Продажа автоматической вафельницы

Типы автоматических вафельниц

Вафельница - это кулинарный инструмент, используемый для приготовления вафель. В прошлом этот прибор работал на плите. Однако последние усовершенствования привели к появлению версий, работающих от электричества. При использовании вафельницы необходимо вылить тесто на разогретые пластины и одновременно сложить или закрыть пластины. Этот процесс приводит к созданию двух легких, хрустящих частей с заметными, хрустящими краями. Затем эти изделия формируют в вафли, которые впоследствии можно украсить взбитыми сливками, фруктами или сиропом.

Автоматические вафельницы стали настоящим хитом в ресторанном и пищевом бизнесе благодаря преимуществам, которые они предоставляют в плане постоянного приготовления идеальных вафель. Существует несколько типов автоматических вафельниц, в том числе;

• Вафельницы для бельгийских вафель: Они производят более крупные и легкие вафли с глубокими карманами, которые удерживают сироп и взбитые сливки, а также другие начинки. Пластины бельгийской вафельницы обычно более просторные и имеют более глубокий сплав, чем пластины других вафельниц. В результате вафля получается более воздушной и хрустящей снаружи и пушистой внутри. Этот вариант идеально подходит для продажи в закусочных или ресторанах, специализирующихся на завтраках.
• Круглые вафельницы: Это традиционные вафельницы, известные производством круглых вафель с хрустящей корочкой и нежным внутренним слоем. Вафли обычно разделены на четыре равные части, что облегчает их разделение на более мелкие порции. Рестораны используют этот вид вафельницы для приготовления простых, классических вафель или добавления начинок, таких как фрукты или мороженое. Простота порционирования и универсальность круглых вафельниц делают их популярным выбором для завтраков-шведских столов или вечеринок.
• Вафельницы с неправильной формой: Эти машины делают вафли различной формы и дизайна, например, в виде сердец, звезд или фигурок животных. Они пользуются популярностью у детей, потому как делают забавные, креативные вафли, которые легко украсить различными начинками. Рестораны, ориентированные на семьи и детское меню, часто используют вафельницы с неправильной формой.
• Коммерческие вафельницы: Эти вафельницы известны своей прочностью и эффективностью. Они построены с использованием высококачественных компонентов и могут использоваться непрерывно, не изнашиваясь. Большинство коммерческих вафельниц имеют большую емкость и могут делать несколько вафель одновременно. Они также оснащены дополнительными функциями, такими как регулировка температуры и усиленные нагревательные элементы. Закусочные и рестораны используют коммерческие вафельницы для производства большого количества вафель за короткое время.

Функции и особенности автоматической вафельницы в продаже

Покупателям для бизнеса следует знать, что функции и особенности автоматических машин для приготовления вафель отличаются. Некоторые функции являются базовыми, а другие более продвинутыми.

Функции автоматических вафельниц

• Нагревательный элемент: Машина имеет нагревательный элемент, который нагревает две пластины до необходимой температуры. Пластины заставляют вафли принимать правильную форму при приготовлении. Нагревательным элементом может быть электрическая нагревательная спираль или газовая горелка.
• Вафельная пластина: Это часть машины, которая готовит вафли. Вафельные пластины имеют полости в форме вафель. Список автоматических вафельниц в продаже включает разные типы пластин в зависимости от вида вафель, которые они готовят. Каждая пластина имеет антипригарное покрытие, которое позволяет легко извлечь вафлю после окончания приготовления.
• Вафельный диспенсер: Машина имеет диспенсер, который заливает тесто на вафельные пластины. Некоторые модели оснащены насосом или гравитационным диспенсером. В большинстве машин будет ручной насос, который оператор должен нажимать, чтобы выпустить тесто в варочную камеру.
• Таймер приготовления и сигнал: Автоматические машины имеют таймеры, которые контролируют время приготовления теста для каждой вафли. По завершении времени приготовления машина подает звуковой сигнал. Некоторые модели также имеют звуковой сигнал, который оповещает оператора о необходимости проверить готовую вафлю. Эти функции позволяют операторам делать вафли, приготовленные с постоянным качеством.
• Регулировка нагрева: Большинство автоматических вафельниц имеют регулировку нагрева, которая регулирует температуру приготовления между различными видами теста. Эта функция позволяет операторам делать вафли с желаемой текстурой и хрустящей корочкой.
• Охлаждающий поддон: Готовые вафли кладут на охлаждающий поддон перед подачей. Автоматические модели имеют специально отведенный охлаждающий поддон, который собирает вафли. Эта функция предотвращает размокание вафель при их штабелировании во время охлаждения.
• Шнур питания: Эти машины работают от электричества, поэтому у них есть прикрепленный шнур питания. Шнур подключается к розетке, чтобы подавать питание на нагревательный элемент и другие электрические части.

