Чем планетарный миксер B30 отличается от других миксеров?

А1: Планетарный миксер B30 выделяется своим уникальным планетарным механизмом смешивания. В отличие от большинства миксеров, которые просто взбивают или взбивают, планетарный миксер обеспечивает тщательное смешивание ингредиентов, достигая каждого уголка чаши. Его универсальная конструкция подходит для теста, теста и других сложных смесей, что делает его ценным активом на коммерческих кухнях.

В2: Какими функциями безопасности обладает планетарный миксер B30?

А2: Миксер B30, несомненно, является тяжеловесом, но безопасность превыше всего. Он оснащен несколькими важными функциями безопасности. Защита от перегрузки предотвращает повреждение двигателя в случае перегрева. Ограничитель скорости обеспечивает недопустимость превышения определенных оборотов, снижая риск аварий. Некоторые модели даже имеют аварийные кнопки остановки, позволяющие операторам мгновенно остановить миксер в чрезвычайных ситуациях. Все эти функции работают вместе, чтобы обеспечить безопасность как операторов, так и оборудования.

В3: Имеет ли планетарный миксер B30 регулируемую скорость?

А3: Да, планетарный миксер B30 имеет регулируемую скорость. Обычно он имеет от четырех до шести настроек скорости. Миксеры с большим количеством настроек скорости лучше подходят для сложных задач, которые требуют разных уровней скорости. Некоторые модели также могут иметь цифровой дисплей управления, который позволяет оператору устанавливать значение скорости.

В4: Могут ли пользователи менять чашу миксера на планетарном миксере B30?

А4: Да, пользователи могут менять чашу миксера на планетарном миксере B30. Это возможно, потому что миксеры B30 обычно имеют простой и понятный механизм для крепления и снятия чаш.

В5: Можно ли использовать планетарный миксер B30 дома?

А5: Да, планетарный миксер B30 можно использовать дома. Хотя он разработан в основном для коммерческих кухонь, некоторые домашние повара и пекари используют его для своих кулинарных потребностей, потому что его емкость чаши больше, чем у многих бытовых миксеров.