Высококачественная 100% натуральная пшеничная мягкая пшеничная мука для тортов 00 идеально подходит для профессионального использования, сделанный в Италии, готов к отправке

Пока нет отзывов #8Самые популярные в категории «» Кондитерские смеси

Molino F.LLI Chiavazza - S.P.A. 2 yrs

IT

Высококачественная 100% натуральная пшеничная мягкая пшеничная мука для тортов 00 идеально подходит для профессионального использования, сделанный в Италии, готов к отправке

Основные характеристики

Базовая отраслевая спецификация

Срок Годности

10 месяцев

Чистота (%)

100 %

Макс. Влажность (%)

100 %

Другие характеристики

Тип хранения

Температура окружающей среды

Спецификация

Мягкая Пшеница для тортов 00

Производитель

Молино Кьявацца

Ингредиенты

Мягкая Пшеница 00

Содержание

Мягкая Пшеница для тортов 00

Адрес

Ул. Racconigi 5, 12030 Casalgrasso (CN)

Instruction for use

Доступно для домашнего использования в упаковках по 1 кг

Происхождение товара

Italy

Тип продукта

Кондитерские смеси

Вес (кг)

1 kg

Наименование

Molino Chiavazza

Модели

0802

Название продукта

Мягкая Пшеница для тортов 00

Упаковка

Сумка 1 кг

Вес (кг)

1 кг

Тип

Мука 00

Класс

Высококачественный

Развернуть

Срок выполнения заказа

Количество (шт.)	1 - 1	> 1
Примерное время (в днях)	30	Подлежит согласованию

Описание товара от поставщика

Описание продукта

ОПИСАНИЕ:

Эта мука подходит для приготовления ТОРТОВ и хлеба, которые нуждаются в биологическом уходе. ПРОДУКТ: Мягкая пшеничная мука 00/55 для тортов получается путем измельчения отобранных мягких зерен, характеризующихся хорошей силой (альвеограмма W) и хорошим количеством и качеством белков, высокая производительность в водопоглощении и замешивании. УПАКОВКА:

Мягкая Пшеница для тортов типа 00 доступна с пакетами 1 кг для домашнего и профессионального использования.

Спецификация

Товар	Значение
Тип хранения	Температура окружающей среды
Specification	МЯГКАЯ ПШЕНИЦА ДЛЯ ТОРТОВ 00
Производитель	Молино Кьявацца
Ингредиенты	SOFT WHEAT FOR CAKES 00
Содержание	SOFT WHEAT FOR CAKES 00
Адрес	Сент-Раккониги 5, 12030 Казалграссо (CN)
Инструкция по использованию	Домашнее использование и в бумажной упаковке для профессионального использования
Вес (кг)	1 кг
Срок годности	10 месяцев
Место происхождения	Италия

Профиль компании

Molino Chiavazza-одна из самых важных национальных зерноперерабатывающих отраслей в Италии и ведущий производитель муки для отечественных потребителей и профессионального использования, упакованный с собственными брендами или частными торговыми марками. На сегодняшний день бренд "Молино" является четвертым игроком на итальянском рынке в сегменте фасованной муки. Если мы рассмотрим также продукцию, произведенную для частной торговой марки, то производственная мощность Molino Chiavazza составляет более 34000 тонн в год. Это составляет около 20% национальной упакованной муки. Компания была основана в 1955 году и постепенно развивалась с течением времени. Сейчас здесь два основных производственных завода. Один в Касальграссо (CN), где расположены завод по измельчению пшеницы, административные офисы и лабораторный анализ. Мельничный завод имеет мощность мукомольного производства пшеницы около 400 тонн в день, а завод по упаковке муки и манной крупы, предназначенный для последнего костюма, имеет семь производственных линий, а его ежедневная мощность составляет около 300 штук. тонн упакованного продукта. Другой расположен в Панкальери (ТО), где компания производит, упаковывает и продает специальную муку, манную крупу, повышающие агенты, экструдированные зерновые продукты и смеси для хлебобулочных изделий, хлеба, сливок, торты и пудинги. В 2015 году был создан новый отдел упаковки продуктов, предназначенных для людей с непереносимостью глютена. В 2021 году была реализована Новая упаковочная линия для сухих дрожжей. Оба завода имеют сертификаты высокого уровня BRC, IFS и FSSC22000.

Часто задаваемые вопросы

1. В чем разница между мягкой и твердой пшеницей? В целях пищевого использования пшеницу делят на два вида: мягкую и твердую. Первые, которые имеют мучнистый вид при нарезке и легко отслаиваются, в основном используются для производства муки для хлебопечения или вообще для хлебобулочных изделий. Последние, которые при переломе имеют янтарный цвет и имеют перелом стекловидного тела, используются для получения манной крупы и манной крупы, предназначенных для производства пищевой пасты.

2.Что такое глютен? Глютен-это пластиковый белковый комплекс, который состоит из теста в плотной сети, способной поддерживать другие компоненты и придавать объем выпечке. Важность пшеницы возникает из-за присутствия в эндосперме двух белков, глиадина и глютенина, которые при контакте с водой в тесте дают начало глютену.

3.Что означает «сильная» или «слабая» мука? Принимая во внимание качество хлеба муки (т. е. Его предполагаемое использование) в качестве эталона Обычно выделяют три категории: Сильная мука, используемая при производстве препаратов, имеющих длительный цикл обработки (квашеные продукты, панеттоне,...) Мука средней прочности; используется в хлебопечке Слабая мука; используется для производства сухого печенья и промышленных хлебных палочек.

4.В чем разница между манной крупой, гранитом и мукой? Мука состоит из непригодной муки. С другой стороны, манная крупа и гранит состоят из более твердых, не посыпанных мукой частиц эндосперма, сделанных из твердых и мягких зерен соответственно.

5.Каков Срок годности продукта? Срок годности-это коммерческий срок (срок годности) продукта, хранящегося в соответствующих условиях.

Упаковка и доставка

Чтобы лучше обеспечить безопасность Ваших товаров, будут предоставляться профессиональные, экологически чистые, удобные и эффективные услуги по упаковке.

Сертификаты

>= 880 шт.

63,95 ₽

Количество

Транспортировка

Транспортные решения для выбранного количества в настоящее время недоступны

Всего товаров (0 вариантов 0 товаров)

0,00 ₽

Общая стоимость доставки

Подлежит согласованию

Подытог

0,00 ₽

Защита для этого товара

Безопасные платежи

Каждый ваш платеж на Cooig.com защищен с помощью надежного SSL-шифрования и протоколов защиты данных PCI DSS

Сообщить о подозрительной деятельности