Особенности автоматических вафельниц

• Корпус из нержавеющей стали: У многих машин прочный корпус из нержавеющей стали, который делает их подходящими для коммерческого использования. Корпус устойчив к ржавчине и не повреждается при регулярном использовании. Кроме того, корпус имеет отполированные поверхности, которые легко чистить.
• Индикаторные лампы/дисплей: Индикаторная лампа показывает, когда машина готова к приготовлению. Она также показывает, когда вафли приготовлены. Некоторые машины имеют цифровой дисплей, который показывает ход приготовления в реальном времени.
• Термостат: Эта часть точно измеряет температуру приготовления. Он работает вместе с регулировкой нагрева, чтобы постоянно обеспечивать согласованные результаты. Термостат имеет датчик температуры, который часто располагается рядом с нагревательным элементом. Он помогает регулировать температуру в заданных пределах.
• Теплоизолированная ручка: Автоматические машины имеют теплоизолированную ручку, которая позволяет операторам безопасно открывать варочные пластины. Ручки не впитывают тепло, поэтому пользователи могут держать их, не обжигаясь.
• Съемные пластины: Некоторые модели имеют съемные вафельные пластины. Они делают очистку машины очень простой, позволяя операторам отдельно мыть пластины. Пластины имеют защелки, которые фиксируют их на машине.
• Запирающий механизм: Он предотвращает перемещение или смещение пластин во время приготовления. Он обеспечивает равномерное приготовление теста, обеспечивая согласованные результаты. Запирающий механизм также не позволяет горячему тесту вытекать и создавать грязную рабочую зону.

Сценарии использования автоматической вафельницы в продаже

Пекари, владельцы ресторанов и кейтеринговые компании могут использовать автоматическую вафельницу при оптовых покупках. Машина автоматическая, что означает, что она может помочь приготовить вафли без необходимости постоянно находиться рядом с ней. Преимущества автоматической машины такие же, как и у коммерческой. Она изготовлена ​​из материалов, которые выдерживают износ при частом использовании. Единственным различием может быть емкость машин. Коммерческие машины имеют большую емкость, чем модели, используемые дома.

Машина может использоваться в нескольких точках общественного питания, таких как:

• Кафе: Вафли - популярный завтрак во многих кафе. Автоматическая машина может помочь приготовить их быстро и с постоянным качеством, что может помочь кафе увеличить продажи.
• Рестораны: Рестораны, которые подают завтраки или обеды, могут использовать автоматическую вафельницу для приготовления вафель в качестве части своего меню.
• Отели: Отели, в которых проживает большое количество гостей, могут использовать машину для приготовления вафель для гостей в качестве части континентального завтрака. Машина может помочь службе гостеприимства быстро приготовить вафли в больших количествах.
• Кейтеринговые службы: Кейтеринговые службы, которые предоставляют питание для крупных мероприятий или вечеринок, могут использовать автоматическую вафельницу для приготовления вафель оптом для конкретных мероприятий.
• Фудтраки: Фудтраки, специализирующиеся на завтраках или десертах, могут использовать автоматическую вафельницу для приготовления вафель в дороге. Машина поможет сделать процесс приготовления вафель эффективным для фудтрака во время его движения.
• Специализированные магазины по продаже вафель: Эти магазины, которые специализируются на вафлях как на основном пункте меню, могут использовать несколько автоматических вафельниц для приготовления различных вкусов и начинок для вафель. Наличие двух или более машин может помочь им одновременно готовить вафли.

