Кухонная плита на 1000 литров

Типы 1000-литровых варочных котлов

Промышленные варочные котлы выпускаются в разных типах для приготовления пищи в больших количествах. Некоторые распространенные типы 1000-литровых варочных котлов:

• Паровой котел

  1000-литровый паровой котел – это большой варочный котел с двойными стенками. Пространство между стенками заполнено паром. Этот тип промышленного варочного котла обычно используется для варки соусов, супов или других жидких блюд. Пар равномерно нагревает котел, не давая пище пригореть. Паровой котел может иметь наклонную конструкцию для удобства слива. Он также может быть оснащен системой самоочистки.

• Варочный сосуд под давлением

  Варочный котел с сосудом под давлением имеет плотно закрытый котел. Это помогает создавать давление при варке. Высокое давление в котле повышает точку кипения воды. Это позволяет пище готовиться очень быстро и экономит время. Использование сосуда под давлением сокращает количество топлива, необходимого для приготовления пищи, и также помогает сэкономить место. Эти варочные сосуды можно использовать для приготовления различных блюд на коммерческих кухнях.

• Котел для жарки с косвенным нагревом

  1000-литровый котел для жарки с косвенным нагревом специально разработан для жарки пищи в больших количествах. Он очень подходит для жарки курицы, картофеля или рыбы. Котел имеет двойные стенки, как и паровой котел. Пространство между стенками заполнено либо паром, либо горячим маслом. Это помогает равномерно жарить пищу, не давая ей пригореть. Котел для жарки с косвенным нагревом имеет наклонную конструкцию, чтобы готовую пищу можно было легко слить в емкость для хранения.

• Гибридный варочный котел

  Гибридный варочный котел объединяет в себе функции парового котла, жаровни и котла под давлением в одной машине. Он имеет различные режимы приготовления, такие как тушение, приготовление на пару, жарка или тушение. Гибридный варочный котел быстро нагревается и равномерно готовит пищу. Он также экономит энергию и сокращает количество топлива, необходимого для приготовления пищи. Эти варочные котлы подходят для различных отраслей промышленности, таких как кейтеринг, рестораны, больницы и школы.

Функции и характеристики 1000-литрового варочного котла

• Приготовление пищи в больших количествах:

  1000-литровые варочные котлы специально разработаны для приготовления пищи в больших количествах. Независимо от того, речь идет о приготовлении пищи оптом для коммерческих предприятий или кейтеринговых услуг, эта модель позволяет готовить пищу в больших количествах.

• Равномерный нагрев:

  Эти большие варочные котлы равномерно нагревают пищу, чтобы обеспечить стабильное качество пищи на протяжении всего процесса приготовления. Независимо от того, речь идет о тушении, кипячении или жарке, варочный котел гарантирует равномерный нагрев, чтобы избежать образования горячих или холодных участков.

• Прочная конструкция:

  1000-литровый варочный котел отличается прочной конструкцией, способной выдерживать нагрузки, возникающие при коммерческом приготовлении пищи. Эти варочные котлы изготавливаются из долговечных материалов, таких как нержавеющая сталь. Они устойчивы к коррозии и способны выдерживать ежедневное использование. Варочный котел также имеет прочные петли, застежки и ручки, что повышает его прочность.

• Регулируемая система управления температурой:

  Этот варочный котел оснащен регулируемой системой управления температурой, позволяющей использовать различные методы приготовления пищи и удовлетворять требования к пище. Покупатели кейтеринговых услуг оценят возможность нежного тушения или достижения высоких температур при жарке.

• Изоляция:

  Варочный котел имеет изоляцию, обеспечивающую равномерный нагрев. Хорошая изоляция сохраняет тепло и снижает потери тепла. Эта функция позволяет равномерно готовить пищу и экономить энергию.

• Функции безопасности:

  Функции безопасности, такие как предохранительные клапаны и прочные ручки, имеют решающее значение для варочных котлов большой емкости. В результате пользователи могут управлять этими варочными котлами с уверенностью, зная, что они безопасны.

• Легкость очистки:

  Варочные котлы большой емкости часто оснащаются функциями, которые упрощают процесс очистки. Такие функции, как съемные части, округлые углы и шлифованные поверхности, помогают ускорить процесс очистки.

• Многофункциональность:

  1000-литровый варочный котел отличается многофункциональностью. Он может быть использован для различных стилей приготовления пищи. Эти варочные котлы могут готовить на пару, тушить, томить или кипятить. С помощью этого варочного котла можно готовить множество традиционных блюд, а также блюда международной кухни.

• Приготовление пищи партиями:

  Эти коммерческие варочные котлы отлично подходят для приготовления пищи партиями, что необходимо при приготовлении больших количеств одного блюда или нескольких разных блюд для кейтеринговых мероприятий или институциональных программ питания.

Сценарии использования

1000-литровый варочный котел в основном используется в коммерческих условиях, где готовят большие объемы пищи. Его популярность среди пользователей возросла благодаря его эффективности в приготовлении пищи и универсальности использования.