Как выбрать автоматическую вафельницу в продаже

Автоматические вафельницы бывают разных марок и моделей, которые отличаются по размеру, дизайну и функциям. Следовательно, покупатели должны искать аспекты, которые могут помочь им сделать обоснованный выбор.

• Потребительские против коммерческих вафельниц

  Коммерческие вафельницы имеют более прочную конструкцию, чем те, которые предназначены для домашнего использования. Они выдерживают регулярное использование на загруженных кухнях и, как правило, имеют более крупные пекарские плиты, которые создают большие и толстые вафли. Кроме того, коммерческие машины обычно имеют механические таймеры, чтобы гарантировать равномерное приготовление и равномерное подрумянивание. Они также имеют фиксированную температуру, чтобы обеспечить согласованные результаты. Большинство из них работают на газе, хотя некоторые могут использовать электричество.

• Материал пекарских плит

  Материал пекарской плиты влияет на долговечность, сохранение тепла и его распределение. Чугун обеспечивает отличное сохранение тепла и равномерное его распределение. Кроме того, хорошо обработанная чугунная пластина обеспечивает антипригарную поверхность. Несмотря на то, что она тяжелее и дольше нагревается, получающиеся вафли хрустящие снаружи и пушистые внутри. Кроме того, посуда требует обработки кулинарным маслом для поддержания антипригарного покрытия. При правильной обработке чугун устойчив к коррозии и ржавчине.

  Пекарская плита из нержавеющей стали прочна и устойчива к коррозии и ржавчине. Она обычно имеет антипригарное покрытие для легкого извлечения вафель и очистки. Следует отметить, что покрытие изнашивается со временем и требует дополнительного ухода. Например, не следует использовать металлические принадлежности на антипригарной поверхности. Кроме того, вафельную пластину может потребоваться повторно покрыть антипригарным материалом, таким как керамика.

• Конфигурация и емкость пекарных пластин

  Конфигурация и емкость пластин будут зависеть от количества вафель, которое вы планируете сделать, а также от размера и формы. Разные машины имеют разные конфигурации, в том числе: полноразмерные, полуразмерные или многосекционные вафли и многое другое. Машины с пластинами, покрытыми антипригарным покрытием, обычно легче чистить. Кроме того, штабелируемые или вращающиеся вафельницы производят равномерно пропеченные вафли.

  Производственная мощность колеблется от односекционных до многосекционных машин. Односекционная машина делает одну вафлю за раз, в то время как последняя может выпекать до четырех или более вафель за один цикл.

• Источник питания

  Большинство вафельниц используют электричество в качестве источника питания. Они имеют нагревательные элементы, которые обеспечивают постоянную и регулируемую температуру приготовления. Тем не менее, можно найти некоторые машины, которые используют газовую горелку. Газовые модели обеспечивают более высокие температуры для более быстрого приготовления.

Q&A

Q: Сколько времени требуется, чтобы приготовить вафлю в автоматической вафельнице?

A: Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели вафельницы и желаемой степени пропекания. Как правило, на приготовление вафли в автоматической вафельнице требуется от 5 до 7 минут.

Q: Легко ли чистить автоматические вафельницы?

A: Большинство современных моделей поставляются с антипригарными пластинами, что делает уборку довольно простой.

Q: Могу ли я сделать более одной вафли одновременно в автоматической вафельнице?

A: Некоторые модели имеют две отдельные пластины для одновременного приготовления двух вафель или приготовления одной большой прямоугольной вафли. Эти вафельницы идеально подходят для приготовления вафель для всей семьи.

Q: Какое тесто следует использовать в автоматической вафельнице?

A: Эта вафельница предназначена для использования с тестом. Диетическое тесто имеет разную плотность. Например, безглютеновое тесто более жидкое, а протеиновое тесто для блинов более густое. Традиционно тесто для вафель легче теста для блинов.

Q: Как работает автоматическая вафельница?

A: Автоматическая машина работает следующим образом: сначала тесто заливается на антипригарные пластины, а затем пластины закрываются. Машина нагревает тесто и готовит его в вафли. После завершения приготовления пластины автоматически разблокируются.