• В больницах: В больницах 1000-литровый варочный котел используется для приготовления пищи, которая планируется для программ питания или пациентов, которые болеют и нуждаются в адекватном питании для ускорения процесса выздоровления. Эти варочные котлы идеально подходят для такого типа учреждений, потому что они могут приготовить пищу для 100 человек одновременно.
• В армии: Военные также используют этот тип варочного котла для приготовления больших объемов пищи во время учений или при развертывании. Отдельные рационные пайки готовятся с использованием более мелкого кухонного оборудования для военных операций, но по возвращении с миссий эти большие варочные котлы используются для питания войск.
• В школах: Большая школа, имеющая пансион, использует большой варочный котел для приготовления пищи для всех учащихся. Кейтеринговые колледжи также используют 1000-литровый варочный котел для своих учебных целей, поэтому он должен быть доступен в любое время.
• Кейтеринговые компании: Кейтеринговые компании, специализирующиеся на приготовлении больших объемов пищи для мероприятий, свадеб, вечеринок или корпоративных мероприятий, полагаются на 1000-литровый варочный котел, чтобы удовлетворить потребности своих клиентов.
• Пищеперерабатывающие предприятия: Некоторые предприятия могут покупать готовую пищу и подогревать ее, но им также нужны 1000-литровые котлы для подогрева пищи перед упаковкой.

Как выбрать 1000-литровый варочный котел

• Подумайте о типе:

  Необходимо принять решение между газовой или электрической моделью. Газовые варочные котлы обеспечивают мгновенный контроль температуры, а электрические модели – равномерный нагрев. У обоих типов есть свои преимущества, поэтому выбирайте в зависимости от того, что лучше всего подходит для потребностей в приготовлении пищи.

• Материалы изготовления и прочность:

  Проверьте материалы, из которых изготовлен котел и внешняя оболочка. Нержавеющая сталь прочна и не ржавеет, ее трудно повредить. Эмалированная чугун тоже хорошо работает, но может отколоться при неаккуратном обращении. Материал должен выдерживать интенсивное использование, не разрушаясь.

• Транспортировка и перемещение:

  Подумайте о том, как будет перемещаться варочный котел. Нужно ли его переносить из одной кухни в другую? Будет ли использоваться за пределами кухни? Обратите внимание на такие функции, как колеса, ручки и механизмы блокировки, которые делают перемещение варочного котла легким и безопасным.

• Легкость очистки:

  Сосредоточьтесь на том, насколько легко поддерживать варочный котел в чистоте. Варочные котлы с гладкими поверхностями, съемными частями и многофункциональными горелками легче протирать. Посудомоечная машина экономит время на мытье различных деталей. Устойчивость материала к пятнам также имеет значение для здоровья.

• Наличие запасных частей:

  Узнайте, какие дополнительные детали могут понадобиться вам позже. Отстающие громоздкие детали требуют наличия запасных. Знание того, какие детали легко доступны, помогает продлить срок службы варочного котла. Отстающие детали означают более длительные простои для оборудования. Знание о наличии запасных частей заранее обеспечивает бесперебойную работу процесса приготовления пищи.

• Гарантийное покрытие:

  Важно понимать условия гарантии. Пользователь должен знать, что покрывает гарантия и на какой срок. Выбор модели с расширенной гарантией может сэкономить деньги в будущем. Это обеспечивает долговременную защиту от поломки оборудования.

Часто задаваемые вопросы о 1000-литровом варочном котле

В1. Сколько весит 1000-литровый варочный котел?

A1. Вес 1000-литрового варочного котла зависит от различных факторов, таких как материал и конструкция. Однако в среднем 1000-литровый варочный котел может весить от 150 до 400 кг (331 – 882 фунтов). Рекомендуется рассчитать вес перед хранением, чтобы убедиться, что полка выдержит его.

В2. Сколько галлонов составляет 1000-литровый варочный котел?

A2. Одна тысяча литров – это примерно 264,172 галлона в 1000-литровом варочном котле. Это также относится к людям, которые готовят пищу. Чтобы рассчитать это, возьмите объем котла в литрах и разделите его на 3,785 – размер галлона в литрах. Затем умножьте полученный результат на 3,785, чтобы перевести обратно из литров в галлоны.

В3. Какой стандартный размер варочного котла?

A3. Варочные котлы бывают разных размеров и конструкций. Однако наиболее распространенным размером для отдельно стоящего варочного котла является 60 см x 60 см (23,5 дюйма x 23,5 дюйма) или 90 см x 60 см (35,5 дюйма x 23,5 дюйма). Встроенные варочные котлы обычно имеют ширину 60 см или 90 см. Высота в основном стандартная – 85 см, но плиты могут отличаться в зависимости от столешницы.

В4. Как устанавливается 1000-литровый варочный котел?

A4. 1000-литровый варочный котел легко установить. Все, что нужно, – это поставить его на ровную поверхность пола, так как он отдельно стоящий. Убедитесь, что варочный котел находится рядом с газовой трубой и электрической розеткой. Установите регулируемые ножки, чтобы обеспечить устойчивость и надлежащую вентиляцию. Подключите газовую трубку к варочному котлу и электроприборам, таким как духовки и индукционные плиты. Наконец, проверьте все соединения и включите варочный котел.

В5. В чем разница между варочным котлом и духовкой?

A5. Варочный котел – это кухонный прибор, который объединяет плиту и духовку для приготовления пищи. Он может быть газовым или электрическим и, в некоторых случаях, иметь встроенную паровую и индукционную готовку. С другой стороны, духовка – это отсек варочного котла, используемый для выпечки или жарки пищи. Она также может быть отдельным прибором, таким как микроволновая печь или духовой шкаф.